Отзывы

Белые огурцы не только выглядят необычно — они гораздо полезнее привычных зеленых. А вырастить их даже проще, они отлично растут в открытом грунте даже в Сибири. Расскажу о своем опыте выращивания. Описание сорта Огурец Снежный барс — современный среднеранний сорт, результат работы челябинских селекционеров, включен в Госреестр в 2021 г. Созревание плодов начинается через 45–50 дней от появления всходов. Сорт пчелоопыляемый, предназначен для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Растение детерминантное, с короткими междоузлиями и листьями среднего размера. Для сорта характерен преимущественно женский тип цветения и великолепная завязываемость плодов. Огурчики завязываются вопреки погодным катаклизмам: и в сильную жару, и в дождливое лето.  Благодаря женском типу цветения формируется много завязей Плоды среднего размера, крупнобугорчатые, с довольно плотной кожицей и тремя семенными камерами. Белые плоды хорошо видны на фоне зеленых листьев, что облегчает сбор урожая. Вкус плодов хороший, с ярким ароматом свежести. Мякоть белых огурцов не такая водянистая, как у сортов с зелеными плодами, поэтому вкус более насыщенный, яркий. В жаркую погоду плоды могут горчить, это характерно для всех белых сортов. Белоплодные огурцы считаются более полезными для здоровья. В их кремово-белой мякоти более высокое содержание каротиноидов, чем в плодах с зеленой кожицей. Регулярное употребление свежих огурцов укрепляет иммунитет, защищает клетки от старения, способствует снижению холестерина. Овощи с необычной окраской богаты йодом. Плоды изменяют окраску по мере роста За высокое содержание биологически активных веществ сорт Снежный барс включен в серию «Функциональное питание». Растения стойко переносят перепады температур, поэтому сорт подходит для выращивания в регионах рискованного земледелия. Сорт устойчив к вирусу огуречной мозаики, имеет хороший иммунитет к грибным болезням: мучнистой росе, пероноспорозу (ложной мучнистой росе). Выращивание и уход Сроки посадки Огурец — культура теплолюбивая. Для него важны не только температура воздуха, но и степень прогревания грунта. Нет смысла сеять семена или высаживать рассаду в холодную почву — семена могут просто сгнить, а рассада надолго остановится в росте. К посеву семян в открытый грунт приступаем, когда почва уже хорошо прогрелась. В условиях Алтайского края это время с 20 чисел мая до начала июня.  Выбор места и подготовка почвы Огурцам нужно открытое солнечное место, в тени растения будут плохо развиваться, вытягиваться, слабо цвести. Поскольку растения подвержены различным грибным заболеваниям, важно соблюдать севооборот. Не стоит сажать их на одном и том же месте из года в год, так в почве будут накапливаться патогенные микроорганизмы. Любые тыквенные: кабачки, дыни, арбузы, тыквы — плохие предшественники для огурца, у растений одного семейства и болезни одинаковые. У меня овощи кочуют по участку, ежегодно передвигаясь на новую грядку, по кругу. На прежнее место возвращаются не раньше, чем через 4–5 лет. Огурцам нравится плодородная рыхлая почва с высоким содержанием органики. Под перекопку вношу перегной, если же органики мало — насыпаю перегной в посадочные лунки, локально. Профилактика грибных заболеваний крайне важна для огурцов. Непосредственно перед посадкой вношу в лунки Триходерму вериде. Полезный почвенный гриб подавляет развитие болезнетворной микрофлоры, благодаря чему растения не страдают корневыми гнилями. Посадка Огурцы — растения крупные, требуют много свободного места. В этом году я выращивала их на сетке, расстояние между растениями в ряду — 50–60 см, между рядами — 80 см. Под посадку делаю неглубокие лунки, обильно проливаю их водой. Семена сею сухими, без предварительной подготовки. В теплой почве они быстро проклевываются, всходы появляются через 5–6 дней. Уход Уход заключается в регулярных поливах, подкормках, а также в профилактических обработках от болезней. В открытом грунте огурцы редко поражаются вредителями, поэтому не требуется обработок инсектоакарицидами от белокрылки и паутинного клеща. Поливы Огурцы потребляют много воды, что и неудивительно. Мощная лиана испаряет влагу с поверхности многочисленных крупных листьев, а сами плоды на 90% состоят из воды. Огурцы поливаю только теплой водой, которая в течение дня нагрелась на солнце. Полив холодной водой — сильный стресс для корневой системы. Регулярные стрессы могут приводить к отмиранию части корней, что вызывает замедление роста, снижает устойчивость растений к корневым гнилям и грибным инфекциям, передающимся через корни: фузариозу, трахеомикозному увяданию и пр. В этом году мы проложили систему капельного орошения, чтобы снять с меня ежевечерний полив. Однако в июне стояла такая дикая жара, что все равно приходилось дополнительно поливать растения из лейки. Зато в июле и августе бесконечные проливные дожди отменили необходимость в поливе.  Подкормки Огурцы — довольно прожорливая культура. В течение всего сезона они потребляют много азота, но с этим у нас проблем нет — почва плодородная, окультуренный чернозем. А вот недостаток калия обычно проявляется во второй половине лета. Калий легко вымывается из почвы с поливами и дождями. Чтобы зеленцы не приобретали форму лампочки из-за дефицита калия, в течение лета провожу две подкормки комплексным удобрением «Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов.  Профилактика грибных заболеваний Мы живем в предгорьях Алтая, климат резко-континентальный. Для горной местности характерна большая разница между ночными и дневными температурами, что не нравится теплолюбивым культурам. В июне у нас может стоять страшная жара, днем температура зашкаливает, а ночью опускается до +10 °С. Из-за постоянных стрессов иммунитет растений снижается, начинаются грибные заболевания. В этом году ситуация сложилась критическая: огурцы заболели еще на ранней стадии, до начала цветения — пришлось побегать с опрыскивателем. Начало сезона июльских дождей еще больше усложнило задачу: только проведешь обработку, как начинается дождь, и препарат смывает с листьев. При появлении первых желтых пятен на листьях я начала проводить комплекс защитных работ:  под корень проливала растения раствором Триходермы вериде; по листу проводила опрыскивание препаратом Бактерра (сенная палочка), обработку повторяла раз в неделю; поскольку биопрепараты не смогли остановить заболевание, провела две обработки препаратом Ревус от пероноспороза. В сравнении с другими сортами огурец Снежный барс выглядел немного лучше. Растения достаточно крепкие, они продолжали расти и развиваться, несмотря на наличие пятен на листьях. Сбор урожая и впечатления о сорте Пока растения находились в стадии цветения и появления завязей, сорт никак не отличался от других. Крошечные завязи были обычного зеленого цвета.  В каждом узле 1–2 завязи Белый пигмент стал проявляться позже, по мере роста плодов. Причем, чем крупнее становится огурец, тем белее. По форме зеленцы (или в данном случае «беленцы») похожи на засолочные сорта: крупнобугорчатые, шипастые.  Огурцы альбиносы шипастые, с крупными бугорками На фоне зеленых листьев они выглядят очень необычно. Собирать урожай удобно, белые огурчики хорошо видны, поэтому не пропускаешь их, и плоды не перерастают. Но даже белые огурцы иногда прячутся под листом и перерастают Молодые белые огурчики выглядят аппетитно Июньские белые огурцы изрядно горчили, что и неудивительно — температура в тени поднималась до +45°, на солнце шкала термометра заканчивалась. Но в июле, когда жара сменилась регулярными дождями, дело наладилось. Растениям стало хватать влаги, и вкус огурцов нормализовался — больше никакой горечи. Белые огурчики хороши в салатах, при нарезке распространяется запах свежести.  У белого огурца настоящие огуречные вкус и аромат, которым позавидуют многие зеленоплодные сорта. Лишь довольно плотная шкурка вносит небольшую «ложку дегтя». Цвет огурцов можно понять на контрасте Растения дожили до осени, урожай собирали до середины сентября, до первых серьезных заморозков. Не могу сказать, что сорт стал моим фаворитам, но смог удивить — это точно! Для аллергиков, сторонников здорового питания он имеет особенную ценность, а также сможет удивить дачников, которые уже выращивали все на свете.

Патиссоны — очень милые овощи, особенно, пока они мелкие, в молочной спелости. В представлении многих дачников патиссон — это дисковидный белый плод, похожий на летающую тарелку.  Сорт Барокко стал для меня открытием — ярко-желтые плоды необычной формы поражают красотой и приятным вкусом. Расскажу о своем опыте выращивания. Описание сорта Патиссон Барокко — урожайный раннеспелый сорт. Сбор плодов в молочной спелости начинается через 1,5 месяца от появления всходов. Растение кустовое, достаточно компактное, вырастает в диаметре до 1,5 м, не разбрасывает плети, что позволяет выращивать его даже не небольшой грядке. Плоды завязываются в центре куста.  Завязи формируются в центре куста У патиссона округлые листья, похожие на листья тыквы. Приятные на ощупь снаружи, и покрытые колючими волосками с обратной стороны. Растение активно цветет и дружно завязывает плоды, на кусте их огромное множество — одновременно зреет более десятка патиссонов, и еще столько же мелких завязей. Ярко-желтые плоды хорошо видны в зелени листьев. Интересная особенность, — желтые патиссоны не перерастают так быстро, как у белоплодных сортов. Возможно, все дело в огромном количестве завязей, — кусту приходится распределять силы на созревание всех плодов. Сорт устойчив к заболеваниям, не требователен к условиям выращивания. Сбор урожая продолжается до заморозков. Выращивание и уход Патиссон — культура довольно холодостойкая, но это относится ко взрослым растениям. Всходы и молодые саженцы уязвимы к похолоданию, не переносят отрицательной температуры, поэтому посев семян в открытый грунт проводим, когда минует угроза возвратных заморозков. Сроки посадки Обычно я сею тыквенные в 20-х числах мая, когда все овощные культуры уже посажены, — в последнюю очередь. В этом году я припозднилась, сажала патиссоны, кабачки и тыквы в начале июня. Подготовка семян Патиссоны вполне можно сеять сухими семенами во влажную почву, без всяких “танцев с бубном”. Когда придет их время, семена проклюнутся и взойдут, через 7-10 дней.  Важно, чтобы почва была уже хорошо прогрета, при этом была в меру влажной. В холодной сырой земле семена могут сгнить, поэтому не стоит торопиться с посадкой. А в сухой земле семена будут лежать до первого сильного дождя. Чтобы ускорить появление всходов, я прорастила семена перед посадкой. Сначала замочила их на 3 часа, чтобы оболочка семени размокла, а затем держала их во влажной ткани при комнатной температуре. Примерно на пятый день семена дружно проклюнулись.  Важно понимать, что в процессе проращивания семена не должны находиться в воде, так проростки задохнутся.  Семена удобно проращивать в плотной х/б ткани, — при проклевывании ростки не пробиваются сквозь материал. А чтобы ткань не пересыхала, свертки с семенами держим в закрытом пластиковом контейнере. Его ежедневно приоткрываем, чтобы запустить свежий воздух и проверить состояние своих “подопечных”. Посадка Патиссон — мощное урожайное растение, которое требует много питания. В посадочные лунки полезно внести перегной, а также полное комплексное удобрение с формулой 20:20:20.  Я сажала патиссоны на участке, где в прошлом году вносили перегной, земля очень плодородная, “жирная”, поэтому обошлась без минеральных удобрений. Под посадку тыквенных нет смысла перекапывать всю грядку. Достаточно сделать лунки на расстоянии метра-полутора друг от друга. Глубина заделки семян — 2-3 см. В каждую лунку кладу по паре пророщенных семян, чтобы затем выбрать более сильное растение. Уход Патиссон — беспроблемный овощ, растет себе да растет, не доставляя никаких хлопот. Обходится без полива и подкормок, своими крупными листьями растения закрывают большую площадь, под ними не растут сорняки. Знай, только собирай урожай да радуйся. Мелкие плоды с забавным хохолком Профилактика болезней  Патиссон имеет отменный иммунитет, я ни разу не видела, чтобы растения страдали от каких-либо заболеваний. Даже когда в непосредственной близости растут проблемные огурцы и дыни, у которых множество всяких “болячек”, крупные листья патиссонов сохраняют первозданный вид. В качестве профилактики молодые растения можно полить под корень раствором Триходермы вериде. Полезный гриб будет развиваться в почве и подавлять размножение патогенной микрофлоры.  Сами плоды периодически повреждаются серой гнилью, но с этой проблемой можно бороться только регулярным сбором урожая. Возбудитель серой гнили всегда находится в почве, поскольку поражает практически все культуры. В дождливое лето патогенные грибы быстро размножаются, паразитируют он в основном на плодах и ягодах. Листья и стебли поражаются лишь при сильном развитии болезни. При промышленном выращивании овощей для борьбы с серой гнилью применяют сильные фунгициды. Но на приусадебном участке я не вижу в этом необходимости. Достаточно регулярно собирать плоды в молочной спелости. Патиссончиков на кусте так много, что даже если парочку придется выбросить — не проблема.  В дождливое лето для улучшения циркуляции воздуха внутри куста можно немного его проредить: удалить старые нижние листья, вырезать несколько крупных молодых листьев. Заметила, что в период затяжных дождей патиссончики начинают подгнивать с макушки. Цветы у них очень крупные, в сухую погоду после завязывания плода цветок увядает и отваливается естественным образом. А в дождливую погоду цветы не опадают, начинают гнить, что провоцирует гниение молодых завязей. Чтобы плоды не загнивали, удаляем цветы Чтобы мои патиссончики были здоровы даже в дождливое лето, срезая плоды в молочной спелости я заодно обрываю цветы на мелких завязях. Собираем плоды в молочной спелости Сбор урожая и впечатления о сорте Сорт Барокко удивил меня какой-то мега-урожайностью. Чем старше становился куст, тем все больше завязей одновременно наливалось на нем. И так — все лето, до середины сентября, до первых сильных заморозков. И это всего один сбор с двух кустов Сами плоды радуют глаз своим ярким цветом, удивительной формой, — такие крепыши в задорных юбочках. На срезе мякоть желтая, плотная.  Форма плодов необычная Патиссончики удобно запекать целиком, в духовке или на гриле, натуральными или наполнять их начинкой. По вкусу они похожи на молодые кабачки, но мякоть чуть более плотная.  Патиссон Барокко выглядит очень аппетитно Мелкие плоды изумительно смотрятся в консервации, сохраняют свой жизнерадостный желтый цвет после термической обработки. Мелкие плоды удобно мариновать Патиссон Барокко оставил самые приятные впечатления, выглядит красиво и на огороде — и в тарелке. Рекомендую!

Если вы уже освоили выращивание обыкновенной цветной капусты, пора переходить к сортам с необычной окраской. Сорт Вайолеттер — это идеальные по форме округлые головки насыщенного пурпурного цвета. Поделюсь своим опытом выращивания. Описание сорта Цветная капуста Вайолеттер — среднеспелый сорт со сроком вегетации 90-95 дней. Головки созревают позже, чем у раннеспелых сортов, благодаря чему можно продлить сбор урожая: сначала съесть белоснежные головки, а потом — фиолетовые. Растение формирует вертикальную розетку листьев высотой более 60 см и диаметром 60-70 см. Листья крупные, удлиненные, сине-зеленые, с восковым налетом, поверхность листьев почти гладкая, слабо-морщинистая. Растение формирует вертикальную розетку листьев Соцветия закладываются в центре листовой розетки, с самого начала они имеют насыщенный фиолетовый цвет. На солнце он становится только ярче, поэтому нет необходимости прикрывать фиолетовые головки листьями, как мы это делаем с обыкновенной цветной капустой. На солнце цвет становится только ярче Головки плотные, округлые, среднего размера. В сравнении с привычными сортами, соцветия Вайолеттер чуть мельче, вес кочанов не превышает 1 кг. Средний вес 1 кг Сорт устойчив к болезням, что позволяет получить урожай без применения “химии”.  Выращивание и уход Фиолетовой цветной капусте нужен такой же уход, как и обыкновенной. Вырастить ее несложно. Сроки посадки При наличии теплицы посев семян на рассаду можно проводить в апреле, как только почва слегка прогреется. Это даст забег по времени и позволит получить урожай на месяц раньше. Я не спешу с посадкой капусты. Сею семена в открытый грунт, как только позволяет почва, в последних числах апреля — первых числах мая. Все виды капусты сею на одну грядку, разделяя по сортам, а через месяц пересаживаю рассаду на постоянное место. Посадка Почву под выращивание рассады готовлю еще с осени, вношу под перекопку перегной, также полезно внести сульфат калия и суперфосфат. У меня чернозем, поэтому капуста хорошо растет и без удобрений. Но на бедных почвах полезно под посев внести комплексное минеральное удобрение с равным соотношением азота, фосфора и калия, 16:16:16 или 20:20:20. Чтобы вырастить крепкую рассаду, стараюсь не загущать посевы, при необходимости прореживаю всходы. Расстояние между растениями в ряду должно быть не менее 10 см, тогда рассада не будет вытягиваться, получится крепкой. Да и пересаживать растения с комом земли будет удобно. Защита от крестоцветной блошки Рассада капусты сильно страдает от крестоцветной блошки. Как только приходит майская жара, вредители атакую все растения семейства Крестоцветные: съедают рукколу, дырявят листья редиса, уничтожают рассаду капусты. Обычно я выращиваю рассаду под спанбондом, укрывной материал скрывает растения, и вредители их не находят. Под укрытием капуста растет в идеальных условиях, рассада получается крепкой и невредимой. Однако не всегда все проходит идеально. Так, в этом году ураганный ветер постоянно срывал спанбонд, в какие-то дни укрывать грядки было просто бесполезно, зато крестоцветным блошкам ветер никак не мешал.  Когда вредители уже нашли растения, невозможно их вытурить с грядки. Придется либо использовать народные средства: посыпать рассаду золой или табачной пылью, либо применять инсектициды. Я выбираю второе. Зола и табачная пыль покрывают поверхность листьев, что затрудняет фотосинтез, растения не могут нормально питаться, задерживается рост и развитие. К тому же табачная пыль — не такое уж безобидное средство, по токсичности — не ниже пиретроидов, а эффективность ее — до первого полива. Поскольку до созревания урожая остается еще более 2-х месяцев, при появлении вредителей рассаду капусты можно обработать кишечно-контактным инсектицидом группы пиретроидов: Алатар, Кинмикс и пр. Препарат действует мгновенно, остаточный эффект длится до 3-х недель. За это время рассада успеет окрепнуть и не будет повреждена. Высадка на постоянное место Цветную капусту я выращиваю на узких грядках в один ряд (ширина грядки 50 см, междурядья — 50 см) или на широких грядках в 2 ряда (ширина грядки 1 м, междурядья — 1 м), расстояние между растениями в ряду — 60 см. При высадке рассады может показаться, что саженцы находятся слишком далеко друг от друга, но лучше не жадничать. Цветная капуста — крупное растение, ее нижние листья ложатся на землю, листья соседних растений перекрывают друг друга. При загущенной посадке растениям будет не хватать света, что плохо скажется на урожае. Рассаду я высаживаю с земляным комом, лунки обильно проливаю, поэтому рассада быстро приживается.  В этом году в начале июня установилась аномально жаркая погода, что не способствует приживаемости капусты, эта культура предпочитает прохладу. Чтобы ускорить укоренение саженцев, сразу после высадки я пролила рассаду раствором препарата КорнеСтим. Полив и подкормка Мне пришлось поливать грядки только в июне, а затем начался “сезон дождей”, который продлился весь июль, август и захватил сентябрь. Полив капусты провожу обильно, выливая под каждое молодое растение не менее 3 л воды, под крупное — до 5 л, т.е. одной лейки хватает на 2-3 растения. При таком объеме воды достаточно поливать овощи раз в 3-4 дня. Это более эффективно, чем частые, но поверхностные поливы. Удобрение “Здравень Турбо для капусты и зеленных” позволяет получить отличный урожай даже на бедных почвах. Подкормки проводят раз в две недели, начиная с момента, когда рассада приживется.  В дождливое лето у меня не дошли руки подкормить капусту, на плодородной почве она отлично выросла и без минеральных удобрений. Поскольку земля постоянно была влажной из-за непрекращающихся дождей, растения получали все необходимые питательные вещества из почвы, в растворенном виде. Защита от слизней Нашествие слизней с каждым годом представляет все более серьезную проблему. Из-за мягких зим численность вредителей не уменьшается, а в течение дождливого лета популяция разрастается с геометрической прогрессией. В начале этого сезона еще удавалось “отбиться” от слизней народными способами. После высадки рассады вокруг каждого растения я насыпала широкое заградительное кольцо из древесной золы и садового диатомита. Эти средства могут ненадолго защитить саженцы от брюхоногих моллюсков, но лишь пока вредителей мало. В течение лета приходилось применять моллюскоцид на основе метальдегида. Чтобы вещество не попадало в почву и не размывалось дождями, я сделала примитивные “кормушки” из обрезанных в виде трубы пластиковых бутылок, а чтобы их не уносило ветром, в каждую клала камень, препарат насыпала внутрь трубы.  По опыту этого года скажу, что действие синих гранул заканчивается примерно через 3 недели, на это время слизней становится чуть меньше, т.к. часть особей погибает, однако это не панацея. Лучше всего совмещать ручной сбор и химические моллюскоциды. Днем слизни прячутся в укромных местах: под камнями, кирпичами, досками. Можно намеренно делать ловушки, оставляя крупный плоский камень или кирпич рядом с грядкой, но нужно регулярно собирать вредителей из ловушек. Защита от гусениц Как ни странно, в этом году бабочки-белянки были менее активны, чем слизни. Первые гусеницы появились на капусте в начале августа, когда кочаны были вот-вот готовы к уборке. Понятно, что в таких условиях уже невозможно применять химические инсектициды. Здесь поможет обработка препаратами биологического происхождения Фитоверм или БиоКилл. Препарат имеет контактное действие, поэтому обработку нужно проводить тщательно, по нижней и верхней стороне листьев. Влага стекает с гладких листьев капусты, поэтому хорошо бы добавить в раствор прилипатель Панэм. Сбор урожая и впечатления о сорте Цветную капусту я собираю выборочно, по мере созревания кочанов. Как только головки завязались, стараюсь не упускать ее из виду, они быстро прибавляю в размере.  Головки срезают по мере созревания Здесь нужно найти золотую середину — дождаться, пока головка наберет свой оптимальный вес, но не передержать капусту на грядке, чтобы плотные соцветия не превратились в крошечные букетики желтых цветов.  Важно не передержать капусту на грядке Мои кочаны выросли среднего размера, массой чуть меньше килограмма, немного не дотянули до заявленных производителем 1,1–1,3 кг.  Головки капусты Вайолеттер выглядят очень привлекательно. Цвет яркий, лилово-фиолетовый.  Капуста Вайолеттер выглядит очень ярко При разделке кочана на соцветия получается вся палитра оттенков: от насыщенного фиолетового до кремового. Как ни странно, при термической обработке фиолетовый цвет не исчезает, а вот ножки соцветий становятся салатово-зелеными. Вкус у фиолетовой капусты более нежный, чем у обычной цветной. Он чем-то напоминает брокколи, консистенция более мягкая, не такая зернистая как у белой цветной капусты. Вкус нежный, приятный, похож на брокколи Почему-то не всем удается выращивать цветную капусту, поэтому я всегда раздариваю излишки урожая знакомым. Подарить кочан капусты Вайолеттер было особенно приятно, ведь выглядит он очень презентабельно. Рекомендую!

Вкус брюквы сейчас мало кому знаком, многие даже не знают, как выглядит этот овощ. А кто-то даже название никогда не слышал. До внедрения картофеля на Руси брюква была на каждом столе. Она гораздо полезнее для здоровья, чем картошка, весьма урожайна, не слишком сложна в уходе. Расскажу о своем опыте выращивания. Описание сорта Брюква Счастья полна чаша — современный среднеранний сорт, выведенный в 2020 году. От посева до уборки проходит чуть более 3 месяцев.  Брюква относится к семейству Крестоцветные, но в отличие от других корнеплодов: редьки, редиса, дайкона, — не склонна к цветушности. Растение не боится длинного светового дня, посев можно проводить с начала мая до начала июня. Уборку урожая проводят в августе-сентябре. Растение формирует вертикальную розетку листьев на длинных сочных черешках. Форма листьев похожа на листовую капусту кале. Корнеплод наполовину торчит над землей. Его верхняя часть на свету озеленяется, нижняя остается белой. Корнеплод округлый, массой 500-600 г. У брюквы очень плотная мякоть, как у репы и редьки, кремово-желтая, сочная, хрустящая. Вкус свежего корнеплода похож на репу, в нем нет остроты редьки и редиса. Отварной овощ по вкусу напоминает капусту, кубики в готовке сохраняют форму, не развариваются. В супах и овощных рагу брюква может заменить и картошку, и капусту. Брюква — источник клетчатки, так необходимой для работы ЖКТ. Свежие овощи в кишечнике работают как щетка, счищая отложения и удаляя накопленные шлаки. Регулярное употребление свежей брюквы снижает содержание холестерина, овощ богат калием, йодом, витамином С. За высокое содержание антиоксидантов и биологически активных веществ сорт включен в серию “Функциональное питание”.  Выращивание и уход Сроки посадки В этом году я выращивала брюкву впервые, поэтому побаивалась, что в разгар лета растения уйдут в стрелку, как это случается с редисом. Посев провела в самые ранние сроки, вместе с первой редиской — в первых числах мая. Но как показал опыт, растение никак не реагирует на длительность светового дня, поэтому посадку можно проводить в течение всего мая, даже в начале июня. Важно лишь, чтобы до момента уборки оставалось не менее 3 месяцев. Посев Семена брюквы достаточно мелкие, чуть мельче, чем у капусты. Под посадку делаем неглубокие бороздки с расстоянием между ними 20-25 см, и аккуратно раскладываем семена. В пакетике их немного, поэтому лучше не спешить, чтобы потом не приходилось прореживать посадки. Для дружного прорастания семян крайне важна влажность почвы, поэтому посевные бороздки перед посадкой обильно проливаем. Уход В сравнении с другими крестоцветными брюква — тугодум. Она позже всходит и медленнее развивается. На соседних грядках у меня росли различные корнеплоды семейства Капустные. Когда редис уже был съеден, репа вовсю “лопушилась”, сеянцы брюквы только-только сформировали 3 настоящих листа. Защита от крестоцветной блошки Как и любые растения семейства Капустные брюква сильно повреждается крестоцветной блошкой. Я нашла “управу” на этого вредителя — все растения этого семейства: редис, дайкон, рукколу, листовую горчицу, пак-чой, рассаду любых видов капусты в начале вегетации держу под спанбондом.  Сразу после посева семян устанавливаю дуги и накрываю грядку агроволокном. Снимаю спанбонд только для полива, затем вновь укрываю. Под укрытием почва дольше остается влажной, благодаря чему растения развиваются быстрее. А крестоцветная блошка не находит растения, конечно, если не лениться и вовремя закрывать грядки.  В случае с выращиванием брюквы можно было обойтись без утомительных “танцев” с укрывным материалом. У овоща долгий срок вегетации, поэтому ничто не мешает обработать всходы инсектицидом “Алатар”, чтобы они были защищены от любых вредителей на 20 дней. Препарат имеет контактно-кишечное действие, работает практически мгновенно.  Полив и подкормка В мае-июне, пока стояла жара, посадки приходилось регулярно обильно поливать. У растения крупные листья, они активно испаряют влагу, поэтому нужно поддерживать почву влажной. К середине июня листья перестали помещаться под дугами спанбонда, пришлось выпускать растения “на свободу”. Окрепшие растения перешли на самообеспечение, а там пришел дождливый июль, и необходимость в поливе отпала. Крупные листья брюквы очень похожи на капустные, такие же плотные, с восковым налетом, — совсем другие, чем у репы или редьки. Растения отлично развивались, росли как на дрожжах, поэтому я не видела необходимости проводить подкормки. Возможно, на бедных почвах будет полезно провести пару подкормок удобрением Здравень Турбо для моркови и корнеплодов. Защита от слизней Как показало дождливое лето 2025 г., слизни просто обожают брюкву. Пожалуй, этот овощ у них в приоритете. Любимый для них вкус капустных листьев, но в более нежном исполнении. На грядке с брюквой слизни просто “паслись”. Я не сразу обратила внимание на проблему, поскольку долгое время грядка представляла собой заросли крупных листьев-“лопухов”. Когда же рассмотрела ближе — зрелище было печальным, все листья изрешечены огромными дырами. Нижние листья пришлось обломать, поскольку они пришли в полную негодность. К счастью, растение оказалось очень устойчиво к повреждению и потере надземной части. Брюква нарастила новые листья, корнеплоды продолжали набирать массу, несмотря на непрекращающиеся атаки слизней.  Ежедневно я собирала вредителей вручную, но меньше их не становилось. Даже отравленные приманки с метальдегидом, установленные в междурядьях, не сильно повлияли на численность брюхоногих моллюсков. Брюква притягивала их как магнит. Эпопея со слизнями закончилась только после уборки урожая, — на этой конкретной грядке. Свои любимые листья брюквы слизни нашли даже в компосте, где доели их полностью, видимо, сильно удивляясь тому, что глупые люди не забрали с огорода самое вкусное. Сбор урожая и впечатления о сорте Я убрала урожай в начале августа, увидев, что корнеплоды стали вполне увесистыми. Мне больше нравятся корнеплоды среднего размера, они удобны в готовке. Однако при желании можно было дать им вырасти еще крупнее. Брюква способна на рекорды. У корнеплода мощные корни, это не редька и не репа с одним главным корнем. Брюква вырастает этаким “монстриком” с большой “головой” и множеством корней.  После обрезки корней и отмывания корнеплоды приобрели нормальный вид, очень даже аппетитный. Светло-желтая кожица в нижней части, зеленоватая — в верхней.  Мякоть очень плотная, плотнее, чем репа и гораздо плотнее, чем картошка. Корнеплоды сочные, вкус похож на капустную кочерыжку, чувствуется горчичный аромат, но во вкусе нет горечи. В свежем салате натертую брюкву хорошо сочетать с яблоком, морковью, — ей не хватает сладости и кислинки. В отварном виде вкус брюквы напоминает капусту и репу. В овощном рагу ее можно оставить крупными кусочками, а можно и приготовить отдельное блюдо — пюре, как замену картофельному.  Отварная брюква Интересно, что в странах Скандинавии брюква весьма популярна, свежие овощи продаются в любом супермаркете, а в отделах кулинарии — полуфабрикаты: отварная брюква целиком, нарезанная кусочками, в виде готового пюре. Есть даже суп быстрого приготовления из брюквы, подобно привычному нам супу-пюре картофельному.  Из брюквы можно приготовить полезный напиток, чем-то напоминающий тыквенный сок. Его готовят из отварного овоща, разбивают кусочки блендером до однородной густой массы и добавляют сироп шиповника.  На мой вкус у брюквы слишком сильный специфический запах, не сказать, чтобы приятный. Но, думаю, здесь дело привычки, ведь запах квашеной капусты кажется нам аппетитным, мы с удовольствием едим дайкон, готовим различные блюда из капусты.  Брюква, как и репа, несомненно заслуживает возвращения в нашу кухню. Однако наш рафинированный вкус, привыкший к различным усилителям, придется немного приучить к новому продукту. И это тот случай, когда новое — это хорошо забытое старое.

Старые сорта овощей, выведенные в Советском Союзе, до сих пор актуальны. Сорта корнеплодов, проверенные годами, продолжают радовать великолепным вкусом и отличной урожайностью. Я выбираю улучшенный вариант — классика в серии БиоСтарт. Растения не болеют, поэтому и урожай — великолепный. Расскажу о своем опыте. Серия семян БиоСтарт, описание Агрофирма “Ваше хозяйство” разработала технологию обработки семян комплексом дружественных бактерий. Специально отобранные штаммы сенной палочки и других полезных микроорганизмов закрепляются на поверхности семян. Как только семя попадает в почву, во влажной среде бактерии выходят из состояния покоя, активизируются, размножаются и заселяют корневую зону растения. Полезные микроорганизмы живут в содружестве с растением. В процессе жизнедеятельности бактерии вырабатывают натуральные антибиотики, создавая защитный барьер от проникновения болезнетворных микроорганизмов в корни растения.  Бактерии выделяют ферменты, которые преобразуют соединения фосфора, калия, железа и других микроэлементов в доступные для растений формы.  Почвенные бактерии выделяют вещества, которые стимулируют растения к выработке фитогормонов. Как результат, растения быстрее развиваются, наращивают более мощные корни, не болеют, поэтому дают значительную прибавку к урожаю. В серии БиоСтарт есть сорта различных овощных культур: огурцы, капуста, кабачки, тыква, морковь, свекла, редис и др. Почему я выбираю БиоСтарт Выращивание моркови и свеклы всегда казалось для меня простым делом. Растения практически ничем не болели и не поражались вредителями. Так было каких-то 20 лет назад. Но климат меняется, зимы становятся теплее, и патогенные микроорганизмы теперь не вымерзают, растения стали раньше заболевать, даже самые устойчивые культуры. Численность вредителей также увеличивается, они отлично зимуют и быстро размножаются. Когда пару лет назад в разгар лета ботва моркови “сгорела”, я была неприятно удивлена…, такого я еще не видела. Причина — сильное поражение альтернариозом. Ботва засыхает, когда до созревания корнеплодов еще очень далеко. Как результат, — недобор урожая, морковка выросла мелкая, не успела вызреть, стала быстро вянуть при хранении. Согласитесь, в огороде хватает работы с “проблемными культурами”: томатами, огурцами, баклажанами. Не хочется бегать с опрыскивателем, чтобы обрабатывать еще и морковь со свеклой. С тех пор, как я стала выращивать корнеплоды из серии БиоСтарт, я не знаю проблем. Растения вновь растут “сами по себе”, а ботва до конца сезона пышет здоровьем, настолько сочная, что даже срезать жалко. Описание сортов Морковь Нантская 4 Морковь Нантская 4 — очень старый сорт, заявку на регистрацию в Госреестр подали в 1937 г. В Советском Союзе сортоиспытания проводились тщательно, они длились несколько лет, лишь в 1943 году сорт был включен в реестр селекционных достижений. Среднеспелый сорт предназначался для товарного производства. Корнеплоды классической цилиндрической формы, с тупым носиком, выровненные по размеру, длиной 14-16 см, массой 100-150 г. Особенность сорта — ярко-оранжевая мякоть благодаря повышенному содержанию каротина, и великолепный сладкий вкус.  Нантская 4 — корнеплоды классической цилиндрической формы Морковь Нантская Красная В 2007 г. появился сорт моркови Нантская красная, — улучшенный вариант классического сорта. От своего предшественника он отличается более высокой урожайностью, хотя немного уступает по сладости и содержанию каротина.  Корнеплоды Нантской красной цилиндрической формы, с заостренным кончиком. Они крупнее, до 20 см в длину, массой до 200 г. Окраска моркови ярко-оранжевая. Мякоть очень сочная, вкус насыщенный, яркий. Нантская красная, цилиндрическая с острым носиком Свекла Египетская плоская Сорт свеклы Египетская плоская знаком, пожалуй, каждому. А выведен он был в том же далеком 1937 г. Доподлинно неизвестно, почему сорт получил такое удивительное название. Возможно, все дело в высокой засухоустойчивости, которая позволяет получать великолепные урожаи без орошения. Великолепный урожай свеклы Корнеплоды плоско-округлые, не склонные к перерастанию. Мякоть темно-бордовая, без колец и прожилок. Вкус — потрясающе сладкий. Сорт предназначен для длительного хранения. Свекла не переросла Выращивание и уход Сроки посадки С посевом столовых корнеплодов я стараюсь не затягивать. Май и июнь у нас часто бывают жаркими и засушливыми, поэтому при позднем посеве семена дольше всходят, а всходы медленно развиваются из-за недостатка влаги. Я сею морковь и свеклу в первой декаде мая, сразу после посадки картошки. Подготовка почвы Почву под посадку готовлю с осени. Раз в несколько лет вношу под перекопку перегной, в течение лета заделываю зеленое удобрение (растительные остатки) на освободившиеся грядки. Осенью под перекопку вношу калийно-фосфорные удобрения: суперфосфат и сульфат калия. Весной мне остается только вскопать грядку и провести посев.  Для выращивания моркови крайне важно глубоко вскопать почву и тщательно разбить все комочки — это залог получения ровных корнеплодов, без “пальцев”. К подготовке грядки приступаю, когда земля достаточно просохла после таяния снега, при перекапывании рассыпается, не липнет на лопату. Посев Семена из серии БиоСтарт не нужно никак подготавливать, их сеют сухими, чтобы сохранить нанесенные на них бактерии. Морковь — культура туговсхожая, семена содержат эфирные масла, которые препятствуют проникновению влаги, из-за чего появление всходов может растянуться на 2-3 недели. Чтобы семена проросли быстрее, посевные борозды обильно проливаю. Если к моменту посадки почва уже высохла, поливаю обильно, пока вода не начинает стоять в бороздках. Во влажной почве семена прорастают очень быстро, уже через 7-10 дней появляются дружные всходы моркови и свеклы. Уход Полив и подкормка Пока сеянцы малы, стараюсь поливать их почаще. Если стоит жаркая сухая погода, поливаю грядки ежедневно. Это дает растениям быстрый старт. Позже, когда корнеплоды разовьют корневую систему, они выйдут на самообеспечение и смогут добывать влагу из глубоких слоев почвы. В этом году я дважды подкормила посадки  удобрением “Здравень Турбо для моркови и корнеплодов”, и результат приятно порадовал. Вся морковь выросла одна к одной, крупнее стандарта, совершенно без мелочи.  В случае со свеклой у нас другая проблема — корнеплоды вырастают слишком крупными, поэтому свекла обходится без подкормок. Прореживание Своевременное прореживание — залог успеха. Именно из-за позднего прореживания морковь переплетается между собой, завязывается в “косички”, а свекла вырастает мелкой. Первое прореживание провожу, когда у растений появятся настоящие листья, т.е. вскоре после появления всходов. Удаляю только сильное загущение, где всходы появились “лесом”. Оставляю сеянцы в один рядок, расстояние между ними минимальное — 1-2 см. Второе прореживание провожу, когда морковка доросла до состояния пучковой, уже есть чем похрустеть. Здесь прореживаю более тщательно, чтобы расстояние между корнеплодами в ряду было не менее 5 см. На грядках свеклы оставляю между сеянцами не более 10 см, это немного сдерживает их рост, чтобы корнеплоды не вырастали гигантскими. Прореживание провожу после сильного дождя, а если установилась засуха, то после нескольких обильных поливов. Из влажной почвы растения легко выдергиваюся с корнем. Защита от морковной мухи В процессе прореживания моркови воздух наполняется пряным ароматом ее ботвы. Даже я сама хорошо его ощущаю, а уж у насекомых обоняние гораздо острее. После прореживания растения более уязвимы к нападению морковной мухи. Вредитель легко находит любимую культуру, делает яйцекладки на почву или на основание корнеплодов, а затем личинки проникают внутрь моркови, прогрызают в ней ходы. Чтобы защитить посадки, сразу после прореживания я обрабатываю морковь инсектицидом Корадо от луковой и морковной мухи. Препарат имеет длительный период защиты — 3 недели. В это время молодую морковь не собираю, благо после прореживания создается хороший запас пучковой моркови. Сразу после прореживания — профилактическая обработка от морковной мухи Борьба со слизнями В этом году из-за аномально дождливого лета очень сильно размножились слизни. Они атаковали грядки свеклы, изрядно повредили листья, хотя ощутимого урона урожаю не нанесли. В посадках моркови слизни тоже “паслись”, это выяснилось при уборке. Несколько корнеплодов, которые лопнули по всей длине из-за обилия влаги были кормушкой для слизней. Но самое неприятное ожидало меня во время уборки. К этому моменту слизни сделали яйцекладки. Практически на каждой морковке и свекле обнаруживались кучки прозрачных “икринок”. Приходилось счищать их в отдельное ведро в надежде уменьшить численность вредителей или хотя бы сдержать их распространение. Яйцекладка слизней Уборка урожая и впечатления о сортах Уборку урожая провожу во второй половине сентября, когда по ночам температура опускается уже до +3-5°С. К моменту уборки ботва моркови была абсолютно здоровой и бодрой, без малейших признаков заболеваний. А под листьями спрятались крупные корнеплоды. У нас рыхлая почва, глубокий слой чернозема, поэтому морковь вынимаю вручную, без использования лопаты.  На черноземе Нантская 4 вырастает крупнее Стандартный вес моркови Нантская красная, более 200 г Сразу же обрезаю ботву и уношу корнеплоды на хранение в подпол. Коротко обрезаем ботву При обрезке ботвы важно не оставлять “пеньков”, зелень срезаем ровно по краю корнеплода, можно даже немного захватить верхушку моркови, она зарубцуется в процессе хранения. Если срезать ботву высоко, то в погребе морковь начнет прорастать. Сорта Нантская 4 и Нантская красная порадовали идеальным видом корнеплодов: крупные, аккуратные, выровненные по размеру, товарный вид — на 5+. Действительно, Нантская красная, в среднем, немного крупнее, поэтому и урожай чуть больше.  Нантская 4 Нантская красная На срезе морковь обоих сортов ярко-оранжевая, очень сочная и потрясающе сладкая. По вкусу Нантская 4 заткнет за пояс многие современные гибриды с корнеплодами травянистого вкуса. Нантская 4 — очень сочная и сладкая Нантская красная — ярко-оранжевая мякоть Свекла Египетская дала ожидаемый отличный результат. Лишь несколько корнеплодов, что называется, разнесло, основной урожай — оптимальный размер, свойственная для сорта плоская форма и восхитительная темно-бордовая мякоть без белых прожилок. Свекла Египетская плоская — всегда отличный результат Свекла Египетская плоская — оптимальный размер, удобная форма Насыщенная темно-бордовая мякоть Здоровые растения — это основа урожая, так что теперь всегда выбираю БиоСтарт, в этой серии 5 популярных сортов моркови и 3 сорта свеклы. Здоровые растения — залог хорошего урожая

Мы привыкли к тому, что кабачки хороши в молочной спелости, а при полном созревании они обычно становятся не такими вкусными. Но есть приятное исключение — кабачок сортотипа спагетти со звучным названием Макарена. Чем он крупнее — тем вкуснее. Поделюсь опытом выращивания. Описание сорта Кабачок Макарена относится к сортотипу спагетти. Отличительная особенность сорта — волокнистая структура мякоти. При термической обработке овощная мякоть не превращается в пюре, а распадается на “лапшу”.  Необычные кулинарные свойства ярче всего проявляются у зрелых плодов, которые достигли биологической спелости: набрали максимальный размер, кожица огрубела, семена созрели. Вот это поворот! Откуда их столько наросло! Сбор основного урожая проводят в сентябре, поэтому сорт считается позднеспелым, в описании указан долгий срок вегетации — 100 дней. Однако ничто не мешает собирать плоды в молочной спелости в течение всего лета. Достаточно оставить на кусте несколько крупных плодов до полного созревания, а остальные можно регулярно срезать на еду. Макарена — компактные кустовой сорт. У растения нет выраженной главной плети, куст вырастает в диаметре до 1,5 м, все побеги развиваются равномерно. Это мега урожайный сорт. Растение активно цветет, на кусте завязывается множество плодов, которые одновременно набирают массу.  На кусте одновременно завязывается множество плодов Интересно, что крупные плоды, оставленные на кусте, не препятствуют дальнейшему цветению и образованию все новых завязей. Все лето собираем кабачки в молочной спелости, а под занавес — еще один урожай крупных зрелых плодов. Крупные плоды не препятствуют дальнейшему цветению Молодые плоды выглядят очень мило: коротенькие, толстобокие, по форме похожие на бочонки, с нежной бело-зеленой кожицей. Их можно готовить как обычные молодые кабачки: жарить, тушить. Интересно, что при запекании даже у молодых плодов мякоть расходится на волокна, получается тонкая нежная “вермишель”. К моменту полного созревания кабачки вырастают очень крупными, тянут на 3-3,5 кг. Плоды сохраняют бочковидную форму, кожица грубеет, становится твердой, меняет окраску на бежевую. Кабачки полностью созрели При запекании мякоть спелого кабачка, действительно, похожа на спагетти или лапшу. Яркий желтый цвет выглядит аппетитно, вкус насыщенный, немного сладковатый, напоминает тыкву. Выращивание и уход Выращивание кабачков под силу даже начинающим огородникам, а также дачникам выходного дня, которые не могут уделять посадкам много времени. Это неприхотливая культура из серии “само растет”. Сроки посадки Семена сеем сразу в открытый грунт, без рассады. Это теплолюбивая культура, поэтому с посадкой спешить не стоит. Ждем, когда почва хорошо прогреется. Обычно я сею кабачки в конце мая, в те же сроки, что огурцы и тыквы. Семена можно сеять сухими, если обильно пролить посадочные лунки. В теплой влажной почве семена быстро проклевываются. Однако лучше предварительно прорастить семена во влажной ткани, тогда не придется ждать всходов слишком долго. После посадки обильно пролитая почва не успеет пересохнуть, семена взойдут в течение 5-6 дней. У нас на Алтае май обычно бывает жарким, но почва прогревается медленно, поскольку по ночам еще холодно. Посев провожу в 20-х числах мая, и к началу июня получаю дружные всходы. Выбор места Кустовые сорта кабачка хороши тем, что не занимают много места. И тем не менее — это довольно крупные растения. Чтобы размашистые кусты не мешали другим культурам, сажаю их отдельно, например, у забора или на участке, который нужно освоить. Крупные листья кабачка полностью закрывают почву, поэтому можно использовать эту культуру для борьбы с сорняками. У однолетников просто не остается шанса. Кабачки любят плодородную почву. Бывшая навозная грядка или компостная куча — отличное место для этой культуры. Важно учесть, что черешки листьев кабачка покрыты небольшими шипами, при прикосновении они царапают кожу, поэтому не стоит размещать растения слишком близко к тропинке, чтобы не царапать ноги, пробираясь между кустами. Уход Может быть, я избалована черноземом, но мой опыт говорит о том, что кабачкам не нужен никакой уход. Растения отлично справляются без нашего вмешательства. Если вовремя посадить семена, всходы появляются дружно, в теплой почве растения быстро развиваются. Лишь в случае крайней засухи можно пару раз полить молодые кусты. Если же дожди выпадают хотя бы раз в две недели, кабачкам вполне хватает влаги в почве. Кабачки растут сами по себе На черноземе растениям достаточно  питания, но если почва бедная, то в начале вегетации хорошо бы провести пару подкормок, — после дождя или обильного полива. Кабачки не капризны, подойдет любое комплексное удобрение, например, Здравень Турбо Универсальный. Теоретически, кабачки могут страдать от мучнистой росы и пероноспороза (ложной мучнистой росы), но на моей практике иммунитету этих растений можно только позавидовать. Из вредителей кабачками интересуются разве что слизни. В этом году из-за обилия дождей в июле и августе их расплодилось несметное количество. Однако слизняки используют заросли скорее как укрытие от жары и солнца. Конечно, не очень приятно при сборе плодов сбрасывать с них противных “бездомных” улиток, но самим кабачкам вреда — никакого.  Сбор урожая и впечатления о сорте  Мы очень любим молодые кабачки, поэтому я собираю их регулярно, каждые три дня, не давая плодам перерастать. Кабачки в молочной спелости — нежные и очень вкусные. Кабачки в молочной спелости со вкусом сливочного масла Молодые плоды Макарены чуть более сладкие, чем у других сортов. Вкус такой, как будто в еду добавили сливочного масла, — восхитительный, плюс необычная приятная консистенция. Я запекала молодые плоды как лодочки, удаляя мякоть с семенами, это удобно и быстро. А уж чем наполнить “лодочку” — каждый сам решает: фаршем, кусочками куриной грудки или просто натереть сыра. Любой вариант получается очень вкусным. В сентябре, когда пришло время собирать основной урожай, я была немного шокирована. Мне казалось, что на каждом кусте я оставляла по паре плодов. Но с трех растений получилась чертова дюжина огромных кабачков с дубовой шкуркой. Только успевай собирать урожай Чистить зрелый кабачок — очень трудное занятие, недаром он относится к виду твердокорой тыквы, корка и впрямь очень твердая. Но я поступаю хитрее: разрезаю плод пополам по всей длине, убираю семена и отправляю половинки в духовку, лишь слегка присолив мякоть, а-ля натюрель. Как аппетитно! Блюдо получается просто потрясающим, но в этом нет заслуги повара. Сам овощ имеет необычный вкус, аппетитный цвет и удивительную консистенцию. А в качестве бонуса в голове вертится мотив популярной некогда танцевальной мелодии: ээээ, Макарена! Это явно стоит попробовать!

Листовую капусту первыми распробовали сторонники здорового питания. А к ним подтянулись и дачники, ведь выращивание листовой капусты даже проще, чем белокочанной. Сорт Кружевница не только полезен, но и невероятно красив, хоть на клумбу сажай. Расскажу о своем опыте выращивания. Описание сорта Листовая капуста Кружевница — среднеспелый сорт со сроком вегетации 100 дней. Однако выборочный сбор листьев можно начинать уже через 2,5 месяца от появления всходов. Листовая капуста, ее также называют кале или кейл, не формирует кочан. Растение продолжает рост в течение всей вегетации, поэтому сбор урожая растянутый. Пока мы снимаем в пищу нижние листья, растение формирует новые, и так — до глубокой осени. Кейл отличается более высокой морозостойкостью, чем привычные кочанные сорта. Осенью можно не спешить с уборкой, растения легко выдерживают первые легкие заморозки, а при возвращении тепла продолжают рост. Даже мороз им нипочем, на моей практике листовая капуста выдержала -10°С, после чего оттаяла, при этом сохранила тургор листьев. Сорт Кружевница выгодно отличается от других листовых сортов. Куст имеет более приземистую “крону”, стебель не такой высокий, а листья расположены на нем очень часто, один над другим. Высота растений не более полуметра На грядке Кружевница выглядит очень декоративно, это настоящее украшение огорода. Листья изумрудно-зеленые, сильно гофрированные по краю. Верхние молодые листочки особенно хороши, сплошное кружево. Листья крупные, длинные, они изящно склоняются, придавая растению фонтанообразную форму. Молодые листья — максимально гофрированные Польза Листовая капуста ценится любителями здорового питания за высокое содержание клетчатки и невероятно богатый витаминный состав. Это рекордсмен по содержанию витамина К, в 100 г продукта — тройная суточная норма. Витамин К отвечает за свертываемость крови, а также необходим для поддержания здоровья костей, артерий, ЦНС.  В ней много бета-каротина, который способствует укреплению иммунитета. В кружевных листьях почти столько же витамина С как в мандаринах, а также содержатся все витамины группы В. Листовая капуста богата аминокислотами, которые отлично усваиваются организмом. А грубая клетчатка в кишечнике работает как щетка, очищает и выводит накопленные шлаки. За огромную пользу для здоровья листовую капусту называют суперфуд Выращивание и уход Сроки посадки Листовую капусту можно сеять сразу на постоянное место, в открытый грунт, как только земля немного прогреется. Я провожу посев семян всех видов капусты на рассадную грядку в первых числах мая, а через месяц пересаживаю растения на постоянное место. Нет необходимости выращивать рассаду в теплице или комнатных условиях. Растение быстро развивается и при прямом посеве в грунт. К тому же основной сбор урожая приходится на позднюю осень, когда у этой овощной культуры не остается конкурентов. Выбор места и подготовка почвы Листовая капуста так красива, что несколько растений можно высадить даже в цветнике. Пышные “пальмы” с гофрированными листьями создают красивый фон для цветов, сохраняют декоративность до прихода зимы. На огороде я выращиваю листовую капусту рядом с другими видами: белокочанной, краснокочанной, цветной. Капуста — очень светолюбивая культура, поэтому не стоит отводить ей огородные “неугодья”, в тени растения будут вытягиваться. Почву под посадку хорошо бы приготовить еще с осени: внести перепревший перегной, суперфосфат, сульфат калия. Простой суперфосфат и сульфат калия кроме основного вещества, фосфора и калия, соответственно, содержат серу — крестоцветным очень нравится этот микроэлемент. При выборе места под посадку учитывайте, какие культуры росли на этой грядке в прошлом году. Лучше не сажать капусту после лука и чеснока, т.к. эти культуры выносят из почвы много серы, которая так нужна крестоцветным. Если же с осени почву не заправляли удобрениями, весной можно внести гранулированное органическое удобрение, а также комплексное минеральное, например, нитроаммофоску или диаммофоску (с двойной дозой калия и фосфора). Посев и уход за рассадой Я сею семена на рассадную грядку в два рядка, расстояние между ними 20 см. Делаю неглубокие бороздки, слегка прожимаю дно борозды черенком тяпки, чтобы семена не провалились между крупицами земли, и провожу посев. Семена достаточно мелкие, поэтому при посадке стараюсь распределять их равномерно, избегая загущения. Капуста всходит очень быстро, в теплую погоду уже на 4-й день появляются первые всходы. Сеянцы сразу прореживаю, чтобы расстояние между ними в ряду было не менее 5 см. В загущении рассада вытягивается, сеянцы стремятся обогнать в росте соседние растения. У нас на Алтае май часто выдается очень жарким, лето вступает в свои права резко, солнце довольно агрессивное, поэтому поверхность почвы быстро пересыхает. Уже в середине мая начинается нашествие крестоцветной блошки — главного врага рассады капусты. Вредители продырявливают листья, из-за чего растения не могут нормально осуществлять фотосинтез. При большой численности крестоцветной блошки рассада бывает съедена полностью. Чтобы защитить рассаду от вредителей, я выращиваю ее под укрывным материалом. Сразу после посева семян устанавливаю дуги и накрываю грядку спанбондом. Укрытие снимаю только для полива и прополки. Под спанбондом почва дольше остается влажной, блошка не находит капусту, поэтому саженцы получаются крепкими и красивыми. Уход за рассадой заключается лишь в регулярных поливах, на этом этапе можно обойтись без подкормок. Лишь на бедных почвах, если растения плохо развиваются, можно подкормить рассаду раствором аммиачной селитры или удобрением Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур, обычно после выращивания рассады томатов и перца в бутылке как раз остается еще немного. Рассаду полезно подкормить Уже на этапе рассады листовая капуста отличается от других видов. Края молодых листочков слегка волнистые, а цвет — более яркий, травянисто-зеленый. Высадка рассады и уход Пересадку рассады  на постоянное место подгадываю под пасмурный или дождливый день. На грядке делаю лунки на расстоянии 50-60 см друг от друга, наполняю их водой до краев и пересаживаю растения с комом земли. При таком способе пересадки корни саженцев почти не повреждаются, поэтому растения быстро адаптируются и трогаются в рост, без остановки в росте. Пока капуста помещается под дугами, она продолжает расти под спанбондом, ведь крестоцветная блошка продолжает зверствовать на огороде. Поскольку у Кружевницы в пищу используются именно листья, не хочется отдавать их на откуп вредителям.  Пока растения умещаются под дугами, капуста растет под спанбондом Позже, в конце июня, листья становятся слишком грубыми для крестоцветной блошки, вредитель переключается на другие культуры, и капуста вольготно развивается. Уход за листовой капустой минимальный — периодические поливы. К слову, культура эта засухоустойчивая, поэтому при нехватке воды растет на самообеспечении, ее развитые корни способны добывать влагу из глубоких слоев почвы. Почва у нас плодородная, окультуренный чернозем, поэтому всё отлично растет. Если при подкормки других овощей у вас остается удобрение Здравень Турбо для капусты и зеленных культур, — Кружевница вырастет еще пышнее. Защита от вредителей На моем опыте капуста кале повреждается меньше, чем другие виды крестоцветных. Главное, защитить растения в начале сезона от крестоцветной блошки. Дождливое лето 2025 г. показало, что даже с нашествием слизней листовая капуста отлично справляется. Брюхоногие моллюски отдают предпочтение краснокочанным и белокочанным сортам, и лишь слегка повреждают нижние гофрированные листья кале. Бабочки-белянки тоже предпочитают делать яйцекладки на гладких листьях белокочанной и цветной капусты, кучерявые, сильно гофрированные листья почему-то нравятся им меньше. И тем не менее, в августе-сентябре необходимо регулярно осматривать листья на предмет появления вредителей.  Если позднеспелые сорта белокочанной капусты можно обработать препаратом “Алатар”, то листовые сорта опрыскивать не хочется, у препарата долгий срок ожидания, 20 дней.  Я собираю гусениц вручную, это не так уж сложно, но можно воспользоваться препаратами биологического происхождения БиоКилл или Фитоверм, уже через 3 дня после обработки кружевные листья можно использовать в пищу. Сбор урожая и впечатления о сорте Сбор урожая можно проводить в течение всего лета, но у меня он остается на осень. Летом много другой вкусной еды: листовой салат, сочные кочаны раннеспелой белокочанной капусты, цветная, брокколи. А вот когда первым заморозком побило всю зелень, листовая капуста тут как тут. Кстати, после легкого морозца она становится только вкуснее. Листья можно использовать в свежем виде — в салат, и в готовку — в супы и овощное рагу. На огороде капуста сидит до самого прихода зимы. Собранные листья лучше использовать в готовку в течение нескольких дней, пока они сохраняют сочность и тургор.  На мой взгляд, оптимальное время для этой культуры — сентябрь-октябрь. Цветная уже съедена, а белокочанная убрана на хранение. Гофрированные листья Кружевницы заменяют пекинскую капусту в свежем салате и обычную — в щах. Капуста остается на грядке до конца октября К листовой капусте нужно привыкнуть. Ее листья немного грубоваты, салат лучше заранее заправить лимонным соком или яблочным уксусом и дать ему немного постоять, так листья размягчаются. Зато в супах и овощных рагу листья не развариваются, сохраняют текстуру и яркий цвет. Вкус у нее совершенно другой, чем у белокочанной капусты, он больше напоминает шпинат. Яркий зеленый цвет выглядит аппетитно, а польза для здоровья — неоценима, ведь полезной клетчатки в листовой капусте почти вдвое больше, чем в белокочанной! Организм будет работать как часы.

Гигантские плоды тыквы всегда вызывают восхищение. Некоторые огородники следуют сложной агротехнике, чтобы получить рекордные результаты. С тыквой Мегатон все гораздо проще. Огромные плоды вырастают сами по себе, была бы почва плодородной. Расскажу о своем опыте выращивания и впечатлениях об удивительном сорте. Описание сорта Тыква Мегатон — среднеспелый крупноплодный срок со сроком вегетации 125 дней. Даже в условиях короткого сибирского лета урожай огромной тыквы можно вырастить без рассады, прямым посевом семян в грунт. Растения мощные, с толстым стеблем и крупными листьями. Длина главной плети — до 4 метров, большое количество боковых побегов образует непролазные заросли. Плоды округлые со слабо выраженными сегментами, яркого оранжевого цвета. Тыква очень крупная, на плодородной почве плоды набирают массу более 35 кг, максимально возможный вес — до 55 кг.  У гигантских плодов довольно нежная кожица, поэтому разделывать тыкву несложно. Мякоть очень сочная, абрикосово-желтая, с легким ароматом свежести. Вкус нежный, с нотами дыни. Выращивание и уход Сроки посадки Семена тыквы в открытый грунт сеют, когда почва хорошо прогрелась. Важно ориентироваться на прогноз погоды, чтобы всходы не попали под возвратные заморозки. Молодые растения не переносят отрицательной температуры. Я сею тыкву одной из последних культур, когда весь огород уже засажен, — в конце мая. А чтобы не терять время на старте, семена предварительно проращиваю во влажной ткани. Выбор места и подготовка почвы Если вы хотите достичь рекордных результатов, под посадку тыквы нужно отвести участок с плодородной почвой. Землю обильно удобряют хорошо перепревшим перегноем, по ведру на каждый квадратный метр. Казалось бы, достаточно внести удобрения локально, в посадочную лунку. Однако тыква образует дополнительные корни по все длине плетей, прирастая к земле в каждом междоузлии.  Если почва будет плодородной на всей площади выращивания, растение будет получать полноценное дополнительное питание и сможет выкормить гигантские плоды. Я не ставила цели вырастить плоды рекордного размера. Выбор места под посадку совпал с необходимостью прикрыть бывшую компостную кучу. В течение нескольких лет на этом участке перепревали навоз и растительные остатки, думаю, содержание азота в почве просто зашкаливало. Тыкве это очень понравилось. Посев На выбранном участке я делаю небольшие лунки на расстоянии 1,5 м друг от друга, обильно проливаю их и кладу в каждую по 1-2 семени, чтобы затем оставить одно, более сильное растение. Проросшие семена аккуратно присыпаю почвой, глубина заделки — 3-5 см. Пророщенные семена в прогретой влажной почве всходят очень быстро, уже через 4 дня появляются всходы. Семена у сорта Мегатон очень крупные, поэтому и всходы — заметные. Уход Для получения выставочных результатов потребуется уделять тыкве много внимания: регулярно поливать, каждые две недели подкармливать, нормировать количество плодов, формировать и прищипывать. Чтобы вырастить плоды-гиганты, растения нужно щедро “кормить”, используя комплексное минеральное удобрение, сбалансированное под потребности этой культуры, такое как “Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов”.  Растение должно иметь обширную сеть питания — каждая плеть прирастает к земле, при этом все силы направляются на рост одного-единственного плода. Чтобы ускорить набор массы плодов, в июле верхушки всех побегов прищипывают. Растение останавливается в росте, всё питание идет на увеличение размера самой тыквы. Технология понятная, но требует слишком много внимания, на мой взгляд. Если на огороде выращивается весь ассортимент овощей, не получается уделять так много времени одной культуре. Я поступаю гораздо проще. Питание Посадка тыквы на компостной куче — беспроигрышный вариант. Растение получает плодородную почву, богатую азотом и другими доступными элементами питания. Причем чем обширнее площадь компостной кучи, тем больше шансов вырастить гигантскую тыкву. Питание растений напрямую зависит от влажности почвы. Если земля достаточно влажная, растения получают растворенные питательные вещества. В этом году лето выдалось дождливым, в июле и августе дожди выпадали практически ежедневно, с небольшими перерывами. Как результат — огромный урожай при минимальных усилиях. А вот в июне, в период жары и засухи приходилось поливать молодые посадки тыквы, это дало им хороший старт. Без полива растения развивались бы медленно и потеряли время. Чтобы не тревожить корневую систему тыквы, я никогда не перекладываю плети с места на место. В начале сезона, после появления всходов, тщательно работаю тяпкой, чтобы срезать все всходы однолетних сорняков. Когда плети начинают подрастать, прохожусь с тяпкой еще раз, чтобы срезать самые упрямые сорняки. А когда листья смыкаются в сплошной полог, больше не беспокою растения. Крупные листья тыквы перекрывают сорнякам доступ к солнечному свету, поэтому прополок больше не требуется. Формировка К слову, мы живем в предгорьях, что накладывает свою специфику. Высотность влияет на растения таким образом, что их стебли становятся выше, листья — крупнее, а черешки листьев — длиннее. Делянка тыквы превращается в густые непролазные заросли. А уж “побег” тыквы через забор к соседям или в проулок — это и вовсе считается у нас нормой. В июле я прищипнула верхушки некоторых побегов, — тех, до которых смогла дотянуться, не забираясь глубоко в дебри. Понятно, что таким способом мне удалось прищипнуть едва ли пятую часть побегов. Уже через неделю результаты прищипки были потеряны, — выросли новые молодые побеги, плети удлинились и продолжили рост. Кстати, стебли Мегатона очень толстые, их диаметр сравним со шлангом для полива. Как показала практика, растения способны сами регулировать плодовую нагрузку. С пяти кустов Мегатона мы получили 10 плодов. Каждый куст выкормил одну огромную тыкву и еще одну, чуть поменьше. И это при минимальной формировке.  При более тщательном уходе плоды выросли бы еще крупнее, если же оставлять на кусте только один плод, наверное, его вес перевалил бы за полцентнера. Сбор урожая и впечатления о сорте Уже в августе размер тыквы начал меня пугать, спасали лишь крупные листья, которые скрывали плоды от глаз. Но в начале сентября, когда листва немного пожухла, открылся “масштаб трагедии” — на поле лежали просто огромные плоды. Более метра в диаметре — вот это размер Моих физических сил хватило лишь на то, чтобы срезать тыкву и перекатить ее на несколько метров. О том, чтобы поднять плод, не могло быть и речи. С поля тыкву увозили в садовой тачке, каждый плод индивидуально. Как показало взвешивание одного из плодов, тыква потянула на 36 кг. Другой экземпляр был еще больше — одна долька весила 2,5 кг, а это примерно двадцатая часть тыквы. Вес одного из плодов 36 кг Одна маленькая долька — 2,5 кг Как ни странно, кожица огромных плодов оказалась тонкая и ранимая. Не думаю, что они могли бы храниться долго. Да и где хранить таких гигантов?! Зато разделывать крупные плоды несложно, нож легко входит в мякоть. Толстая мякоть оказалась очень сочной, с приятным ароматом свежести и легкой сладостью. В сравнении с другими сортами тыквы вкус Мегатона не такой насыщенный, он чем-то напоминает дыню, ненавязчивый, без приторности и излишней крахмалистости.  Для изготовления тыквенного сока вряд ли можно найти более удачный сорт: сочный, в меру сладкий, с приятным фруктовым послевкусием. Да и размер обязывает — 30 кг тыквы просто так не съешь, а переработать на сок — милое дело.  Размер тыквы можно понять разве что в сравнении Из десятка огромных тыкв мы переработали одну, а остальные раздали любителям тыквенного сока. Так что Мегатон — это не только для огородных рекордов, но и для налаживания добрососедских отношений. Фото автора.

Любители тыквы знают, как непросто найти идеальный сорт. Какие-то оказываются слишком сухими и безвкусными, другие же, наоборот, слишком сочными, но не такими сладкими, у третьих дело осложняет чистка твердой кожуры. Тыква Пабло — идеальный вариант, гармония вкуса и потрясающая урожайность. Поделюсь своим опытом выращивания. Описание сорта Тыква Пабло — раннеспелый крупноплодный сорт. Выращивается прямым посевом семян в грунт, не требует выращивания через рассаду. Тыква Пабло как будто сошла с картинки Растения крупные, плетистые, с мощной силой роста. В течение всей вегетации тыква продолжает рост, формирует густые заросли благодаря огромному количеству боковых побегов. Длина главной плети — более 5 м. Сорт очень урожайный. На каждом кусте созревает 6-8 крупных плодов массой от 5 до 10 кг.  Форма плодов — плоско-округлая, с явно выраженными сегментами-дольками.  Крупные плоско округлые плоды прячутся в листве Окраска кожуры — различные оттенки оранжевого. По мере созревания окраска изменяется от ярко-желтой и апельсиново-оранжевой до красно-оранжевой. Кожура тонкая, благодаря чему тыква легко чистится. По мере созревания плоды изменяют цвет Мякоть толстая, насыщенного оранжевого цвета благодаря повышенному содержанию каротина, очень сочная. Вкус яркий, насыщенный, сладкий, с характерным ароматом. Сорт подходит для длительного хранения. Зрелые плоды не повреждаются при транспортировке, а благодаря сравнительно компактному размеру тыкву можно хранить в домашних условиях. Выращивание и уход Сроки посадки Тыква — растение теплолюбивое, всходы не любят капризов погоды, поэтому посев семян проводим в теплую почву, когда минует угроза возвратных заморозков. Я сею тыкву в последнюю очередь, в те же сроки, что и огурцы и кабачки в открытый грунт, — с двадцатых чисел мая по начало июня. К этому времени земля уже хорошо прогрета, но в ней еще остаются некоторые запасы весенней влаги. Выбор места Даже на большом участке найти место для тыквы не так просто, ведь нужно учитывать ее “захватнический характер”. Как показал опыт, при посеве семян сорта “Пабло” к выбору места нужно подходить особенно тщательно. Этот сорт отличается каким-то неудержимым ростом. В этом году я посадила тыкву на бывшую компостную кучу. На участке когда-то была яма от старой постройки, которую я в течение нескольких лет заполняла растительными остатками и свиным навозом. Органика перепрела и превратилась в жирную плодородную почву. Пожалуй, даже слишком питательную.  На компостной куче плети выросли до 5-6 метров, если не больше. С пяти кустов я собрала более 30 крупных спелых тыкв и еще с десяток недозрелых плодов. Посев Под посадку тыквы нет необходимости перекапывать всю площадь. Достаточно окультурить посадочные лунки: при необходимости внести в них перегной или комплексное минеральное удобрение, чтобы обеспечить растения питанием.  В моем случае подготовка посадочных лунок ограничилась парой движений тяпкой. Земля на бывшей навозной куче была рыхлой как пух. Правда, со своей спецификой — сорняки всходили на ней ковром, поэтому и перед посевом, и после появления всходов пришлось изрядно потрудиться тяпкой, чтобы срезать все всходы однолетников. Учитывая будущий размер растений, делаю лунки на большом расстоянии друг от друга: между лунками в ряду — около 1,5 м, между соседними рядами — более 2 м. Даже на таком просторе уже к середине лета участок превращается в непролазные заросли. Тыкву можно сеять и сухими семенами, однако май и июнь у нас на Алтае часто выдаются жаркими и засушливыми. В таких условиях семена будут долго лежать в земле в ожидании сильного дождя. Чтобы ускорить появление всходов, я предварительно прорастила семена во влажной ткани и сеяла их проклюнувшимися.  При посадке пророщенными семенами всхожесть гарантирована, поэтому можно сеять по одному семечку в каждую лунку. Почву в посадочной лунке нужно обильно пролить, чтобы росток смог укорениться, в сухой земле пророщенные семена могут погибнуть. Глубина заделки — примерно 3-4 см. Для проращивания семена замачиваю на пару часов, чтобы оболочка напиталась влагой, а затем заворачиваю их во влажную ткань и держу в тепле, они проклевываются через 5-6 дней. Важно, чтобы ткань не пересыхала, поэтому “свертки” складываю в пластиковый контейнер. В процессе проращивания семена не должны лежать в воде, так ростки могут задохнуться. Уход Мне очень нравится выращивать тыкву, ведь она растет практически сама по себе, не требуя какого-то особенного внимания. Однако порой погода вносит свои коррективы. Полив и подкормка Июнь выдался жарким, в тени термометр показывал +35, на солнце же температура и вовсе зашкаливала. Рыхлая почва компостной кучи быстро теряла влагу, и в полдень крупные листья тыквы жалобно повисали, поэтому молодые растения приходилось поливать.  Чтобы полив имел смысл, он должен быть обильным, земля должна хорошенько промокать в зоне залегания корней. Так, я поливала молодые растения через день, 10-литровой лейки хватало лишь на три куста. Однако уже очень скоро тыква разрослась, ее плети зацепились за почву по всей длине, формируя сеть дополнительных корней, и растения вышли на самообеспечение. А затем пришел дождливый июль, и природа воспряла духом. Понятно, что при выращивании тыквы на компостной куче или на бывшей навозной грядке никаких дополнительных подкормок не требуется, в почве и так избыток азота и других питательных веществ.  Но на обычной огородной земле для получения богатого урожая потребуется хотя бы пара подкормок комплексным удобрением “Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов”. Дождливая погода пошла растениям на пользу, они получали усиленное питание, ведь во влажной почве все питательные вещества становятся доступными. Тыква росла как сумасшедшая. Формировка и прищипка Тыква никогда не заканчивает рост самостоятельно, в этом она похожа на огурцы. Плети растут бесконечно, формируя по всей длине множество боковых побегов, которые, в свою очередь, тоже разветвляются. По всей длине плетей появляются женские цветы, а затем завязываются плоды. Цветы опыляются насекомыми, завязываемость плодов отличная. Вот только вопрос, успеют ли все плоды вызреть до прихода холодов? — это зависит от многих факторов: размера плодов, их количества на кусте, а также от продолжительности лета. В предгорьях Алтая в середине сентября случаются первые серьезные заморозки, поэтому тыкву нужно успеть убрать до 10-го сентября. Если пустить дело на самотек и не формировать растения, часть плодов не успеет созреть. Небольшие потери урожая не так страшны, однако обилие плодов на кусте замедляет их созревание. Начиная с середины июля, когда плети заняли все отведенное им пространство и на всей площади завязались плоды, я периодически провожу прищипку побегов. Не могу сказать, что я сильно в этом преуспела: в разгар лета много работы, да и в зарослях пробираться очень сложно. Я ограничиваюсь тем, что обрываю верхушки всех побегов, до которых могу дотянуться, в основном, по периферии грядки. С сортом “Пабло” я потерпела полное фиаско. Моя прищипка ему была, что слону дробина. На удаление одной верхушки растения отвечали формированием еще нескольких пасынков, поэтому в середине августа я признала свое поражение и лишь наблюдала, как тыква продолжает своё “нашествие”, преодолевая метр за метром. Болезни и вредители Отсутствие болезней и вредителей — неоспоримое достоинство тыквы. Во всяком случае на моем опыте растения никогда не болели настолько сильно, чтобы это отражалось на урожае. Какие-то небольшие отклонения в “самочувствии”, вызванные стрессовыми погодными условиями, тыква обычно преодолевает без моей помощи. До этого года я считала, что у тыквы вообще нет вредителей, пока не случилось нашествие слизней, брюхоногие моллюски оказались всеядными. К счастью, на огороде много всего вкусного кроме тыквы, поэтому слизни не тратили силы на прогрызание плотной кожицы плодов, хотя их зубы, устроенные подобно тёрке, вполне на это способны.  Заросли листьев служили слизням отличной “базой отдыха”. При уборке урожая с каждой тыквы приходилось снимать по нескольку слизняков, — неприятно, но не критично.  Уборка урожая и впечатления о сорте Уборка урожая подняла настроение. Плоды настолько красивые: яркие, нарядные, симпатичной плоской формы, с выпуклыми дольками. Каждая тыква — свой оттенок оранжевого, чем ярче — тем более спелая.  Спелая тыква становится красно-оранжевой Вес плодов — умеренный, женщина может справиться с уборкой, хотя и изрядно устанет. Средние плоды тянули на 5-7 кг, крупные — чуть более 10 кг. Из пяти семян вырастает целая куча тыквы — урожаем пришлось делиться с соседями, даже при моей любви к овощам, столько тыквы съесть нереально. Даже спелые плоды с почти красной кожурой удивили довольно тонкой кожицей. Тыква разрезается ножом без усилия, удобно делится на сегменты, легко чистится.  Кожица тонкая, резать тыкву несложно На разрезе — очень толстая мякоть насыщенного золотисто-оранжевого цвета. Кухня сразу же наполняется приятным сладковатым ароматом свежей тыквы. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая. Для меня это один из лучших сортов тыквы:  плотная и в меру сочная, чтобы можно было запекать или жарить дольками, сладкая и ароматная, чтобы использовать в выпечку,  размер — не слишком крупный, можно съесть за несколько приемов или поделиться с кем-то.  А цвет и форма — просто потрясающие, такая тыква станет украшением кухни. Словом, “Пабло” — замечательный сорт, нужно лишь вовремя ограничивать его неуемный рост.

Опытные огородники всегда в поиске необычных овощных культур, непривычного вкуса, нового опыта выращивания, иначе жизнь становится слишком пресной. В этом году моя огородная копилка сортов пополнилась цикорным салатом «Контраст». Поделюсь опытом выращивания и своими впечатлениями. Описание сорта Салат цикорный Контраст — среднеспелый кочанный сорт со сроком выращивания около 2 месяцев. Цикорный салат — это совершенно другое растение, чем привычный нам салат листовой или кочанный. Оба вида относятся к одному семейству — астровых, но имеют значительные различия. Как ясно из названия вида, он имеет отношение к цикорию, отсюда — присутствие горчинки во вкусе.  Цикорный салат формирует крупную розетку листьев, ярко-зеленых с контрастной антоциановой окраской. Кочанчики достаточно плотные, массой чуть более 200 г, состоят из хрустящих сочных листьев насыщенного бордового цвета с белоснежными жилками. Вес этого кочана 500 г В отличие от витлуфа — цикория листового — цикорный салат не формирует корнеплод, поэтому не используется для дальнейшей выгонки зелени в зимнее время.  Растение предпочитает длинный световой день, не склонно к стрелкованию, поэтому посев можно проводить как в начале сезона, так и в разгар лета — для потребления осенью. Цикорный салат стойко выдерживает жару, проявляет засухоустойчивость, обходится естественными осадками. Сорт очень урожайный, кочанчики созревают не одновременно, благодаря чему можно растянуть сбор свежей зелени на 3–4 недели. Выращивание и уход Сроки посадки Цикорный салат можно сеять в самые ранние сроки, как и другую зелень, в конце апреля — начале мая. Но я поступила иначе, отложила посев на вторую половину лета, чтобы собрать кочанчики перед наступлением холодов. Как показал опыт этого года, цикорный салат стойко выдерживает не только жару, что указано в описании сорта, но и затяжные дожди. А значит, посев можно проводить в любые удобные сроки в течение всего лета: с конца апреля по конец июля. Хорошо переносит жару Посев и всходы Семена цикорного салата выглядят непривычно, они вовсе не похожи на семена, скорее на мелко наломанные веточки.  Как и любые зеленные культуры, цикорный салат любит рыхлую плодородную почву. На формирование крупных сочных листьев растению нужно много азота, поэтому при подготовке почвы хорошо бы внести перегной, а на бедных песчаных почвах также не обойтись без комплексного минерального удобрения, например нитроаммофоски. Мой участок находится на глубоком слое чернозема, поэтому мне достаточно просто вскопать почву, выровнять поверхность земли, нарезать посадочные борозды. Я сею зеленные на узкие грядки шириной 50 см в два ряда. Чтобы семена взошли быстро и дружно, посадочные борозды обильно проливаю. При поливе уплотняется дно бороздки, поэтому семена оказываются на одной глубине, не проваливаются между частицами рыхлой почвы. Глубина заделки минимальная, на 1 см. Поскольку я выращивала цикорный салат впервые, семена сеяла погуще, на всякий случай, и, как оказалось, напрасно. Семена оказались очень всхожими, взошли, что называется, лесом.  Уход Прореживание Если листовой салат терпит загущение, то при выращивании кочанных сортов не обойтись без прореживания. Чтобы растения смогли сформировать кочан, они должны иметь достаточно свободного места. Прореживание лучше проводить в два этапа, не стоит сразу выдергивать все лишние сеянцы, пока они совсем небольшие. В жаркую погоду соседние растения немного защищают друг друга от палящего солнца, одиноким всходам на голой земле будет неуютно.  При первом прореживании оставляем всходы в один рядок, с небольшими промежутками между ними — 3–5 см. А когда растения уже окрепнут, удаляем слабые и оставляем самые красивые экземпляры, расстояние между ними — 20–30 см. Густые всходы листового салата всегда меня радуют, ведь можно совместить прореживание посадок со сбором нежной зелени. Уже через 3 недели от посева молодые листочки можно использовать в пищу. Так и с Контрастом. Я взялась прореживать сеянцы с намерением приготовить свежий салат из молодых листочков. Но не тут-то было. Зеленые листья цикорного салата оказались несъедобны из-за сильной горечи. Неожиданное открытие заставило меня искать информацию и изучать этот вопрос подробнее. Оказалось, что я поспешила: в пищу используют кочанчики, а не молодые листья. Поэтому зелень после прореживания посадок была отправлена в компост, а мне оставалось терпеливо ждать и наблюдать. Поливы и подкормки В этом году июль и август на Алтае выдались дождливыми, как никогда. Огород поливался практически ежедневно, причем в таких объемах, которые несравнимы с поливом из лейки. В какие-то моменты земля становилась настолько влажной, что ноги проваливались. Впрочем, салату такие условия были вполне по душе. Он рос и развивался, с каждым днем становился все более привлекательным внешне. На грядке выглядит как роза Признаться, я не провела ни одной подкормки, на черноземе зелень отлично растет сама по себе. Но если ваш участок находится на глинистой почве или на супесчаном грунте, бедном на питательные вещества, хорошо бы подкормить растения 1–2 раза комплексным удобрением «Здравень Турбо для капусты и зеленных культур». Впрочем, для подкормки зелени подойдет любое удобрение из этой серии, которое есть в наличии. По мере формирования кочана листья окрашиваются в багряные тона Болезни и вредители Несмотря на обилие осадков, на цикорном салате не было замечено никаких грибных заболеваний. Его наружные листья чуть более плотные, чем у листового салата, даже нижние листья, которые лежали на сырой земле, не начали гнить. По моему опыту, кочанный салат периодически страдает от слизистого бактериоза — у нас слабощелочные почвы, что создает благоприятные условия для развития этого вида патогенных бактерий. Однако Контраст проявил завидный иммунитет, растения были абсолютно здоровы. А вот вредителей в этом году было несметное количество. Благодаря затянувшемуся сезону дождей огород заполонили слизни. Мне приходилось практически ежедневно собирать слизняков вручную, но меньше их не становилось. Особенно сильно страдала капуста и зелень: салат, петрушка, щавель. Погода была настолько сырая, что даже днем слизни не прятались в укрытие, а оставались под листьями зелени, находя там «и стол, и дом». Как оказалось, горечь цикорного салата слизням нипочем. Полчища брюхоногих моллюсков прятались между растениями и изрядно портили листья. В какой-то момент мне показалось, что ситуация плачевная, и весь урожай будет съеден. Однако его скорость роста значительно опережала аппетиты вредителей, поэтому пострадали лишь верхние листья, которые в пищу не используются. Стойко выдерживает атаки слизней Так мы со слизнями поделили урожай по справедливости: им — вершки, нам — корешки, вернее, сочные кочанчики. Сбор урожая и впечатления о сорте Я терпеливо ждала, когда кочанчики станут плотными, и вот наступил день срезки первых нескольких растений. При посеве в середине июля к середине сентября салат нарастил крупные кочаны. Видимо, благодаря обилию осадков, растения пошли на рекорд. Лишь самые маленькие кочанчики тянули на заявленные 200 г с небольшим, крупные же выросли на полкило. После удаления верхних зеленых листьев остались плотные головки насыщенного бордового цвета, который ярко контрастировал с белоснежными прожилками. Такого красивого салата мне еще не приходилось видеть! Нарядный и аппетитный Я разделила кочан на листья, и нарвала их на небольшие кусочки вручную, не используя нож. Так я поступаю и с обычным салатом, т.к. при нарезании листьев ножом из прожилок выделяется млечный сок, который придает листьям горечь. Цикорный же салат от природы имеет горчинку, поэтому лучше оставить листовые прожилки нетронутыми. Листья я сбрызнула лимонным соком и оставила на 15 минут.  Лимонный сок — и горечи как не бывало Яркие бордовые листья салата выглядят очень аппетитно, а что же на вкус? Сначала ощущаем кислинку лимонного сока, затем — потрясающую сочность и свежесть, приятный хруст, и лишь в конце остается легкая горчинка. Действительно, легкая, несравнимая с горечью “попки” огурца. Во вкусе цикорного салата есть какое-то благородство. И тем не менее к нему нужно привыкнуть.  Опыт выращивания цикорного салата оказался очень интересным. Природа способна удивлять, даже когда кажется, что мы научились выращивать абсолютно все. Яркий цвет хрустящих листьев и необычный вкус привносят в готовку что-то новенькое, добавляют какие-то непривычные ноты. Определенно стоит попробовать!

Два урожая с одной грядки — это реально даже в Сибири, если подобрать подходящего компаньона к основной культуре. Пока огурцы растут и развиваются, на свободном пространстве между ними выращиваем ароматную кинзу. Поделюсь своим опытом. Серия Добрые соседи О совместных посадках овощей многие слышали, но не у всех доходили руки применить их на практике. Ведь нужно подобрать культуры с одинаковыми потребностями, да так, чтобы они не мешали друг другу, а помогали. Серия семян “Добрые соседи” от агрофирмы “Ваше хозяйство” делает совместные посадки простыми и понятными. Агрономы подобрали оптимальные пары, где одна культура является основной, а вторая — компаньоном. В этом году я вырастила три сорта огурцов из этой серии, компаньонами к которым выступили кинза и шпинат: Внучонок F1 + кориандр Шашлычный; Батяня F1 + кориандр Сибирский лекарь; Джигит F1 + шпинат Матадор. В серии множество различных вариаций для совместного выращивания огурцов с салатом, зеленым луком, шпинатом, укропом, кинзой (кориандром). Внучонок F1 Батяня F1 Тонкости совместных посадок Грядки, где соседствуют различные культуры выглядят весьма декоративно, но на практике требуют большого опыта, ведь необходимо учитывать много факторов.  Так, не стоит сочетать овощи, у которых различаются потребности во влаге, например, репчатый лук и огурцы: во второй половине лета луку влага не нужна, а огурцы нужно поливать в течение всей вегетации. Растения не должны конкурировать за воду и питательные вещества. Так, совместная посадка кукурузы и огурцов скорее всего даст неплохой урожай кукурузы, ведь это мощное растение, а огурцы будут страдать от недостатка питания и воды, их поверхностная корневая система не соперник мощным корням кукурузы. Или наоборот, огурцы “задушат” молодую кукурузу. При выращивании огурцов в открытом грунте без опоры растения занимают много места и не оставляют пространства для других культур. А вот при выращивании на сетке или шпалере почва между кустами огурцов и между растениями в ряду пустует — ее можно засеять зеленью, которая мирится с легким затенением: кинзой, укропом, шпинатом, салатом. Важно учитывать, что пока растет зелень, нельзя проводить обработки химическими фунгицидами и инсектицидами. Огурцы в открытом грунте редко поражаются вредителями, лишь в очень жаркое лето на них может напасть паутинный клещ, но случается это не раньше июля, когда зелень уже убрана.  А вот профилактика грибных заболеваний для огурцов крайне важна. Химические фунгициды придется заменить профилактическими обработками биопрепаратами. Чтобы они дали эффект, проводить обработку по листу нужно регулярно, каждые 7-10 дней, а также вносить биопрепараты в почву. Опыт выращивания В этом году я решила впервые выращивать огурцы на сетке, и не пожалела.  Из-за небывалого количества дождей слизни размножались с невероятной скоростью, съедая все, до чего добирались. У многих односельчан огурцы были съедены еще в фазе 2-3-х листьев, у других при выращивании огурцов врасстил слизни обгладывали зеленцы.  Мне же удалось собрать отличный урожай огурцов и поделиться излишками урожая с соседями. К концу лета слизни освоили верхолазание и все же не смогли полностью уничтожить листья, как это произошло на огуречных плетях, которые лежали на земле. Сроки посадки Посев огурцов в этом году я провела довольно поздно, в первых числах июня. Зато и взошли семена великолепно, растения быстро развивались, ведь земля была уже хорошо прогрета. Забегая вперед, скажу, что семена кориандра или другой зелени лучше сеять раньше, чем огурцы, в начале мая, пока в почве достаточно влаги. При позднем посеве кинза долго не хотела всходить несмотря на капельный полив. Схема посадки Для дальнейшего выращивания на сетке я сажала огурцы гнездовым способом, расстояние между лунками 60 см, в каждую клала по 2-3 семени, чтобы получить гарантированные всходы, а затем выбрать самое крепкое растение. Внучонок F1 + кориандр Шашлычный Батяня F1 + кориандр Сибирский лекарь Семена кориандра сеяла в пространство между лунками, после посева огурцов. Признаться, моя схема посадки оказалась не слишком удачной. Поскольку из-за июньской жары кориандр долго не всходил, то к моменту сбора зелени уже была натянута сетка, огурцы заплели ее нижнюю часть и срезать кинзу было крайне неудобно, приходилось пробираться рукой сквозь колючие листья огурцов. Внучонок F1 + кориандр Шашлычный Батяня F1 + кориандр Сибирский лекарь Да и уход за огурцами усложнился: боковые побеги, которые росли вглубь грядки, прятались в зарослях кинзы, из-за чего не удавалось вовремя обрезать их, зеленцы начали перерастать.  Эти небольшие трудности я преодолела, но впредь лучше сеять кинзу не между кустами огурцов, а перед ними, чтобы зелень оказывалась снаружи натянутой сетки, а не за ней. Уход Поливы, подкормки, формировка, профилактика болезней — с огурцами немало хлопот, но если делать все вовремя, работа спорится. Прополка Июньский посев огурцов имеет свое преимущество: однолетние сорняки давным-давно взошли и срезаны еще при подготовке грядки к посадке, поэтому всходы появляются практически на чистой земле. Лишь неубиваемый вьюнок требует постоянного внимания. Поливы В этом году июнь выдался запредельно жарким и засушливым, поэтому для орошения огурцов мы проложили ленты капельного полива. Вода поступала самотеком, от 200-литровой бочки, расположенной на возвышении. Приходилось опустошать бочку ежедневно, лишь при таком раскладе удавалось поддерживать минимальную влажность почвы. Подкормки Почва у нас плодородная, чернозем, урожай можно получить и без подкормок. Но в таком случае обычно в конце лета форма зеленцов портится. Из-за нехватки калия огурчики деформируются и принимают форму груши. Две подкормки удобрением “Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов” обеспечивают растения всем необходимым питанием, в составе удобрения 28% калия, а также довольно много азота, 12%, его хватает на поддержание роста и налив плодов. Профилактика заболеваний Я живу в предгорьях Алтая, климат здесь резко-континентальный, разница между дневной и ночной температурой может составлять до 30-ти градусов. В июне у нас +40-45°С на солнце и +8-10°С ночью. Такой температурный режим не слишком нравится огурцам, ослабляет растения, ухудшает их сопротивляемость грибным заболеваниям. В этом году мои огурцы заболели раньше обычного, еще до начала плодоношения. Но регулярная обработка биопрепаратами помогала сдерживать распространение заболеваний и спасла урожай. В фазе двух пар настоящих листьев я пролила кусты огурцов под корень Триходермой вериде, а затем повторно — в начале цветения. Когда же начался период дождей, раз в неделю проводила обработки по листу, чередуя Триходерму вериде и препарат Бактерра на основе штаммов сенной палочки. "Триходерма вериде" Сбор урожая и впечатления о сортах На одной грядке у меня росли две разновидности “добрых соседей”: огурец на пикули Внучонок F1 + кориандр Шашлычный и огурец-корнишон Батяня F1 + кинза Сибирский лекарь. Внучонок F1 Батяня F1 Сорта огурцов оказались во многом похожи друг на друга. Для обоих характерны довольно мелкие, в сравнении с другими сортами, листья и умеренный рост. Даже к концу вегетации они не добрались до верха сетки. Думаю, партенокарпические гибриды огурцов Внучонок F1 и Батяня F1 подойдут для выращивания на окне, на балконе и в теплице, они не займут много места. Сами огурчики тоже оказались похожи как близнецы. Цилиндрические, практически без сбега к верхушке, покрытые россыпью мелких пупырышков. Все лето я собирала молодые хрустящие огурчики, в салаты и на консервацию. У огурцов тонкая кожица, нежная сочная мякоть, даже в жару зеленцы не горчили, оставались сладкими, с приятным ароматом свежести. Внучонок F1 Батяня F1 Сорта оказались щедрыми на урожай. Последние огурцы собрала в сентябре, после первого ночного заморозка. Внучонок F1 Батяня F1 Кинза на грядке с огурцами была весьма кстати. Собирая огурцы, можно сразу захватить пучок зелени на салат, в нашей семье кинза — это любимая приправа. Опыт оказался удачным, но требует небольшой корректировки. Непременно попробуйте вырастить огурцы в сочетании с кинзой или другой зеленью! Совместная посадка дает возможность снять два урожая с одной грядке почти без хлопот.

В Средней Азии плов готовят с желтой морковью, которую почти невозможно найти в продаже. Но теперь можно вырастить ее на своем участке: Чурчхела желтая — современный сорт моркови с ярко-желтыми корнеплодами. Расскажу об успешном опыте выращивания. Описание сорта Сорт моркови Чурчхела желтая выведен челябинскими селекционерами во главе с Татьяной Штайнерт. Сорт включен в Госреестр в 2022 г. и рекомендован для выращивания на садово-огородных участках во всех климатических зонах нашей страны. Сорт среднеспелый, от появления всходов до уборки проходит 3-3,5 месяца, это стандартный срок для корнеплодов, предназначенной для длительного хранения. Корнеплоды удлиненно-конусовидные, с острым кончиком. Производитель семян заявляет среднюю массу корнеплодов как 120-190 г, но на черноземе в дождливое лето желтая морковь вырастает гораздо крупнее, средний вес 250 г. Кожица желтая, с заметным поперечным рубчиком. Мякоть — ярко-желтая с более светлой сердцевиной. Вкус желтой моркови более насыщенный, в нем меньше сладости, чем в привычных оранжевых сортах, сильнее ощущается пряный аромат, корнеплоды малосочные.  При термической обработке морковь сохраняет яркий желтый цвет, но не портит вкус блюд излишней сладостью, поэтому идеально подходит для приготовления плова Сорт устойчив к цветушности и растрескиванию. Даже в дождливое лето корнеплоды сохраняют великолепные товарные качества, их не разрывает от избытка влаги. Опыт выращивания Сроки посадки Морковь, предназначенную для длительного хранения, лучше не сеять слишком рано, чтобы корнеплоды созрели к началу-середине сентября, когда урожай можно будет убирать на хранение в погреб. В этом году я сеяла морковь 21-го мая, к этому времени почва уже хорошо просохла, что позволило вскопать грядку на полный штык лопаты.  При посеве во второй половине мая огородник получает дополнительный бонус в виде уменьшения количества прополок. Еще до посадки однолетние сорняки всходят “ковром”, ведь земля к середине мая уже хорошо прогревается. При перекопке мы уничтожаем всходы сорняков, поэтому посевы моркови почти не нуждаются в прополке. Посадка Я выращиваю морковь на узких грядках, в два ряда, расстояние между ними 20-25 см.  При таком способе посадки удобно ухаживать за растениями: полив и подкормку можно проводить по центральной борозде.  Посадочные борозды обильно проливаю. Май обычно выдается у нас жарким, и к моменту посадки в почве остается мало влаги.  Семена моркови имеют узнаваемый пряный аромат. Именно из-за содержания эфирного масла семена прорастают медленно, в сухой почве появление всходов может растянуться на 2-3 недели. Решить проблему можно двумя способами: предварительно вымочить семена в водке или другом крепком спиртном напитке или обильно пролить почву перед посевом сухих семян. Спирт растворяет эфирные масла, достаточно замочить семена на 15-25 минут, затем подсушить до сыпучего состояния. Во влажной почве эфирные масла растворяются под действием гуминовых кислот. Посев провожу произвольно, стараясь сыпать семена не слишком густо. Заделываю семена на глубину примерно 1 см, закрывая бороздки сухой почвой и хорошенько прихлопывая ладонью. Недавно узнала, когда семена “ощущают” давление почвы, это способствует выделению фитогормонов и ускоряет пробуждение семян и появление всходов. Уход Всходы желтой моркови ничем не отличаются от сеянцев привычных оранжевых сортов, поэтому и уход им нужен стандартный: прополка, прореживание, полив, подкормка. Прополка Первую прополку провожу как можно раньше, чтобы сразу удалить всходы однолетников, ведь развиваются они гораздо быстрее моркови, которая на первом этапе растет медленно. Уже к середине лета ряды ботвы смыкаются, благодаря чему почва дольше остается влажной после полива или дождя. Прореживание При прореживании моркови учитываю погоду. Если стоит запредельная жара, не спешу продергивать рядки всходов, в загущении они не так сильно страдают от палящего солнца.  Прореживать всходы лучше после сильного дождя. Если же июнь выдается засушливым, приходится предварительно обильно проливать грядку, порой несколько дней подряд, чтобы земля стала влажной, только так можно выдернуть ростки с корнем. Всходы прореживаю в два этапа. В первый раз убираю слишком сильное загущение, оставляю всходы в один ряд, расстояние между сеянцами минимальное, не более 1 см.  Во второе прореживание, когда корнеплоды уже немного подросли и есть, чем похрустеть, удаляю лишние растения, чтобы освободить место для нормального роста моркови, расстояние между растениями в ряду 3-5 см. Полив Пока всходы моркови малы, поливаю их как можно чаще, через день или раз в три дня. Полив провожу обильно, чтобы почва промокла хотя бы на пару сантиметров. На узкую десятиметровую грядку у меня уходит 4 лейки по 10 л. В конце июня растения обычно выходят “на самообеспечение”. Корневая система уже хорошо развита, стержневой корень уходит в глубину, где всегда есть запасы влаги. В этом году полива было более чем достаточно, даже сверх меры. С середины июля и до уборки урожая в сентябре дожди были обильными и регулярными, с редкими перерывами. Что удивительно, морковь не начала гнить на грядке, желтые корнеплоды не растрескивались. Вездесущие слизни, хоть и “паслись” под покровом ботвы, не нанесли моркови какого-то вреда. Подкормка За период выращивания я провожу две корневые подкормки, через несколько дней после прореживания. Комплексное удобрение “Здравень Турбо для моркови и корнеплодов” отлично себя показало.  В составе достаточно много азота, 15%, что стимулирует рост надземной части, много фосфора, 12% — он нужен для роста корня, но больше всего — калия, благодаря которому вкус моркови становится насыщенным и сладким. Калий стимулирует накопление сухого вещества и сахаров в корнеплодах. Защита от вредителей "Корадо от луковой и морковной мухи" Морковная муха может значительно испортить качество корнеплодов. Ее личинки проделывают в моркови ходы, что ухудшает их товарный вид, делает неаппетитными. При сильном повреждении морковь начинает гнить, уменьшается срок хранения. Трудность борьбы с морковной мухой в невозможности заметить вредителя. Летом и так полно мух, поэтому к ним никто не присматривается, они не летают роями, заметить их на посевах невозможно. Насекомые-вредители имеют острое обоняние, оно помогает им находить нужные растения. В процессе прореживания посадок мы повреждаем листья и корни растений, запах морковной ботвы хорошо ощущается, аромат витает над грядкой, привлекая вредителей. На следующий день после второго прореживания я обрабатываю посадки системным инсектицидом Корадо от луковой и морковной мухи. Препарат имеет длительный срок действия, защищает растения от вредителей на 3 недели. Все это время овощи нельзя использовать в пищу, но у меня в запасе как раз много молодой моркови размера пучковой продукции. Справедливости ради стоит сказать, что молодые корнеплоды Чурчхелы желтой практически безвкусные, травянистые. Этот сорт не предназначен для раннего сбора на пучковую продукцию. Все лучшие свойства проявляются к моменту созревания. Уборка урожая и впечатления о сорте В этом году убирать урожай пришлось по сырой почве, в короткий перерыв между бесконечными дождями, поэтому корнеплоды выглядели не слишком радостно. Под слоем грязи их цвет казался блеклым, серо-желтым.  Но стоило отмыть морковь, как она засияла ярким цыплячьим цветом. Сорт показал великолепную урожайность, корнеплоды выросли крупными и очень крупными. С одного пакетика семян мы получили мешок отборной моркови. Название сорта может вводить в некоторое заблуждение, ведь чурчхела — это кавказская сладость, которой невольно ожидаешь от желтой моркови. Однако здесь сходство скорее в форме и яркой окраске. Вкус моркови Чурчхела желтая не слишком сладкий, зато в нем ярче проявляется аромат.  Желтая морковная соломка сохраняет свой цвет при жарке. Ароматные корнеплоды можно добавлять при варке бульона на косточке, чтобы сделать его вкус более интересным и насыщенным. Желтая морковь — это классический сорт для приготовления узбекского плова. Конечно, наш домашний плов далек от идеального, ведь готовится он без курдюка, зато и кушать его приятнее, ведь он получается не таким жирным. А желтая морковь придает ему нужный цвет. Так что теперь за желтой морковью не нужно отправляться на рынок, она отлично растет на грядке. Попробуйте и убедитесь сами!

Огурцы — растения мощные, поэтому при посадке между растениями оставляют много свободного места. В начале лета земля пустует, так почему не засадить ее зеленью? Отличная пара из серии “Добрые соседи”: огурец Джигит F1 и шпинат Матадор. Поделюсь опытом выращивания. Зачем огурцу “сосед”? При выращивании огурцов в расстил по земле, растения очень быстро захватывают все отведенное им место, расправляют плети во все стороны. Но если выращивать огурцы на сетке, пространство между кустами очень долго пустует, ведь расстояние между ними нужно оставлять значительное — не менее 50-60 см. Любой свободный клочок земли — это полигон для роста сорняков. Так зачем обременять себя лишними прополками, когда вместо сорняков можно вырастить зелень к столу?! С одной грядки получаем два урожая: сначала снимаем шпинат, а потом в течение всего лета собираем огурцы. Просто и очень эффективно. Экономим место на огороде, силы, время, а также воду для полива. “Добрые соседи” — отличные пары для совместных посадок Совместное выращивание овощей — это целое искусство. Здесь нужно многое учесть: потребности растений во влаге, питании, освещении. Обращать внимание на строение корневой системы и силу роста, чтобы растения не угнетали друг друга на грядке. Учитывать сроки созревания различных культур, а также их размеры, чтобы правильно определить схему посадки. Начинающему огороднику сложно учесть все эти нюансы, поэтому так удобно воспользоваться опытом агрономов, который воплотился в серию семян “Добрые соседи”. В этом году я вырастила несколько сортов огурцов из этой серии: Джигит F1 + шпинат Матадор; Внучонок F1 + кориандр Шашлычный; Батяня F1 + кориандр Сибирский лекарь. В этой серии есть еще множество других вариантов для совместной посадки огурцов и зелени: укропа, лука-батуна, салата, шпината, кинзы (кориандра). А также подобраны отличные пары для томатов, капусты, моркови. Выращивание и уход Сроки посадки Огурцы — растения теплолюбивые, посев семян в грунт проводим, когда почва уже очень хорошо прогрелась. На юге Алтайского края — в конце мая, первых числах июня. Для шпината посев в прогретую почву тоже полезен. При ранней посадке по холодной земле шпинат склонен уходить в стрелку. Выбор места и подготовка почвы Огурцы поражаются разнообразными грибными заболеваниями, возбудители которых сохраняются в почве. Каждый год я сажаю огурцы на другую грядку, на прежнее место они возвращаются через 4-5 лет. Огурцы, как и зеленные, любят плодородную, хорошо удобренную почву. Осенью, при подготовке грядок, я вношу перегной, не жалея. Распределяю органику ровным слоем по поверхности грядки, присыпаю суперфосфатом и сульфатом калия, а затем перекапываю почву с оборотом пласта, чтобы удобрения оказались в зоне залегания корней. Осеннее внесение удобрений более эффективно, т.к. за период дождей, а затем весной, после таяния снега минеральные удобрения растворяются в почве, органика минерализуется почвенной микрофлорой, и питание становится доступным для растений. Я не вношу в почву древесную золу, с тех пор, как провела почвенный анализ с тест-системой Агрохимик. По его результатам, у нас слабощелочная почва, поэтому дополнительное внесение щелочных материалов будет только во вред. Чтобы огурцы меньше болели, в почву под посадку вношу Триходерму вериде. Полезный почвенный гриб быстро размножается и подавляет развитие патогенной микрофлоры. Внесение триходермы под посадку — залог здоровья огурцов Посадка В этом году я выращивала огурцы на сетке, натянутой на А-образную конструкцию. В основе — грядка шириной 1 м. Огурцы сажала в два ряда, по краю грядки, а свободное пространство посередине засеяла зеленью. В данном случае, шпинатом. Расстояние между кустами огурцов в ряду зависит от способа их формирования. Если вести растения в 1 стебель, можно сажать их густо, через 25 см. Но тогда уже в середине сезона главный стебель достигнет вершины конструкции и придется каким-то образом спускать его или выращивать далее по верхней перекладине, что не очень удобно. Я почти не ограничиваю растения на сетке, удаляю только пасынки, которые уже не помещаются на отведенном им пространстве. Расстояние между кустами в ряду — 60 см. В каждую лунку кладу по 2-3 семени, чтобы затем выбрать самое крепкое растение. Посев огурцов провожу сухими семенами в обильно пролитую почву. Когда земля хорошо прогрелась, всходы появляются очень быстро, поэтому нет смысла дополнительно проращивать семена. У шпината довольно крупные семена, по размеру их можно сравнить с семенами редиса. При посадке стараюсь не частить, ведь розетка листьев у шпината довольно раскидистая, до 20 см в диаметре. Уход В этом году июнь выдался крайне жарким и засушливым. Температура на солнце поднималась за сорок, за месяц с неба не упало ни капли дождя. В таких условиях растения развивались медленнее, чем обычно.  К моему удивлению огурцы взошли быстрее, чем шпинат, поэтому на начальном этапе стали сильно обгонять его в росте, закрывая от света. Однако в этом был и свой плюс, сочные листья шпината не так сильно жарились под испепеляющими лучами солнца. Огурцы взошли быстрее, чем шпинат Полив и подкормка На начальном этапе весь уход заключался в регулярных поливах. В засуху капельный полив не справлялся со своими функциями, приходилось дополнительно обильно поливать посадки. Удобрение “Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов” шпинату тоже пришлось “по вкусу”, ведь в нем довольно много азота, NPK=12:6:28 +2% магния, который так нравится листовым овощам. Забегая вперед, скажу, что высокое содержание калия в минеральном удобрении — это залог успеха при выращивании огурцов. Обычно к концу лета зеленцы страдают от нехватки калия, плоды деформируются, принимают форму лампочки. С длинноплодными огурцами Джигит F1 этого не случилось. Благодаря подкормке “Здравень Турбо” огурцы не страдают от нехватки калия Профилактика болезней Совместное выращивание овощных культур и зелени накладывает некоторые ограничения. Пока на грядке рядом с огурцами или томатами растет шпинат, укроп, кинза и другая зелень, нет возможности проводить обработку химическими фунгицидами.  К счастью, зеленные растут быстро, и уже в середине лета освобождают грядку. А пока шпинат не убран, я проводила профилактику биопрепаратами: раствором Триходермы вериде под корень и препаратом Бактерра (сенная палочка) по листу. Дополнительное внесение триходермы под корень — хорошая профилактика грибных болезней Сбор урожая и впечатления о сортах Как показала практика, при одновременном посеве огурцов и шпината семенами, созревают они в разные сроки. Июньский длинный световой день подталкивает шпинат к стрелкованию, поэтому приходится снимать шпинат, добавлять его в салаты и запеканки, замораживать излишки на зиму, не дожидаясь, пока созреют первые огурцы. В июне шпинат начинает стрелковаться, пора снимать урожай Излишки шпината можно заморозить на зиму Видимо, чтобы шпинат и огурцы с одной грядки оказались в одном салате, шпинат нужно сеять гораздо раньше, в начале мая, либо огурцы сеять не семенами, а высаживать рассадой. Огурец Джигит F1 продолжал плодоносить до середины сентября, пока холодом не побило листья. Сорт оказался на редкость удачным и урожайным. Огурец Джигит F1 Джигит F1 — это современный длинноплодный гибрид, похожий на старый сорт Зозуля, но урожайнее и вкуснее. Плоды удлиненные, с редкими шипами, средний вес — до 200 г, но если вовремя не снять зеленцы, они вырастают и до 400 г, становятся еще длиннее и толще. Средний вес плодов 200 г Как показал опыт 2025 г, пчелоопыляемый гибрид Джигит F1 отлично завязывается и в жару, и в период затяжных дождей. Вкус огурцов оценивается дегустаторами Госреестра как отличный, и я с этим полностью согласна. Это классический салатный огурец, с сочной мякотью и ароматом свежести. К слову, вкус зеленцов Зозули оценивается экспертами как “хороший”, дегустационная оценка 3,5-3,9 балла из 5-ти возможных. Классический тепличный огурец, но гораздо вкуснее Думаю, качества этого гибрида еще лучше проявляются при выращивании в межсезонье в обогреваемых теплицах. Ранние сроки созревания, высокая урожайность и идеальный товарный вид зеленцов — что еще желать от огурца?

Совместная посадка экономит место на огороде и уменьшает объем земляных работ. С одной грядки получаем два урожая, да каких! Идеальный по форме и вкусу редис Сахарная молния и супер сладкая морковь Рахат-лукум, а вместе — Добрые соседи. Расскажу о своем опыте выращивания. Совместная посадка, сплошные плюсы Совместное выращивание разных культур на одной грядке имеет массу преимуществ. Пара морковь + редис — одна из самых удачных. 1. Копай меньше — собирай больше Прежде всего, это экономия площади. Вам не нужно копать отдельные участки под разные корнеплоды, достаточно тщательно подготовить одну грядочку. Вы получаете два урожая с одной площади — при минимальном уходе. 2. Рыхли раньше, чтобы меньше пропалывать При посеве в одну посадочную борозду семян моркови и редиса последний служит маркером. Всходы редиса появляются уже через 3-4 дня, тогда как морковь прорастает 10-15 дней.  Появление всходов редиса обозначает линии посадок, поэтому можно прорыхлить почву между рядками еще до появления всходов моркови. Так мы уничтожаем всходы однолетних сорняков, что в дальнейшем облегчает прополку.  Однолетние сорняки развиваются гораздо быстрее, чем морковь. Чуть упустишь момент, и приходится искать хилые всходы культурных растений в “зарослях” лебеды или щирицы. Рыхление почвы между рядками решает эту проблему, для ручной прополки остаются единичные экземпляры сорняков, что экономит время и бережет спину огородника. После рыхления остаются лишь отдельные сорняки 3. Поливай одну грядку вместо двух Редису нужен частый полив, при этом влаги хватает и на подрастающие всходы моркови. Как результат, экономия воды и времени на полив. При регулярном увлажнении почвы сеянцы растут быстрее, и к началу летней жары приходят окрепшими и развитыми. А чем лучше развита надземная часть корнеплодов, тем крупнее морковь и больше урожай. 4. Уборка редиса вместо прореживания В процессе выращивания столовых корнеплодов приходится проводить 2 прореживания: в фазе 3-4 настоящих листьев и в стадии пучковой продукции. При совместном выращивании моркови и редиса можно обойтись одним прореживанием, уборка редиса заменяет второе. Растущая морковь радостно занимает освободившееся пространство, а огороднику меньше работы. Уборка редиса вместо прореживания Серия Добрые соседи Агрономы компании “Ваше хозяйство” разработали серию удачных комбинаций для совместных посадок, — “Добрые соседи”. Я вырастила пару: морковь Рахат-лукум + редис Сахарная молния, но есть и другие интересные сочетания корнеплодов: морковь Витаминная + редис 18 дней; морковь Семеновна + укроп Чемпион; морковь Корейская закуска + салат Кучерявец сибирский и др. Серия “Добрые соседи” не ограничивается корнеплодами. Удачные компаньоны подобраны для томатов, огурцов, капусты, — несколько десятков вариантов. Выращивание и уход Сроки посадки Морковь и редис — холодостойкие культуры, поэтому посадку можно проводить в самые ранние сроки, в начале мая. Посев можно отложить и на конец мая, но дальше затягивать не стоит. При длинном световом дне увеличивается риск стрелкования редиса. Я проводила посев 20-го мая. К этому моменту почва уже хорошо просохла, что позволило провести глубокую перекопку на штык лопаты. Как результат — выросла идеально ровная, крупная морковь. Выбор места и подготовка почвы Под огородом у меня 4 сотки, это позволяет мне соблюдать минимальный севооборот. Каждый год я провожу ротацию культур, перемещая их по грядкам, учитывая предшественников.  Поскольку разные овощные культуры поражаются разными грибными болезнями, соблюдение севооборота сдерживает развитие патогенной микрофлоры в почве. Это помогает мне получать богатый урожай при минимальных обработках.  Для выращивания корнеплодов я выбираю открытое солнечное место, в тени никогда не получить достойный урожай моркови. Почва у нас на участке, что называется, “золотая” — глубокий слой чернозема, который годами окультуривался внесением перегноя. Непосредственно под посадку корнеплодов я не вношу никаких удобрений. Основную подготовку почвы провожу осенью. Под перекопку вношу суперфосфат и сульфат калия, а также перегной. Кроме того, при любой возможности в течение лета я заделываю в освободившиеся грядки различную зелень: траву, переросший салат, ботву корнеплодов и пр. Под посадку землю перекапываю на глубину штыка лопаты, тщательно разбиваю комья земли граблями. Если этого не сделать, корень моркови, наткнувшись на препятствие, начнет искать обходной путь, а осенью вместо ровных корнеплодов мы соберем урожай разнообразных уродцев со множеством “пальцев”. Посев Посев провожу в два ряда, расстояние между ними 25-30 см.  Посадочную борозду обильно проливаю, так в почве образуется запас влаги, необходимый для прорастания семян моркови. Во влажной почве эфирные масла на семенах Зонтичных быстрее разрушаются, и всходы появляются дружно, через 7-10 дней. Семена моркови сею произвольно, стараясь не слишком загущать посадку. А затем раскладываю в тот же ряд семена редиса на расстоянии 10 см друг от друга. Уход Защита редиса от крестоцветной блошки Как только появляются всходы редиса, обильно поливаю грядку, устанавливаю дуги и укрываю спанбондом. Это мой способ защиты редиса и других растений семейства Капустные от крестоцветной блошки. Укрывной материал приходится регулярно снимать для очередного полива, но эта работа дает отличный результат. Под укрытием редис растет быстрее, а вредители его не находят. Прополка и прореживание Вместо первой прополки я провожу рыхление почвы между рядками, как только появляются массовые всходы однолетников. Пока они малы, достаточно пройтись тяпкой между рядами, на солнце нитевидные всходы высыхают в течение пары часов. Отдельные сорняки остаются только в самом рядке, но с ними уже легко справиться вручную. С первым прореживанием моркови стараюсь не затягивать. Прореживаю сеянцы, как только у них появляется пара настоящих листьев, чтобы на начальном этапе роста растения не тормозили в развитии. Когда у моркови только появляется настоящий лист, редис уже хорошо развит Прореживать всходы лучше после сильного дождя, так сеянцы вынимаются из земли вместе с корнем. Поливы и подкормки В июне у нас установилась запредельная жара и засуха, поэтому поливать посадки приходилось регулярно. Но уже в начале июля погода резко изменилась, из-за бесконечной череды дождей необходимость в поливах отпала. Морковь освоила все пространство, как будто редиса и не было За время выращивания я провела две подкормки удобрением “Здравень Турбо для моркови и корнеплодов”: первую — когда всходы хорошо окрепли, вторую — после уборки редиса. Защита моркови от болезней В прошлом году морковь закончила рост раньше времени. В начале августа ботва стала сохнуть из-за грибных болезней, поэтому корнеплоды получились мелковаты. Я учла прошлогодний опыт, и после уборки урожая редиса обработала посадки моркови системным фунгицидом Скор. Препарат имеет широкий спектр действия и эффективен против различных грибных болезней. Как результат, к моменту уборки в начале сентября ботва все еще была здоровая, бодрая и зеленая. Уборка урожая и впечатления о сортах Через 3 недели от посева мы начали выборочно собирать молодую редиску, а еще через неделю, 17-го июня, — убрали всю ее, чтобы не допускать перерастания корнеплодов. Редис Сахарная молния оказался скороспелым (от появления всходов до уборки — 23-25 дней. Корнеплоды сформировались дружно, а выглядели как на подбор: крупные, с аппетитными круглыми боками, насыщенного красного цвета. Мякоть сочная, хрусткая, в меру острая, без горечи. Великолепный товарный вид Совместная посадка дала свои результаты — семена редиса я раскладывала аккуратно, по одному, поэтому и созрели корнеплоды одновременно и получились как на картинке. Все остальное лето морковь росла сама по себе. Ряды ботвы сомкнулись, не позволяя сорнякам пробиться к свету. Частые дожди взяли на себя работу по увлажнению, а плодородная почва обеспечивала растения питанием. Урожай приятно порадовал. Несмотря на непрерывные дожди, морковь не потрескалась и выросла на славу. Крупная, ровная, с гладкой ярко-оранжевой кожицей. Крупная, гладкая, ярко-оранжевая, как с картинки Сорт Рахат-лукум полностью оправдал свое название. Это, действительно, очень сладкая морковь. Мы уже привыкли к тому, что вкус современных сортов моркови оставляет желать лучшего, корнеплоды стали какими-то травянистыми, не сладкими.  Великолепный урожай моркови Морковь Рахат-лукум Корнеплоды выровненные по размеру Оранжевые снаружи, ярко-оранжеваые внутри А морковь Рахат-лукум хочется есть в свежем виде, просто натерев на мелкой терке. Она очень сладкая и невероятно сочная. В погребе мы сложили урожай отдельно от других сортов, такая сладкая морковка пойдет на свежие салаты.  Потрясающе сладкая и сочная морковь Пара Добрые соседи: морковь Рахат-лукум и редис Сахарная молния оказалась очень удачной, урожайной и вкусной. Рекомендую!

Признаться честно, я не фанат репы. Но в этом году мне пришлось изменить свое мнение, когда я вырастила репу Розовый мёд — она чудо, как хороша! Идеальная форма, необычная расцветка, приятный вкус и отличная урожайность. И все это при минимальном уходе. Поделюсь своим опытом. Описание сорта Репа Розовый мёд — современный сорт от челябинских селекционеров, в 2021 году внесен в Госреестр.  Это раннеспелый салатный сорт. От полных всходов до начала технической спелости проходит 45 дней. К уборке крупных корнеплодов я приступила через 2 месяца от посева семян. Растение формирует мощную надземную часть. Прямостоячая листовая розетка с крупными листьями вырастает до высоты 45-55 см. Толстобокие корнеплоды имеют идеальную округлую форму. Верхняя часть, которая возвышается над землей, окрашивается в лилово-розовый цвет, нижняя часть корнеплода, сидящая в земле, — белая. Под кожицей — ослепительно белая мякоть, сочная, как у дайкона, с узнаваемым ароматом репы. Вкус приятный, сладковатый, с капустными нотами. В отличие от желтых сортов репа Розовый мёд не горчит, во вкусе нет остроты и терпкости. Сорт подходит для потребления в свежем виде: в салатах, окрошках, холодных супах. Розовый мёд — весьма урожайный сорт. Производитель семян заявляет массу корнеплодов от 100-120 до 200-220 г, на плодородной почве репа вырастает гораздо крупнее, средняя масса корнеплодов 330 г. За высокое содержание полезных веществ сорт Розовый мёд включен в серию “Функциональное питание”. Репа богата бета-каротином, при регулярном употреблении свежих корнеплодов снижается риск развития катаракты. Антиоксиданты защищают клетки от злокачественного перерождения. Выращивание и уход Сроки посадки Как и другие корнеплоды семейства Крестоцветные, при длинном световом дне репа уходит в цветочную стрелку и формирует семена. Чтобы получить крупные сочные корнеплоды, репу сеют ранней весной, в конце апреля-первых числах мая, пока световой день короток, либо во второй половине лета, в середине-конце июля, когда день начинает сокращаться. Подготовка почвы Репа хорошо удается на рыхлой плодородной почве с нейтральной кислотностью. Под посадку не стоит вносить перегной, т.к. избыток органики провоцирует развитие грибных болезней. Оптимально подходит грядка, где в прошлом году росли огурцы или капуста, под посадку которых вносили органические удобрения. Подготовка почвы под посев семян стандартная — перекопка на штык лопаты и выравнивание поверхности грядки. Если земля бедная, малоплодородная, под перекопку вносят комплексное минеральное удобрение по норме, например, нитроаммофоску. Также полезно дополнительно внести сульфат калия, т.к. корнеплоды расходуют много калия. На кислых почвах под перекопку вносят древесную золу, до 1-1,5 л на кв.м. Зола немного раскисляет почву, а также является источником микроэлементов, кальция и калия. Поскольку у нас плодородные почвы, — окультуренный чернозем, мне достаточно просто перекопать грядку и посеять семена. Посадка Я посеяла репу 3-го мая, немного поздновато для весеннего срока, и тем не менее корнеплоды выросли на славу. Семена довольно мелкие, размером ближе к семенам капусты, гораздо мельче, чем семена редиса и дайкона. Раскладывать по одному семечку просто нереально, поэтому сею семена в подготовленные бороздки произвольно, стараясь сильно не загущать посевы. Расстояние между посадочными бороздами — 20-30 см. Чтобы семена взошли быстро и дружно, обильно проливаю борозды перед посадкой. Семена всходят быстро и дружно, рядки всходов хорошо видны уже через неделю после посадки. Уход Прополки, поливы, подкормки Репа не доставляет особенных хлопот. Первую прополку можно совместить с прореживанием, чтобы удалить лишние всходы. Расстояние между сеянцами в ряду — не менее 5 см. Позже, когда растения начнут тесниться на грядке, я провожу еще одно прореживание. У репы крупные листья, чтобы растениям хватало света, расстояние между корнеплодами в ряду должно быть не менее 10-12 см. Как и редис, репа любит частый обильный полив. Май и начало июня выдались очень жаркими, поэтому овощи приходилось регулярно поливать. Сначала ежедневно, а когда растения окрепли — раз в 2-3 дня. Чуть позже мы проложили капельный полив, и репа стала кайфовать. На нашем черноземе репа отлично растет и без каких-либо подкормок. Но на бедной, истощенной почве не обойтись без минеральных удобрений. “Здравень Турбо для моркови и корнеплодов”. Питательные вещества находятся в легко усваиваемой форме, поэтому удобрение дает быстрый видимый эффект.  Защита от вредителей Независимо от сроков посадки, ранней весной или в середине лета, всходы репы сильно поражаются крестоцветной блошкой. Вредитель активно размножается в жаркую засушливую погоду, в прохладное дождливое лето блошки бывает меньше. Чтобы не применять химические инсектициды, я сразу накрываю посевы спанбондом, еще до появления всходов. И в течение всего времени выращивания, пока репа помещается под дугами, она растет под укрывным материалом. Так крестоцветная блошка ее не находит. К слову сказать, уже в начале июня репа переросла небольшие дуги, которые я обычно ставлю над редисом, пришлось заменять их на мини-парник. Растения вымахали в высоту до полуметра. Жара сменилась проливными дождями, а на смену крестоцветной блошке пришли слизни. Бороться со слизнями очень сложно, ведь инсектициды их не берут, а моллюскоциды на основе метальдегида очень токсичные, — на грядку их не насыпешь. Но, к счастью, надземная часть репы такая огромная, что даже полчища слизней с ней не справляются. Да, листья теряют свой идеальный вид, превращаются в решето, но на росте корнеплодов это уже не отражается. Растения выходят на свою финишную прямую. Уборка урожая и впечатления о сорте На грядке репа выглядит монументально. А когда раздвигаешь листья, на свет появляются стройные ряды корнеплодов. Верхушка корнеплода, которая торчит над землей, окрашена в лилово-розовый цвет.  Выборочную уборку репы мы начали 2 июля, через 2 месяца от посева семян. Крупные корнеплоды поразили меня своей красотой еще во время сбора, а уж когда их отмыли, — то и вовсе ВАУ! Не каждый раз увидишь, чтобы овощи были такими идеальными, будто с картинки. Округлые белоснежные бока и розовый румянец на верхушке, точно такие же корнеплоды изображены на упаковке с семенами. Мякоть оказалась белоснежной, хрустальной, сочной. Репа Розовый мёд гораздо ближе к дайкону, чем к привычным сортам с желтой мякотью. Вкус приятный, нейтральный, без горечи и остроты, с узнаваемым ароматом. Достаточно просто натереть репу на терке, заправить салат майонезом или сметаной и подавать на стол, — вкусно и полезно. Так что мое отношение к репе изменилось, и вам рекомендую вырастить сорт Розовый мёд. Фото автора.

Весной хочется как можно скорее начать хрустеть редиской со своего огорода, поэтому для первого посева я выбираю раннеспелые сорта. В этом году выбор пал на Шустренок F1 и сорт Сахарная молния. С середины мая у нас на столе уже свежая редиска, и это в условиях открытого грунта, Алтай, Западная Сибирь. Сроки посадки При наличии теплицы сеять редис можно уже в первых числах апреля, ведь земля в закрытом грунте прогревается гораздо быстрее, а в случае возвращения морозов можно утеплить растения. Я сею редис в открытый грунт в середине апреля, как только земля созреет. Что это значит? Почва должна перестать налипать на лопату, а если сжать пригоршню земли в кулак и бросить с высоты метра с небольшим, комок земли должен рассыпаться. В этом году весна пришла рано, и 12 апреля я уже смогла посеять редис. К 18-му мая редиска выросла до своего настоящего размера, а выборочный сбор можно было начинать на неделю раньше, т.е. ровно через месяц от посадки. Первая редиска развивается более медленно, чем последующие посевы. В апреле земля еще холодная. А в нашем резко континентальном климате апрельская жара может резко смениться морозом, что и случилось в этом году.  В 20-х числах апреля пришли не просто возвратные заморозки, а настоящие морозы, несколько дней по ночам температура опускалась до -15°С. Вот почему я сею редис сухими семенами без пролива посадочной борозды, — так семена сами “решают”, когда им взойти. Растения знают свой срок и не спешат всходить, если ожидаются морозы. Посадка Посев редиса — дело нехитрое. Грядки я готовлю еще с осени: заделываю в них перегной, сидераты или ботву корнеплодов. Весной почва пушистая, легкая, и буквально кишит дождевыми червями, ведь им было чем поживиться. Посев редиса провожу в 3 ряда, расстояние между ними 10 см. Такая схема посадки подходит именно для раннеспелых сортов. Их особенность — формирование небольшой розетки листьев, поэтому растения не затеняют друг друга, не конкурируют за свет и питательные вещества. Посев семян провожу вручную, стараясь не слишком густо сыпать семена в бороздку, расстояние между семенами в ряду 1-3 см. Присыпаю семена почвой и хорошенько прихлопываю посевы ладонью. Интересно, что семена способны ощущать давление почвы, это стимулирует выработку этилена, который запускает пробуждение семян и стимулирует появление всходов. При посеве в теплую почву редис всходит очень быстро, через 3-4 дня. Весной ждать всходов приходится дольше, порой до 10 дней, это зависит от температуры почвы. Редис Сахарная молния Редис Шустренок F1 Уход Редис развивается стремительно, поэтому не требует много ухода. Одной прополки достаточно, чтобы дружные рядки корнеплодов радовали глаз. Я не провожу прореживание всходов редиса, позволяя им немного тесниться на грядке. Как говорится, “в тесноте, да не в обиде”. Там, где всходы появились густо, в первый сбор вынимаю самые крупные корнеплоды, место освобождается, и к следующему сбору подтягиваются и остальные. Такой метод позволяет растянуть сбор редиса одного посева на две недели. А к этому времени уже начинает поспевать редис на соседних грядках, — повторные посевы я провожу раз в две недели, до конца мая. Главный уход за редисом — это регулярный обильный полив. Если нет дождей, поливать редиску нужно ежедневно, в жару можно полить и два раза в день. Под укрывным материалом влага в почве сохраняется дольше, поэтому можно проводить поливы через день. При нехватке воды вкус редиса будет слишком острым, жгучим. А ведь хочется хрустеть сочными корнеплодами с приятным вкусом, в котором небольшая остринка. За короткий срок вегетации редиса, а это всего лишь месяц: от посадки до сбора урожая, достаточно провести одну подкормку. На плодородной почве можно и вовсе обойтись без подкормок. После выращивания рассады томатов, перца, баклажанов, у меня всегда остается немного удобрения “Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур”. Его как раз хватает на то, чтобы провести подкормку первой редиски. Комплексное минеральное удобрение с микроэлементами сразу же усваивается растениями, все питательные вещества находятся в доступной форме. Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур” Не имеет смысла подкармливать редис органическими настоями: коровяком, куриным пометом или зеленым удобрением из сброженной травы. Во-первых, это не аппетитно, запах навоза или гниющей травы останется на ботве редиса, а отмывать корнеплоды придется очень тщательно.  А во-вторых, органическая подкормка не успеет дать эффект для роста редиса, ведь органика сначала должна быть переработана почвенными бактериями. Пока почвенная микрофлора “переварит” и минерализует органическое удобрение, мы уже успеем собрать и съесть всю редиску.  Защита от крестоцветной блошки Главная трудность выращивания редиса — это постоянная борьба с крестоцветной блошкой. Если весна выдалась прохладной, можно успеть собрать первую партию корнеплодов до разгула вредителей. Но несколько жарких дней, и блохи уже тут как тут. Если крестоцветная блошка нападет на всходы редиса — пиши пропало. Вредители превращают всходы в решето, поврежденные листья не могут осуществлять фотосинтез, и растения просто погибают, а на жаре — буквально исчезают. Дачники выходного дня могут подумать, что редис просто не взошел, тогда как за неделю он успел взойти и был благополучно съеден крестоцветной блошкой. Бороться с вредителем сложно, ведь химические инсектициды имеют длительный срок ожидания, урожай редиса не может ждать на грядке, корнеплоды быстро перерастают. Контактные препараты, которые должны отпугивать блошку, такие как табачная пыль или смесь табачной пыли и древесной золы, помогают до первого полива. Опудривать листья придется вновь и вновь, и тогда натуральная табачная пыль показывает себя уже не такой экологичной, помните? — “капля никотина убивает лошадь”. Для защиты растений можно воспользоваться биопрепаратами “Фитоверм”, “БиоКилл”, у них короткий срок ожидания, уже через 5 дней после обработки корнеплоды можно использовать в пищу. Но и срок защиты небольшой, не более недели. На солнечном свету действующее вещество быстро разрушается. На своем участке я не борюсь с крестоцветной блошкой, а просто прячу от нее свои растения под спанбондом. Грядку накрываю сразу же после посева и держу редис под укрывным материалом до начала созревания первых корнеплодов. Конечно, работа со спанбондом добавляет возни: приходится снимать укрывной материал для полива растений, затем вновь натягивать. Но игра стоит свеч. Небольшое количество вредителей проникает даже под спанбонд, о чем говорят дырочки на листьях. Но это уже не играет большой роли. В защищенных условиях редис растет очень быстро. На регулярном поливе корнеплоды быстро набирают массу. Сбор урожая Как только над поверхностью почвы показались красные бока редиса, начинаем выбирать самые крупные корнеплоды. В первый день сбора они совсем крошечные, на следующий — уже просто небольшие, а пройдет несколько дней, и весь редис уже выйдет на товарный размер. Тут только успевай собирать урожай, чтобы хрустящие корнеплоды не переросли и не стали ватными. Редис Сахарная молния Редис Шустренок F1 Впечатления о сортах Раннеспелые сорта редиса Сахарная молния и Шустренок F1 похожи как братья-близнецы. Идеальная округлая форма с тонким хвостиком, нарядная ярко-красная кожица, белоснежная хрустящая мякоть… Вкус редиса — именно тот, которого ожидаешь: освежающий, в меру острый. Корнеплоды сочные, хрустящие. При выращивании этих сортов может ввести в заблуждение небольшой размер ботвы. Но под мелкими листьями прячутся вполне себе крупные редиски. Так что зрим в корень и хрустим!

Каждый год стараюсь посадить какие-то новые сорта огурцов, тем более что сейчас нет проблемы с выбором. В этом сезоне остановилась на новом для меня гибриде Оптимист F1. Понравилось название – оно созвучно с моим душевным настроем, а когда прочитала описание, поняла, что посадить его обязательно нужно. Гибрид этот новый, получен в результате селекционной работы в ООО «Ваше хозяйство» и уже в 2022 году включен в Госреестр. Его рекомендуют для выращивания в большинстве регионов нашей страны. Описание сорта Гибрид среднеспелый, первые зеленцы готовы к сбору спустя 51-55 дней после прорастания семян. Партенокарпический, то есть женские цветы и завязи образуются в большом количестве без опыления, так что выращивать его можно как в открытом, так и в закрытом грунте. Оптимист F1 формирует слабоветвистые, детерминантные кусты (основной стебель с ограниченным ростом), с короткими междоузлиями. Плоды цилиндрические, длиной до 12 см, весом 80-100 г, с плотной кожицей темно-зеленого цвета, покрытой крупными бугорками. Мякоть сочная, хрустящая, ароматная, сладковатого вкуса, семена мелкие. Важные характеристики гибрида: быстрая адаптация и устойчивость к переменам погоды, одинаково хорошо реагирует как на жару и засуху, так и на похолодание, в условиях затененности не снижает урожайности. Подготовка грядки и посев семян В условиях юга Западной Сибири огурцы выращиваю в открытом грунте, но под временным укрытием. Обычно сею огурцы числа 15 мая, но семена Оптимиста посеяла 5 июня, так получилось. Грядку готовила так: обычно с осени выкапываю траншейку, куда закладываю разнообразные растительные отходы – за зиму они хорошо слежатся. Весной добавляю полуперепревший компост, а сверху – слой земли, смешанный с перегноем. В общем, получается такая довольно питательная подушка. Ко времени посева земля уже очень хорошо прогрелась. В почве делала небольшие лунки, семена разложила через 30 см, всходы появились 10 июня. Поливала всходы почти каждый день, сразу стала мульчировать скошенной травой (по мере ее поступления). Примерно в середине июня сняла укрытие, огурцы начали быстро расти и их уже нужно было подвязывать к опоре. Поливы и мульчирование В хорошо заправленной грядке огурцы энергично тронулись в рост. Это лето у нас было жаркое, так что поливать их приходилось часто. У меня рядом с огуречной грядкой стоит бочка, где вода хорошо прогревается на солнце и почти каждый вечер я выливала по лейке теплой воды под каждый кустик. По мере скашивания травы с дорожек подкладывала ее на грядку – постепенно слой мульчи становился все толще, таким образом влага в земле сохранялась дольше. Во второй половине лета у нас зарядили дожди – в такие дни поливы прекращала, влаги и так было достаточно. Прополка и рыхление Прополола и порыхлила огуречную грядку только в самом начале, вскоре после появления всходов. Затем, когда начала мульчировать, сорняки почти прекратили рост, а когда огурцы разрослись, под ними уже никаким сорнякам не было места. Подкормки Несмотря на то, что огурцы у меня посажены на органическую грядку, я их все равно подкармливала, ведь это культура очень прожорливая. Огурцы наращивают большую вегетативную массу и очень обильно плодоносят, вынося из почвы много питательных элементов, поэтому подкормки им необходимы. Примерно через 10 дней после всходов, полила огурчики травяным настоем. Я всегда готовлю его из сорняков – в ход идут одуванчики, окопник и крапива, которая растет в углу участка. Еще через 15 дней подкормила растения специальным комплексным удобрением «Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов». Данный комплекс содержит все основные, правильно сбалансированные элементы: азота в нем 12%, фосфора 6%, много калия- 28%; а еще разнообразные микроэлементы. Эту подкормку я давала огурцам дважды, а в августе, чтобы продлить плодоношение, подкормила их Монофосфатом Калия. Болезни и их профилактика Огурцы частенько поражает пероноспороз (ложная мучнистая роса), особенно это случается в сырое дождливое лето. Болезнь распространяется быстро – на листьях появляются бурые пятна, которые разрастаются, в результате листья засыхают, а затем наступает очередь и всего куста. Предупредить появление болезни помогают профилактические опрыскивания. Для этого я использую такие препараты, как Фитоспорин, Ревус, Бронэкс. Таким образом, несмотря на неблагоприятные погодные условия, болезни удалось сдержать. И только во второй половине августа, когда мне пришлось уехать почти на 2 недели и оставить свой огород без присмотра, огуречные растения пострадали. Но ведь и лето уже закончилось. Урожай Ко времени своего отъезда я уже собрала хороший урожай огурцов Оптимист F1, сделала все заготовки и со спокойной душой уехала. Плодоносили огурцы хорошо, завязей было очень много, собирала зеленцы почти каждый день или через день, чтобы они не перерастали. Они были хороши в салатах - сладкие и сочные, и в засолке оказались также на высоте – плотные и хрустящие. Так что гибрид Оптимист F1 оказался хорош во всех отношениях – неприхотливый, урожайный и вкусный.

Считается, что самая простая культура в огороде - тыквенная. Посадил и забыл, потом ходи и тачками вози щедрый урожай, только собирать успевай, да перерабатывать. В этом есть доля правды, отличного результата добиться не трудно, но есть некоторые правила для успешного выращивания, в первую очередь выбор урожайных и неприхотливых сортов и гибридов. Разнообразные семена можно встретить в продаже, глаза разбегаются. Фотографии плодов впечатляют, все красивые, но семечко в пакете - кот в мешке, пока сам не вырастишь, не поймешь, не узнаешь, на деле по-разному получается. В этом году я выбрала для тестирования сортовой кабачок "Кулинарный" серии "Функциональное питание". Овощ необыкновенно полезен для людей всех возрастов. Богат клетчаткой и витаминами, способствует хорошему пищеварению, применяется в детском и диетическом питании. А какие вкусные получаются оладьи, кабачковая икра, овощное рагу! Много раз читала про кабачки типа спагетти, но никогда не выращивала, было интересно познакомиться с "итальянцем". В нашем Подмосковье тыквы, патиссоны и кабачки лучше возделывать рассадой. При прямом посеве в грунт случается, что всходов можно не дождаться, даже если семена были пророщенные, с корешками. Причин может быть несколько. Грунт прогревается медленно, к прохладным пасмурным дням добавляются ночные заморозки. Семена могут или сгнить, или пойти в пищу неведомым вредителям, в общем пропадают без следа, такое, кстати, случается и с огурцами, всякое было за мою многолетнее практику. А в рассадных горшочках сеянцам комфортно, корневая система развивается нормально, растения не вытягиваются, потому что ёмкости сразу после посева находятся в поликарбонатной теплице, всходы получает достаточное количество света и тепла. К концу мая, когда минует угроза возвратных заморозков, рассаду в фазе 2-4 листьев высаживаю на солнечное место, в грядку, с осени заправленную компостом, расстояние между растениями около одного метра. Тыквенные любят хорошо поесть, в бедной земле будут отставать в развитии, а образующиеся завязи загнивать и отваливаться. В начале вегетации все кабачки и тыквы капризничают, пока не наступит устойчивое тепло будут тормозить, медленно расти. Поэтому первое время посадки следует защищать от холода и заморозков или спанбондом или, как делаю я, обрезанными пятилитровыми бутылями из-под воды. У меня в запасе есть целая сумка таких мини - парничков многоразового использования. Вечером накрываю посадки, утром снимаю и ставлю рядом. Если огородник - дачник выходного дня, тогда применяем укрытие любым дышащим материалом - лутрасилом или спанбондом. "Кулинарный" - растение плетистое. Плоды оригинальные, овальные, в технической спелости светло-зеленой окраски, массой около двух кг. Мякоть малосочная, сладкая, с приятным ароматом. В течение сезона кабачки обильно поливала под корень, не забывая про подкормки. Использовала "Здравень турбо" для тыквенных культур, а также травяную бражку и зольный раствор. Сорт обладает хорошей засухоустойчивостью. В сезоне 2024 дождей было мало, в Подмосковье в течение месяца была засуха, полив, какой бы не был обильный, с дождём не сравнится. Тем не менее, "Кулинарный" плодоносил регулярно, один - два кабачка созревали одновременно. Для большего притока солнечного света удаляла лишние затеняющие листья. Сорт раннеспелый (45-50 дней), неприхотливый, с отличной лёжкостью. Кабачок со временем меняет цвет на желто-оранжевый. Лежат такие поросята и не портятся, всегда можно взять плод и отправить на переработку, назначение сорта универсальное. Для тестирования решила приготовить спагетти. Кабачок разрезала пополам, одну часть убрала в холодильник, вторую отварила до мягкости, но так, чтобы плод не превратился в кашу. Время варки после закипания 10 минут. Вынула шумовкой, немного остудила, разрезала половинки вдоль и вынула семена. Мякоть распадается на волокна, но чтобы получились спагетти нам понадобится вилка. Счищаем мякоть, двигаясь не вдоль плода, а поперек. Получаются не совсем спагетти, скорее вермишель. На вкус сладкая, нежная. Можно сразу попробовать, добавив кусочек сливочного масла, а нам понравилось откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок, и использовать для приготовления оладушек. Рецепт простой. На половину кабачка 2 яйца, щепотка соли и несколько ложек муки. Муки столько, чтобы получилось жидковатое тесто. Ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. Приятного аппетита! Рекомендую кабачок "Кулинарный" от компании "Ваше хозяйство" всем дачникам-огородникам. Отдельно хочу отметить неприхотливость, интересную форму и окраску плодов, наличие сладкой мякоти, отличную лежкость и универсальное использование.

Капусту выращиваю для разных целей: гибриды для потребления в раннелетний период, поздние сорта для квашения и зимнего хранения. Выбирая капусту для тестирования, остановилась на серии "Био-старт", знаменитой отборными семенами и бактериями-помощниками, которые защищают всходы от патогенов, благотворно влияют на развитие мощной корневой системы и всего растения в целом. Кроме "охранников" на семена нанесены спящие бактерии - фуражиры. Они снабжают сеянцы фосфором, азотом и кальцием. "Био-старт" - 100% - я биологическая "живая" технология. "Малахит F1" (105-107 дней от всходов до сбора урожая) посеяла на рассаду в конце марта без предварительного замачивания в рассадные ёмкости с покупным грунтом. Гибрид скороспелый, поэтому подходит для получения урожая на "ранней" грядке. Как только показались петельки всходов, молочные пакеты выставила на подоконник террасы, где температура не поднималась выше 15 градусов. После появления двух настоящих листочков сеянцы распикировала в отдельные горшочки, перенесла в поликарбонатную теплицу, поставила на грядку и укрыла лутрасилом. Закаленную рассаду высадила во второй декаде мая на грядку, предназначенную для ранних овощей. Рассада свеклы, моркови и капусты Свеклу и морковь тоже выращиваю рассадой. Чтобы уберечь посадки от заморозков и нападения вредителей, установила дуги, на которые натянула лутрасил. Забегая вперёд скажу, что на капусте не было найдено ни одной гусеницы, зато слизни каким-то образом нашли лазейки, и нижние покровные листья были незначительно повреждены. Своевременное опудривание золой дало положительный результат, голобрюхие исчезли и больше не появлялись. Поэтому защита от слизней, равно как и от бабочек, обязательное мероприятие при выращивании белокочанной красавицы. За время вегетации провела одну прополку и рыхление. Регулярные поливы совмещала с подкормкой водорастворимым удобрением "Здравень турбо". Кочаны достигли биологической спелости в конце июня. Все ровные, плотные. Вкус замечательный, сладкий. Масса вилков более двух килограмм. Использовали для салатов, в качестве начинки для пирогов, просто отваривали и обжаривали, готовили оладьи, голубцы, капусту "Провансаль". Гибрид очень понравился качеством кочанов, маленькой кочерыгой, отличными вкусовыми качествами, устойчивостью к растрескиванию и болезням. Капусту "Слава 1305" выращивала от других производителей, в этом году тестировала семена от компании "Ваше хозяйство". Агротехника такая же как у гибрида "Малахит", только семена на рассаду я посеяла на месяц позже, так как "Слава" - среднеспелый сорт (115 - 130 дней), один из лучших для квашения и зимнего хранения. Рассаду капусты "Слава" высадила на поле, где до этого много лет выращивали картофель. "Здравень Турбо для капусты и зеленных культур" Земля богата гумусом, тем не менее в каждую лунку добавила удобрение "Здравень турбо" и столовую ложку доломитовой муки, для предотвращения заболевания килой крестоцветных. Растения высадила в два ряда по схеме 50×60 см. В течение сезона обработали посадки плоскорезом, удаляя сорняки и подгребая почву к нижним листьям для устойчивости к дождям и ветру. От нашествия вредителей дважды опрыскивала плантацию инсектицидами. Округлые кочаны срезали в середине октября, перед сильными заморозками. Кочерыга маленькая, вилки тугие, плотные, сбитые. Средний вес 2,5 кг. Часть капусты пошла на квашение, несколько кочанов оставили для потребления в свежем виде и приготовления разных блюд. Лежкость очень хорошая. Сорт "Слава" отличается стабильной урожайностью, устойчивостью к растрескиванию, отличными вкусовыми качествами. В заключении хочу сделать вывод, что я довольна результатом. Гибриды "Малахит F1" и сорт "Слава" серии "Био-старт" от компании "Ваше хозяйство" прошли тестирование на отлично!

Во многих странах с давних пор выращивают шпинат, достаточно вспомнить гарнир из тушеной или запеченной зелени - неизменный атрибут в отелях с системой шведский стол. В нашей стране эта культура появилась относительно недавно и разнообразила питание, наряду с привычным листовым салатом и щавелем. Не помню, чтобы в советские времена продавались семена, лично я стала выращивать несколько лет назад ради дочери, которая заботится о своем здоровье. Шпинат низкокалориен, содержит большое количество клетчатки.  В нем много витаминов, в том числе группы В, особенно В9. Богат кальцием, магнием, марганцем и калием, что делает шпинат незаменимым для здоровья костей, сердечно-сосудистой системы, иммунитета и кожи. Свежая зелень хороша в салатах и бутербродах. Кроме того, шпинат - ингредиент для начинки пирогов и кутабов с зеленью, используется для приготовления витаминных соков, самых разных блюд, по вкусу и желанию любого гурмана и приверженца правильного питания. Высокая цена даже в сетевых супермаркетах - ещё один аргумент в пользу самостоятельного возделывания дорогостоящей зелени. Холодостойкий раннеспелый ( 19-25 дней после всходов ) сорт "СТАРК" со стабильной устойчивостью к накоплению нитратов - мой выбор для тестирования в весеннем обороте на дачном участке северо-востока Подмосковья. Семена посеяла в конце апреля, как только растаял снег в поликарбонатной теплице с раздвижными панелями. Наметила углубления с помощью яичных ячеек. Ими очень удобно пользоваться. Протыкаешь землю и ямки, расположенные на нужном расстоянии, готовы, стоит только разложить семена, по 2 штуки в каждую. Шпинат посеяла в один ряд, вдоль дорожки, рядом с высаженными томами и острыми перцами. Такое расположение удобно: легко полоть, обрабатывать, поливать и срезать готовую продукцию. Прорастание быстрое и дружное. Всхожесть 100%-я. Для влаголюбивой культуры применяла частый и обильный полив. В процессе вегетации проводила подкормки удобрением "Здравень" для зеленных культур. Сухой порошок, содержащий микроэлементы, а также гумат калия, разводила в лейке. Соотношение: 1 столовая ложка на 8 литров воды. После появления входов удалила одно из двух сеянцев в каждом гнезде, оставив расстояние 8-10 см. Затем проредила повторно, чтобы между каждым растением было 15-20 см. Излишняя загущенность вредит шпинату, сеянцы вытягиваются, им необходим простор для роста и правильного развития. Растение компактное, черешки средней длины. Розетка полувертикальная, высотой около 25 см, диаметром 18-22 см. Урожайность отличная, до 3 кг пузырчатых листьев с квадратного метра. Отрастание сочных, светло-зеленых листьев шпината быстрое, только успевай ходить и срезать, чтобы не перерастали. Кроме того, чем чаще убираешь, тем быстрее появляются новые и тем позднее растение уходит в цвет. Посев можно проводить в несколько сроков: с апреля по май и в августе. Рекомендую урожайный и неприхотливый сорт "СТАРК" от компании "Ваше хозяйство" всем тем, кто заботится о своем здоровье и старается питаться не только вкусно, но правильно!

Хотите вырастить богатый урожай ароматной листовой петрушки? Тогда знакомьтесь, сорт "Богатырь" серии "Био-старт". Семена не простые, особенные. На поверхность каждого семечка специальным способом закреплены "спящие" микроорганизмы. В начале прорастания они "просыпаются" и начинают вырабатывать природные фитостимуляторы роста корней, одновременно защищая корневую систему от патогенов, становясь живым щитом. Растения развиваются здоровыми и сильными. Ну а теперь об агротехнике сорта более подробно. Семена пряной зелени содержат эфирные масла, поэтому всходят долго. Для получения ранней продукции много лет выращиваю петрушку рассадой. В связи с тем, что "Богатырь" - среднеспелый сорт (80-90 дней), к работе приступила в первой декаде марта. Для посева ежегодно использую обрезанные литровые пакеты из-под молока, наполненные покупным универсальным грунтом. Сначала сделала две продольные бороздки, затем полила водой со слабым раствором перманганата калия, для обеззараживания почвы и предотвращения заболевания "черной ножкой". Семена в углубления раскладываю негусто, чтобы в дальнейшем не прореживать. После появления петелек всходов ёмкости с рассадой поставила на подоконник, под специальную лампу "fitoled 59 sun". Петрушка, как и все другие растения, нуждается в дополнительном освещении. Даже в марте в Подмосковье бывает много пасмурный дней, а вытягивание рассады нежелательно для зеленых культур. Поливы совмещала с подкормками водорастворимым удобрением "Здравень для рассады". Перед тем, как высадить петрушку в открытый грунт, ёмкости с сеянцами перенесла в поликарбонатную теплицу. В течение недели растения закалялись и адаптировались к естественным условиям. Вторая декада мая - оптимальное время для пересадки на постоянное место. Но перед этим необходимо подстричь листочки для удобства отделения корней и стеблей, подчас спутанных и переплетенных. Марафет наводим ножницами, состригая так, чтобы не задеть листовую розетку. После этого отделяем сеянцы и сажаем по одному в подготовленные ямки на расстоянии 10 см друг от друга. Места для посадки я выбрала разные: и хорошо освещенные, и находящиеся в полутени. Во втором случае петрушка растёт лучше, не так выгорает на солнце, хотя рост везде бурный и непрерывный. В течение вегетации поливы совмещала с подкормками удобрением "Здравень турбо" для зеленных культур. Листья петрушки "Богатырь" крупные, ароматные, сладковатые. Корнеплоды массой до 110 гр., длиной 20-30 см. Было высажено около тридцати растений. Однако, учитывая урожайность, достаточно всего 10 кустиков на семью из 7 человек. Зелени было так много, что появились мысли, не стоит ли продать? В итоге львиную часть листьев срезали, связали и засушили. Комнаты выглядят очень уютно и колоритно, будто это не обычный дачный дом, а настоящая крестьянская изба с подвешенными в разных углах пучками сухими трав и гирляндами стручков острого перца. Кроме сушки зелень заморозили. В свежем виде использовали весь сезон, до тех пор, пока кусты полностью не покрылись снегом. Быстрый темп нарастания ароматной, сочной зелени с высоким содержанием витамина С, устойчивость к перепадам температуры, теневыносливость - замечательные качества петрушки "Богатырь" от компании "Ваше хозяйство". Уверена, что такой продуктивный сорт универсального использования понравится всем дачникам - огородникам!

Если есть огород, значит там растёт горох. Ежегодно выращиваю сладкий горошек, покупая семена от разных компаний. В этом году приобрела сорт "Милёнок" с сахарными бобами и лопатками без пергаментного слоя. Семена предварительно замочила на двое суток, чтобы горошины набухли и быстрее проросли. К работе приступила в конце апреля.  Горох - неприхотливая культура, ранний посев оправдан.  Семена в холодной земле прорастают медленно, раньше времени на свет не показываются. В тоже время почва богата влагой, что так необходимо для дружных всходов бобовых культур. Грядка 1,5 на 3 метра с осени удобрена компостом.  Весной, после рыхления культиватором, сделала три борозды глубиной 3-4 см по схеме 30×15 см в направлении север-юг. "Здравень турбо универсальный" В качестве стартовой подкормки использовала "Здравень турбо универсальный". Сухой порошок насыпала в углубления и полила так, чтобы все бороздки были доверху наполнены водой. После того, как вода впиталась, разложила горошины на расстоянии 10 см друг от друга и присылала землёй. Грядку накрыла целлофаном для защиты сеянцев от ночных заморозков. В середине мая, когда зазеленели всходы горошка, сняла плёнку, а в междурядья поставила штыри с прикрепленной сеткой для вьющихся растений. Приспособление очень удобное, пользуюсь им много лет. В начале сезона вынимаю из сарая готовые опоры, устанавливаю, а осенью, после удаления растительных остатков, вынимаю, сворачиваю и убираю на зимнее хранение. Лианы сами цепляются за сетку, а благодаря широким ячейках, удобно собирать зелёные лопатки, просто просунув кисть в любое место зарослей гороха. В течение сезона проводила прополку, полив и подкормки фосфорно-калийными удобрениями. "Милёнок" - растение невысокое, не более метра. Цветение обильное, плодоношение продолжительное. Урожайность на высоте. Смотришь на грядку и видишь стену из белых цветов и зеленых лопаток длиной 6-8 см. Сорт раннеспелый, 45-60 дней от всходов до начала плодоношения. Первая дегустация 15 июня. Зерна светло-зеленые, вкусные, сладкие, мякоть нежная, сочная. Использование универсальное, можно замораживать и консервировать, но гораздо вкуснее и полезнее наслаждаться свежим сладким горошком в пору молочной спелости. Стручки аккуратные, и правда милые, название подходит на все 100, самый настоящий "Милёнок". Сорт до того понравился, что на следующий сезон собрала семена, буду выращивать, чтобы побаловать своих родных, а главное детей, которые, хотя уже и взрослые, когда приезжают на дачу, сразу идут к грядке с зеленым лакомством. Вам, дорогие огородники, рекомендую неприхотливый, без капризов, рабочий и продуктивный сорт "Милёнок" от компании "Ваше хозяйство". Гороха хватит для потребления в свежем виде и приготовления разнообразных заготовок. Урожайность отличная!

В этом году по предложению сайта Ваше хозяйство я получила некоторые семена для тестирования, в том числе и семена томатов-черри «Для внучат F1». Расскажу, что это за гибрид и как я его выращивала. В описании гибрида сказано, что это ультраскороспелые, индетерминантные томаты, которые можно вырастить как в теплице, так и в открытом грунте. От времени появления всходов до первых зрелых плодов проходит 78-82 дня. Томатики-черри небольшие, имеют массу 15-30 грамм, собраны в многочисленные кисти по 7-9 штук. Они круглые, ярко-красной окраски, сочные и довольно сладкие. Растения устойчивы к болезням, легко переносят стрессовые погодные условия – жару, смену температур. Я вообще люблю томаты черри, а в этих меня особенно привлекло обещание устойчивости к болезням и непогоде. Ну и поскольку они называются «Для внучат», а у меня их аж четверо, это тоже сыграло свою роль. Сроки посева, всходов, пикировки Живу я на Алтае – это юг Западной Сибири, выращиваю томаты в открытом грунте, но высаживаю рассаду сначала под укрытие, поэтому с посевом не спешу. Почти все томаты сеяла 14 марта, том числе и «Для внучат». Всходы появились19 марта. Кстати, семена никак не обрабатывала и не замачивала. Протравливаю обычно семена, собранные на своем огороде, сею всегда сухими.   Пикировала 27 марта. Как выращивала рассаду Подготовка почвы Почву для выращивания рассады готовлю так: беру землю, привезенную еще осенью со своего участка, добавляю к ней покупную землю, вермикулит, немного биогумуса. Все это хорошо перемешиваю, выбираю, если есть какие-либо крупные включения – почва получается очень рыхлая, легкая и питательная. Проливаю раствором Фитоспорина для дезинфекции. Посев Сею помидоры обычно в небольшие плошки – каждый сорт в отдельную. Ставлю эти плошки в п/пакет и в теплое место – на стол около батареи. Проверяю посевы каждый день, важно не пропустить момент появления петелек, чтобы ростки не успели вытянуться. Как только замечаю петельки, тут же убираю пакет, и ставлю емкость к самому оконному стеклу – к свету и прохладе. На самом раннем этапе развития рассады рекомендуется создать ей прохладные условия, и хотя в квартире это сделать трудно, но я выхожу из положения так. Если погода позволяет, выношу на день плошки с сеянцами на закрытую лоджию – здесь часто бывает умеренно тепло, и в то же время очень светло, особенно в солнечные дни. На окне же рассада в пасмурные дни стоит под фитолампами. Поливаю томаты умеренно, для них очень опасны переливы, так что лучше их даже немного подсушить, чем переувлажнить. Пикировка и перевалка Пикировала рассаду 27 марта, как только появился третий листочек – чем раньше это сделать, тем лучше. Рассадила сеянцы в такую же почву, в какую проводила посев, в отдельные стаканчики объемом 100 мл. С апреля почти вся моя рассада уже переселилась на лоджию. Только в самые холодные дни заносила ее обратно в помещение. Лоджия выходит на южную сторону, поэтому в солнечные дни здесь очень много света, бывает и очень тепло, так что приходится открывать окна для проветривания. Ночью же на лоджии прохладно, что очень полезно для рассады. В таких условиях рассада практически не вытягивается, растет крепкой и коренастой, и закаленной. Правда, я еще раз ее пересаживаю, точнее переваливаю – из небольших стаканчиков в горшки объемом 0,5 л. Делаю перевалку в то время, когда земляной ком бывает уже хорошо оплетен корнями – это видно сквозь прозрачные стенки пластиковых стаканчиков. Можно бы сеять сразу в большие емкости и выращивать рассаду без пикировки, но мне не хочется занимать все подоконники в комнатах. Зато после пикировки вся рассада прекрасно помещается на лоджии. А поскольку выращиваю я не так уж много рассады, мне не сложно повозиться с пересадками. Поливы и подкормки Когда рассада уже хорошо подрастет, ее приходится поливать часто – ведь во второй половине апреля и в мае на лоджии бывает даже жарко из-за постоянного солнца, так что поливаю рассаду ежедневно. Время от времени поворачиваю горшки таким образом, чтобы растения были освещены солнцем со всех сторон. Подкармливаю рассаду 1 или 2 раза – смотря по ее состоянию. Обычно использую удобрения специально для рассады «Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев» или «Здравень Аква для подкормки томатов и перцев». Обычно даю подкормку через неделю после перевалки рассады в большие горшки. Второй раз подкармливаю в том случае, если вижу, что рассада активно растет и ей не хватает питания – начали желтеть листочки. Высадка рассады Высаживала рассаду томатов 15 мая в грядку под укрывной материал. В лунки добавляла по хорошей горсти Биогумуса. Рассада прижилась сразу, поскольку корневая система не была нарушена. Снимала укрытие после 10 июня – к этому времени саженцы гибридов «Для внучат» были уже довольно большими, цвели, и у них завязывались первые кисточки плодов. Сразу же установила к ним высокие опоры. Уход Поскольку это индеты, их следовало бы формировать в 1-2 побега, но я частенько не успеваю сделать это вовремя, так что у меня получилось по 3-4 побега на каждом кусте – всего было 4 растения. Поливала помидоры не очень часто, а когда в июле пошли дожди, пришлось совсем прекратить поливы. Подкормила в конце мая травяным настоем (в это время уже наросла крапива, окопник и одуванчики). В период массового цветения опрыскала кусты борной кислотой (1 ч.ложечка на 10 л воды). Гибрид замечательно цвел и обильно завязывал плоды. Регулярно пасынковала и подвязывала побеги по мере их роста. Урожай Это лето выдалось у нас неблагоприятным для томатов – было очень дождливым, особенно июль месяц. Томаты некоторых сортов начали загнивать прямо на кустах. А «Для внучат» - хоть бы что. Никаких поражений на них не было. Притом, что я совсем ничем не обрабатывала свои помидоры.  Просто раньше у меня никогда не было такой проблемы – никакой фитофторы или чего-то подобного на томатах раньше не замечала. А вот нынче из-за такой погоды видимо и распространилась инфекция и многие помидоры пострадали. Но гибриды «Для внучат» стояли чистенькие – ни на листьях, ни на плодах не было никаких признаков болезней. Они завязывали один за другим все новые плоды. Выглядели кусты очень красиво, увешенные кистями ярко-красных помидорок. Вкус их понравился – довольно сладкие, с легкой кислинкой. Сколько собрала с 4-х кустов, к сожалению не зафиксировала. Но точно – томатов было очень много, и главное – они все были здоровые и не пострадали в такой неблагоприятный год. Кстати, именно гибрид «Для внучат» стал в этом году созревать первым – в начале июля, хотя у меня были и другие ранние сорта томатов. Побеги у него выросли довольно длинные, на будущее – нужно ставить им опоры не менее двух метров. Итоги Однозначно, буду сажать этот гибрид. Для себя отметила следующие положительные моменты: Раннее созревание плодов. Гибрид не пострадал ни от дождей, ни от фитофторы – и вообще никаких признаков болезней на нем не было. Плоды очень приятного вкуса. Думаю, что урожай получился очень неплохой, завязывались помидорки долго, убирала кусты этого сорта одним из последних. И вообще кусты с гирляндами плодов выглядят очень красиво. Гибрид томатов черри «Для внучат» мне очень понравился и рекомендую его для выращивания, при том что он прекрасно растет в открытом грунте.

Осенним урожаем моркови никого не удивишь, а вот вкусить сладкий корнеплод в конце июня удаётся не каждому дачнику - огороднику. Что позволит получить ранний урожай? Правильно, рассада. Оказывается, даже морковку можно вырастить таким способом, а еще сэкономить время и деньги, ведь в начале лета овощи стоят довольно дорого. В качестве ёмкости идеально подходят втулки из-под туалетной бумаги, которые со временем растворяются под воздействием влаги и не мешают росту и наливу корнеплодов. Такой способ выращивания я узнала от подруги. Она начинает выдергивать морковку еще раньше, так как высаживает рассаду не на уличную грядку, а в поликарбонатную теплицу. Первые корнеплоды в начале лета, одновременно с редиской, луком и зеленью - красота и удовольствие. Семена сорта "Детская сладость" я посеяла в конце марта, наполнив "горшочки" покупным почвогрунтом, по 3-5 штук в каждую втулку. После появления всходов держала сеянцы в прохладном помещение, на террасе. Как и остальные растения, морковь досвечивала фитосветильником с 10 утра до 8 вечера. В конце апреля вынесла рассаду для закалки в поликарбонатную теплицу и укрыла лутрасилом. В середине мая установилась благоприятная погода, пришла пора приступить к работе. Фото тележки с рассадой моркови, свеклы и капусты. Совком выкопала лунки на такую глубину, чтобы втулки поместились полностью. Схема 10×30 см. Предварительно добавила удобрение "Здравень турбо" для моркови и корнеплодов. После этого высадила рассаду, аккуратно опустив втулки с сеянцами в подготовленные углубления, присыпала землей и щедро полила водой. Раннюю грядку, где кроме моркови была высажена рассада капусты и свёклы, накрывала лутрасилом, который не снимала до середины лета. Таким образом удалось защитить посадки от вредителей, а именно от морковной мухи и бабочек. Стараюсь, по возможности, выращивать экологически чистые овощи и меньше применять химические препараты. В конце июня мы торжественно выдернули оранжевую красавицу. Ароматная "Детская сладость" понравилась всем членам семьи. Корнеплоды цилиндрические, ярко-оранжевые, массой 110-120 гр. В течение лета продолжали выдергивать морковь для разных нужд. Осенний сбор порадовал не меньше. В тесноте, да не в обиде, как говорится. Кроме "метода втулок", я посеяла морковь "конфетным способом". В туалетную бумагу заворачиваю несколько семечек и закручиваю с обеих сторон. Такие "конфетки" раскладываю в борозды, соблюдая между ними расстояние 5 - 7 см. В дальнейшем остаётся проредит посадки, оставив по два сильных растения в каждом гнезде. Для отпугивания морковной мухи грядку поливала разведенным дегтярным мылом. Абсолютно безвредное и действенное средство. Морковка из "конфеток" выросла идеальная, вся ровная, здоровая, чудесная. Сахарные корнеплоды использовали в свежем виде, в различных заготовках, а еще регулярно готовили вкуснейший сок. Оранжевый овощ не только очень вкусный, но и необыкновенно полезный. Должен входить в ежедневный рацион, так как снижает риск развития катаракты и защищает клетки от злокачественного перерождения. Сорт отличается повышенным содержанием каротина, рекомендуется для детского и диетического питания. Морковь "Детская сладость" серии "Функциональное питание" от компании "Ваше хозяйство" рекомендую всем огородникам. Неважно какой метод посева вы будете использовать, результат порадует в любом случае!