Как понизить температуру на грядке в жаркую погоду

Комфортная температура для жизни растений

Прежде, чем говорить о способах понижения температуры в теплице и на грядках в открытом грунте, нужно сказать о том, а в каких же условиях растения будут лучше всего себя чувствовать.

• Томаты и перцы хорошо растут и не испытывают стресса при температуре грунта +20…+22°С;

• Оптимальная температура почвы для роста и активного плодоношения огурцов +20…+25°С;

Жаркое солнце на грядке

• Баклажаны более теплолюбивы – они предпочитают расти при +22…+27°С;

• Клубника хорошо себя чувствует, когда столбик термометра держится на отметке +15…+25°С;

• Зелень (укроп, петрушка, салат) не выносит перегрева грунта и лучше всего растет при температуре до +20°С;

• Лучший температурный режим для роста зелени и формирования корнеплодов моркови и свеклы – до +20°С.

В жаркие дни, когда столбик термометра поднимается выше отметки в +30°, растения начинают испытывать стресс. В лучшем случае он сопровождается торможением в росте и развитии, в худшем – осыпанием цветков, завязей и плодов. Изменить погоду садоводы не в силах, а вот защитить растения от такой жары – задача вполне посильная.

Как спасти растения в огороде от жары

Есть несколько способов нормализации температурного режима: часть из них помогут остудить исключительно почву, часть – в том числе и защитить зелень от палящего солнца.

Полив

Растения в условиях жаркой погоды потребляют и испаряют много влаги. Поливать грядки в жару нужно чаще. Испарение влаги будет способствовать снижению температуры почвы. После каждого полива грядки полезно рыхлить, чтобы к корням регулярно поступал кислород.

Оптимальное время для проведения поливов – раннее утро, когда грунт не перегрет солнечными лучами, а вода остужена пониженными ночными температурами. 

Более горячая вода растениям в жару точно не понравится. Но и холодный душ устраивать тоже не стоит – он спровоцирует сильный стресс.

Мульчирование

Под палящими солнечными лучами земля может нагреваться до +80°С. Для корневой системы растений это огромный стресс. Чтобы темная почва не поглощала лучи, а корневая система растений не перегревалась, ее нужно замульчировать светлыми материалами. Лучше всего подойдут перепревшие опилки, сено, солома, можно использовать и скошенную траву, и листья растений. Мульча также защитит грунт от пересыхания, что станет дополнительной защитой от перегревания. 

Замульчированные грядки будут:

• Меньше зарастать сорняками;

• Сохранят рыхлую и легкую структуру;

• Будут более питательными и плодородными;

• Не покроются жесткой коркой.

Притенение

Оно позволяет защитить от палящих солнечных лучей не только почву, но и сами растения: листья не будут сохнуть, на них не появится ожогов.

В арсенале у каждого дачника есть агроволокно, которое используется для укрытия посадок от холодов весной и осенью. Оно же сгодится и для притенения посадок летом. По периметру грядок с низкорослыми культурами можно воткнуть колышки и на них закрепить укрывной материал. Огурцы и помидоры, выращиваемые на шпалерах, можно укрыть тем же нетканым материалом, уложив его на натянутые шпагаты или проволоки. Агроволокно пропускает воздух и влагу, но блокирует часть света и ультрафиолета. Чем плотнее будет материал, тем меньше света он будет пропускать. 

Для притенения посадок в жару можно использовать и любые другие подручные материалы: от простыней до старых зонтиков. Для максимального эффекта ткань можно смочить в прохладной воде.

Обработка глиной

Этот способ активно используется в южных регионах. Он эффективен и безопасен для растений, но весьма сложен в исполнении. 

Для защиты посадок от жары потребуется белая глина (каолин), вода и крахмал. 1 кг глины разводят в 10 л воды, туда же добавляют заваренный крахмал (1 ст л на стакан воды), состав тщательно перемешивают и обрабатывают растения и почву вокруг них. Наносить раствор можно и на листья, и на плоды, и на грунт вокруг растений с южной стороны. Белый налет будет отражать солнечные лучи, что поспособствует снижению температуры на 5-6°С и уменьшению испарения влаги на 30%.

Защита растений в теплице от жары

Растения в закрытом грунте будут страдать от повышенной температуры воздуха еще сильнее. Ситуация может усугубиться повышенной или пониженной влажностью воздуха. Для помидоров это чревато распространением фитофтороза, для огурцов – мучнистой росы.

Понизить температуру воздуха в теплице и помочь растениям пережить жару помогут следующие мероприятия:

1. В первую очередь – это регулярное проветривание. В жаркую погоду теплица всегда должна быть открыта: и днем, и ночью. Ветер будет выгонять из теплицы перегретый воздух, наполняя ее свежим. Если на улице стоит совсем безветренная погода, можно установить вентилятор. Он будет разгонять воздух, способствуя охлаждению растений и почвы.

2. В теплице можно использовать все те же приемы охлаждения, что и в открытом грунте: мульчирование, укрытие агроволокном. Поливы тоже потребуются регулярные. Но с ними нужно быть осторожнее. Контролировать влажность воздуха в закрытом грунте сложнее. Повышенная влажность может спровоцировать активное развитие и распространение фитофторы, пероноспороза, различного вида гнилей.

3. Также в теплице полезно установить бочки с прохладной водой. Она будет поглощать тепло, остужая воздух и обеспечивая растениям более комфортные условия жизни. В дальнейшем нагретую воду можно будет использовать для полива растений.

4. По возможности теплицу сверху можно накрыть светлым материалом: тканью, старой простыней, тем же агроволокном. Палящие лучи не будут обжигать листья и перегревать почву.

5. Альтернатива укрытию – покраска теплицы. Можно использовать составы на основе мела, извести или глины. Самый простой вариант – развести 200 гр измельченного мела в 10 л воды и обработать теплицу из пульверизатора или покрасить кистью. Со временем покрытие смоется дождями, по необходимости его можно будет нанести повторно. Использовать водоэмульсионную краску или акрил тоже можно, но важно учитывать, что смыть их потом с поверхности будет гораздо сложнее.

Советы как помочь растениям в жару

Чтобы посадки в огороде проще перенесли жару, важно не только защищать их от солнца, но и обеспечивать максимально спокойную жизнь без стресса.

1. В жаркую погоду не рекомендуется вносить под посадки какие-либо подкормки. Процесс усвоения питания забирает у растений много сил и энергии, которые нужнее в это время на сопротивление стрессовым условиям, сохранение цветов и плодов.

2. Исключение составляют лишь составы, призванные повышать иммунитет растений. Огурцы, помидоры, перцы и другие культуры в теплице и в открытом грунте полезно полить «Эпином», «Биосилом», «Грин Дейлом» на основе янтарной кислоты, «Гиберелоном», «Амицидом».

3. Поливы растений в жаркие дни лучше осуществлять рано утром или поздно вечером. При поливе в дневное время важно исключить попадание капелек жидкости на листья. В противном случае на их месте могут появиться ожоги.

4. В дневное время не допускается проводить опрыскивания. Эта процедура поможет растениям проще пережить жару, но лишь в том случае если будет произведена ранним утром или поздним вечером. К моменту наступления солнцепека листья должны быть сухими от воды.

5. В жару не рекомендуется проводить поливы холодной водой. Резкий контраст температуры почвы и жидкости может спровоцировать снижение иммунитета растений и, как следствие, опадание листьев, цветов и завязей. В идеале температура воды должна быть примерно на уровне температуры почвы или чуть ниже. 

6. Снимать урожай в жаркую погоду рекомендуется чаще, чтобы кустики не тратили силы и драгоценную влагу на вынашивание уже созревших плодов и ягод.

Мы перечислили наиболее эффективные способы охлаждения почвы на грядках в теплице и открытом грунте. Их можно использовать по отдельности, а можно и совмещать. Комфортная температура почвы и воздуха станет залогом более обильного и длительного плодоношения овощных и ягодных культур в огороде.