Описание сорта
Томат Дастархан — среднеспелый урожайный сорт со сроком вегетации 110-115 дней, предназначен для выращивания в теплице.
Растение индетерминантное, требует подвязки к прочной опоре и вершкования. Для ускорения сбора урожая томат формируют в один стебель. Сорт отличается крупным размером листьев, у них необычная форма, картофельного типа.
Кисти простые, в каждой по 4-5 крупных плодов. Вес каждой кисти — 600-800 г, поэтому они требуют дополнительной поддержки. Согласно Госреестру, урожайность помидоров в теплице 11-11,5 кг/кв.м.
Плоды среднего и крупного размера, массой от 100-120 г до 200-220 г. Помидоры округло-овальные, формой напоминают хурму, гладкие, с глянцевой кожицей. Окраска спелых плодов бордовая, с бронзово-шоколадным отливом.
На срезе — мясистая мякоть насыщенного вишневого цвета. Помидоры нежные, сочные, с тонкой кожицей. Вкус — великолепный, богатый, насыщенный, сладкий с легкой кислинкой и ярким ароматом спелого помидора.
Выращивание и уход
При выращивании томатов важно соблюдать все тонкости агротехники, только так можно получить достойный урожай.
Крепкая рассада — залог успеха
Сроки посадки
Сроки посева семян томатов зависят региона и условий выращивания. Сначала определяем примерные сроки, когда мы сможем высадить рассаду в теплицу, а затем от них отсчитываем два месяца с хвостиком и приступаем к посеву.
Я высаживаю рассаду на постоянное место не раньше середины мая, до этого у нас еще случаются морозные ночи, регион — предгорья Алтая. К посеву приступаю после 8-го марта.
Сею семена сразу в индивидуальные горшочки, чтобы не пикировать рассаду. Сразу рассчитываю, сколько кустов томатов сможет войти в теплицу, при расстоянии между кустами 60 см.
Уход за рассадой
Томаты всходят достаточно быстро, если держать посевы в тепле. Я ставлю под стол с рассадой электрообогреватель, чтобы добиться температуры +24-26°С.
Важно вовремя выставить посевы на свет, иначе в тепле и темноте всходы моментально вытягиваются. Через три дня после посадки проверяю рассаду дважды в день и выставляю горшочки на свет, как только появятся петельки всходов. Обогреватель выключаю, рассада растет при комнатной температуре, +18-20°С днем, +14-16°С ночью.
Маленькие сеянцы в первые недели жизни нуждаются только в ярком свете. В почве хватает влаги и питательных веществ.
Важно отрегулировать высоту подвеса светодиодного светильника, учитывая его мощность. Если сеянцы тянутся — света маловато, значит, нужно опустить лампу ниже или увеличить количество ламп.
Поскольку светодиодные лампы почти не греются, минимальное расстояние от светильника до верхушки листьев — 8-10 см.
Если же светильник оказывается слишком мощным, как было у меня в этом году, сеянцы жалобно поднимают семядольные листья в попытках защититься от избытка света, листья темнеют, становятся фиолетово-бурыми, а не зелеными.
В период выращивания рассады полезны подкормки минеральными удобрениями, которые содержат полный набор макро- и микроэлементов. Вот уже несколько лет я выбираю удобрение Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур. Жидкое удобрение удобно в применении, а одной бутылки объемом 0,5 л мне хватает на всю рассаду.
Как только морозы отступают, в начале мая выношу рассаду на закаливание в теплицу. Короткие ежедневные “прогулки” с постепенным приучением растений к солнечному свету требуют слишком много времени и внимания. Я поступаю иначе.
Выношу всю рассаду в теплицу, устанавливаю над ней дуги, накрываю двумя слоями спанбонда. Важно обильно полить саженцы, в теплице почва пересыхает быстрее.
Пару-тройку дней саженцы сидят в укрытии, потом я снимаю один слой спанбонда, через несколько дней еще один. Так за неделю рассада адаптируется к яркому солнечному свету и не получает ожогов. А чтобы минимизировать стресс от пересадки, обрабатываю растения препаратом Ботаник.
Высадка рассады
Индетерминантные томаты в теплице лучше располагать на центральной грядке, где высота потолка наибольшая. У меня Дастархан попал на боковую грядку, что было очень неудобно. Крупные растения быстро доросли до потолка, а позже, когда опора не выдержала веса плодов, кусты наклонились в проход, полностью перекрыв его.
Уход за томатами в теплице
Подвязка
Сразу после высадки рассады устанавливаю колышки, чтобы потом уже не тревожить корни томатов. Сразу оговорюсь, для Дастархана нужна опора попрочнее. Мои колышки из стеклопластика не выдержали плодовой нагрузки.
Пасынкование
По мере роста растений, примерно раз в неделю, обхожу все кусты, удаляю пасынки и подвязываю томаты к опоре. Если делать это регулярно, растения не тратят время и силы на рост ненужных побегов, развиваются быстрее и раньше вступают в плодоношение.
Как только растения дорастут почти до потолка, срезаю верхушку, чтобы прекратить рост. После остановки роста плоды стремительно набирают массу, активизируется созревание.
Подкормка
Чтобы ускорить рост томатов, в июне провожу две подкормки комплексным минеральным удобрением Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев. В его составе достаточно азота, чтобы выкормить высокие растения с крупными плодами и много калия, который укрепляет иммунитет томатов, делает их листья более плотными, а плоды — более сладкими.
Когда начинается активное цветение и завязывание плодов, балую свои растения “вкусняшками”: периодически обрабатываю их мягкими стимуляторами роста. Применяю янтарную кислоту Грин Дейл, а также препараты с аминокислотами: ВитАмин, Изабион. Аминокислоты хороши тем, что стимулируют растение к выработке фитогормонов, именно тех, которые нужны ему на определенном этапе развития.
Профилактика болезней
При выращивании томатов в теплице важна профилактика грибных болезней, ведь в закрытом грунте из года в год выращиваются одни и те же культуры.
Плохая циркуляция воздуха создает благоприятные условия для развития болезнетворных микроорганизмов, споры патогенных грибов в каплях конденсата прорастают в ткани листьев.
Моя теплица представляет собой чехол из плотного спанбонда, поэтому влажность в ней практически такая же, как на улице. И тем не менее все лето я держу двери и форточки открытыми настежь.
После того, как помидоры в нижней кисти набрали массу, постепенно удаляю нижние листья. В случае с Дастарханом нужно быть осторожным и не переусердствовать, на кусте не так много листьев, а они нужны для налива плодов.
Сорт Дастархан имеет высокую устойчивость к грибным болезням, однако профилактика не будет лишней. Регулярно обрабатываю кусты препаратом Бактерра на основе сенной палочки для защиты от кладоспориоза и других грибных болезней. К концу сезона растения все равно заболевают, но это не отражается на урожае.
Сбор урожая и впечатления о сорте
В теплице сорт Дастархан отличается от других, таких крупных листьев нет ни у кого больше. Растения выглядят благородно, стебель достаточно прочный, листья насыщенного темно-зеленого цвета.
На нижней кисти томаты получились среднего размера, массой чуть более 100 г, как и заявлено производителем.
Зато на последующих результат оказался более впечатляющим. Растения набрали силы, и плоды стали гораздо крупнее.
Приходилось дополнительно подвязывать колышки, скрепляя их между собой, потому что растения клонились к земле, утягивая за собой опоры.
Таких нарядных помидоров я еще не видела. Кожица настолько гладкая и глянцевая, что помидоры блестят на свету. Окраска плодов изменяется по мере созревания, от розово-красной до бордово-вишневой.
Кожица нежная на вкус, но достаточно плотная. В это дождливое лето, когда многие сорта помидоров страдали от избытка влаги и плоды растрескивались еще зелеными, Дастархан отлично себя показал. Все плоды были собраны целыми, без повреждений.
На срезе помидоры необычайно темные, вишнево-шоколадные, очень аппетитные. Вкус на высоте: насыщенный, как у спелого помидора, купленного на армянском рынке, а не выращенного в теплице в Сибири. Сладкие, с легкой кислинкой и томатным запахом. Сорт очень достойный, рекомендую!
