Огород

Я очень люблю использовать комплексные составы для подкормки растений. Потому что это просто и удобно. Не нужно отдельно вымерять дозы составляющих, смешивать их, контролировать совместимость удобрений, хранить несколько пакетиков… С комплексными составами все просто: отмерил, залил водой, размешал и используешь. Что в составе удобрения? Что важно с такими удобрениями? Обращать внимание на состав и соотношение макро- и микроэлементов. Что мне понравилось в удобрении «Здравень турбо для подкормки томатов и перцев»? Не слишком много азота – 15%. В условиях избытка этого макроэлемента томаты и перцы жируют – активно наращивают мощные боковые побеги и пасынки, вместо листьев обзаводятся настоящими лопухами, хуже цветут и скуднее плодоносят. К тому же такие растения чаще страдают от разных проблем: болеют из-за чрезмерной загущенности, сбрасывают завязи из-за нехватки питания, медленнее наливают плоды по причине плохой освещенности. Поэтому я всегда смотрю, чтобы азот в составе не был на первом месте. Хорошее количество фосфора – 20%. Этот макроэлемент очень нужен для крепкой и хорошо развитой корневой системы, высокой сопротивляемости растений болезням и инфекциям, обильного цветения. Растения, не испытывающие фосфорное голодание, лучше переносят жару, засуху и прочие неблагоприятные условия. Этот макроэлемент нужен на всех этапах развития – от рассадного до созревания урожая. Много калия – 15%. Томаты – огромные любители калия. Если у вас выросли безвкусные и водянистые помидоры, вероятной причиной того может являться недостаток этого макроэлемента. Калий – главный ответственный за мясистые, сочные и вкусные плоды. Микроэлементы в составе. Если стандартный NPK-комплекс вносят все садоводы, то о микроэлементах многие забывают. Проблемы начинаются, как правило, с этапа цветения: опадают цветы, осыпаются завязи, листья скручиваются, плоды вырастают неправильными (мелкими, жесткими, странной формы). Комплексные составы помогают не допустить всех этих проблем. Что есть в удобрении «Здравень Турбо»? Магний – он нужен для активации ферментов, входит в состав хлорофилла. Нормальный процесс фотосинтеза требует достатка магния. Бор – будет предотвращать опадание цветов и завязей. Кроме того, бор стимулирует накопление сахаров в плодах. Поэтому сладкие и сочные томаты – отчасти его заслуга. Особенно важен достаток бора в период цветения и завязывания плодов. Марганец – нужен для нормального фотосинтеза, усвоения растениями фосфора и кальция. Его достаток важен для созревания семян, а значит и для активного и своевременного созревания помидоров. Цинк – он повышает устойчивость растений к засухе, жаре и холоду. Медь – она участвует в окислительных процессах, повышает устойчивость к грибным и бактериальным инфекциям. Молибден – он в целом нужен для поддержания роста и развития, для минимизации содержания в овощах нитратов. Подробно рассказала о составе. Потому что он – главный критерий выбора удобрений. Результаты А теперь о результатах подкормки. С осени в почву был внесен перегной, весной грядки были присыпаны золой. «Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев» – единственное удобрение, которое я использовала. Еще 2-3 раза поливала растения крапивным настоем, в середине лета один раз присыпала почву золой. На этом все: никаких других минеральных составов. У меня была упаковка 150 гр – этого хватило на два раза. Первый раз я подкармливала томаты через две недели после пересадки (15 гр на 10 л воды на 1,5 кв м почвы). Остатками подкормила перцы, их у меня было немного. Второй раз вносила удобрение, когда растения начали массово завязывать плоды (30 гр на 10 л воды). Это было в июле. Какие результаты получила? Растения очень хорошо росли и развивались. Возможно, что поливы крапивным настоем были лишними. Я формировала кустики, пасынковала, но они отрастили настолько пышную зелень, что ухаживать за посадками было весьма затруднительно. Поэтому думаю, что азота только из «Здравня» и осенней порции перегноя было бы достаточно. Цвели они очень обильно, цветы и завязи не осыпались. Бывало так, что я дополнительно опрыскивала кусты раствором борной кислоты – это на случай, если в комплексных удобрениях не было бора или я давала более простые составы (например, монофосфат калия). В этом году никаких опрыскиваний не потребовалось, все нужное было в одном составе. А сколько было помидоров… Я не буду утверждать, что «помидорный бум» случился исключительно из-за качественного питания и использования хорошо сбалансированного удобрения. Но, думаю, и оно сыграло свою важную роль, стало плюсом к благоприятным погодным условиям и хорошим семенам. В августе кусты стояли как новогодние елки, густо усыпанные шарами. Побеги гнулись под тяжестью урожая. Помидорки хорошо спели на кустах, были сочными и вкусными, что для садоводов северных регионов – большая радость.  В сентябре конечно темпы замедлились, много томатов я сняла зелеными и отправила на дозаривание дома. Все-таки ночи уже стали прохладнее, помидорам не хватало солнца и тепла для созревания, да и подкормки с августа я не вносила. Хочу отметить еще несколько важных моментов по поводу состава «Здравень Турбо для томатов и перцев»: Он не содержит хлора, что важно для томатов и перцев; По консистенции как крупный песок, не комкуется и не слипается; Удобрение хорошо растворяется в воде, остатка на дне лейки почти не было; В процессе хранения оно не слиплось, не потеряло текстуру. Определенно буду заказывать «Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев» в будущем. Состав удобрения очень удачный, как и текстура. Единственный момент – рекомендую брать сразу упаковку побольше. Потому что на две теплицы на весь сезон 150 гр не хватило!

Я люблю пикантные салаты с легкой горчинкой. Традиционные зеленые тоже люблю. Но их считаю более пресными и маловкусными. Идеальный для меня вариант – сочетание двух разновидностей. Получается сочная, хрустящая и пикантная основа для любых овощных или мясных салатов.  Поэтому ежегодно я выращиваю и классические зеленые салаты, и те, что с легкой горчинкой. В этом году решила попробовать два новых сорта: «Зеленый граф» и цикорный «Контраст». Оба салата кочанные, оба среднеспелые. Поделюсь своими впечатлениями об этих сортах и расскажу, с какими проблемами столкнулась. Посадка и уход Май у нас был жутко холодным. Даже в 20-х числах столбик термометра бессовестно ночью опускался к 0°С. Салат я всегда выращиваю в открытом грунте. Поэтому ни о какой традиционной посадке в мае и речи не шло. Пришлось отложить ее на июнь. В первый летний день я посеяла оба сорта. Выращивала их на одной грядке. Место открытое, солнечное, не в низинке. Почву готовила с осени: неглубоко перекапывала, разбавляла компостом. Весной лишь взрыхлила землю и пролила препаратом «Триходерма Вериде». Погода в июне была очень нестабильной. То тепло, то опять едва ли не минусовые температуры ночью. Семена долго не всходили, хоть грядки были укрыты агроволокном. Через три недели после посадки растюшки выросли лишь на 5-7 см. Я их проредила, оставив расстояние между растениями 15-20 см. Так мы попробовали первую зелень. Очень понравился салат «Зеленый граф». По сравнению с другими зелеными салатами он был более сочным, с ярким и насыщенным вкусом, одновременно и сладковатым, и свежим. Цикорный салат «Контраст», как и полагается, был пикантным, с очень приятной, сдержанной и ненавязчивой горчинкой. На мой вкус – сочетание идеальное, они отлично дополняли друг друга в салатах. Но погода никак не налаживалась, стабильное тепло не приходило. И оба салата тормозили в развитии. «Зеленый граф» рос чуть активнее. Салат «Контраст» Салат «Зеленый граф» Как я за ними ухаживала? В июне поливала нечасто, за меня это делала природа. В июле пришло долгожданное тепло, осадков было мало, поэтому грядки я поливала: регулярно, по мере просыхания грунта. Посадки ничем не подкармливала, потому что заправляла грядки компостом еще с осени. Судьбы их разошлись В июле «Контраст» активно формировал кочаны, сворачивал листочки.  Салат «Контраст» А вот «Зеленый граф» не пережил моего 5-дневного отсутствия. Приехала, а он пожелтел, высох и сложил свои листочки. Салат «Зеленый граф» Как мне было жаль! Оставшиеся растения мы не рискнули оставлять, не стали дожидаться сворачивания кочанов, срезали листочки и съели их.  Салат «Зеленый граф» Салат «Зеленый граф» Эх, вкусный был салатик… Жаль, что не дожил до своей технической спелости. Возможно я слабо проредила посадки, нужно было оставить больше места между растениями. Может болячка какая напала. Но будет мне уроком! А что же с «Контрастом»? Он, сидя по соседству, чувствовал себя отлично. Не было никаких признаков каких-то заболеваний или неправильного ухода. Он продолжал расти и развиваться как ни в чем не бывало. Чему я была очень рада! Салат «Контраст» Сбор урожая «Контраст» – салат среднеспелый, должен был созреть через 60-65 дней. Но, думаю, сыграл свою роль холодный июнь. К середине августа кочанчики уже были, но некрупные.  Я побоялась передерживать их на грядке, потому что с возрастом листья могли бы стать слишком горькими. Хоть погода была теплая, не заставляла нас спешить с уборкой урожая, я срезала большую часть кочанчиков. Какими они были? Весьма плотными, высотой 10-12 см, но небольшого диаметра (15-20 см). Листья были все такими же нежными, сочными, крепкими, хрустящими, с приятной горчинкой. Этот салат мне пришелся очень по душе, ели его с удовольствием всей семьей. Пару растений я оставила на подольше. Они просидели на грядках почти до середины сентября (то есть три с лишним месяца). Как я и предполагала, листья накопили горечь. Некритично, но столь долгое сидение на грядках им было явно «не к лицу». К сожалению, это нормальное явление для салатов: с возрастом листья становятся горькими. Соответствует ли сорт описанию?  Засухо- и жаростойкий: да, июль был жарким, салат не пострадал; Яркий внешний вид: очень симпатичный салатик, аппетитный на вид; Отличные вкусовые качества: кто любит салаты с горчинкой, тому точно придется по душе «Контраст»; Устойчивость к цветушности: была жара, сроки уборки урожая были сдвинуты – ни одно растение не ушло в стрелку; Длительный период хозяйственной годности: тут не знаю, мы быстро его съели. Оба салата пришлись мне по вкусу. Они нежные, сочные, с яркими и насыщенными вкусами, совсем не пресные. Но всю свою прелесть они не продемонстрировали: один не дожил до технической спелости, другому я решила не позволять это делать. Грешу на погодные условия и свои промахи. Что ж, в следующем году попробую еще раз их посадить!

Какие ассоциации возникают у вас в голове при слове «братан»? У меня такие: крупный, крепкий, мощный, надежный, сильный, всему способен противостоять. Вот именно такой характер и продемонстрировал томат «Братан F1» – среднеспелый гибрид для теплиц и открытого грунта. Поделюсь своим опытом выращивания и дам подробный отзыв на этот томат. Посадка и уход Посадка на рассаду была произведена в конце марта. Перед посевом я замочила семена в растворе «Гумат+7 йод». Всходы были дружными и 100%-ными.  Через 2 недели сеянцы уже имели по паре настоящих листочков и были распикированы в отдельные стаканчики. Рассаду я держала на южном подоконнике. В течение дня досвечивала фитолампой. Поливала, пару раз подкармливала удобрением «Здравень Турбо для рассады». Сеянцы активно росли и развивались, ничем не болели. Через 60 дней они были высажены под пленочное укрытие. Грунт я подготовила еще с осени: тщательно взрыхлила, внесла перегной, пролила Фитоспорином. Ближе к холодам высадила горчицу. Весной опять взрыхлила грядку, внесла золу. Это мой любимый «рецепт» подготовки почвы под помидоры: перегной рыхлит и питает грунт, горчица подавляет всю патогенную микрофлору и насыщает органикой, зола раскисляет его и дает кальций, калий и фосфор. На новом месте рассада хорошо прижилась. Через неделю после пересадки я опрыскала ее раствором препарата «Грин Дейл». В его составе содержится янтарная кислота, которая повышает иммунитет растений, стимулирует рост, усиливает плодоношение. А помидоры выращивались на севере – в регионе, где в июне может выпасть снег, в июле еле переваливать за +20°С, а в августе ночью холодать до +10°С. Помидорам такая история явно не понравится, поэтому я всегда держу в запасе иммуностимуляторы и регуляторы роста и использую их. Помидоры были сформированы в 3 стебля, регулярно проводилось пасынкование. Я хорошенько подготовила грунт перед посадкой, поэтому ограничилась всего тремя подкормками: через пару недель после пересадки, в период массового формирования завязей, в период наливания плодов. Для второй подкормки использовала золу, для первой и третьей – комплексный состав «Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев». Очень люблю комплексные составы: ничего не надо смешивать и выдумывать, растворил в воде, полил, и помидорчики сыты. Еще периодически поливала грядки крапивным настоем. И мульчировала посадки. Вот и весь уход! Впечатления о «Братане» А теперь самое главное. Какие впечатления оставил гибрид «Братан», какие плюсы и минусы могу отметить? Плюсы 1. Помните я говорила о том, что братан должен быть надежным? Вот это точно про этот гибрид. Он вообще не доставлял мне никаких проблем. Стабильно рос, хорошо цвел, дружно завязывал плоды. Никаких танцев с бубнами вокруг него не было. Рассада пересидела дома, пересажена была поздно из-за холодов. «Братан» спокойно все перенес. В конце августа ночи стали прохладными – никаких изменений не произошло: плоды так же продолжали наливаться, краснеть, никаких признаков фитофторы и других болезней. «Посадил и забыл» – так конечно с томатами не работает. Но «Братан» был близок к этому – лишних хлопот не доставил. 2. Гибрид порадовал богатыми кистями. В каждой стабильно было по 5-7 плодов. И все они равномерно росли, набирали массу, краснели. Лично я получила эстетическое удовольствие от созерцания этих помидоров. Сами плоды были примерно одинакового размера, крепкие, гладкие, блестящие. Товарный вид у них на 5+. 3. По поводу вкуса. Поверьте, вырастить на севере сладкие, сочные и ароматные помидоры – дело непростое. Надо чтобы и год был теплым, и сорт удачным. Я обычно предпочитаю выращивать черри, потому что вкус у них более яркий и насыщенный. Но периодически разбавляю посадки томатами покрупнее. Так вот, «Братан» очень порадовал вкусом и ароматом. Плоды выросли мясистыми, сладкими, с легкой кислинкой. Мякоть у них нежная, а вкус сбалансированный. 4. Плоды активно и хорошо краснели на кустах. Но часть я снимала и отправляла на дозаривание. Очень хорошо румянились и дома. Да, дозаренные дома чуть уступают по вкусу тем, что созрели на кустах. Но они не безвкусные, не «пустые». 5. Средняя масса плодов – 150-160 гр, диаметр – 7-8 см. На мой взгляд – идеальный размер. 6. Хочу еще отметить лежкость плодов. 2 месяца они отлично пролежали дома. Никаких пятен, дряблости, морщинистости не появилось. До сих пор едим и радуемся! Минусы А теперь о недостатках. Для себя я отметила всего один. Это довольно жесткая сердцевина у крупных экземпляров. Но связано это может быть не с сортовыми особенностями, а ошибками в уходе. К такому неприятному последствию могли привести неправильные поливы, несбалансированное питание, погодные условия. Поэтому не осмелюсь грешить на «Братана», может и я виновата. Потому что у более мелких плодов такого явления не наблюдалось.  «Братан» – очень достойный внимания гибрид. Плюсов у него много, а минус всего один. И тот под вопросом. Но я и его решила: готовлю из крупных экземпляров томатную пасту. Она получается очень вкусная и насыщенная!

С этим сортом все пошло немного не по плану. Они переросли, зацвели дома, в парнике превратились просто в какие-то джунгли, вымахали выше меня, просто завалили урожаем… Хотя последнее в плане все же было.  «Вкусника» – это именно тот вариант, когда и пары тройки кустов достаточно, чтобы вдоволь наесться вкусных помидоров. Забегая вперед скажу, что свое название сорт полностью оправдал. А теперь все по порядку. Описание «Вкусника» – раннеспелый сорт томатов для теплиц и открытого грунта. Кустики вырастают до 50-60 см, плодоносят в июле-августе, дают небольшие округлые плоды массой до 20 гр. Они сочные, ароматные, сладкие. Сорт холодостойкий и высокоурожайный. Посадка Немного вводных данных. Регион выращивания – Архангельская область, территории (на минуточку!), приравненные к районам Крайнего Севера. А потому холодостойкость сорта – очень важный для меня параметр. Помидоры выращивались через рассаду, потом были пересажены под пленочное укрытие.  Посадка на рассаду была произведена 21 марта. Грунт я брала со своего огорода, разбавляла его песком, добавляла «Атлант бактерии-помощники «Здоровье растений и почвы». Кстати, очень хорошее микробиологическое удобрение. Оно оздоравливает почву, угнетает всю патогенную микрофлору, повышает плодородие грунта. Использовала состав для приготовления почвосмеси для всей рассады. И никто не болел, никакой черной ножки не было, рассада была крепкая и рослая. Но сейчас не об этом. С томатами «Вкусника» сначала все шло просто прекрасно: все семена отлично взошли, дали крепкие всходы. В «возрасте» первой пары настоящих листочков сеянцы были распикированы в отдельные емкости.  Рассада ничем не болела, прекрасно себя чувствовала и росла словно на дрожжах. Стояла она на южном подоконнике, днем я ее досвечивала лампой. И вот на дворе май, за окном снег, а у меня на подоконнике цветущие гиганты. Они вымахали под полметра. И зацвели дома. И даже парочку завязей появилось!  А погода-то совсем не пересадочная. Вот мы и жили с этими гигантами дома до конца весны. 1 июня я наконец пересадила их на грядки. За 2 дня до пересадки опрыскала раствором препарата «Грин Дейл» (янтарная кислота). Переживала напрасно: рассада отлично перенесла пересадку, ни один цветочек не опал, все завязи остались на месте. Уход в открытом грунте А теперь рассказ про мои помидорные джунгли. «Вкусника» – томаты, низкорослые. Но не у меня! У меня они вымахали под полтора метра, раскинули свои зеленые лапы, переплелись побегами… Действительно получились целые джунгли. И они настолько обильно цвели, так активно завязывали плоды, что я совсем перестала переживать о всех тех неудачах, которые были сначала. А какой аромат стоял в этих джунглях! Залезешь в них удалять пасынки или урожай собирать и просто надышаться не можешь. Я очень люблю этот помидорный аромат. И у «Вкусники» он мощный. Как я ухаживала за растениями в теплице? Поливала нечасто, но обильно. Укрыла скошенной травой. Через пару недель после пересадки подкормила удобрением «Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев». Далее периодически поливала крапивным настоем, в июле подкормку повторила. Ничем не обрабатывала. Потому что никаких болезней и вредителей не было. И спасибо теплым августу и первой половине сентября. Никакой фитофторы! Урожай Как я уже говорила, процесс завязывания плодов начался еще тогда, когда рассада сидела дома. Через 3 недели после пересадки стали массово образовываться гроздья.  В начале июля томаты начали активно краснеть.  13 июля я сняла первые красные помидорки. И да, среди всех ранних сортов, которые я посадила, «Вкусника» первая порадовала урожаем! А закончила она плодоносить 21 сентября. Я сняла все недозревшие помидорки, отправила их на дозаривание, а кусты выкопала. Потому что на носу были холода. Для севера плодоносящие томаты до середины сентября – это настоящий подарок. И даже в конце лета, когда ночи стали прохладными, растения не испугались: они продолжали наливать плоды!  А теперь про количество и качество урожая. Мои джунгли просто завалили помидорами! Куда ни глянь, повсюду плоды. Описание производителя «множество плодов на кистях» – сущая правда! Вероятно, это самый урожайный сорт, который я выращивала в этом году. И точно один из самых продуктивных за весь мой садоводческий опыт.  Я очень люблю помидоры, и не каждый год погода позволяет наслаждаться богатыми урожаями. Но этот год настолько «помидорный», что хватило и на еду, и на заготовки. Начало ноября, а мы до сих пор едим свои помидоры. И да, «Вкусника» отлично лежит. Я сложила плоды в ящики, укрыла полотенцем, поставила в темное место. Помидоры до сих пор крепкие, сочные и нежные. А едим мы их так долго, потому что их много, а не потому что «Вкусника» невкусная, остатки уже не так сладки. Сорт на 100% оправдывает свое название. Помидоры вкусные, супер-ароматные, нежные, умеренно сладкие. И внешне они очень симпатичные: гладкие, ровные, слегка вытянутые, ярко-красные. Средний вес плодов – 20 гр, диаметр – до 4 см. Что хочу сказать по итогу? Хотите много вкусных и ароматных томатов? Сажайте «Вкуснику». Уверена, сорт вас не подведет. И даже если что-то как у меня пойдет не по плану, переживать не стоит. Дождитесь сезона активного плодоношения, сорвите помидорчик с куста, попробуйте его… Вы точно не пожалеете о своем выборе!

Возможно не совсем рационально выбирать сорта томатов для выращивания по внешнему признаку, а не по характеристикам. Но, что называется, глаз зацепился.  На картинке помидоры «Нуар Коктейль F1» выглядели очень аппетитно: насыщенно-красные с фиолетовыми плечиками. Мне представилось, что они должны быть нежными, сочными, мясистыми, очень ароматными. Решила попробовать посадить. Оправдали ли они мои ожидания? Сейчас все расскажу. Посадка Этот гибрид я посадила позже всех остальных – лишь 8 апреля. Подумала о том, что он раннеспелый, успеет вырастить мне урожай. Семена замочила в растворе «Гумат+7 Йод», высадила в общую емкость. Покупной грунт я не очень люблю: в нем много торфа, он малоплодородный, часто слишком кислый. Поэтому я предпочитаю готовить почвосмесь самостоятельно. Смешиваю землю с огорода, песок, немного перлита. А еще добавляю «Атлант бактерии-помощники «СУПЕР–улучшитель почвы». Они нужны для оздоровления грунта, чтобы почвенная микрофлора лучше работала. Все-таки грунт с огорода не всегда чистый и здоровый, да и растения высасывают из него все питание. Поэтому такая добавка точно не помешает! «Атлант бактерии-помощники «СУПЕР–улучшитель почвы» В конце апреля я распикировала сеянцы по отдельным стаканчикам. Грунт готовила все так же: из садовой земли, песка, перлита и улучшителя почвы. Ухаживала за рассадой стандартно: поливала, пару раз подкармливала удобрением «Здравень Турбо для рассады». В конце мая начала закаливать растюшки – выносила их на балкон.  Пересадила их в теплицу в середине июня. Рассада была весьма крепкая, здоровая, немного вытянулась, но не критично. Уход К сожалению, соблюсти севооборот для тепличных растений весьма сложно. Там всегда одни и те же культуры: перцы, томаты, баклажаны, огурцы. Почва накапливает болезни, грибки и прочую нечисть. Поэтому важно тщательно подходить к процессу подготовки грунта к новой волне посадок. Как поступаю я? Осенью проливаю грядки раствором препарата «Фитоспорин» или «Триходерма Вериде». Весной использую микробиологическое удобрение «Атлант бактерии-помощники «Здоровье растений и почвы». Для восполнения плодородия грунта вношу компост или перегной. Грядки готовы. Можно производить пересадку. Растения быстро прижились. Но я бы не сказала, что они быстро и активно пустились в рост, спешили цвести и формировать завязи. По сравнению с другими помидорами были, что называется, тугодумами. Какой уход для них я организовала? Поливала раз в неделю. В жаркое время чаще – через день. Периодически в воду добавляла янтарную кислоту. Она является стимулятором роста и цветения, повышает иммунитет растений. Подкармливала дважды за сезон комплексным составом «Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев», присыпала почву золой. Разумеется, полола, рыхлила по необходимости. Против вредителей и болезней обработки не проводила – необходимости не было. Урожай Начну с плохого. Я бы не назвала «Нуар Коктейль» высокоурожайным. По крайней мере у меня не получилось вырастить его таковым. В кисти было по 5-8 помидорок, но их было немного. Не знаю, на что грешить: на сортовые особенности или свои промахи. Но урожай богатым я бы не назвала. И это к моему большому сожалению. Потому что на вкус и внешний вид мне эти помидоры очень понравились. Они выросли ровно такими, какими я их и представляла. Начнем с красоты. Заходишь в теплицу, темные помидорчики «Нуар Коктейль» сразу бросаются в глаза. Они здорово разбавляли зеленые краски. Сначала плоды были зелеными, потом становились темно-фиолетовыми, едва ли не черными, потом нижняя часть плодов краснела. На вид они были очень аппетитными! А какие на вкус? Фруктовых ноток я не заметила. Но и без них вкус на 5 баллов. Томаты сочные, сладковатые, мясистые, насыщенные. Мы ели их исключительно в свежем виде. Потому что урожай был небольшим, а вкус отменным. В случае с такими томатами – не до консервации. Про лежкость ничего сказать не могу: мы их слишком быстро съели. Что еще считаю важным отметить про урожай. Знаете, почему томаты фиолетовые? И почему «Нуар Коктейль» – претендент на звание самых полезных помидоров? Потому что они содержат антоцианы. Это растительные пигменты, которые имеют массу полезных для человека свойств. Подтверждено, что антоцианы обладают антиоксидантными, противовоспалительными, противораковыми свойствами. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают давление, улучшают кровоснабжение, благотворно влияют на здоровье глаз. Томаты «Нуар Коктейль» – это вкусно и полезно. Жаль, что в этом году получилось так мало. Я буду пробовать еще. Надеюсь, что невысокая урожайность – явление временное. И в будущем они еще порадуют меня богатым урожаем!

Вот самый частый отзыв, который я слышала от тех, кого угощала «Розовым Джайвом». А знаете ли, искушенного дачника попробуй-ка удиви! Но у меня это получилось. Даже скорее не у меня, а у сорта «Розовый Джайв». Это очень сочные, сладкие, нежные и невероятно ароматные помидорки! Этот сорт я посадила на пробу. И осталась в полном восторге! Со всеми желающими поделилась названием сорта, а себе в дачном блокноте сделала приписку «посадить обязательно». Это был мой краткий отзыв. Кого заинтересовал «Розовый Джайв», присаживайтесь поудобнее, расскажу о всех его прелестях, как выращивала, что делала и что получила. Информация от производителя Пробежимся по основным моментам, на которые стоит обратить внимание: Раннеспелый (созревает через 95-98 дней); Высота растений до 160 см, требуют подвязки; Плоды 18-20 г, ровные, гладкие, сладкие; В кисти по 10-15 штук; На еду в свежем виде и для консервирования; Высокоурожайный, устойчивый к перепадам температуры и пониженной освещенности. Вот самое основное. Выбирала сорт исходя из следующих запросов: хочу сладкие черри, много сладких черри, которые успеют вызреть в условиях выращивания на севере в достаточно тесном парничке. Рассказываю, что вышло на деле. В конце пройдусь по тем же пунктам. Мой опыт выращивания Посев на рассаду был произведен 21 марта.  3 апреля сеянцы были распикированы в отдельные емкости. А в мае у нас выпал снег. Вторая половина весны выдалась холодной и сырой. Поэтому помидоры долго сидели дома. Уход за ними был стандартный: поливы, аккуратное рыхление грунта, дважды подкормка удобрением «Здравень Турбо для рассады». В парник рассада переехали только 1 июня. Но растения молодцы: стойко выдержали довольно поздний переезд и хорошо адаптировались на новом месте. Днем парник был открыт, на ночь первое время закрывался. В июле пришла долгожданная жаркая погода. Напомню, томаты выращивались на севере, а потому жаркое лето – событие действительно долгожданное, наконец-то можно не переживать, что помидоры померзнут. Уход за томатами был стандартным: Редкий, но достаточно обильный полив; Мульчирование скошенной травой, чтобы влага дольше оставалась в почве, а грядки не зарастали сорняками; Формирование кустов в 3 стебля, пасынкование. По поводу подкормок: в первой половине лета я поливала томаты крапивным настоем. Он богат азотом, который нужен для пышной зелени. А еще калием для роста сладких и сочных помидорок. По моему опыту томаты очень любят крапиву, а кто я такая, чтобы им отказывать! Перед мульчированием присыпала грядки золой: для раскисления грунта и обогащения калием, кальцием и фосфором. Также два раза подкармливала посадки комплексным составом «Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев». Первые помидорки начала снимать в середине июля. К середине августа растения достигли своей максимальной высоты, а у меня начался массовый сбор урожая. Продолжался он до середины сентября. Помидоры, что называется, просто перли! Мы не успевали их съедать и закатывать по банкам.  Часть снимали красными, часть – зелеными и отправляли на дозаривание. Так вот, на дворе начало ноября, а мы до сих пор едим их свежими! А теперь резюмирую все по пунктам: Раннеспелые: весна была прохладная, рассада долго сидела дома, поэтому первый урожай я сняла лишь через 3,5 месяца – чуть дольше, чем обещал производитель. Но для меня это совсем не проблема. Все компенсировалось качеством и количеством урожая! Вырастают до 160 см и требуют подвязки: да, вымахали они знатно, а побеги гнулись под тяжестью гроздьев, поэтому подвязывала. Плоды – ровные, гладкие, сладкие… И вот тут вся прелесть сорта «Розовый Джайв». Помидорки настолько вкусные, настолько сладкие и нежные, что оторваться невозможно. А какие они симпатичные на вид: гладенькие, розовенькие, пухленькие! В диаметре 2-3 см, средний вес от 15 до 20 гр. И да, это не шутка: человек 5 действительно спросили у меня «а что за сорт» и захотели тоже посадить их в следующем году! А это дорогого стоит! В кисти по 10-15 штук: все так – кисти были плотные и богатые. На еду с свежем виде и на консервацию: что они прелестны на вкус, я уже говорила. Скажу и про заготовку: консервировала их с огурцами, помидорки лопунли, но не развалились, остались крепкими и сочными. И вот уже как 2 месяца лежат в ящике в прохладном месте, не портятся, не высыхают, не морщатся. Высокоурожайный? Да! Устойчивый к перепадам температуры? Даже на севере в условиях нестабильного лета не подвел! Устойчив к низкой освещенности? Легко, в тесном парнике плодоносил как на южных плантациях! Какой сделаю вывод? «Розовый Джайв» – просто находка прошедшего дачного сезона! Вся семья оценила. Думаю, этот сорт теперь с нами надолго! Порекомендую его? Уже, и не раз!

Удлиненные малиновые «сливки» очень аппетитны. Плотная мякоть - красивого ягодного оттенка с толстыми стенками и перегородками, без водянистости. Отлично подходит для салатов, а также густых и насыщенных - томатного сока, лечо и кетчупа! Сибирский характер «Перцевидный малиновый» - салатный сорт томата, внесен в Государственный реестр селекционных достижений в 2015 году. Создан специалистами Сибирского НИИ растениеводства и селекции. Его можно найти в популярной серии семян «С любовью из Сибири». Томат Перцевидный малиновый в теплице География выращивания томата охватывает почти все уголки нашей страны: от севера и северо-запада (Архангельска, Карелии, Вологды и Пскова) до Урала и Дальнего Востока. Высокий урожай собирают садоводы в солнечных регионах Северного Кавказа: на Ставрополье, в Дагестане и Кабардино-Балкарии (до 15 кг/кв.м.). «Перцевидный малиновый» - среднеранний сорт, от всходов до начала его плодоношения проходит 104-110 дней. В открытом грунте растет невысоким (до 60 см), в теплице - до 160-170 см. Плоды эллиптической формы, с небольшим «носиком», гладкие (легкая ребристость - ближе к плодоножке) и глянцевые, массой – 120-250 г. Спелые - глубокого малинового оттенка. Масса 240 г Почему выбран? Самые вкусные томаты для меня – те, что выращены на своей грядке: спелые и ароматные, прямо с куста. От купленных в магазине или на рынке такого удовольствия не получаешь. Очень аппетитный Но как выбрать сорта, которые в нашей зоне рискованного земледелия (на севере Нижегородской области) успели бы стать красными на ветке?! Последнее время обращаю внимание не только на ранние сорта и гибриды, но и форму плодов. Заметила, что удлиненные томаты (вытянутой формы) у нас начинают краснеть раньше крупных округлых, которые спеют медленнее и чаще дозариваются в коробках. Поэтому пакетик семян «Перцевидного малинового» попал в «корзинку посевов-24»: понравилась его скороспеющая «форма» и красивый малиновый оттенок. Из 20-ти мест в нашей теплице 5 отдала этому сорту. На рассаду семена были посеяны во второй половине марта, после 14-го. Сразу в большие стаканы по 2-3 семечка: из них потом был оставлен один, самый сильный. Всходы находились под фитолампой на подоконнике, где растения развивались медленно (тормозил, как обычно, сухой воздух от батарей отопления, теснота и недостаток солнечного света). Поэтому в середине апреля маленьких зеленых «питомцев» решили переселить в деревенский дом. Окна в нем на солнечной стороне и комфортная для растений температура – плюс 15°С. Рассада на новом месте уже через неделю окрепла, перестала вытягиваться. Мы ее подкормили специальным органоминеральным удобрением («Здравень для рассады»). Когда уезжали и оставляли рассаду на целую неделю, хорошенько проливали земляной ком и еще дополнительно наливали в поддон. Сюрпризы весны В начале мая рассада уже «кричала», просилась на волю. И для закаливания мы ее выставили в теплицу, где больше света и днем воздух хорошо прогревается. Оставляя рассаду томатов и перцев в теплице после майских праздников, я все-таки установила дополнительные дуги и сверху укрыла растения еще пышным слоем спанбонда. И, не зря: как раз в это время и ударили сильные заморозки - температура воздуха упала до минус 4 ночью. Тогда, мысленно, я уже простилась со всеми «растюхами» (уж с перцами – точно). На удивление – все остались живы! Даже неженки - перцы, только у помидоров чуть пожелтели края листочков. На улице, например, тогда здорово пострадали гортензии (почернели листья), бутоны плодовых и кустарников – вишен, яблонь, смородины. Наполовину тепличные В двадцатых числах мая томаты были высажены в лунки в теплице, которые я заправила стаканом золы и столовой ложкой комплексного удобрения. Через неделю после высадки рассады первая половина отпуска закончилась, и тепличные поселенцы следующую неделю остались жить при открытой двери: и днем, и ночью. Закаливание томаты уже прошли заморозками, так что дальше развивались хорошо. Через 2 недели саженцы подкормила комплексным удобрением «Здравень для томатов и перцев». Вторую подкормку дала через 3 недели после первой. Третья - пришлась на момент формирования плодов. Всего за период роста томаты получили 4 подкормки. При появлении пасынков каждую неделю быстренько пробегала между томатами и формировала, чтобы не превращались в «лес». Удаляла после первой кисти все последующие побеги в междоузлиях. Первая кисть образуется у этого вида томатов над 6 листиком, затем – через каждые 3 листа. На каждой завязываются до 6 плодов (это из описания сорта). Слева вдали уже краснеет "Вкусника" Первой в теплице показала кисти и плоды «Вкусника» - мой любимый мелкоплодный (коктейльный) томат с помидорками-«ягодками» (35 г), за ней - скороплодный «Быстренок», догоняли «Девичий румянец» и «Полковник». «Перцевидный малиновый», сформированный в два стебля, показывать свой урожай не торопился. На первой кисти вначале появились две «сосульки», как я их назвала в сердцах, и – тишина. В теплице томат вытянулся до 160 см, при этом стебли приходилось часто подхватывать, подвязывать: они извивались, как змеи, вешались на рядом растущие помидорные кусты. Выращивать стоит! Поначалу даже расстроилась, что большую часть теплицы отвела под «Перцевидный малиновый». Но он исправился и наверстал «отставание», когда в конце июля я прищипнула всем томатам верхушки. Забавно, подойдешь к кусту, вроде ничего не видно, но стоит приподнять тонкие стебли-плети, а они - тяжелые. Вдоль плети болтаются 1-2 увесистых «перчинки», а на концах – еще и кисти из 4-6 плодов! Теперь стала понятна фраза из описания сорта – «плодоношение растянутое, длится до конца октября». Кисть из 8 плодов... Именно «Перцевидный малиновый» до конца сезона (у нас он наступил в конце сентября) стабильно пополнял наши коробки с дозаривающимися томатами. В октябре и начале ноября на столе еще лежали прекрасные малиновые «перцы», которые хорошо сохранили вкус, цвет и форму! Собраны на дозаривание Что не понравилось: если не соблюдать режим полива, плоды склонны к растрескиванию. Но, вина в этом, скорее, на мне - «огороднице выходного дня». Теплица не закрывалась на ночь, перепады температуры могли быть резкими и тургор кожицы томатов не выдерживал. Сказывался неравномерный полив – от приезда к приезду. От растрескивания на ветках плоды защищают, например, более ранним сбором. И прекращают полив за 2 недели до созревания овощей. появление вершинной гнили. На других томатах в этом сезоне этой грибной хвори не было. Оказывается, это свойственно перцевидным томатам. Нужна своевременная подкормка кальцием (кальциевой селитрой), его нехватка приводит к некрозу вершины плода. Обычно во время цветения и завязывания плодов. Плюсы и преимущества перевешивают Отменный вкус! На изломе мякоти перцевидных «сосулек» прямо сахар выступает, томаты сочные, мясистые. Очень удобно их резать на бутерброды. Немножко, для идеальной сладости не хватило солнца. Когда сахаров в мякоти больше Фруктоза и глюкоза будут преобладать над содержанием кислот (глютаминовой, яблочной), если томаты не менее 8 часов в день находятся под солнцем. Также этому способствуют идеальные дневные температуры на уровне +25...+27°C, а ночные - в пределах +15...+17°C. На глинистых почвах томаты бывают вкуснее тех, что росли на песчаных. Повышенная влажность грунта «разбавляет» сахара: лучше, когда почва подсушена. Хорошо адаптируются к погодным условиям. Высокая урожайность, растут до октября, если погода «шепчет» в наших краях. А это лето действительно было благоприятным, без нашествия фитофтороза. Можно выращивать в разных регионах нашей страны. Привлекательный вид, очень аппетитный малиновый оттенок. Томаты долго хранятся, при этом сохраняют вкус и аромат. Одно удовольствие готовить из них салаты.

Капуста листовая, она же кале, она же кейл — невероятно популярный продукт в среде поклонников ЗОЖ. Сам овощ был известен еще в средние века, Листовая капуста была в рационе итальянских крестьян, из нее варили риболлиту — сытный суп. Расскажу, как выращивать листовую капусту и поделюсь рецептом итальянского супа. Описание сорта Капуста листовая “Цыганочка” — среднеспелый сорт со сроком вегетации 87-90 дней. Растение формирует несколько вертикальных стеблей высотой 75-80 см. Крупные листья в длину достигают 60 см.  Листья сильно гофрированные, плотные, пурпурно-фиолетового цвета с темно-бордовыми прожилками. По мере роста цвет листьев набирает интенсивность, после первых заморозков их окраска становится максимально насыщенной. Кале продолжает вегетировать до прихода зимы. Она не замечает первых октябрьских заморозков, легко переносит понижение температуры до -8-15°С. После оттаивания листья сохраняют свою структуру. Внешне растение выглядит как “пальма”. На макушке формируются все новые и новые листья, тем временем нижние листья постепенно усыхают, если вовремя не снимать их и не использовать в пищу. Кейл позволяет собирать урожай равномерно, с августа по ноябрь. Срезка нижних листьев не мешает капусте продолжать рост. Кейл богата каротином, в ней высокое содержание витамина К и витаминов группы В. Темная окраска листьев указывает на наличие антоцианов, — сильнейших антиоксидантов.  Отличие кейл от других видов капусты — в высоком содержании растительного белка и аминокислот. В меню вегетарианцев она заменяет мясо и активно используется в пищу. Выращивание и уход Выращивание листовой капусты не требует особенных навыков, это простая культура, нетребовательная в уходе. Посадка Семена можно сеять непосредственно в грунт, сразу на постоянное место, либо выращивать через рассаду.  Я сею листовую капусту одновременно с другими видами: белокочанной, цветной, брокколи. Посев провожу на отдельную грядку в открытом грунте.  Как только почва немного подсохнет после схода снега, и позволит зайти в огород, провожу посев капусты. В условиях Алтайского края посадку провожу в 20-х числах апреля. Весной я не перекапываю грядку, поскольку на глубине земля еще слишком сырая. Тяпкой я рыхлю верхний слой почвы, затем разравниваю поверхность, нарезаю бороздки и сею семена. Рассадную грядку укрываю спанбондом, натягивая его на небольшие дуги. Укрывной материал дольше сохраняет влажность почвы, и семена дружно всходят.  В течение мая спанбонд защищает саженцы капусты от крестоцветной блошки. Как только приходит жара, вредитель активизируется и набрасывается на все крестоцветные культуры: редис, рукколу, листовую горчицу. В считанные дни блошка может полностью уничтожить молодую рассаду, поэтому лучше перестраховаться. Уход за рассадой в открытом грунте самый простой — нужно лишь пару раз прополоть посевы, а заодно и проредить, чтобы растения не теснились на грядке. Расстояние между саженцами — 5-10 см, этого достаточно для удобного выкапывания рассады.  Если не проредить всходы, при пересадке рассады придется разделять пучки и разрывать переплетение корней, что замедляет приживаемость саженцев на новом месте. На постоянное место саженцы определяю в конце мая, к этому времени они уже хорошо развиты, имеют 4-5 крупных настоящих листьев. Листовая капуста имеет довольно крупную “крону”, до 85 см в диаметре. Чтобы растения получали достаточно солнечного света, а корням хватало площади питания, расстояние между посадочными лунками делаю не менее 50-60 см. Уход Как и другие виды капусты, кейл любит полив, особенно в начале вегетации. В течение июня я поливаю ее регулярно и обильно. По мере роста норму полива увеличиваю. Одной лейки сначала хватает на 4-5 кустов, затем только на пару растений. Через 2 недели после высадки рассады я провожу подкормку минеральным удобрением. Выбираю день после сильного дождя, когда почва хорошо промокла, так раствор удобрения равномерно распределяется в почве. Комплексное удобрение “Здравень Турбо для капусты и зеленных культур” сбалансировано по азоту. фосфору и калию, NPK=15:10:20, содержит магний и другие микроэлементы.  Минеральное удобрение помогает растениям сделать мощный старт, а затем они добывают питательные вещества из почвы самостоятельно. У нас плодородная земля. чернозем, поэтому капуста растет очень хорошо. На бедных почвах подкормки нужно проводить в течение июня-июля, каждые две недели Чтобы не бороться с крестоцветной блошкой и гусеницами, я выращиваю капусту под спанбондом. Сразу после высадки рассады устанавливаю дуги, теперь уже высокие, и натягиваю укрывной материал. Под спанбондом капусту не находит ни блошка, ни бабочки-белянки, поэтому ее листья остаются цельными, очень красивыми и аппетитными. В середине июля приходится снимать укрытие, потому что растениям становится тесно под ним. К этому моменту кале превращается в элегантные “деревца”, ее листья начинают приобретать свойственную сорту окраску — лилово-фиолетовую. Дальнейший уход — это периодические поливы, если нет дождя. В остальном, капуста предоставлена сама себе. Уже в конце июля можно снимать нижние листья и использовать их в пищу, но обычно я этого не делаю, потому что в разгар лета много других овощей. Необходимо следить за появлением гусениц, которые активно атакуют посадки капусты в августе. По моему опыту гусеницы предпочитают другие виды: брюссельскую, белокочанную, на листовой капусте они встречаются гораздо реже.  Ручной сбор гусениц с гофрированных листьев будет очень сложным, гораздо проще провести одну обработку инсектицидом “Алатар. Двойная мощь”, и забыть о вредителях. Важно заметить дату обработки, чтобы выдержать необходимый срок ожидания до следующего сбора листьев. Если осенью зарядили дожди, растениям может потребоваться опора. Так, в этом году мне пришлось подпирать свои “пальмы” крупными камнями. Пышная “крона” листовой капусты довольно увесистая, без опоры растения начинают крениться к земле. Уборка урожая Листовую капусту убираем в самую последнюю очередь, практически зимой. В это время уже давным-давно убрана белокочанная и краснокочанная капуста, собран урожай дайкона и редьки. На грядках остается лишь кейл и брюссельская капуста. По моему опыту листовая капуста играючи переносит мороз до -10°С, легкие заморозки -5-6°С она и вовсе не замечает. Даже после -15°С ее листья все еще сохраняют тургор, но эта температура для них уже критическая. Обычно я убираю кейл в начале-середине ноября, и это в условиях Западной Сибири. В средней полосе она и вовсе может оставаться на грядках до декабря. Если регулярно обрывать нижние листья и использовать их в пищу, к моменту уборки останется лишь “хохолок”. Листовая капуста хранится не слишком долго, в тепле листья вянут и теряют тургор, в холодильнике они сохраняют сочность в течение недели. Для длительного хранения капусту кейл замораживают. Листья предварительно моют, отделяют от черешков, разрезают на небольшие кусочки и укладывают в полиэтиленовые пакеты небольшими порциями, на одно приготовление. Что приготовить из листовой капусты Вырастить листовую капусту очень просто, но вот что из нее приготовить? Признаюсь честно, мой первый опыт выращивания кейла был весьма удачным, но не для нас, а для кроликов. Позже я распробовала непривычный овощ и стала активнее использовать его в готовке. Максимальную пользу от кейл можно получить в свежем виде. Листья добавляют в свежий салат вместе с другими овощами, либо готовят салат исключительно из кейла.  У листовой капусты грубые черешки, их нужно вырезать, а сами листочки руками нарвать на небольшие кусочки. Гофрированные листья гораздо плотнее, чем салат или шпинат. Нужно их присолить, сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком и оставить на 10-15 минут. За это время листья немного размягчаются и становятся очень вкусными. Такой салат не “плывет” в отличие от другой свежей зелени. В него хорошо бы добавить что-то маслянистое: авокадо, красную рыбу или мягкий сыр. Но вернемся к обещанному рецепту итальянской кухни. Его я узнала лишь в этом году, он прост, как и любые традиционные крестьянские блюда. Итальянский суп риболлита, также называемый “суп из черной капусты”, можно сравнить с русскими серыми щами, которые варили из верхних листьев белокочанной капусты. Итальянский рецепт отличается добавлением фасоли. Морковь, лук, черешки сельдерея нарезают кубиками и обжаривают в растительном масле, затем добавляют кусочки “черной” капусты, отделенные от черешков. Отдельно варят фасоль, предварительно замочив ее ночь.  Часть фасоли разминают толкушкой, а часть оставляют целой. Густой фасолевый бульон соединяют с овощами, добавляют картофель, варят до готовности. Когда картошка размягчится, добавляют томатное пюре (можно использовать свежие помидоры, томатную пасту или измельчить маринованные помидоры, предварительно сняв с них кожицу).  Суп получается густым, наваристым, и очень сытным. И это без мяса! Хотя бульон на говяжьей косточке только улучшит итальянские щи.

Лук-севок – это маленькие луковички, которые используют для выращивания репчатого лука. Лук растение двулетнее – в первый год сеют семена и выращивают севок, который сажают на следующий год и из него вырастают полноценные луковицы. Вырастить севок не трудно, проблема – как сохранить его зимой до весны. Луковички севка мелкие, в теплом и сухом воздухе квартиры они могут быстро высохнуть, а в более влажных и прохладных условиях – загнить. Лук-севок Штутгартер Ризен Условия хранения лука-севка до посадки Существуют разные способы хранения лука-севка и от выбранного способа зависят условия хранения. Неизменными остаются требования хранить материал в темном и хорошо проветриваемом месте. Температура хранения может быть разной – это зависит от того, какой способ хранения выбран – холодный или теплый. При хранении севка важно соблюдать оптимальную влажность, она должна поддерживаться на уровне 50–70 %. В более сухом воздухе севок начнет усыхать, при повышенной влажности может начать прорастать или есть вероятность его загнивания. Также важно, чтобы воздух в помещении, где хранится севок был свежим, для чего необходимо регулярное проветривание. От соблюдения этих условий зависит качество лука-севка и длительность хранения. Подготовка к хранению Выращенный на своем участке лук севок следует подготовить перед закладкой на хранение. Начинается подготовка уже с момента его выкопки, которую проводят в последней декаде августа в сухой день и первоначально немного подсушивают луковички на грядке. После чего лучок сортируют, в первую очередь отбраковывая подгнившие и плохие луковки. Для хранения и будущей посадки нужно оставить целые здоровые луковички с сухим кончиком без видимых признаков болезней и небольшого размера - от 1 до 2 см. Отобранный посадочный материал хорошо просушивают в сухом и теплом помещении, можно на солнце или под хорошо продуваемым навесом. После сушки его шелуха должна быть золотистой и шелестящей. Способы хранения лука-севка Как мы уже сказали, хранить севок можно разными способами, важно при любом способе соблюдать основные условия. Холодный При данном способе севок хранят в любом месте, где есть возможность поддерживать температуру воздуха в пределах -1…+4°C – в таких условиях луковички не прорастут и не высохнут. Место хранения Это может быть подвал, погреб, веранда, лоджия и даже холодильник. Главное, чтобы в любом из этих мест не было застаивания воздуха. Для жителей частных домов подойдет способ хранения лука-севка в яме, выкопанной на участке. Она должна быть глубиной около 50 см, в ширину – чтобы в нее можно было поставить ведро. Севок помещают в ведро с опилками, так чтобы лучок был закрыт ими сверху, накрывают крышкой и опускают ведро в яму, затем засыпают толстым слоем земли в 17-20 см. Сверху еще насыпают опавшую листву или солому, прикрывают лапником, а когда выпадет снег, нагребают его побольше. В такой яме севок прекрасно сохраняется до теплых дней. Когда снег растает, ведро выкапывают. Достают севок, перебирают, сортируют, отбраковывают испорченные луковки. После холодного хранения севка его нужно обязательно прогреть, для чего примерно на 10днейлучок размещают в теплой комнате или держат в течение 1-2 суток около батареи. Важно после извлечения лука из погреба успеть высадить его на грядку не позднее, чем через 10 дней, иначе он начнет портиться. В чем хранить севок При холодном хранении севка в погребе или подвале можно использовать разнообразную тару: Сетки, Мешки, Ящики, Плетеные корзинки, Коробки, Капроновые чулки. Сетки, чулки, небольшие мешки можно подвешивать, мешки закрывать не нужно. Картонные коробки и деревянные ящики должны иметь отверстия для вентиляции. Иногда хранят севок, просто рассыпав его на полке или на стеллаже в погребе. Небольшое количество посадочного материала легко хранить в холодильнике в тканевом мешочке или в п/этиленовом незакрытом пакете. Если в погребе повышенная влажность, ее уменьшают, разместив около севка емкости, наполненные опилками или известью. Можно использовать кошачий древесный наполнитель. Время от времени следует просматривать хранящийся севок и при появлении испорченных луковичек удалять их. Теплый При отсутствии подходящего холодного помещения, посадочный материал лука можно хранить в жилом помещении при температуре от 18 до 24°C. Выбирают наиболее прохладное и темное место с низкими показателями влажности воздуха, размещают севок там и почаще проветривают комнату. Главное, чтобы лучок не начал расти. Его помещают в любую тару, накрывают от света и ставят около балконной двери или в другое удобное место. Комбинированный Включает и теплый и холодный варианты. Сначала севок держат в тепле (в квартире) до наступления зимы. Затем его перекладывают в холодное место, при возможности постепенно уменьшая температуру и доведя ее до -1°C, и так лук оставляют на всю зиму. С наступлением тепла температуру начинают снова не спеша увеличивать до +25-30°C и оставляют так на 5 дней. После чего ее снова понижают до 20°C или перемещают севок в другое помещение с такими условиями и уже там хранят до посадки. Обычно такой метод применяют при хранении посадочного материала дома или на балконе. Сначала какое-то время хранят в квартире, потом переносят на утепленный балкон, лоджию или веранду, где держат до февраля. Затем снова заносят в квартиру и на несколько дней размещают лучок около батареи, после чего убирают подальше и хранят в комнате до посадки. Во время хранения при любом способе нужно регулярно проверять и осматривать лук севок, удаляя испорченные, подгнившие или засохшие луковки.

К посадке овощных и декоративных культур садоводы приступают ранней весной, когда земля еще покрыта снегом. Взять грунт с огорода не представляется возможным. Остается два варианта – покупать готовую почвосмесь в магазине или заготавливать ее еще с осени.  Первый вариант хорош своей простотой и удобством, но плох качеством покупной земли. Часто она состоит в основном из торфа, который обладает неподходящей кислотностью и не может похвастаться плодородностью. Разумнее приготовить почву своими руками – это надежно и совсем не сложно. Земля для рассады К заготовке земли для выращивания рассады рекомендуется приступать после первых легких заморозков, но до наступления устойчивых осенних холодов. В это время земля еще не мерзлая, но почвенные вредители и патогенные микроорганизмы уже спрятались поглубже. А значит привезенный домой грунт с большей долей вероятности будет чистым и здоровым. Откуда лучше взять землю? Для выращивания рассады подойдет луговой или лесной грунт. Но из-под хвойных культур его лучше не брать: повышенная кислотность может негативным образом сказываться на росте и развитии сеянцев. Оптимальный вариант – почва из-под ольхи, березы, клена. Еще один возможный вариант (он же самый простой и доступный) – взять землю с собственного участка и приготовить питательный субстрат своими руками. Лучше всего для этих целей подойдут грядки, где раньше росли лук, чеснок или бобовые культуры. Не рекомендуется брать землю с мест, где росли пасленовые или культуры, урожай которых был убран поздней осенью (капуста, морковь).  Первые часто болеют и накапливают в почве большое количество патогенной микрофлоры, вторые – не позволят почве успеть восстановиться до момента заготовки земли. Как правильно заготовить и смешать почвогрунт? Вот краткая инструкция о том, как приготовить грунт для выращивания рассады своими руками. Собранную землю необходимо просеять через крупное сито, убрав коренья, камни, куски дерна. Они будут мешать росту корней, провоцировать их искривление. Далее нужно внести разрыхлитель. Это может быть песок, торф, компост. Количество будет зависеть от изначальной степени рыхлости субстрата. Объем торфа и песка в составе не должен превышать 20%. Для восполнения плодородия субстрата и обогащения питательными элементами полезно добавить перегной: на 25 л земли 1 ведро перегноя. Рассада плохо растет и развивается в условиях повышенной кислотности почвы. Поэтому еще с осени полезно проверить уровень рН заготовленного субстрата и внести раскислитель, чтобы к весне показатель пришел в норму. Проверить кислотность грунта можно с помощью тест-системы «Агрохимик», а раскислить его золой или доломитовой мукой. Норма внесения первой – 0,5 л на 25 л земли, второй – 20-25 гр на 25 л. Для оздоровления субстрата и активного накопления питательных веществ, которые будут нужны рассаде в будущем, в грунт полезно добавить «Атлант бактерии-помощники «Супер-улучшитель почвы». Обеззараживание земли: надо ли и как проводить Иммунитет у молодых сеянцев достаточно слабый. Чтобы с первого дня жизни их не поразили грибки и инфекции, после приготовления грунт лучше продезинфицировать. Особенно важно сделать это в случае, если растения, выращиваемые на «донорских» грядках, чем-то болели. Самый щадящий способ обеззараживания субстрата – обработка биопрепаратами «Фитоспорин» или «Триходерма Вериде». Их главное преимущество заключается в том, что они не вредят полезным почвенным микроорганизмам, но с успехом подавляют распространение патогенной микрофлоры. Чего не скажешь о таком способе обеззараживания как прокаливание. Высокие температуры губительны не только для личинок вредителей и спор болезнетворных грибков, но и полезных микроорганизмов. После прокаливания грунт становится «мертвым». Поэтому использовать данный способ не рекомендуется. В качестве профилактического средства можно использовать раствор марганцовки (3 гр на 10 л воды).  Как и где лучше хранить? Заготовленную почвосмесь разложите по мешкам или ящикам. Их тоже готовьте заранее – обрабатывайте слабым раствором марганцовки. Особенно важно сделать это в случае, если эти тары использовались для хранения грунта и в прошлом году. Хранить ящики или мешки с землей для рассады лучше при температуре от 0° до +10°С. Не навредят и легкие минусовые температуры: земля станет более рыхлой, а личинки вредителей и бактерии будут уничтожены морозами. Возможные места для хранения грунта – подвал дома, погреб. Допускается оставлять мешки на даче: в доме или в сарае. В квартирных условиях хранить заготовки грунта можно на балконе. Чтобы разбудить почвенных микроорганизмов и запустить процесс их жизнедеятельности, за 2 недели до начала посадочных работ грунт нужно поместить в теплые условия (комнатная температура). Заготовить грунт для рассады самостоятельно – значит гарантированно обеспечить растения рыхлым, здоровым и питательным субстратом. Он станет залогом крепких и рослых сеянцев, которые в будущем порадуют садовода высокой урожайностью или обильным цветением.

Обязательный ингредиент ассорти из маринованных даров огорода - патиссоны желтого цвета. Именно они придают яркую весёлую нотку заготовке, необыкновенно вкусны в сочетании с другими овощами. Небольшие плоды можно положить целиком, а те что покрупнее, разрезать на несколько частей. Добавим что есть в наличии: томаты, огурцы, перец, капусту, много пряных трав, лук, чеснок. Пусть все ингредиенты подружатся, обменяются ароматами, придадут блюду особенный неповторимый вкус. Состав блюда может варьироваться, главное, чтобы там были желтые патиссоны. Подробный рецепт в конце статьи. Сорт "Барокко" серии Deluxe - мой выбор для тестирования. Захотелось вырастить точно такие же плоды как на пакете с семенами. Красивые, как солнышки, дисковидной формы с желобками. Молодые завязи зелено-желтого цвета, в стадии биологической спелости желто-оранжевые. Семена на рассаду посеяла в первых числах мая, без замачивания, сразу в горшочки с покупным грунтом для тыквенных культур, на глубину 1-2 см, по 2 семечка в каждую рассадную емкость. Горшочки находились дома, накрытые целлофаном. После того, как появились петельки всходов, перенесла в поликарбонатную теплицу. Сеянцам нужно очень много света и даже фитолампы не помогут избежать вытягивания стеблей. Рассада кабачков, тыкв и патиссонов должна быть коренастой, на толстом коротком стебле, а не на хилой ломкой ножке. Поэтому самое лучше место для первоначального выращивания - закрытый грунт. "Барокко" и другие тыквенные растения в фазе трех настоящих листочков высадила на приподнятые грядки в 20-х числах мая, после установления тёплой погоды. Место открытое, солнечное, с одной стороны защищенное забором. Земля богата органикой, практически чистый компост. Молодые кустики - настоящие неженки, поэтому для лучшей приживаемости укрывала посадки лутрасилом, натянутым на дуги. Расстояние между растениями 50 см. Сорт кустовой, довольно объёмный, поэтому чем больше предоставить ему места, тем лучше. В течение вегетации проводила поливы тёплой водой из бочки. Орошение по листу совмещала с корневыми подкормками: раствором сульфата калия и суперфосфата, а также удобрением "Здравень" для огурцов и тыквенных культур. Выращивала три куста сорта. Несколько листов удалила для лучшего проветривания и проникновения солнечных лучей. Плодов много, только успевай срывать, чтобы не перерастали. Средняя масса 500 гр. Мякоть белая, плотная, идеальна для консервирования. Патиссоны сорта "Барокко" отлично хранятся, не портятся. Применение универсальное. Например, можно приготовить жаркое, вырезав в плодах углубления и начинив мясной начинкой. Берём упаковку фарша, грамм на 700, перемешиваем с предварительно порезанной и обжаренной луковицей и чашкой сваренного до полуготовности риса. Солим и перчим по вкусу. Раскладываем начинку в "горшочки", ставим в духовку на час. Пусть всё хорошенько пропитается, а мякоть плодов дойдет до готовности. За 10 мин до подачи посыплем натертым сыром. Патиссоны прекрасно держат форму, не разваливаются, настоящие горшочки с мясом. Праздничное блюдо готово. Просто, красиво, вкусно и полезно, съедается все без остатка. И, конечно, главное предназначение желтоплодных красавцев - маринование. Делюсь проверенным рецептом. Ведь так приятно удивить гостей и порадовать домочадцев, поставив на праздничный стол ассорти из собственноручно выращенных овощей. Ингредиенты: томаты, огурцы, патиссоны, чеснок, зелень, да все что в огороде растет и подойдет для нашей закрутки. Моем, обрезаем плодоножки, укладываем богатство в 2-х или 3-х литровые банки. Нижний слой - огурцы, травы и чеснок, а дальше овощи. Кладём в художественном беспорядке, главное, чтобы было красиво. Наверху, естественно, помидоры. Такая заготовка требует тройной заливки. Первый раз заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками и оставляем на 15 мин, затем воду сливаем, кипятим еще раз и заливаем снова. Подождем еще минут 15. Теперь овощи хорошо прогрелись, можно приступить к маринованию. Сливаем воду, отмеряем количество литров и делаем маринад: На 1 литр воды: 100 гр сахара 50 гр соли 100 мл уксуса 9% душистый перец и лавровый лист. После того как маринад закипит, наливаем его в банки и закручиваем крышки. Переворачиваем, укутываем пледом и оставляем на ночь до полного остывания. Эту заготовку мы храним в погребе. Кроме приготовления разнообразных блюд, плоды можно использовать для декорирования помещение.  К примеру, украсить жилище, разложив оранжевые тыквы или желтые патиссоны. Не секрет, что в тёмное время года полезно созерцать яркие "огоньки", это повышает настроение, а в доме создает тепло и уют. Итак, холодостойкость, быстрое созревание, универсальное использование, высокая урожайность, отличный вкус, привлекательный цвет и вид плодов в форме солнца - очевидные плюсы сортового патиссона "Барокко" серии Deluxe от компании "Ваше хозяйство". Ставлю самый высокий балл, мне понравился и вам, дорогие огородники, рекомендую!

Хрустящие огурцы - неизменный атрибут домашнего застолья, будь то жаркое лето или холодная зима. Длинноплодные зеленцы хороши в салатах, короткоплодные бугорчатые подходят для соления и маринования. Гладкий "Матадор F1" и колючий "Первенец ВХ F1" - мой выбор семян для тестирования на приусадебном участке северо-востока Подмосковья. Главные критерии выбора - урожайность, раннеспелость, устойчивость к неблагоприятных погодных условиям и пониженной освещённости, высокие вкусовые качества. Сухие семена огурцов посеяла на рассаду в первых числах апреля так, чтобы к началу мая высадить сеянцы в поликарбонатную теплицу. Весной не терпится поскорее собрать с грядки ароматные огурчики, за зиму надоедают безвкусные плоды из магазина. Посеяла слишком рано, огурцы растут быстро. Даже при наличии мощного фитосветильника рассада вытянулась, пришлось ставить опоры и подвязывать тонкие стебли. Поспешишь, людей насмешишь, как говорится. Растения подкармливала водорастворимым удобрением "Здравень" для рассады, а также настоем банановой кожуры. Несмотря на высокий рост, мои огурчики были вполне живенькими, с крупными здоровыми листьями. В этом году всю поликарбонатную теплицу отдала под огуречную плантацию. Не стала выращивать в открытом грунте, решила сосредоточить посадки в одном месте. Нашей семье требуется много огурцов: вдоволь поесть, замариновать и засолить не менее пятнадцати трехлитровых банок, чтобы хватило до следующего сезона. Земля с осени удобрена компостом, весной под перекопку внесли органоминеральное удобрение. Рассаду высадила в один ряд. Расстояние между кустами 50 см. Вдоль крыши теплицы подвязана сетка для вьющихся растений. Огурцы удобно выращивать на шпалере. Кусты оплетают всё пространство теплицы, то тут то там свисают зелёные сосульки, хожу и собираю тазами, так их много. В течение вегетации удалила побеги из пазух первых четырёх листьев. Там же ослепила намечающиеся бутоны, больше формированием не занималась, только поначалу подправляла стремительно растущие во все стороны стебли. Еженедельно поливала и подкармливала, чередуя минеральное удобрение "Здравень турбо" для огурцов и тыквенных культур с настоем разных трав, преимущественно одуванчика. Такая органическая подкормка стимулирует бурный рост и развитие растений, экологически безопасна, правда имеет не очень приятный запах, но что не сделаешь ради любимых растишек. Кусты гибридов сильноветвистые, буквально заполняют всё вокруг. Как будто не огурец это, а гигантский спрут. Моё мнение, что расстояние в 50 см между растениями маловато, 90 самое то. Не нужно стараться посадить как можно больше кустов, лучше реже, пусть будет просторнее. Партенокарпический "Матадор" - удлиненно-цилиндрический, гладкокожий огурец, как шпага тореро, участника финального аккорда испанской корриды. Гибрид раннеспелый. Первые плоды сорвали в конце мая. Созревшие зеленцы длиной от 20 до 50 см массой 150 - 300 гр. Красивые, блестящие, изящные. Семена крохотные, незаметные. Огурчики сладкие, вкуснейшие, без горечи. До окончания сезона наслаждались сочными плодами гибрида "Матадор", в следующем году обязательно посажу снова, очень понравился. Гибрид "Первенец ВХ" идеален для соления и маринования. Через бугорки рассол проникает внутрь плода, огурцы просаливаются, сохраняя необходимую плотность. Не мягчеют, крепкие, без пустот. В свежем виде сладкие, очень вкусные. Некоторые плоды слегка горчат в районе плодоножки. Если срезать кожу, от горечи не останется и следа. Зато плодов просто море, гибрид суперурожайный. Семечки маленькие, огурчики ароматные, как в старые времена, не то что современные безвкусные гибриды. "Первенец ВХ", по моим наблюдениям, частично партенокарпический. Особенно обильное плодоношение начинается с начала июля, когда в теплице появляются пчелы и шмели. Дополнительное опыление никому не вредит, кусты увешаны светло-зелеными зеленцами длиной 10-12 см, массой около 100 гр. Урожай собрали достойный, все задачи выполнили. Малосольные огурцы, маринованные, соленые, свежие, на любой вкус. "Первенец ВХ F1" и "Матадор F1" серии Deluxeот компании «Ваше хозяйство» с удовольствием порекомендую дачникам-огородникам. Раннеспелые, урожайные, устойчивые к капризам погоды, вкусные, в общем Огурцы с большой буквы!

Выбирая томаты для тестирования, не могла пройти мимо гибрида с очаровательными помидорами в форме сердца, насыщенного цвета ягод малины в пору своей спелости. Привлекательные плоды изображены на пакете с семенами, почему бы не попробовать вырастить точно такие же? Семена томатов всегда сею в первой декаде марта. Пикирую после образования третьего настоящего листа в обрезанные пакеты из-под молока. Рассаде необходимо обеспечить достаточное количество света. Использую фитолампу, которую включаю с 8 утра до 10 вечера. Сеянцы подкармливаю водорастворимым удобрением "Здравень для рассады", где находятся все питательные элементы, а также гумат калия. К маю получаю крепкие кустики с мощной корневой системой, полностью готовые для высадки в поликарбонатную теплицу. "Мон амур" выращивала в закрытом грунте, два растения. Перед посадкой в каждую лунку добавила по одной столовой ложке суперфосфата, сульфата калия и борофоски, перемешала с землёй и залила доверху водой. Такая подкормка даёт первый старт для роста томата. Формируется здоровое и сильное растение, способное дать достойный урожай качественных плодов, точь-в-точь как на фотографии. Далее в течение двух недель не поливала, все посадки были укрыты лутрасилом во избежание солнечных ожогов и подмерзания. Если ожидались ночные заморозки, включали электропечку. Гибрид индетерминантный, высотой более двух метров. Облиственность средняя, вела в два ствола, оставив самый сильный пасынок под первой цветочной кистью. "Мон амур" урожайный в любых погодных условиях, кроме того, достаточно теневыносливый. Кусты росли в центральной грядке, в окружении других индентов, в настоящих томатных джунглях. Такое расположение не повлияло на количество и качество плодов. Помидоров в форме сердца много, куст просто увешан плодами, как гирлянда на новогодней ёлке. Агротехника традиционная. Еженедельные поливы совмещала с подкормками разведенным в воде сульфатом калия и удобрением "Здравень турбо для томатов и перцев". Поскольку место выращивания - поликарбонатная теплица, в знойные дни открывала крышу, опуская панели вниз. Температура понижалась, растения проветривались и лучше завязывались. На собственном опыте убедилась, что томаты необходимо выращивать или на улице, или в теплице с раздвижными панелями. В жару, в обычной теплице, пыльца становится стерильной, завязи опадают, урожайность снижается в несколько раз. Поэтому для моих томатов приобрела поликарбонатный домик для растений "Сигма". Три года выращиваю томаты без проблем, чему очень рада. "Мон амур" - раннеспелый гибрид. Первые помидоры созрели в начале июля. Качество томатов чудесное, никаких серых прожилок и жёлтых пятен у плодоножки. Мясистые, сахаристые, очень вкусные. Цвет спелого плода малиново-красный. Вес от 100 до 170 гр. Томаты плотные, хранятся отлично. Использование универсальное: подходят для заморозки, идеальны в салатах, лечо, томатной пасте, в разных заготовках, например в помидорах в собственном соку, в гаспачо. Делюсь рецептом холодного супа из солнечной Испании, такого простого и освежающего в летний жаркий день. Ингредиенты: 2 кг спелых помидоров 1 свежий огурец "Матадор" 1 сладкий перец 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока, несколько веточек базилика Оливковое масло Соль по вкусу Томаты моём, режем на куски и измельчаем вместе с листочками базилика и зубчиками чеснока в блендере или смузимейкере. Получается ароматнейший томатный сок, который солим по вкусу и разливаем в тарелки и стаканы, кому как нравится. В томатную массу добавляем нарезанный на кубики огурец, сладкий перец, лук и столовую ложку оливкового масла. Подаём к столу наше гаспачо. Так вкусно, свежо, словами не передать, пробуем и наслаждаемся. В заключение хочу сказать, что если вы, дорогие огороднике, посадите "Мон амур F1", без помидоров точно не останетесь. Замечательный во всех отношениях гибрид, даже придраться не к чему. Сама буду выращивать и вам рекомендую. Пусть в ваших теплицах поселятся малиновые сердца на радость всей семье!

Коричнево-красные помидоры выглядят необыкновенно аппетитно. Одно удовольствие подойти и собрать спелый плод, ощутить аромат свежесорванного "яблока любви" и насладиться чудесным вкусом сортового томата. "Дастархан" - любимец моей мамы. Плоды с небольшими ребрами среднего размера, массой 100 - 120 гр. Некрупные, то что надо, чтобы съесть за раз и взять ещё. Очень вкусные, так и просятся в салат или сок. Посев на рассаду всегда провожу за два месяца до высадки в открытый и закрытый грунт. Агротехника стандартная, для подкормки применяю водорастворимое удобрение "Здравень", еженедельно поливаю под корень. Растения досвечиваю, используя светильник "Fitoled 59". В первых числах мая высадила один куст в поликарбонатную теплицу. Расстояние между растениями в ряду 40 см. Земля с осени удобрена компостом. Весной рассыпала улучшитель грунта - микробиологическое удобрение "Атлант бактерии помощники". "Атлант бактерии помощники" Препарат оздоравливает почву, повышает плодородие, подавляет вредную микрофлору. Нам, огородникам, просто необходимо, чтобы растения были здоровыми и сильными, а плоды полезными и экологически безопасными. Во время вегетации вела "Дастархан" в один ствол, так советует производитель семян - компания "Ваше хозяйство". Считаю такую агротехнику оправданной. Лист у данного сорта картофельный, крупный, поэтому не нужно создавать излишнюю загущенность, оставляя дополнительные побеги. Все пасынки удаляем, нисколько не жалея. "Дастархан" имеет короткие междоузлия, что является очевидным плюсом. Смотришь на ствол, а на нем висят друг за другом кисти, нагруженные коричневым-красными плодами, на каждой по 4-5 штук. Повязка кистей не требуется, они компактные, не обламываются. "Дастархан" не болеет кладоспориозом, полностью устойчив! Бурая пятнистость - бич томатов в закрытом грунте. Есть гибриды, неподверженные заболеванию, но устойчивые сорта можно пересчитать по пальцам. В моей практике встречался сортовой томат "Миловичка", а в этом году открыла "Дастархан". Благодаря такому качеству, помидоры можно собирать до глубокой осени, потому что куст здоровый, листья зеленые, вегетация не прекращается. "Дастархан" - индент, только знай, ствол подвязывай, что я и делала, направляя лиану вдоль крыши теплицы. В моём случае высота куста 180 см, может расти и дальше, если выращивать в теплом климате. "Дастархан" вяжет плоды без пропусков, завязь стопроцентная, поэтому урожайный. Сорт неприхотлив, устойчив к жаре и холоду. У нас раннеспелый. Один из первых созревших в первой декаде июля томат - "Дастархан". Всегда так хочется, чтобы помидоры начали созревать как можно раньше, поэтому такой сорт - находка для нетерпеливых огородников. Первые плоды - всегда долгожданная радость. Так приятно побаловать свою семью, ведь томаты из магазина не имеют ничего общего со своими, только что сорванными с грядки, даже сравнивать нельзя, небо и земля. Несмотря на то, что "Дастархан" не болеет кладоспориозом, профилактика от фитофторы желательна. Я опрыскивала кусты препаратом "Бактерра" в конце августа, чтобы растения оставались здоровыми как можно дольше. Последние плоды сорвали в середине октября. Дозаривали в домашних условиях, помидоры хранятся хорошо, но быстро съедают, потому что вкусные. Один куст томата высадила на улицу. Моё мнение, что сорт гораздо лучше чувствует себя в закрытом грунте. Под открытом небом урожайность ниже, видно любит "Дастархан" тепло и комфорт. В заключение ещё раз хочу перечислить достоинства сорта: урожайность, длительное плодоношение, устойчивость к кладоспориозу, красивый цвет и форма плодов, отличный вкус. Мне очень понравился "Дастархан" - достойный томат серии Deluxe от компании "Ваше хозяйство". Собрала семена, пополнила свою коллекцию, а вам, дорогие огородники, от души рекомендую!

В разгар сбора урожая занимаемся разнообразными заготовками, чтобы зимой открыть "лето в банке", достать дары с собственного огорода, поставить на стол яркое аппетитное блюдо с маринованными помидорами, огурцами, перцами, патиссонами.  Настроение создаём себе сами, достаточно немного потрудиться и, вуаля, овощное ассорти на любой вкус готово. Вот для таких целей подходит сорт "Как на подбор". Томаты небольшие, выровненные, все одинаковые, массой 80-100 гр. Я выращивала три куста: два на улице, один в теплице. Семена на рассаду томатов для открытого и закрытого грунта посеяла в первой декаде марта. После появления третьего настоящего листа распикировала в отдельные ёмкости, в пустые пакеты из-под молока. Для подкормок использую "Здравень" для рассады, а также настой банановой кожуры. Для сдерживания роста применяю препарат "Крепень", один раз поливаю под корень каждый томат. К концу апреля растения выглядят замечательно: коренастые, с темно-зелеными листьями и маленькими бутонами. В начале мая переношу всю рассаду в теплицу для адаптации к пониженным температурам. Для томатов открытого грунта я использую метод "чёрных горшков". Делюсь секретом, своим открытием, которое позволяет получать урожай не хуже чем в теплице и даже в более ранние сроки. Сначала высаживаю томаты в тепличные грядки. Затем оставшиеся сеянцы, предназначенные для улицы, вынимаю из молочных пакетов и переваливаю в большие черные горшки из-под саженцев плодовых деревьев, куда предварительно насыпаю покупной грунт для пасленовых культур + органоминеральное удобрение. Томаты в горшках будут находиться в теплице до часа икс. Жду, когда установится благоприятная погода и ночные температуры станут превышать 7 градусов тепла. Только тогда можно приступать к посадке в открытый грунт. В толстостенных черных горшках рассаде просторно и тепло, она прекрасно развивается, растет как на дрожжах и даже начинает цвести. Всего у меня 30 горшков для одной грядки, по 15 штук в каждый ряд. Томаты в землю пересаживаю после 20 мая. Это уже не рассада, а взрослые растения разных сортов, в том числе два кустика томата "Как на подбор". Растения в открытом грунте первое время накрываю натянутым на дуги лутрасилом, а в холодные ночи и плёнкой. Томат раннеспелый. Первые плоды созрели в начале июля. Действительно как на подбор, все одинаковые, в биологической спелости тёмно-красные. Растение детерминантное, высотой не более полуметра. Вела в два стебля, пасынков почти нет, что очень удобно. Отличная урожайность при минимальном уходе - это томат "Как на подбор". Один куст томата высадила в начале мая в поликарбонатную теплицу. В теплице куст выше и помидоров больше, на то и закрытый грунт. Растение невысокое, около метра, все в одинаковых помидорках. Томат хорошо переносит жару и засуху, устойчив к болезням, но про профилактику, особенно в открытом грунте, забывать нельзя. В теплице достаточно провести опрыскивание "Бактеррой" на основе сенной палочки. В открытом грунте в течение сезона проводила трехкратное профилактическое опрыскивание медьсодержащим препаратом "Бронэкс". Фитофтора - коварное заболевание, способное за несколько дней погубить плантацию. Благодаря профилактической обработке, удалось избежать поражения листьев и плодов, томаты на уличной грядке были здоровыми, последний сбор - 14 октября. 10 кг плодов на Покров позволили взять высокую планку сезона 2024 - в общей сложности 200 кг томатов с собственного огорода. Томаты сорта "Как на подбор" идеальны для цельноплодного консервирования. Уж больно хороши формой, размером и ярко-красным цветом. Консистенция плотная, плоды не растрескиваются, так и просятся в баночку. В свежем виде помидоры тоже хороши. Вкусные, ароматные. Можно взять помидорку, окунуть в соль и в рот. Сочные плоды пришлись по вкусу каждому члену семьи. Томаты "Как на подбор" серии Deluxeот компании «Ваше хозяйство» рекомендую всем огородникам. Такие качества, как лёгкость в уходе, неприхотливость, раннеспелый, урожайность, устойчивость к заболеваниям, дружное завязывание плодов и отдача урожая, одинаковая форма, ярко-красный цвет и отличный вкус обязательно понравятся новичку и профессионалу огородного ремесла!

Хороший сорт виден сразу, еще на стадии рассады. Капуста “Элегия F1” — это просто песня! Она потрясающе вынослива и неприхотлива, а кочаны вырастают невероятно плотными. Расскажу о личном опыте выращивания. Описание сорта Капуста белокочанная “Элегия F1” — новинка от селекционеров агрофирмы “Ваше хозяйство”. В 2023 году гибрид внесен в Госреестр селекционных достижений с рекомендацией выращивания в Волго-Вятском регионе. “Элегия F1” — это среднеспелый гибрид со сроком вегетации 120 дней. За сравнительно короткий срок растения формируют плотные кочаны, которые подходят как для переработки, так и для длительного хранения. Растения довольно компактные, на небольшой внешней кочарыге. Розетка листьев приподнятая, покровные листья выпуклые, “обнимающие” кочан плотным кольцом. Покровные листья плотные, грубые, с сильным восковым налетом. Кочаны округлые, правильной формы, выровненные по размеру и весу, отличного товарного вида. Небольшие по размеру кочаны имеют внушительный вес, средняя масса 2-4 кг. На разрезе — плотно уложенные белоснежные листья, плотность кочанов оценивается в Госреестре на 4,7 балла из возможных 5-ти. Внутренняя кочерыжка короткая. Капуста сочная, хрустящая, сладкая. Идеально подходит для квашения. Высокая плотность кочанов обеспечивает хорошую лежкость. Выращивание и уход Капусту среднеспелых сортов можно выращивать прямым посевом семян в грунт, однако это не совсем удобно. Между растениями в ряду должно быть не менее полуметра — искать крошечные всходы на таком расстоянии довольно сложно. Гораздо проще вырастить рассаду на отдельной грядке, а когда саженцы окрепнут, пересадить их на постоянное место. Сроки посадки Капуста любит прохладу, всходы не боятся легких заморозков, поэтому посев на рассаду можно проводить в самые ранние сроки. Весной, как только земля оттает и немного прогреется, первое, что я сажаю — это зелень, редис и капусту на рассаду. В зависимости от того, насколько рано приходит весна, посадку провожу с 20-х чисел апреля по первые числа мая. Рассада Под посадку выделяю грядку с плодородной почвой, где в прошлом году заделывала перегной или ботву корнеплодов. Семена сею в неглубокие бороздки. Дно посадочной борозды приминаю черенком тяпки или ребром доски, чтобы семена не проваливались сквозь комочки почвы, а оказались все на одной глубине. Так всходы получаются дружными. Капуста “Элегия F1” еще на стадии рассады радовала глаз. Стройные ряды всходов быстро превратились в замечательные крепкие саженцы с красивыми сине-зелеными листьями. Эх, сам бы ел… На постоянное место рассаду высаживаю примерно через месяц, в конце мая - начале июня. Здесь важно подстроиться к погоде, чтобы саженцы не оказались сразу под палящим солнцем. Пересадку провожу в дождливую или пасмурную погоду, либо когда в майской жаре наступает короткий перерыв. Капусту сажаю в один ряд. Сразу копаю лунки по всей длине грядки, на расстоянии 60 см друг от друга, насыпаю в них по несколько пригоршней перегноя, обильно заливаю водой. Остается только выкопать саженец на рассадной грядке, перенести его на новое место и посадить, — дело спорится быстро. Все “детство” и “отрочество” моя капуста проводит под укрывным материалом. Рассадную грядку я накрываю сразу же после посева семян, а затем так же укрываю растения на новом месте после пересадки.  Спанбонд — лучшее “лекарство” от крестоцветной блошки. Главное, накрыть растения еще до того, как появился вредитель. Если запоздать, то укрывной материал не спасет, блошки окажутся под ним и будут спокойно питаться сочными листьями Еще на стадии высадки рассады важно продумать, как поливать растения в дальнейшем. Капуста — тот еще водохлеб, поливать ее приходится регулярно, причем в течение всего сезона. Если сажать ее на приподнятых грядках, при поливе вода стекает в междурядье. Гораздо удобнее сажать капусту на ровной поверхности, на одном уровне с междурядьем. А в регионах с жарким летом — в небольшом углублении в виде корыта, тогда воду можно будет заливать на грядку как в ванну. Уход в открытом грунте Уход — это частые поливы, регулярные подкормки и защита от вредителей. А в остальном растения предоставлены сами себе, много хлопот не приносят. Обычно я поливаю капусту только в начале сезона, в июне-июле. В августе у меня уже кончается “запал” и растения переходят на самообеспечение. У нас плодородная почва, чернозем, поэтому все хорошо растет. Но опыт этого года показал, что минеральные удобрения не бывают лишними.  Через неделю после подкормки комплексным удобрением “Здравень Турбо для капусты и зеленных культур” саженцы значительно прибавили в размере. Я провела подкормку в начале сезона, через 2 недели после высадки рассады в грунт. “Здравень Турбо для капусты и зеленных культур” На бедных или истощенных почвах одной-единственной подкормкой не обойтись. Здесь потребуется регулярное внесение органических и минеральных удобрений. Поскольку листовые овощи расходуют много азота, можно не бояться применять настой коровяка, куриного помета или сброженной травы. Органику лучше чередовать с комплексными минеральными удобрениями. Пока растения молодые, необходимо рыхлить почву после полива или дождя. Почвенная корка препятствует поступлению кислорода к корням растения. Но когда листья капусты уже закрыли собой все свободное пространство, в рыхлении отпадает необходимость. В процессе рыхления полезно подгребать землю под основание капусты. Окучивание делает растения более устойчивыми, к тому же на нижней части стебля образуются дополнительные корни, и растение получает больше питания.  Борьба с вредителями Нашествие крестоцветной блошки проще предотвратить, чем бороться с ней. Народные методы борьбы, такие как опудривание растений табачной пылью, менее эффективны, чем обработка системным инсектицидом, например, Инсектор Супра. Можно обойтись и без ядохимикатов, если выращивать капусту под спанбондом. От бабочек-белянок никак не спрятаться, насекомые дают несколько поколений за сезон. Необходимо следить за появлением гусениц — как только они отрождаются, провести обработку контактно-кишечным инсектицидом группы пиретроидов, например, Алатар двойная мощь. Поскольку половину сезона моя капуста проводит под спанбондом, мне хватает одной обработки Алатаром, в августе. “Алатар двойная мощь” Сложнее всего бороться со слизнями, поскольку вредители орудуют в ночное время, а днем прячутся в укрытиях. В дождливое лето брюхоногих моллюсков становится очень много. Если они наносят существенный вред, не обойтись без моллюскоцидов. Здесь важно учитывать срок ожидания до сбора урожая, ведь препараты на основе метальдегида высокотоксичны. В этом году у нас было довольно много слизней, в разы больше, чем обычно. Внешние листья капусты они изрядно повредили, но на качестве кочанов и урожайности это не отразилось. Я никак не боролась со слизнями, растения с сильным иммунитетом способны сами противостоять вредителям. Уборка урожая и впечатления о сорте Несмотря на указание “среднеспелая”, капуста “Элегия F1” ведет себя как классический позднеспелый сорт. Формирование кочанов начинается ближе к концу лета. Кочаны не раздуваются до огромных размеров, формируются плотные увесистые вилки. Я убирала все позднеспелые сорта разом, 10 октября. К этому моменту их внешние листья уже побило морозом, а из-за недостатка влаги в почве (осень выдалась сухой) листья стали подсыхать. Небольшие на вид кочаны оказались тяжеленькими. Они были похожи как близнецы и при взвешивании показали почти одинаковые результаты: 3,3-3,7 кг. При разрезании вилка пришлось приложить хорошее усилие — плотный кочан просто так не расколешь пополам. Листья уложены один за одним, без пустот. При шинковке получается идеальное тонкое кружево. Один кочан у меня ушел на приготовление маринованной капусты, а другие отправились на хранение. Думаю, такие плотные вилки должны отлично храниться. Проверим. А пока впечатления самые приятные: от момента появления всходов до уборки урожая. Это достойный сорт, заслуживающий внимания, простой в выращивании.

Капуста “Слава” старый сорт, незаменимый для квашения. Кочаны вырастают крупными, капуста сочная, сладкая, но есть у нее плохая черта — склонность к растрескиванию. Но благодаря новым технологиям дело пошло на лад. Расскажу о своем опыте выращивания. Описание сорта Капуста белокочанная “Слава” — старый сорт, достижение советской селекции. Сорт был внесен в Госреестр в 1940 г. Он предназначался для товарного производства и был рекомендован к возделыванию на всей обширной территории нашей страны. “Слава” — это среднеспелый сорт со сроком вегетации 115-130 дней. Растения мощные, с крупными внешними листьями, розетка листьев приподнятая. Покровные листья имеют сильный восковый налет, который придает им сине-зеленую окраску. Кочан крупные и очень крупные, округлой или плоско-округлой формы, достаточно плотные, массой 3-4,5 кг. Внешняя кочерыга короткая, благодаря чему растения не заваливаются в процессе выращивания. На разрезе — сочные желто-белые листья, хрустящие, ломкие, сладкие. Для сорта характерно высокое содержание сухого вещества, до 11%, что обеспечивает насыщенный яркий вкус с приятной сладостью.  Капуста “Слава” по содержанию аскорбиновой кислоты лишь слегка уступает лимонам и апельсинам, для сравнения, 24-44 мг витамина С в капусте и 40-50 мг в цитрусовых (из расчета на 100 г продукта). Вот почему квашеная капуста так полезна. Сорт “Слава” входит в серию “БиоСтарт”. Отборные семена проходят специальную подготовку: на их поверхности закрепляется комплекс полезных микроорганизмов. Пока семена в упаковке — бактерии находятся в спящем состоянии. Но как только семена попадают во влажную теплую почву, бактерии активизируются. Они активно размножаются и заселяют почву вокруг корней растения. Полезная микрофлора работает как стимулятор роста: бактерии поставляют растению питательные вещества, органические кислоты, вырабатывают натуральные антибиотики. Благодаря симбиозу с бактериями растения развиваются более крепкими, мощными, не поражаются болезнями, противостоят вредителям.  И как показал опыт, их качественные показатели тоже улучшаются. Кочаны “Славы” выросли огромными, но не растрескались. Выращивание и уход Признаться честно, я не фанат сорта “Слава”, неоднократно ее выращивала, и каждый раз один и тот же результат: сначала кочаны хоть на выставку, но к моменту уборки их разрывает. В этом году, увидев старый сорт в новом формате, решила дать ему еще один шанс и не прогадала. Сроки посадки У капусты довольно долгий срок вегетации. Чтобы к началу октября кочаны созрели, посев семян я провожу в конце апреля. В этом году весна пришла сравнительно рано, в апреле мы обошлись без снегопадов, поэтому 21 апреля уже было возможно проводить посев семян. Соответственно, примерно через месяц рассада была хорошо развита. Я высадила ее на постоянное место 1-го июня. Уход за рассадой На этапе выращивания рассады “Слава” выглядела довольно скромно и не впечатляла ни своими размерами, ни красотой. В сравнении с современными гибридами “Элегия F1” и “Селеста F1” она и вовсе выглядела какой-то замарашкой. Но, как и в сказке про Золушку, в какой-то момент все изменилось. Нет, она не превратилась в тыкву, но стала красавицей. Я сею семена капусты в бороздки, глубина заделки небольшая — примерно на 1 см. Над посевами сразу же устанавливаю небольшие дуги и натягиваю укрывной материал. Под спанбондом капуста дружно всходит и хорошо развивается. Весной в почве достаточно влаги, поэтому первое время она растет без полива. Но если в мае устанавливается жара, приходится регулярно поливать рассаду. Чтобы саженцы капусты получились крепкими, им нужно много света. Поэтому так важно поддерживать рассадную грядку чистой от сорняков, ведь они быстро обгоняют в росте культурные растения. В процессе прополки я заодно и прореживаю сеянцы, чтобы расстояние между ними было не менее 10 см. Тогда при пересадке рассады можно аккуратно извлекать растения с земляным комом, лишь минимально повреждая корни. Крайне важно защитить рассаду от крестоцветной блошки. Как только приходит майская жара, вредитель тут как тут. Блохи мгновенно размножаются и съедают все крестоцветные на своем пути: ботву редиса и репы, рукколу, пекинскую капусту, листовую горчицу, рассаду капусты, сорняки: пастушью сумку, сурепку, — оставляют “на черный день”, вдруг, культурные овощи закончатся. Раньше я, как и многие огородники, применяла народные методы защиты: трясла над капустой чулком с табачной пылью или смесью красного перца и золы. Работы много, результат так себе. Уже несколько лет я выращиваю капусту под спанбондом, и крестоцветная блошка ее не находит. Капуста сидит под укрывным материалом до тех пор, пока умещается под дугами, примерно до начала - середины июля. А потом блошка ей уже не страшна. Уход в открытом грунте Первые 10 дней после высадки саженцы капусты приживаются. Я не тревожу их понапрасну: в земле хватает влаги, ведь при посадке я обильно проливаю лунки. Под укрывным материалом рассада не горит на солнце, не страдает на жаре, поэтому растения быстро адаптируются. Примерно через 2 недели после высадки провожу подкормку. Стараюсь подгадать к сильному дождю. После ливня земля промокает равномерно на большую глубину, гораздо глубже, чем при поливе. По влажной почве и провожу подкормку, чтобы смесь удобрения хорошо распределилась в земле и не обожгла корни растений. В этом году применила удобрение “Здравень Турбо для капусты и зеленных культур”, результат мне понравился. Растения получили “дружественный пинок” и резко тронулись в рост. И вот дальше началось самое интересное, аутсайдер стал выбиваться в лидеры. Уже в конце июня “Слава” стала отличаться от других сортов. Ее листья были очень крупными, глубокого сине-зеленого цвета. В июле “Слава” значительно обогнала другие сорта в росте. Огромные листья закрыли не только отведенное пространство на грядке, но и два соседних междурядья. А верхний край листьев находился примерно на высоте метра. Капуста не спешила завязываться, но ее внешний вид вызывал благоговение. Видимо, страшно было не только мне, но и бабочкам-белянкам. Когда на соседней грядке, в непосредственной близости, гусеницы расползлись по листьям брюссельской капусты, “Слава” представляла собой пример идеального растения, которое знать не знает о существовании вредителей. Дальше — больше. В августе и сентябре другие сорта стали терять привлекательность. Края их листьев стали подсыхать, желтеть. Где-то сыграло роль повреждение слизнями и гусеницами, где-то проявились признаки грибного заболевания, кому-то не хватило влаги. При взгляде на “Славу” казалось, что лето будет вечным. От нее веяло здоровьем и силой. Ни один лист не был поврежден ни слизнями, ни гусеницами, ни блошками. К моменту уборки в середине октября “Слава” была все так же хороша собой и свежа “лицом”, как в августе и сентябре. К этому моменту позднеспелые сорта уже не годились для фотосессии, их внешние листья пришлось полностью оборвать. “Слава” была все так же фотогенична. И, что важно, кочан остался целым даже после того, как длительная засуха сменилась осенними дождями. Он продолжал набирать массу до момента срезки. Впечатления о сорте и семенах Как выглядит “Слава”, знает, пожалуй, каждый дачник. Кочаны крупные, не слишком плотные, но сочные и хрустящие.  Моя капуста выросла гораздо крупнее, чем положено ей по стандарту. Кочан потянул на 5,5 кг, а его окружность была чуть меньше метра. При разрезании кочана раздался сочный хруст, после двух прикосновений ножом вилок развалился надвое, как спелый арбуз. Я давно знаю о пользе применения биопрепаратов с живыми бактериями, однако еще никогда не видела такого явного подтверждения. Растения серии “БиоСтарт” (в этом году я вырастила два сорта капусты: “Слава” и “Амагер”) разительно отличались от других сортов.  У них более крупные листья, с насыщенным восковым налетом. Растения оставались здоровыми в период разгула грибных заболеваний, и даже насекомые повреждали их гораздо меньше. Думаю, дополнительным фактором было обилие осадков в мае и июне, благодаря чему полезные бактерии смогли хорошо размножиться во влажной почве. Результат настолько меня впечатлил, что теперь при выборе семян я буду более внимательно присматриваться к ассортименту серии “БиоСтарт”, а при посадке буду вносить в почву биопрепараты: “Бактерра”, “Атлант бактерии помощники. Здоровье растений и почвы”. “Атлант бактерии помощники. Здоровье растений и почвы”

Томат “Сытый хозяин F1” я однажды уже выращивала, в теплице. Он мне очень понравился, поэтому я решила проверить, как он поведет себя в открытом грунте. Расскажу о своем опыте. Описание сорта Томат “Сытый хозяин F1” — это современный гибрид, результат работы челябинских селекционеров, в 2021 г. внесен в Госреестр с рекомендацией выращивания во всех регионах страны в ЛПХ. Это раннеспелый гибрид со сроком вегетации 85-90 дней, предназначен для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Растения детерминантного типа, но достаточно высокие и мощные. Производитель семян заявляет высоту куста как 80-100 см, но растения немного выше, до 120-130 см. Кисти простые, в каждой 5-7 плодов крупного и среднего размера. Помидоры классической плоско-округлой формы со слабой ребристостью. При полном созревании — ярко-красные, с глянцевой кожицей, хорошего товарного вида. Масса плодов 180-230 г, отдельные — до 280 г. На срезе — сочная мякоть с толстой стенкой и шестью довольно крупными семенными камерами. Помидоры одновременно мясистые и сочные. Вкус хорошо сбалансирован по кислоте и сладости. Плотная кожица плодов обеспечивает хорошую транспортабельность и отличную лежкость. При дозаривании в домашних условиях помидоры хранятся в течение 2-х месяцев. Гибрид генетически устойчив к вирусу табачной мозаики, показывает высокую устойчивость к фузариозу и альтернариозу. Выращивание и уход Чтобы спелые помидоры со своего огорода были на столе все лето и осень, начинать приходится, когда за окном еще правит зима, в феврале-марте. В Сибири март — это не первый месяц весны, а пятый месяц зимы. Сроки посадки Рассада томатов развивается довольно быстро. Оптимальный возраст саженцев раннеспелых сортов — 45-50 дней от появления всходов до высадки на постоянное место. В открытый грунт я высаживаю томаты в конце мая, соответственно к посеву семян приступаю в 20-х числах марта.  В теплицу из поликарбоната томаты высаживаем на 3-4 недели раньше, поэтому и посев на рассаду можно проводить в конце февраля - начале марта. Рассада Семена томатов всходят довольно быстро. В тепле, при температуре +24-26°С первые петельки всходов появляются уже на 4-й день после посева, и это без каких-либо дополнительных усилий. В течение недели всходят все семена. Я провожу посев сразу в индивидуальные стаканчики, в которых рассада растет от появления всходов до высадки на постоянное место.  При выращивании без пикировки у растений формируется стержневая корневая система. При пересадке в грунт саженцы быстро укореняются, а их корень уходит в глубокие слои почвы, где всегда достаточно влаги.  Растения с глубокой корневой системой в открытом грунте становятся независимы от поливов и могут расти на самообеспечении, довольствуясь естественными осадками. Выращивание рассады сразу в больших стаканчиках имеет свои риски. При чрезмерном поливе земля будет закисать, в ней начнет размножаться патогенная микрофлора, не успеешь оглянуться, как рассада полегла от черной ножки. На начальном этапе роста сеянцев я поливаю их довольно редко — только когда почва почти полностью высохла. Пока на прозрачных стенках рассадного стакана видны капли конденсата — в почве достаточно влаги для роста корней. Рассаду томатов я подкармливаю 2 раза, в стадии 3-4 настоящего листа и еще раз, через 2 недели. Удобрение “Здравень Турбо для рассады” дает саженцам все необходимое питание.  “Здравень Турбо для рассады” Единственная сложность при выращивании рассады томатов состоит в том, как обеспечить растения необходимым количеством света. Томаты — растения светолюбивые. В марте и в апреле солнечных дней еще не так много, и на подоконнике рассада нещадно вытягивается. Как только приходит тепло, с первых чисел мая, я выношу рассаду на прогулку на крыльцо (мы живем в деревне, поэтому я могу позволить себе бегать туда-сюда с рассадными ящиками). Днем растения получают солнечные ванны, а на ночь приходится заносить их домой, ведь даже в мае ночью температура может опускаться до нуля. Лишь в середине мая можно начинать приучать саженцы к естественным условиям. Уход в открытом грунте Рассаду томатов я высаживаю в ОГ в последнюю очередь, когда весь огород уже засажен. Для теплолюбивых культур важна не только температура воздуха, но и почвы. А после долгой холодной зимы земля прогревается довольно медленно. Я сажаю томаты в один ряд, достаточно густо, с шагом 40 см. Такое небольшое расстояние обусловлено способом формировки — я веду томаты в один стебель, во всяком случае, стремлюсь к этому. Саженцы размещаю в лунках вертикально, слегка заглубляя их до первого настоящего листа. В посадочные лунки добавляю по несколько горстей перегноя. Остальное питание растения получают из почвы, земля у нас плодородная, чернозем. Поскольку при высадке рассады я обильно проливаю посадочные лунки, первые две недели саженцы растут сами по себе. Я устанавливаю над ними дуги, натягиваю спанбонд и оставляю растения приживаться.  Через 2 недели меня встречают бодрые кустики, которые уже немного прибавили в росте, а значит, укоренились на новом месте. Пора и подкормить их.  Удобрение “Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев” идеально подходит для томатов. Оптимальное соотношение азота, фосфора и калия обеспечивает быстрый рост надземной части, формирование развитой корневой системы. Есть “Здравень” — есть и помидоры Я провожу только две подкормки, с интервалом в две недели. Для современных кистевых гибридов, к которым относится и “Сытый хозяин F1”, это немного маловато. Более щедрое питание обеспечило бы более высокую урожайность. До середины июня томаты в ОГ растут под спанбондом, но затем приходится убирать укрывной материал, ведь растения нужно подвязать к колышкам.  Мои опоры оказались коротковаты, растения быстро переросли их, и верхняя часть ствола сгибалась под тяжестью плодов. Для этого гибрида нужны крепкие и довольно высокие опоры. Я стараюсь регулярно пасынковать томаты. Оптимальный режим — удалять новые пасынки раз в неделю, тогда они не успевают перерастать. Если наведываться на томатную грядку каждую неделю, то успеваешь вовремя подвязать растения, ведь они развиваются довольно быстро. Понятно, что в летней суете это не всегда удается, но мы стремимся к совершенству… Защита от болезней Проблема выращивания томатов в ОГ — это фитофтороз. В первых числах августа, как только ночи становятся холодными, а по утрам выпадают холодные росы, томаты массово заболевают фитофторозом. Но только не у нас. Как ни странно, на Алтае, фитофторы практически нет. Есть другая беда — антракноз. В этом году заболевание бушевало особенно сильно — дождливый июнь способствовал размножению патогенной микрофлоры в почве, а запредельная июльская жара пошатнула иммунитет растений. В начале августа появились первые пятна антракноза на листьях томатов, а к концу месяца практически вся ботва была поражена. Гибрид “Сытый хозяин” проявил себя лучше, чем другие сорта. Его листья очень долго оставались зелеными. Генетическая устойчивость к комплексу грибных болезней сделала свое дело. Сбор урожая и впечатления о сорте В прошлый раз, когда я выращивала томат “Сытый хозяин” в теплице, он поразил меня высокой урожайностью, крупным размером плодов и отличным товарным видом. Сравнительно небольшие кусты были увешаны помидорами снизу доверху. Глянцевая кожица, красивая форма плодов, крупный размер, классический красный цвет — такие помидоры хоть на рынок неси. При выращивании в ОГ результаты были гораздо скромнее. В условиях сибирского лета гибриду не хватает тепла. Томаты хорошо завязались, но набирали массу очень медленно. Когда на столе уже был салат из свежих помидоров сорта “Как на подбор”, “Сытый хозяин” еще и не думал краснеть. Спелые помидоры появились на кустах лишь “под занавес”. Однако у позднего созревания оказались и свои плюсы. Крупные плоды с плотной кожицей отлично дозариваются в коробке. А благодаря устойчивости гибрида к грибным болезням помидоры почти не портятся в процессе хранения. На дворе конец октября, а у меня в погребе еще несколько коробок крупных спелых помидоров. При выращивании в теплице “Сытый хозяин” проявляет себя во всей красе, но и в открытом грунте он не оставит вас голодными. Обильный урожай и крупный размер плодов — визитная карточка этого сорта.

Всех покорит ультраранний гибрид в форме сердца, всем понравится отличная урожайность, неприхотливость, устойчивость к заболеваниям, насыщенный ярко-розовый цвет и отменный вкус сладких плодов. Итак, всё по порядку. Семена на рассаду я посеяла за два месяца до высадки в поликарбонатную теплицу, 10 марта. После появления трех настоящих листочков сеянцы рассадила в отдельные ёмкости - обрезанные коробки из-под молока, наполненные покупным грунтом для пасленовых культур. Чтобы томаты не вытягивались использую фитолампу, которая работает с 8 утра до 10 вечера. Но даже при наличии дополнительного источника света применяю специальные препараты. "Крепень" В этом году открыла для себя "Крепень" - эффективное средство, позволяющее вырастить коренастую рассаду с крупными темно-зелеными листьями, мощным стеблем и развитой корневой системой. Кроме того, сеянцы подкармливала удобрением "Здравень Аква" для рассады, где содержатся всё то, что так необходимо для роста и развития. Сильная рассада - залог будущего урожая. В первых числах мая сеянцы переехали в теплицу, где в течение нескольких дней проходили закалку. Температура земли не должна быть ниже 14 градусов, поэтому не стоит торопиться с пересадкой. Пусть немного позднее, но в теплую почву. Температуру измеряла ежедневно щупом для приготовления блюд из мяса. Протыкаешь землю и видишь реальную картину готовности грунта. Растения высаживаю на расстояние 40 см. В каждую лунку добавляю по 1 столовой ложке сульфата калия, суперфосфата и борофоски. Размешиваем смесь подкормок лопаткой и поливаем. Лунки должны быть до краёв покрыты водой чтобы в течение последующих 14 дней не касаться посадок. За это время они приживутся и быстро тронутся в рост. Высаженные томаты накрывала лутрасилом, натянутым на дуги. Если ожидались ночные, ставила электропечку, которую включала с 12 ночи до 6 утра. Весна в Подмосковье, как правило, славится непредсказуемой погодой, поэтому приходится потрудиться, чтобы сохранить драгоценные растения до устойчивого тепла. Томат детерминантный, высотой около 120 см, вела в два стебля с подвязкой к опоре. Листья мощные, крупные, их очень много. Склонен к жированию в закрытом грунте. Рекомендую при посадке данного гибрида в лунку добавить не одну столовую ложку суперфосфата, а две. "Розовые вершины" действительно ультраранний томат, первые помидоры созрели в середине июля. В ворохе сочных листьев большое количество цветочных кистей. Завязь стопроцентная. Поливы совмещала с подкормкой растворенным в воде сульфатом калия, а также удобрением "Здравень турбо" для томатов и перцев, которое способствует формированию мощной корневой системы, увеличивает число завязей. Помидоры быстрее созревают, содержат больше сахаров и витаминов. Из-за сильной облиственности гибрид в теплице нуждается в профилактическом опрыскивании от заболевания кладоспориозом и фитофторозом. Использовала "Бактерру" - препарат на основе сенной палочки. Оставшуюся рассаду, 35 штук разных сортов, я передержала, долго не могла разместить на уличной грядке из-за возвратных заморозков. Даже особо не надеялась на успех, листочки фиолетовые, кустики жалкие. Через три недели увидела, что один куст живенький, здоровый, цветёт вовсю, в то время как другие еще и не пришли в себя, только приживаются. Посмотрела записи, а это - "Розовые вершины"! Не жирующий, как в теплице, а компактный, аккуратный. Последние помидоры собирала в середине октября. В следующем году решила "Розовые вершины" выращивать в открытом грунт. Урожайность не хуже, чем в теплице, не жирует, относительно устойчив к фитофторе, хотя профилактическое опрыскивание медьсодержащими препаратами обязательно. Плодов много. Красивые помидоры с небольшим носиком, среднего размера. Вес плода 230-250 грамм. Томаты мясистые, очень вкусные. Хороши в салатах и заготовках. Выращиваю разнообразные сорта, но "Розовые вершины F1" серии Deluxeот компании «Ваше хозяйство» пользуются особым спросом, всем нравятся помидоры в форме сердца. Планирую посадить минимум три куста, а может быть и больше, потому что урожай гарантирован. И вам, дорогие огородники, рекомендую!

Гумус в народе называют «черным золотом земли». Многие садоводы знают, что гумус отвечает за плодородие почвы. Но не все понимают, что это такое в действительности, как образуется гумус, и какие функции он выполняет. Разберем все эти вопросы и обсудим, как увеличить количество гумуса в почве. Что такое гумус «Humus» с латинского языка переводится как «земля» или «почва». Этому понятию можно дать следующее определение: это органические вещества, образующиеся в результате разложения растительных и животных остатков. Производителями гумуса являются черви и микроорганизмы, которые и перерабатывают эту органику. По факту гумус – не что иное, как продукты жизнедеятельности почвенных микроорганизмов: жучков, червей, мокриц.  "Биогумус" в магазине В состав гумуса входят: Гуминовые кислоты, богатые на углерод (до 60%); Кислород (около 40%); Азот (около 5%): Фосфор; Микроэлементы: сера, железо и другие. Функции гумуса в почве Почвы, богатые гумусом, взращивают рослые и крепкие растения, дающие лучшие урожаи. Гумус улучшает структуру почвы. В песчаных грунтах он является связующим звеном, помогает создавать более плотные и прочные субстраты. Глинистые почвы становятся более рыхлыми, легкими, с хорошим воздухообменом. Грунт, богатый гумусом, более влагоемкий. Он хорошо удерживает воду, не допускает излишне быстрого испарения влаги и вымывания питательных веществ. В процессе разложения гумуса происходит высвобождение питательных элементов, которые нужны для роста и развития растений: азота, калия, фосфора, микроэлементов. Гумус создает благоприятную среду для развития и размножения полезных почвенных микроорганизмов, которые будут тормозить распространение патогенной микрофлоры в почве. Гуминовая кислота способна регулировать кислотность почвы, создавая оптимальные условия для жизни растений, делая питательные вещества доступными для овощных и ягодных культур. Фульвокислоты и гумины – наиболее активные компоненты гумуса – улучшают питание корней растений и минимизируют последствия стрессовых условий. В зависимости от количества гумуса различают следующие виды почв: Малогумусовые – для них характерен сероватый цвет, содержание гумуса в них низкое – около 1%. Такие почвы не являются плодородными. Умеренногумусовые – они содержат 2-3% гумуса. Цвет субстрата будет темнее, ближе к коричневому. Гумусные почвы – наиболее плодородные, они лучше всего подходят для выращивания растительности, потому что дают ей максимум питания. В них содержится от 6% гумуса. Такая земля имеет темно-коричневый или черный окрас. Как образуется гумус и кто его создает Процесс гумификации довольно длительный. Как было сказано ранее, обеспечивают его организмы, живущие в почве. Растительные и животные остатки, оказываясь в почве, становятся пищей для червей и микроорганизмов. Часть веществ поддается минерализации, часть – ферментативному разложению и окислению, в процессе которых образуется первичный гумус. Дальше начинают «работать» черви: они потребляют почву с первичным гумусом, производят копролиты, богатые гуминовыми кислотами. Последние вступают в реакцию с минералами и образуется биогумус. Есть несколько факторов, которые влияют на интенсивность и скорость гумификации грунта. В их числе: Климат. Наиболее благоприятные условия для жизни и «работы» почвенных обитателей – умеренная влажность грунта и тепло. Объем растительных остатков. Растительность с большим количеством мелких и разветвленных корешков, богатой надземной частью способствует накоплению гумуса. Агротехника. Внесение больших доз минеральных удобрений, использование пестицидов и других химикатов будет негативным образом сказываться на процессе гумификации. Потому как почвенные микроорганизмы в таких условиях спокойно жить и «работать» не смогут. Как увеличить количество гумуса в почве Если количество гумуса так важно для плодородия грунта и напрямую влияет на урожайность выращиваемых растений, значит задача каждого садовода – постараться посодействовать интенсивной гумификации грунта. Сделать это можно следующим образом: По возможности не убирать с грядок растительные остатки. Разумеется, если на них нет следов поражения грибками и инфекциями. Опавшие листья, остатки корней, стебли растений – все это со временем превратится в гумус. Регулярно использовать органику: навоз, компост, перегной. Она будет являться пищей для червей и почвенных микроорганизмов, способствовать активному насыщению грунта гумусом. Использовать микробиологические препараты. Они содержат комплекс микроорганизмов, которые будут поддерживать процесс переработки органики и, как результат, гумификации почвы. К числу таких препаратов можно отнести «Атлант Бактерии-помощники «СУПЕР-улучшитель почвы». Проводить мульчирование. Мульча также будет являться источником питания для червей и полезной микрофлоры, поможет поддержать нужную влажность грунта и сохранить тепло в почве. Соблюдать севооборот. Разные культуры обладают разными аппетитами. Чтобы создаваемый годами гумусовый слой не расходовался слишком интенсивными темпами, рекомендуется регулярно менять культуры, произрастающие на конкретном месте. Не увлекаться глубокой перекопкой почвы. В процессе глубокой вспашки земли происходит смешивание верхнего гумусового слоя с нижним, где почвенные микроорганизмы не живут. В результате нарушается процесс их жизнедеятельности, процесс гумификации замедляется. Свести к минимуму использование химикатов на грядках. Конечно порой садоводу не обойтись без инсектицидов и фунгицидов. Но желательно не увлекаться подобными препаратами без особой надобности, чтобы не нарушать деятельность почвенных тружеников. Гумус – основа плодородия и энергии почвы. Он помогает вырастить крепкие и здоровые растения, получить высокую урожайность, снизить необходимость использования минеральных удобрений. Поэтому его нужно беречь и всеми силами стараться преумножить.

Все мы привыкли покупать вкусный и питательный арахис в магазине. Но эту культуру можно вырастить и в собственном огороде. Да, земляной орех теплолюбив и требователен к климату, но попробовать посадить его у себя на даче стоит.  Как минимум – это увлекательный опыт и возможность вырастить что-то для многих новое и необычное. Как максимум – урожай полезных орехов. Бобы арахиса А у кого нет дачных участков рекомендуем вырастить арахис дома на подоконнике. Там ему будут не страшны холода и изменчивая погода. Да, урожай будет не таким большим, зато выращенный собственными руками. Ботаническое описание Арахис, или земляной орех – однолетнее травянистое растение семейства Бобовые. Он представляет собой густые зеленые кустики высотой до 50 см. Стебли прямостоячие, ветвистые. Листья овальные, супротивные. Цветет арахис в начале лета небольшими ярко-желтыми цветочками. Цветение длится всего 1 день. После опыления завязавшиеся плоды пригибаются к почве и закапываются в нее. Урожай созревает в сентябре: под землей формируются бобы, содержащие до 5 ядер в зависимости от сорта. Арахис – культура крайне теплолюбивая. Он хорошо растет и развивается при температуре выше +15°С, если на улице прохладнее – растения тормозят в росте и замирают. Негативным образом растения реагируют на избыток влаги в почве, не любят сильных ветров и повышенной кислотности грунта. Посадка арахиса в открытый грунт Высаживать земляной орех можно прямиком в открытый грунт. Данный вариант сгодится для садоводов тех регионов, где конец весны и начало лета теплые, возвратных заморозков уже не бывает. Жителям северных регионов, средней полосы и Подмосковья выращивать арахис рекомендуется через рассаду. К посадке арахиса в открытый грунт лучше приступать в конце мая или в начале июня, когда почва прогрелась до +12…+15°С. На рассаду арахис сеют в апреле. Пересаживать сеянцы в открытый грунт можно будет в июне. Выбор места Как было сказано ранее, арахис – культура крайне теплолюбивая. Поэтому для него лучше выделять грядки на возвышенности, где раньше всего сходит снег, а почва прогревается быстрее. Место должно быть солнечным, в идеале в течение всего светлого времени суток растения должны купаться в солнечных лучах. Не подойдут для выращивания земляного ореха места, расположенные в низинке. В прохладные дни там может задерживаться холодный воздух, а в дождливые – влага. И те, и другие условия для данной культуры неприемлемы. Подготовка почвы Арахис очень чувствителен к структуре почвы. Для него крайне важна рыхлость и легкость субстрата. В тяжелой и плотной земле он не будет взращивать крупные бобы. Поэтому в грунт перед посадкой обязательно рекомендуется добавлять песок, компост, торф, перепревшие опилки. Кислотность почвы для арахиса также важна. В кислом грунте он будет плохо расти и взращивать скудный урожай. Перед посадкой обязательно проверьте рН почвы с помощью тест-системы «Агрохимик» или лакмусовых полосок. Если показатель завышен, землю нужно обязательно разбавить золой или доломитовой мукой. Для восполнения плодородия грунта под посадку полезно внести компост (до 5 кг на 1 кв м) или нитроаммофоску (20 гр на 1 кв м). Посадочные работы Перед посадкой грунт надо разровнять, а грядку разметить. Оптимальное расстояние между кустиками – 15-20 см, между рядами – 50-60 см. Не стоит сажать растения слишком плотно. Они дают достаточно густую надземную часть, что затруднит в будущем процесс окучивания и ухода за посадками. Под посадку земляного ореха делают небольшие лунки, глубиной до 5-6 см. В каждую из них укладывают по 2-3 семени. Далее присыпают рыхлой землей и обильно поливают. Если арахис планируется выращивать через рассаду, необходимо подготовить торфяные горшочки или любые другие емкости, рыхлый и питательный субстрат. Семена сеют на глубину 3-4 см в предварительно увлажненный грунт. После емкости накрывают пленкой или стеклом до появления первых всходов. Размещать рассаду арахиса необходимо на южном подоконнике. Уход за сеянцами не составит труда – их нужно лишь периодически поливать. И главное – не допускать сквозняков, которые будут тормозить развитие растений. Многие садоводы практикуют посадку арахиса в бобах. Они содержат большой запас питательных веществ, которые будут нужны сеянцам на этапе роста и развития. Чтобы всходы появились раньше, бобы можно слегка надколоть, чтобы оболочка треснула. Уход за арахисом в открытом грунте Арахису комфортно при температуре выше +20°С – в таких условиях он активно растет и развивается, взращивает хороший урожай. Чтобы в холодные дни и ночи растения не померзли, лучше заранее запастись агроволокном, а по периметру грядки установить колышки. В таком случае в ситуации резких похолоданий будет возможность оперативно укрыть земляной орех и защитить его таким образом от непогоды. Полив Особенно остро растения нуждаются в достатке влаги в период бутонизации и цветения. В это время посадки поливают пару раз в неделю. Как только растения опустят «головы» в почву, поливы можно сокращать. В дождливое время арахису хватит и атмосферных осадков. В засушливое время грядки поливают раз в неделю. Чтобы урожай созрел быстрее, за пару недель до уборки урожая поливы сокращают до минимума, а то и прекращают вовсе. Важно не допускать заболачивания почвы и стояния воды на грядках. Иначе корни растений будут загнивать, никакого богатого урожая они не принесут. Рыхление, окучивание и прополка Пока листья растений не сомкнулись, образовав густые заросли, нужно регулярно полоть грядки, чтобы сорняки не угнетали рост арахиса, не забирали ценные влагу и питание. Уход за арахисом схож с агротехникой выращивания картофеля в том плане, что этой культуре тоже нужны окучивания для повышения урожайности. Первый раз посадки окучивают через 10 дней после цветения. Далее – по возможности и мере развития растений. За сезон арахис нужно окучить 3-4 раза. В таком случае под землей сформируется несколько ярусов арахиса, урожайность каждого кустика будет выше. Рыхления можно производить одновременно с прополкой и окучиванием. Чем более рыхлым и легким будет субстрат, тем проще растениям будет наращивать бобы. Подкормка Подкармливать арахис в открытом грунте рекомендуется 2-3 раза за сезон. Лучше всего использовать комплексные удобрения, содержащие в себе все нужные макро- и микроэлементы в сбалансированном объеме. Особенно важны земляному ореху достаток калия и фосфора. Хорошие варианты – нитроаммофоска, монофосфат калия, комплексные составы типа «Здравень Аква Универсальный для овощных, плодовых и садовых культур». Уборка урожая Понять, что арахис созрел и готов к уборке, можно по надземным частям растений: зелень начнет желтеть и увядать. В средней полосе орехи созревают обычно во второй половине сентября. Процесс уборки урожая следующий: кустики нужно аккуратно выкопать, стряхнуть излишки земли и отправить на просушку в сухое место. Спустя 7-10 дней бобы можно отделять от растений и убирать на хранение. Часть из них можно заготовить для посадки в следующем году. Арахис на семена не нужно очищать от скорлупы, бобы следует сложить в пластиковый контейнер и убрать в сухое и прохладное место. Выращивание арахиса в домашних условиях Цветоводам со стажем не составит труда вырастить арахис дома. Все, что потребуется – просторный горшок или контейнер, легкий и рыхлый грунт и сами орехи. На дно посадочной емкости нужно обязательно уложить дренаж. Семена высаживают на глубину 3-4 см, поливают, емкости накрывают прозрачной крышкой. Через 2-3 недели можно ожидать первых всходов. Когда сеянцы окрепнут, их нужно проредить, оставив 3-4 наиболее крепких ростка. Уход за арахисом в комнатных условиях не будет обременительным. Растения нужно расположить на окне южной или западной ориентации, защищать от сквозняков, поливать раз в 10-14 дней, вносить удобрения раз в месяц. Подкармливать домашний арахис можно комплексными удобрениями для комнатных цветов типа «Здравень Турбо для комнатных цветов». Урожай арахиса, выращенного дома на подоконнике, не будет сильно высоким. Но сам факт того, что получилось вырастить орехи в домашних условиях, куда более ценный и интересный! Польза и применение Арахис – продукт с высоким содержанием белка, жирных кислот, витаминов группы В, фолиевой кислоты. Употребление орехов способствует восстановлению клеток, улучшению работы мозга, укреплению памяти, повышению работоспособности, укреплению сердечно-сосудистой системы, поддержанию здорового вида кожи. Но стоит помнить, что арахис – продукт жирный и калорийный, а потому налегать на него не стоит. Жареные орехи хороши как закуска или питательный перекус. Если есть желание приготовить из арахиса что-то вкусное и полезное, сделайте арахисовую пасту. Для этого жареные орешки нужно просто перетереть блендером. По вкусу в получившуюся пасту можно добавить сахар, соль, мед или другие орехи. Любимый многими десерт – козинаки – готовятся тоже достаточно просто. На сковороде смешиваем сахар и мед в пропорции 1:2, нагреваем, помешиваем до полного растворения сахара. Арахис выкладываем в формочки и заливаем горячим сиропом. После остывания формочки можно снимать, а десерт подавать к столу. Для многих садоводов арахис кажется диковинкой, вырастить которую можно лишь в теплых регионах. Да, эта культура действительно не любит холод, но ее с успехом выращивают садоводы не только в южных регионах нашей страны. Поэтому не бойтесь попробовать посадить арахис в своем саду. В уходе он неприхотлив, редко поражается болезнями и вредителями. Зато дает урожай вкусных и полезных орехов. А если нет желания рисковать с посадкой культуры в открытом грунте, попробуйте вырастить его дома на подоконнике.

Дайкон — очень сочный корнеплод. Как и редис, он требует регулярного обильного полива. Но в этом году с поливами у меня не задалось. Как ни странно, я получила неплохой урожай дайкона вопреки засушливой осени. Расскажу о своем опыте. Описание сорта Дайкон “Русский деликатес” — современный отечественный сорт, результат работы челябинских селекционеров.  Поскольку культуру выращивания этого овоща мы переняли в Восточной Азии, многие сорта дайкона носят японские названия: Миноваси, Миясиге, Токинаши. Название “Русский деликатес” отражает суть — сочный дайкон полюбился и на российских просторах. Сорт среднеспелый, от появления всходов до уборки урожая проходит 70 дней. Растения среднерослые, формируют полупрямостоячую розетку прикорневых листьев высотой и диаметром до полуметра. Корнеплод длинный, цилиндрической формы с острым кончиком. Верхняя часть корнеплода выдается над уровнем почвы на 5-7 см. Кожица гладкая, белая.  Мякоть сочная, хрустящая, кристально-белая. Вкус нежный, без горечи, с легкой остринкой. При соблюдении условий выращивания корнеплоды вырастают в длину до полуметра и набирают массу 1,3-1,5 кг. Сорт устойчив к цветушности, что позволяет получать два урожая за сезон: при ранневесенней и летней посадке. Показывает высокую устойчивость к слизистому бактериозу. В дайконе “Русский деликатес” высокое содержание глюкозинолатов. Это биологически активные вещества, которые содержатся в корнеплодах семейства Крестоцветные и придают им специфический острый вкус.  В организме человека глюкозинолаты подавляют размножение бактерий хеликобактер, провоцирующих развитие язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. В процессе ферментации дайкона в ЖКТ человека выделяются вещества, которые участвуют в уничтожении поврежденных клеток (инфицированных, раковых и пр.) Регулярное употребление дайкона является профилактикой развития онкологических заболеваний, в частности, относящихся к репродуктивной системы женщины. Выращивание и уход Дайкон можно условно назвать большой редиской. Зреет он вдвое дольше, поэтому весной я его не сажаю. В начале сезона хочется витаминов и свежей зелени, и скороспелые сорта редиса более актуальны, чем дайкон. А вот для осенних салатов он незаменим. У дайкона более плотная кожица, чем у редиса, что позволяет хранить корнеплоды в течение 1,5-2 месяцев. При уборке урожая в начале-середине октября, свежие салаты будут на столе до начала календарной зимы. Сроки посадки Многие растения семейства Крестоцветные в условиях длинного светового дня уходят в стрелку. Это происходит с рукколой и листовой горчицей, с китайской капустой пак-чой и кресс-салатом. Проблема также касается и корнеплодов: редиса, редьки, дайкона, репы.  Чтобы дайкон, редька, репа не уходили в стрелку, их сеют во второй половине лета, после 20-го июля, когда длина светового дня начинает постепенно уменьшаться. Я традиционно сею дайкон 22-25 июля, но случалось сажать его и позже, 5-8 августа. Дайкон — культура холодостойкая. Взрослые растения легко выдерживают заморозки до -5-6°С, не боятся снега. Это позволяет убирать урожай в самые поздние сроки, в Сибири — это середина октября. Посев Семена дайкона похожи на семена редиса: и формой, и скоростью прорастания. При благоприятных условиях дружные всходы появляются через 3-5 дней после посадки.  Для прорастания семян критически важна влажность почвы. А вот с этим в конце июля всегда большие проблемы. За период летней жары земля потеряла все запасы влаги, порой верхние 5 см почвы становятся похожи на раскаленный песок. Поэтому приходится обильно заливать водой посадочные борозды. Я подтягиваю шланг и лью столько воды, пока она не начнет стоять в бороздах. Сею семена в образовавшиеся довольно глубокие бороздки и заделываю влажной же землей. А чтобы под жарким солнцем она не схватилась панцирем, накрываю грядку спанбондом. Уход До этого года мне казалось, что дайкон не требует ухода. В нашей местности в августе начинаются осенние дожди, в почве хватает влаги, и растения отлично развиваются без какого-либо ухода.  Август этого года тоже начался с дождей, что позволило мне расслабиться. В круговороте дел я не обратила внимания на то, что дождей выпало не так много, а им на смену вернулась летняя жара. Впору бы хвататься за лейку, но летний запал уже прошел, все-таки конец сезона. Нехватка влаги — еще полбеды. Ведь корень дайкона уходит на большую глубину, а там сохраняются запасы воды. А вот сухая почва на поверхности грядок плюс жара — это благоприятные условия для крестоцветной блошки. Я пребывала в уверенности, что вредитель представляет опасность только для весенних посевов, а затем уходит “на покой”. Ан нет, жара в августе — и вот они блохи, радостно жрут мой дайкон и редис. И холодные ночи им нипочем. Когда я спохватилась, на растения уже жалко было смотреть. Листочки превратились в ветхий пергамент. Эх, остались мы без дайкона… Тут еще и и на капусте расплодились гусеницы, остаться и без урожая капусты было бы вдвойне обидно, поэтому я зарядила опрыскиватель раствором инсектицида “Алатар XXI” и обработала капусту и дайкон, — до кучи, особенно ни на что не надеясь. Но как только блошки оставили растения в покое из-за невозможности питаться обработанными листьями, растения “воспряли духом” и тронулись в рост. Через две недели их было не узнать — выросли крупные розетки листьев, пусть и местами дырявых. Уборка урожая и впечатления о сорте В сентябре погода была прохладной, но сухой. Тут бы опять взять в руки лейку… Но, как вы уже понимаете, я была не в том настроении и пустила дело на самотек. Так и рос мой дайкон на полном самообеспечении. Что вырастет — то вырастет. К моему большому удивлению даже при таком попустительском отношении, в условиях засухи, после сильного повреждения крестоцветной блошкой, — дайкон вырос. И пусть он не достиг своего максимального веса 1,5 кг, его размер был вполне достойным. Признаться честно, я и не очень люблю крупный дайкон. Огромные корнеплоды часто оказываются дряблыми, при приготовлении салата приходится обрезать наружные сочные слои, а сердцевину выбрасывать. Другое дело — средний размер, чуть больше моркови. Его и чистить удобно, и тереть просто, и мякоть — сочная. Мой “Русский деликатес” не отличился русским размахом, вес корнеплодов был не более 300 г, но вкус — очень даже деликатный. Мягкий, совершенно без горечи, с очень легкой остротой. Интересно, что в условиях недостатка влаги вкус редиса становится ядреным, жгучим. А дайкон без полива вырос нежным, с приятным вкусом, без горечи и лишней остроты. Возможно, дело здесь в холодной погоде, думаю, крестоцветным нравится прохлада. Несомненно, это достойный сорт. Даже при полном отсутствии внимания он радует урожаем. Если же ухаживать за растениями: регулярно поливать и защищать от крестоцветной блошки, то “Русский деликатес” покажет себя с лучшей стороны. Чтобы в погребе дайкон сохранился как можно дольше, я плотно укладываю корнеплоды в какую-то емкость: ведро, большую кастрюлю и т.п., но не закрываю ее — ведь они испаряют влагу. Когда корнеплоды прижаты друг к дружке, они теряют меньше влаги и дольше сохраняют тургор. Обычно мы успеваем съесть запасы дайкона за ноябрь, но и в декабре он еще вполне съедобен.

Длительность хранения капусты напрямую зависит от плотности кочанов. Чем плотнее уложены листья, тем дольше лежат кочаны. Капуста Селеста F1 поразила меня, я едва смогла воткнуть нож в кочан, чтобы разрезать его. Поделюсь своим опытом выращивания. Описание сорта Капуста белокочанная Селеста F1 — современный гибрид от селекционеров агрофирмы “Ваше хозяйство”. В 2023 году включен в Госреестр селекционных достижений с рекомендацией выращивания в Волго-Вятском регионе. Это позднеспелый гибрид, предназначенный для длительного хранения, а также квашения. Кочаны готовы к уборке через 150-180 дней после появления всходов. Растения компактные, розетка листьев вертикальная. Внешние листья имеют выпуклую форму, окружают кочан плотным кольцом. Покровные листья с сильным восковым налетом, сине-зеленые, среднего размера. Кочаны идеальной округлой формы, выровненные по размеру, имеют великолепный товарный вид. При сравнительно небольшом диаметре вес кочана внушительный — до 3,5 кг. Плотность кочанов очень высокая, соответственно при выращивании вилки не растрескиваются. На срезе — белоснежные листья, туго набитые, слой за слоем. Капуста сладкая, сочная. При нарезке на квашение получается тонкая соломка.  Гибрид имеет генетическую устойчивость к фузариозному увяданию и другим грибным заболеваниям, что обеспечивает длительное хранение. Выращивание и уход Сроки посадки На выращивание позднеспелой капусты требуется практически полгода, поэтому посев семян я провожу в максимально ранние сроки, — как только почва оттает и немного прогреется. Я провожу посадку в конце апреля - начале мая. В этом году я сеяла семена разных видов капусты 21 апреля. На постоянное место высаживаю рассаду через месяц от появления всходов, в последних числах мая. Рассада Я выращиваю рассаду капусты в открытом грунте. Для посадки выделяю грядку, на которой в прошлом году росла морковь. После уборки корнеплодов я заделываю в почву морковную ботву вместо сидератов. За осень она перепревает, органику перерабатывают дождевые черви, и к весне почва рыхлая, воздушная. Семена сею в неглубокие бороздки. Весной проливать их нет смысла, почва и так влажная, достаточно лишь придавить дно посадочной борозды черенком от тяпки, чтобы все семена оказались на одной глубине. Так они всходят дружно. Сразу после посадки накрываю грядку агроволокном, натягивая его на небольшие дуги. Под укрытием поверхность почвы не высыхает на ветру, остается влажной, и семена быстро всходят, через 4-5 дней после посева. Уход за рассадой не сложен. Нужно лишь прополоть посадки, но у крестоцветных крупные всходы, они хорошо видны среди мелких сорняков. С прополкой лучше не затягивать, чтобы сорняки не затеняли саженцы капусты и не отнимали у них влагу и питательные вещества. Когда весна выдается засушливой, рассаду капусты я регулярно поливаю, каждые 2-3 дня. Но в этом году поливать практически не пришлось, в мае было много дождей. Как только весенняя прохлада сменяется жарой, активизируются крестоцветные блошки. Вредители превращают листочки рассады в решето, что значительно ослабляет их иммунитет. Чтобы не бороться с блошкой, я держу рассаду под спанбондом: от момента посева до пересадки на постоянное место. Так вредители ее не находят, и рассада получается просто на загляденье! На основную грядку под посадку капусты вношу перегной. Я вношу органику локально, в подготовленные посадочные лунки. Это и проще, и питательные вещества поступают адресно, к корням растения. Рассаду высаживаю в один ряд, расстояние между растениями в ряду 60-65 см. Уход в открытом грунте Сразу после высадки рассады я вновь накрываю грядку спанбондом, в этот раз использую большие дуги, которые создают купол высотой до полуметра. Под ним растения находятся до тех пор, пока помещаются, примерно до середины июля. Конечно, снимать спанбонд и накрывать его вновь при каждом поливе довольно хлопотно, но дело того стоит. Под укрывным материалом капуста растет невредимой, а между тем за его пределами идет активный лёт бабочек-белянок, которые ищут место для яйцекладки. Спанбонд спасает растения и от палящего солнца. В нашем регионе, — это юг Алтайского края, очень много солнечных дней, а из-за высотности, 500 м над уровнем моря, солнце припекает сильнее, чем на равнине. Капуста любит яркий, но рассеянный свет, поэтому под спанбондом ей комфортно. Подкормка и полив Когда рассада прижилась на новом месте и тронулась в рост, я провожу корневую подкормку комплексным удобрением. В этом году у меня была вся линейка “Здравень Турбо” для различных культур, что очень удобно, ведь у разных овощей разные потребности.  Так в составе “Здравень Турбо для капусты и зеленных” много азота и калия, по 15 и 20%, соответственно. Азот нужен для быстрого роста листовых культур, а калий способствует накоплению сухого вещества в листьях, что обеспечивает сладкий вкус капусты.  “Здравень Турбо для капусты и зеленных” Почва у нас плодородная, чернозем, который раз в несколько лет заправляется органикой, поэтому мне хватает одной подкормки. На более бедных почвах лучше подкормить растения 2-3 раза с интервалом в две недели. Подкормка и полив тесно связаны. Растения не могут питаться “всухомятку”, питательные вещества они получают в виде водного раствора. Регулярный обильный полив обеспечивает “бесперебойное” питание, конечно, если почва достаточно плодородная.  В этом году май и июнь выдались дождливыми, капуста “ела досыта”, поэтому росла и развивалась, с каждым днем становясь все крупнее и красивее. Защита от вредителей Пока капуста сидит под укрытием, ей никто не страшен, вредители вообще не знают о ее существовании. Но в июле приходится убирать укрывной материал, растения уже не помещаются под ним. И здесь приходится внимательно следить за появлением насекомых-вредителей. Мощным растениям с жесткими листьями уже не страшна крестоцветная блошка, а вот слизни более настойчивы — они орудуют ночью, проедая в листьях крупные дыры. Однако и они не могут нанести крепким растениям существенного вреда.  Второй лёт бабочек белянок уже не обходит капусту стороной. Белянки кружат над растениями и делают яйцекладки. Поскольку инсектициды не действуют на яйца насекомых, приходится терпеливо ждать, когда появятся первые гусеницы. Но и здесь многое зависит от силы растения. В этом году у меня сильно объели один куст брюссельской капусты. А белокочанная “Селеста”, которая росла по соседству, практически не была повреждена, ее покровные листья гораздо грубее. Видимо, бабочки понимают это каким-то чутьем и ищут для потомства растения с более нежными листьями. Чтобы не собирать гусениц вручную, я провожу одну обработку контактно-кишечным инсектицидом. В этом году использовала “Алатар XXI”, результат виден уже через несколько часов, убивает гусениц наповал. Разгул гусениц приходится на первую-вторую декаду августа, так что после обработки инсектицидом остается еще почти два месяца. Этого срока ожидания более, чем достаточно, чтобы ядовитые вещества разложились на безопасные соединения. Уборка урожая и впечатления о сорте Позднеспелую белокочанную капусту я убирала 10 октября. К этому моменту у нас уже прошли заморозки, причем довольно серьезные, до -5-6°С. Верхние листья капусты уже утратили упругость, поникли, что послужило для меня сигналом к уборке. На первый взгляд кочаны показались мне небольшими. Но когда я взяла вилок в руки, ощутила, насколько он увесистый. Внешне кочаны похожи один на другой, аккуратные, округлые. На весах — небольшая разница, 2,5 кг — 3,1 кг — 3,5 кг. Сюрприз ожидал меня, когда я попробовала разрезать кочан. У меня есть большой поварской нож, который все режет махом. Но тут мне пришлось изрядно попыхтеть. Капуста была просто каменной, пришлось резать в раскачку, то с одной, то с другой стороны. Когда же мне удалось-таки разрезать кочан, меня ждало приятное зрелище — листья максимально плотно уложены друг к другу. Недаром Госреестр оценивает плотность кочанов “Селесты” на 4,9. Я бы дала этому сорту оценку 5+.

Томат Миллионер F1 — перспективный раннеспелый гибрид, крупные помидоры имеют идеальный товарный вид и хороший вкус. Я выращивала его дважды, в теплице и открытом грунте, результаты сильно различаются. Поделюсь личным опытом. Описание сорта Томат Миллионер F1 — современный гибрид, результат работы челябинских селекционеров. В 2020 году включен в государственный реестр селекционных достижений с рекомендацией выращивания во всех регионах. Это раннеспелый гибрид со сроком вегетации 70-80 дней. Предназначен для получения ранней продукции в теплицах, что позволяет продавать свежие помидоры по высокой цене — эта идея легла в основу названия. Растения детерминантные, высота куста заявлена как 75-80 см, но в реальности кусты вырастают гораздо крупнее, до 1,2 м. Стебель прочный, однако из-за высокой плодовой нагрузки растения требуют подвязки к опоре. Плодовые кисти простые, в каждой по 5-7 плодов, завязываемость хорошая. Несмотря на внушительную массу плодов, кисти не переламываются у основания, поэтому нет необходимость дополнительно их закреплять. Помидоры крупные и очень крупные. Средняя масса плодов 150-190 г, отдельные достигают рекордных размеров и массы чуть более 300 г. Плоды округлые, слабо-ребристые, насыщенного красного цвета. На срезе — мясистая мякоть и небольшие семенные камеры. Кожица плотная, глянцевая. Помидоры не мнутся при транспортировке, сохраняют идеальный товарный вид. Вкус плодов хороший, без ярких нот, но достаточно насыщенный по сравнению с тепличными гибридами, предназначенными для промышленного выращивания. Гибрид генетически устойчив к фузариозу и вертициллезу, показывает высокую устойчивость и к другим грибным заболеваниям. Выращивание и уход Успех выращивания томатов закладывается еще на рассадном этапе. Сложно представить, но в первые несколько суток ростки “анализируют”, в насколько благоприятных условиях они оказались. Заложится ли первая цветочная кисть там, где положено, или появится гораздо позже, зависит от условий выращивания рассады. Сроки посадки Для получения крепкой рассады раннеспелых сортов томатов достаточно 45 дней, в таком возрасте ее высаживают на постоянное место. Понятно, что для выращивания в теплице рассаду нужно сеять раньше, сроки высадки в теплицу и в открытый грунт различаются на 2-4 недели. Как и другие огородники, я часто грешу ранним посевом семян на рассаду. В результате последние две недели перед высадкой саженцы откровенно мучаются, их корни уже освоили земляной ком, растениям становится тесно в рассадных стаканчиках, что приводит к угнетению роста. В дальнейшем томаты наверстывают свое, но временная задержка в росте сказывается на сроках созревания урожая. Семена томатов я сею на рассаду в марте. Для выращивания в теплице — в начале марта, для высадки в открытый грунт — в конце месяца.  В условиях Западной Сибири в теплицу рассаду томатов можно высаживать не раньше первых чисел мая, поскольку в апреле ночи бывают морозными. В открытый грунт томаты высаживаю с 20-х чисел мая до начала июня, в зависимости от погодных условий. Выращивание рассады Почва для рассады должна быть рыхлой, воздухопроницаемой, чтобы корни саженцев хорошо развивались Если почвенная смесь готовится из огородной земли, потребуется добавить в нее разрыхляющие компоненты: раскисленный верховой торф, перлит или песок. Готовый грунт на основе низинного торфа тоже требует доработки — добавления перлита или верхового торфа. Чтобы защитить рассаду от грибных заболеваний, в почвенную смесь полезно добавить биопрепарат “Атлант бактерии-помощники. Супер-улучшитель почвы”. С тех пор как я стала применять этот препарат, забыла, что такое черная ножка у рассады. “Атлант бактерии-помощники. Супер-улучшитель почвы” Перед посевом семена томатов нужно протравить, не стоит пренебрегать этим шагом. Я выдерживаю семена в растворе хлоргексидина в течение 15-20 минут, после чего сразу высеваю. Посевы держу в тепле.  При температуре +24-26°С всходы томатов появляются через 4-5 дней, самые свежие семена прорастают уже на третьи сутки.  Как только появятся петельки всходов — сразу же вынимаю рассаду на свет и держу в прохладном месте (на подоконнике) несколько дней. Я сею семена в индивидуальные стаканы объемом 0,5 л, это очень удобно. Разные сорта всходят с разной скоростью, поэтому можно выставлять стаканчики на свет по мере появления ростков. Для выращивания рассады томатов решающим фактором является освещение. Если обеспечить яркий свет, саженцы растут крепкими, коренастыми, развиваются с нужной скоростью. К сожалению, в этом я пока не преуспела. Количество светильников у меня пока не соответствует объемам рассады, поэтому томаты неминуемо вытягиваются, пусть и не критично. За время выращивания рассады я провожу несколько подкормок комплексным удобрением “Здравень Турбо для рассады”. Если же не лениться, можно получить более крепкие саженцы, применяя мягкие стимуляторы роста на основе янтарной кислоты, такие как “Грин Дейл” и комплекса аминокислот, как “ВитАмин”. “Здравень Турбо для рассады” Высадка на постоянное место Томаты — растения теплолюбивые. Высаживать рассаду в холодную почву не имеет смысла, растения испытают шок и остановятся в развитии на несколько недель.  И здесь приходится либо делать дополнительные телодвижения, чтобы ускорить прогревание почвы, либо нужно смириться с более поздним созреванием урожая.  Для ускорения прогревания земли есть множество способов: от создания теплых грядок на биотопливе (со свежим навозом) до прокладки специальных электрических кабелей на глубине залегания корней.  Меня можно отнести к ленивым огородникам, я просто жду, когда земля прогреется естественным образом. Возможно, поэтому мне не суждено стать миллионером на продаже спелых помидоров. Рассаду высаживаю “стоя”, заглубляя лишь до первого настоящего листа. Заметила, что при посадке переросшей рассады в положении “лежа” урожай созревает недели на две позже, это время уходит на образование дополнительных корней на закопанной части стебля. Я веду растения в один стебель, это позволяет загущать посадки. Расстояние между растениями в ряду 40 см. Уход Чтобы получить ранний урожай томатов, необходимо стимулировать рост растений на начальном этапе.  Как только саженцы укоренились, через 2 недели после высадки рассады, провожу подкормку комплексным удобрением “Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев”. Еще через 2 недели подкормку повторяю. “Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев” Думаю, для получения достойного урожая современных гибридов необходимо проводить подкормки в течение всего сезона, как указано в инструкции, каждые две недели. Чтобы томаты “не отвлекались” от своей основной задачи — формирования и налива плодов, нужно регулярно пасынковать растения. Даже детерминантные томаты требуют удаления пасынков. Однако уход за ними проще, поскольку на месте выломанных пасынков практически не образуются новые. Выламывать пасынки лучше в самом начале, пока ростки совсем крошечные. Чем дольше растет боковой побег, тем больше сил и внимания он оттягивает на себя, замедляя налив плодов. Я стараюсь проводить пасынкование раз в неделю, но это удается не всегда. Порой между заходами проходит 2-3 недели, и тогда крошечные пасынки успевают превратиться в самостоятельные стволы. Такой куст дает больше плодов, но созревают они позже. В нашей местности практически нет фитофтороза, но другие болезни томатов распространены. В теплицах растения покрываются пятнами кладоспориоза, в открытом грунте ботва засыхает раньше срока из-за антракноза. Томат “Миллионер F1” показал высокую устойчивость к грибным болезням. Ему удается сохранять здоровые листья гораздо дольше, чем другим сортам. Сбор урожая и впечатления о сорте В обоих случаях: и при выращивании в теплице, и в открытом грунте “Миллионер F1” порадовал высокой урожайностью. Небольшие по размеру кусты были увешаны плодовыми кистями с крупными помидорами. Тяжелые кисти клонились к земле, но не переламывались. Сами помидоры удивляли крупным размером и каким-то идеальным внешним видом. Если увидишь такие помидоры на прилавке, к ним потянется рука. Крупные, глянцевые, правильной формы. Да и на вкус они оказались очень хорошими.  Однако получить ультраранний урожай помидоров мне не удалось: ни в теплице, ни в открытом грунте. В теплице помидоры начали созревать в первых числах августа. В открытом грунте “Миллионер” и вовсе не хотел поспевать. Первые помидоры начали краснеть, когда другие сорта давно плодоносили.  В этом году основная часть помидоров этого сорта дозревала у меня в коробках. Понятно, что в этом случае вкус помидоров хуже, чем при созревании под лучами солнца. Тем не менее их внешний вид был на высоте: помидоры крупные, мясистые, с глянцевой кожицей. Пожалуй, этот сорт больше подходит для выращивания в теплице. В открытом грунте достойный урожай спелых плодов можно получить в южных регионах либо на теплой грядке.