Конина издревле употреблялась в пищу в большинстве цивилизаций. Церковный запрет, предписывающий христианам не употреблять конское мясо, был принят ... Читать подробнее

Хеномелес (айва японская) является новой плодовой культурой. По биохимическому составу он более напоминает лимоны, нежели яблоки, груши или ... Читать подробнее

При заводской переработке корнеплодов сахарной свеклы получают отходы — жом и патоку. Жом (отжатая свекловичная стружка) — ценный корм: в 100 кг ... Читать подробнее

Всем известны растения семейства бобовых. Но у этого семейства есть еще одно название — мотыльковые, известное еще с XVI века и связанное с формой ... Читать подробнее

Существует 2 способа копчения мяса — холодный и горячий. Холодный: коптят при температуре +15..+ 20°С в течение 3–7 суток и получают отличный по вкусу ... Читать подробнее

Большое значение имеет время сбора урожая: утром или вечером. Рано утром овощи будут остывшими за ночь, упругими, сочными, впитавшими воду. Однако при ... Читать подробнее

Уже во 2-й половине лета растения готовятся к зиме. Поэтому, чтобы сад хорошо перезимовал, нужно своевременно и правильно обрезать, подкармливать и ... Читать подробнее

Пиво домашнее 300 г моркови, 600 г свеклы, 7 л воды, 1 ст. ложка ягод можжевельника, 100 г хмеля, 1 ст. л. дрожжей, соль. Морковь и свеклу натереть на терке ... Читать подробнее

Описание Эта быстрорастущая вьющаяся лиана выращивается как декоративное растение, обвивает изгороди, стены беседок и т. д. На одном месте растет до 20 ... Читать подробнее

Радионуклиды могут накапливаться в почве. Если они «связываются» ею в «неподвижные» состояния, то снижается их поступление в растения. Поэтому на ... Читать подробнее

Острая приправа из крыжовника Вымыть 1 кг недозрелого крыжовника и 200 г зелени укропа, дать хорошо стечь воде. Очистить 300 г чеснока. Всё пропустить ... Читать подробнее

Многие получают семена огородных культур самостоятельно, отбирая для этого понравившиеся плоды и растения со своих грядок. Действительно, вроде бы ... Читать подробнее

Фундук лучше выращивать в форме куста. После посадки растения укорачивают на высоте 20–30 см над поверхностью почвы. С началом вегетации на них ... Читать подробнее

Вроде простой овощ - кабачок. Но можно и "подать" его красиво, и приготовить оригинально.. «Ананасы» Кабачки очистить от кожуры и семян ... Читать подробнее

Разборный ящик для ягод Подходит для перевозки нежных ягод (клубники, малины). Состоит из 3 лотков. К углам среднего лотка привинчены металлические ... Читать подробнее

Патока (меласса) — отход свеклосахарного производства, сиропообразная жидкость темно-бурого цвета со специфическим запахом. Является хорошим ... Читать подробнее

Антракноз (или медянка) — поражает листья, стебли и плоды. Первые признаки: на листьях появляются расплывчатые желтые или бурые пятна с мелкими ... Читать подробнее

В начале лета удаляют (обламыванием) лишние побеги, улучшая воздушный и световой режим. Однако для повышения урожайности куста часть пасынков ... Читать подробнее

Нормальная температура воды для овец и коз — +10°..+20°С. При этом в холодное время и при недостатке кормов вода должна быть теплее, чтобы организм не ... Читать подробнее

Прокалывать мозоли нельзя ни в коем случае, потому что может возникнуть воспаление. Если же мозоль прорвалась сама собой, нужно промыть это место ... Читать подробнее

Лучшие предшественники для репы — огурец, картофель, лук, томат, под которые внесли органические удобрения. Не размещают её после крестоцветных ... Читать подробнее

«Комбайн» для сбора облепихи Собирается из небольшой воронки, широкого шланга (например от пылесоса) и приемного короба. Воронку соединяют со шлангом ... Читать подробнее

В конце июля растения ирисов старше 3–5 лет выкапывают и делят на части. Корневища ириса представляют собой подземную часть многократно ветвящихся ... Читать подробнее

Первую подкормку моркови проводят вместе с первым прореживанием (в фазе двух настоящих листьев). Можно использовать настой сорняков ... Читать подробнее

Сальный откорм На сальный откорм ставят взрослых выбракованных свиней. Продолжительность — 3 месяца. Свиньи откармливаются до жирных кондиций с ... Читать подробнее