Описание сортов
Сорта кабачков Аэронавт и Цукеша во многом похожи, это классические цуккини. Плоды удлиненно-цилиндрические, с темно-зеленой кожицей, покрытой крапчатым рисунком. Мякоть цуккини сливочно-белая, сочная, плотная. Вкус у цуккини более насыщенный, чем у белоплодных кабачков, в нем есть приятный сладковатый привкус, как будто при готовке добавили сливочное масло.
Аэронавт и Цукеша — раннеспелые сорта, первые плоды созревают через 45-50 дней от появления всходов. Растения обильно плодоносят, при регулярном сборе плодов в молочной спелости сбор урожая продолжается до заморозков.
В отличие от белоплодных кабачков цуккини формируют компактный куст с коротким главным побегом, поэтому на грядке занимают мало места. Плоды формируются в центре куста. У цуккини красивые резные листья с контрастным белым рисунком.
Сорта были созданы еще в советское время, зарегистрированы в Госреестре в 1986-87 гг. Слабое место старых сортов — слабая устойчивость к грибным заболеваниям. Так, Аэронавт восприимчив к мучнистой росе, а Цукеша — к серой гнили. Агрономы компании Ваше хозяйство устранили этот недостаток, и представили классические сорта в новом исполнении — в серии семян БиоСтарт.
На поверхности семян закреплены штаммы полезных почвенных бактерий. Сенная палочка стимулирует развитие корневой системы, создает своеобразный щит, препятствуя проникновению патогенной микрофлоры в корни растений, а также способствует росту растения. Бактерии-фуражиры: азотфиксирующие, фосфатмобилизующие поставляют растениям дополнительное питание, преобразуют питательные вещества в почве в доступные для растений формы.
Как результат, — растения развиваются быстрее, получают больше питания благодаря более развитой корневой системе, не поражаются грибными болезнями. Здоровые кусты дают богатый урожай, а плодоношения длится до морозов.
Выращивание и уход
Посадка
Семена, обработанные бактериями, не нуждаются в какой-то предварительной обработке. Их лучше сеять сухими семенами сразу на постоянное место, чтобы бактерии активизировались в почве и начали развиваться в корневой зоне растений.
Цуккини — теплолюбивая культура, посадку проводим, когда почва хорошо прогрелась. В условиях Алтайского края я сажаю кабачки с 22-25 мая и до первых чисел июня.
Под посадку вношу в почву хорошо перепревший перегной, кабачки отзывчивы на внесение органики, они потребляют много азота. Если органических удобрений мало, можно вносить их локально, — в посадочные лунки.
Расстояние между лунками должно быть значительным — не менее метра между растениями в ряду и 1,5-2 м между рядами. При такой посадке кусты смыкаются листьями в одну линию, но между рядами возможно пройти для сбора урожая.
Почву в лунках обильно проливаю, если май выдался жарким и без дождей, приходится в каждую лунку вылить по лейке воды, за 2-3 приема. Такого запаса влаги в почве хватает на то, чтобы семена проклюнулись, появились всходы, а молодые растения хорошо укоренились.
Уход
Полив, мульчирование
Полезные бактерии развиваются в почве, если создать для них подходящие условия. Бактерии питаются органикой, при внесении перегноя питания для них предостаточно. Для поддержания жизнедеятельности почвенной микрофлоры почва должна быть умеренно влажной.
В начале сезона, пока кусты цуккини еще небольшие, полезно периодически поливать растения, а почву под кустами замульчировать. В качестве мульчи можно использовать скошенную траву, она быстро высыхает на солнце, или сено, солому.
Подкормка
Я не подкармливаю кабачки, поскольку у нас очень плодородная почва. Но на участках с песчаным грунтом или на плотной глинистой почве будет нелишним провести пару подкормок в начале сезона.
В июне хорошо подкормить растения настоем коровяка или куриного помета, органический азот будет постепенно перерабатываться почвенной микрофлорой.
А в начале цветения поддержать растения комплексным удобрением Здравень Турбо Универсальный. Все питательные вещества находятся в доступной для растений форме, поэтому подкормка дает быстрый эффект.
Защита от болезней
В дождливое лето кабачки могут поражаться мучнистой росой и пероноспорозом, заболевание повреждает листья растений, что приводит к их ослаблению и снижению урожая.
Растения, выращенные из семян серии “БиоСтарт” изначально растут более крепкими. В этом году сезон выдался очень дождливым, но несмотря на это цуккини не болели ни корневыми гнилями, ни мучнистой росой, плоды не поражались серой гнилью, поэтому урожаем нас завалило.
Сбор урожая и впечатления о сортах
Первых кабачков мы ждем с нетерпением, срезаем их совсем маленькими, чтобы поскорее пожарить и насладиться их нежным вкусом. Весь июль я собираю цуккини регулярно, каждые три дня, чтобы не позволять им перерастать.
Молодые цуккини — это замечательный овощ. Вкус у них более приятный, чем у белых кабачков, сладко-сливочный. Мелкие плоды жарим кружочками, а те, что покрупнее — запекаем “лодочками” или готовим из них оладьи. Цуккини идеально подходят для приготовления кабачковой икры, они не слишком водянистые.
Плоды цуккини Аэронавт более изящные, — они вырастают длиннее, в основании они тоньше, и “шейка” изгибается.
У Цукеши плоды ровные, практически одинаковой толщины по всей длине плода. Кожица у цуккини нежная, темно-зеленая. Плоды выглядят очень аппетитно.
В августе, когда кабачков уже наелись досыта, перестаю собирать плоды и оставляю их созревать. На каждом кусте вырастает до пяти огромных плодов, которые идут на корм скоту.
Цуккини Аэронавт и Цукеша — сорта, которые всегда будут популярны. А технология обработки семян бактериями сделала эти сорта еще лучше. Овощи из серии БиоСтарт всегда пышут здоровьем и радуют урожаем.
