Животные

Витамины являются как бы «проводниками» питательных веществ в клетки организма, участвуют во всех процессах обмена. При их недостатке замедляется рост молодняка, падает или прекращается яйценоскость, ухудшается качество скорлупы и желтка яйца. При длительном дефиците витаминов развиваются авитаминозы, рахит, искривление конечностей, обезноживание, паралич, выпадает оперение, куры расклевывают яйца и друг друга, несут яйца с тонкой скорлупой или без скорлупы. Воспаляются слизистые оболочки. На этом фоне снижается иммунитет, и куры поражаются простудными и инфекционными болезнями. Премикс "Здравур Несушка" Обычные корма зимой не могут удовлетворить потребности птицы в витаминах. Источники витаминов в этот период – свежая хвоя, пророщенное зерно, высушенная в темном помещении крапива, рыбные, мясные и молочные отходы, препараты «Тривит», «Тетравит», рыбий жир, а также премикс «Здравур Несушка», содержащий 11 витаминов, 7 минералов, ферменты и аминокислоты.

Для поросят-сосунов и отъемышей в первый месяц после отъема варят каши. Для их приготовления используют зерно крупного помола (овсянку, ячмень). Каши для поросят в первый период лучше всего варить на обрате или воде: на 100 г крупы берут 100 г молока (обрата) или воды, добавляя немного соли. С 10 до 60 дневного возраста добавляйте в корм «Здравур Крепыш»: он укрепит здоровье поросят, повысит их аппетит, ускорит рост. Для повышения аппетита корм можно замешивать на квасе. Зерно крупного помола или остатки хлеба заливают теплой водой (на 1 кг корма 1,5-2 л воды), ставят в теплое место и оставляют на сутки, затем квас сливают и используют. К оставшейся гуще можно еще 5-6 раз доливать воду и получать квас. Отруби использовать можно в любом количестве, но учтите, что они обладают слабительным действием. Скармливают их в виде густой каши, применяют и как подсыпку к грубому корму, корнеплодам.

Измельчение зерна повышает переваримость сухих веществ. Для лошадей зерно плющат или приготовляют крупную дерть. Для коров применяют крупный помол, для свиней - мелкий. Осолаживание кормов улучшает вкус в результате превращения части крахмала в сахара, которых накапливается до 8-10%. На 1 часть корма добавляют 2-2,5 части горячей воды и выдерживают в течение 4-5 ч при температуре 55-600С. Дрожевание крахмалистых кормов повышает содержание в них переваримого протеина и одновременно улучшает вкус. Варка и пропаривание зерна бобовых помогает организму лучше усваивать протеин. Проращивание зерен проводят для обогащения зимних рационов витаминами. Зерна предварительно намачивают (в течение двух суток), затем проращивают (в теплом помещении) на противнях или в ящиках с сетчатым дном, пока длина зеленых ростков не достигнет 6-8 см и не образуется густая зеленая «щетка».

Причин здесь несколько: низкая температура, короткий световой день, недостаток минеральных и витаминных кормов, однообразное, низкокалорийное питание. Даже если проведено утепление холодных стен, окон, дверей в курятнике, бывалые птицеводы отгораживают часть птичника, облюбованную птицей для отдыха, плотной тканью (дермантин, брезент). Производят дополнительный обогрев, чтобы температура в птичнике не опускалась ниже 5 С. Более чувствительны у кур к низким температурам гребни и сережки. При их обморожении куры прекращают яйцекладку. Чтобы избежать обморожения, их смазывают гусиным жиром или вазелиновым маслом. Сильно влияет на яйценоскость продолжительность светового дня, который в декабре доходит до минимума. Необходимо подсвечивание лампами накаливания. Световой день с учетом искусственного освещения для кур должен быть 13-14 часов.   Зимой куры нуждаются в минеральных подкормках и витаминах. С каждым снесенным яйцом из организма уходит 2-3 г кальция. Поэтому в рационе ежедневно должны присутствовать измельченная ракушка, пересеянная и мелко измельченная яичная скорлупа, мел или костная мука. Костную муку можно получить в домашних условиях: кости хорошо пережаривают на открытом огне и после предварительного мелкого измельчения скармливают птице. Отличные результаты дает добавка «Крепковит для кур и птицы». В холодное время года в рацион вводят жиры в виде небольшого количества сала или не прогорклого растительного масла. Жиры организму нужны для пополнения энергии и для улучшения усвоения витаминов А, Д, Е . Жиры повышают яичную продуктивность, улучшают качество тушки, делая мясо сочнее и нежнее. Оптимальное количество скармливаемых жиров – 2-4 % от общего объема рациона.

Заготовленные на зиму древесные веники лучше будут поедаться, если их перед скармливанием измельчить, уложить в бочку, залить теплой водой с добавлением кислого молока (5-6 ст. ложек на ведро воды), укрыть и оставить на сутки. Суточный рацион сухостойной козы может состоять из 0,5 кг сена, 0,4 кг яровой соломы, 1-1,5 кг древесных веников с листьями, 1-1,5 кг вареного картофеля. Со второй половины беременности рацион коз обогащают концентратами – по 300-400 г на голову в сутки. Сукозным козам обязательно нужно давать витаминные и минеральные добавки. При их недостатке потомство рождается слабым и нежизнеспособным. Поэтому козе в зимнее-стойловый период скармливают от 8 до 15 г поваренной соли в день. Дают также по 7-10 г мела, а еще лучше «Крепковит для коров, телят, коз и овец» - по16-18 г в день. Обязательно давайте добавку «Здравур Козочка». Эти добавки удобнее скармливать вместе с кухонными отходами, пойлом.

У многих свиноводов животные в декабре находятся на заключительном откорме. Для откорма до жирных кондиций лучше использовать корнеплоды. К концу откорма необходимо увеличить в рационе долю концентрированных кормов. Примерный суточный рацион при живой массе поросенка 80-100 кг: зерновая смесь – 2,0-2,5 кг, картофель или кормовая свекла – 2-2,5 кг, измельченное запаренное сено – 0,5 кг, мел – 30 г, соль – 30 г. Часть концентрированных кормов можно заменить пищевыми отходами. Зерновые корма скармливают в виде дерти, доведенной до густообразной мешанки. За месяц-полтора до убоя из рациона исключают овес, жмых и рыбные продукты. Это позволит избежать получения свинины с рыхлой, дряблой консистенцией и посторонним специфическим запахом. Не следует забывать и о поении свиней. Повышенное потребление концентрированных кормов требует большого потребления воды.

Чтобы обеспечить жизненные функции (дыхание, пищеварение, движение и др.) дойной полновозрастной коровы, требуется на каждые 100 кг живой массы по 1 кормовой единице и 60-70 г переваримого протеина. Примерный рацион для коровы указан в таблице. Живая масса коровы, кг                      Рацион Количество корма, кг, при суточном удое 12 л 16 л 20 л       400 Сено луговое Кормовая свекла Картофель Морковь красная Комбикорм Силос из кормовой капусты Всего 11 10     5     4     2     -    32 10 15     5     5 3,5    - 38,5    8 10     5     3     6    10    42       500 Сено луговое Кормовая свекла Картофель Морковь красная Комбикорм Силос из кормовой капусты Всего 12 10     5     4     2     -    33 11 15     5     5 3,5    - 39,5    9 10     5     3     6    10    43       600 Сено луговое Кормовая свекла Картофель Морковь красная Комбикорм Силос из кормовой капусты Всего 13 10     5     4     2     -    34 12 15     5     5 3,5    - 40,5 10 10     5     3     6    10    44

У коз очень развито обоняние: испорченный или залежалый корм с запахом гнили они есть не станут, какими бы голодными не были. Поэтому необходимо чаще заменять корм. Объедки сена не следует выбрасывать в навоз, их нужно сохранять, складывая отдельно, чтобы они отлежались, чтобы выветрились запахи, а затем снова скармливать. Каждый новый запах корма вызывает у коз в какой-то мере отвращение, и они отказываются есть. Козы — чистоплотные животные. Если даже самое вкусное лакомство падает на пол, коза его есть не будет, хотя и голодная. В стаде козы едят охотнее и быстрее, чем в одиночку. Но самцы менее требовательны к корму, чем самки, быстрее привыкают к новым запахам и меньше на них реагируют. В темноте козы почти не едят. У коз очень развиты вкусовые качества, поэтому они требовательны к корму. Они всегда выбирают более ароматные травы. Замечено, что козы лучше поедают разнотравное сено, заливных и пойменных лугов, хуже едят сено с болотистых мест и суходолов. Зимой коз кормят сеном, сенажом, силосом, корнеплодами и концентратами. Для поддержания интереса козы чередуют сено с разных участков, различного ботанического состава. Нельзя давать козе плесневелое или прелое сено. Это снизит удои и может привести к болезням козы и даже к выкидышу. Не следует хранить сено на чердаке козлятника или в хлеву, т.к. оно впитывает испарения от подстилки, и козы поедают его неохотно, много попадет в отход. Зерновой корм дают с учетом удоя. При удое 1,5-2 л около 0,5 кг зерна, при большем удое на каждый литр молока добавляют еще по 0,4 кг. При этом зерном лучше недокормить, чем перекормить. Иначе коза зажиреет, а это уже исправить сложно. Корм дают 3 раза в сутки в определенное время. Самую питательную часть (отруби, жмыхи, корнеплоды) - утром. После этого коз доят, дают воду и сено. В полдень дают воду, сено и веники. Вечером - порция зерна, вода, а после доения на ночь - сено или солома.

Пищевое утиное яйцо не только богато витаминами группы «В», но и рекомендовано детям, страдающим аллергией, т.к. не вызывает у них кожных реакций. Утиный жир считается одним из лучших для жарки картофеля и очень полезен для здоровья. Цесариные яйца полезней куриных. Они усиливают умственную работу и мужскую потенцию, незаменимы при иммунодефицитных состояниях, малокровии, диабете, ими лечат язву желудка. В мясе и яйцах цесарок не накапливается вредных веществ и радионуклеидов. Исключительно полезны и перепелиные яйца и мясо. Перепелка - единственная из птиц, которую можно разводить даже в городских квартирах. При выращивании кур и другой птицы следует знать, что самыми диетическими и целебными свойствами обладает только оплодотворенное яйцо. Так что петух нужен не только для красоты и порядка! Содержание витаминов и полезных веществ в яйцах и мясе повышается при кормлении птицы с добавкой «Здравур Несушка».

Сарай для животных располагают в 20-30 м от жилого дома, чтобы в жилье не было запахов и мух. Хлев должен быть сухим, теплым и светлым. Площадь определяют из расчета 2 м2 на взрослую козу. Высота примерно 2,10-2,40 м. Потолок со стороны чердака обмазывают глиной, замешанной с соломенной резкой или опилками. Толщина слоя должна быть не менее 5-6 см, чтобы запасы кормов на чердаке (солома, сено и пр.) не поглощали испарения, поднимающихся снизу. В потолке (или в стенах под потолком) следует предусмотреть вентиляцию, закрепив, например, стандартную асбоцементную трубу, снабженную задвижкой. Для притока свежего воздуха внизу у пола нужно сделать входное отверстие с решеткой и заслонкой. Обмен воздуха будет тем эффективнее, чем дальше находятся друг от друга входное и выходное отверстия. Полы лучше оставить земляными, они хорошо впитывают излишки мочи. Стены лучше делать из пенобетона, бревен, самана. Кирпичные и шлакоблочные стены холодные, зимой на них образуется конденсат. Такие стены изнутри обшивают досками. Хотя бы раз в год стены внутри белят известью. Окна делают в 1,5 м от пола. Общая площадь окон должна быть не меньше 1/15 площади пола. На зиму либо ставят двойную оконную раму, либо снаружи затягивают окно полиэтиленовой пленкой. Двери делают утепленными и открывающимися наружу. В дверном проеме делают еще одну решетчатую дверь высотой 1 м от пола. Внизу решетки прибивают прочный горизонтальный брусок, служащий опорой для конечностей. Животным очень нравится высовываться из сарая, и они часами выстаивают в проеме. В дверях делают высокий (15 см) порог, чтобы накапливающийся навоз не вываливался наружу. Над дверями целесообразно навесить козырек шириной примерно 80 см. В помещении должно быть также искусственное освещение.

Для высокой продуктивности птице необходима определенная долгота дня. Поэтому в птичнике необходимо предусмотреть дополнительное освещение лампами накаливания.     Их подвешивают на высоте 1,8 м от пола из расчета 5-6 ватт на каждый квадратный метр пола. Увлекаться более яркой освещенностью в птичнике не следует. Этим можно спровоцировать птицу на несвоевременную смену пера и каннибализма (расклев тела соседних особей и яиц). Для равномерного освещения всей площади помещения не следует пользоваться лампами повышенной мощности, достаточным будет использовать несколько ламп (в зависимости от площади пола) мощностью 60-100 ватт. В птичнике В птичнике необходимо предусмотреть отдельную осветительную точку с синей лампой. Это понадобится в случае ловли птицы или других мероприятий, которые могут вызвать беспокойство птицы. При синем свете птица ведет себя так, как при полной темноте. При напольном содержании на 1 м2 пола размещают по 5-6 кур, по 1-2 индейки и гусей, по 3-3,5 утки. Для сухопутной домашней птицы (куры, цесарки, индейки) устраивают насесты для отдыха. Устройство насестов «горкой», т.е. в виде пирамиды, себя не оправдывает, так как каждая птица стремиться на ночлег забраться повыше, беспокоя остальных. Насесты лучше устраивать горизонтально, на высоте от уровня пола: для кур легких пород (яйценоских)-90 см, для кур тяжелых пород – мясных и мясояичных – 60 см; для индеек – 80-90 см; для цыплят до 4-месячного возраста – на высоте – 30-35 см, для индюшат этого же возраста – 40-50 см. Насесты изготавливают из брусков сечением (см): для кур - 4х6, индеек – 7х7. Верхние углы закругляют. Заготовленные бруски приколачивают к поперечным рейкам на расстоянии для кур – 30-35 см, для индеек – 60 см. На каждую курицу отводят 20-25 см длины насеста, на индейку – 30-35 см.

Молочной корове требуется 40-60 л воды в сутки. Вода для поения должна быть свежая, чистая. Зимой ее подогревают, так как очень холодная вода потребует лишних расходов питательных веществ на согревание организма, а у стельных коров может вызвать аборт. Поите корову после каждого доения, не реже трех раз в сутки. В летнее время коров поят из корыт или открытых водоемов – рек, ручьев, озер. Следует избегать мелких застойных водоемов: корова может заразиться глистами. Летом коров поят и из открытых водоемов Нормы подстилки на одно животное в сутки, кг   Возрастная группа    Солома    Опилки, стружки  Коровы Молодняк:     старше 1 года     до 1 года 2,5-3 1,5-2 1,2-1,8 3-6 2-4 2-3 Если скот содержится беспривязно на глубокой несменяемой подстилке, нормы расхода подстилки по сравнению с приведенными в таблице увеличиваются в 2 раза.

За 2 месяца до козления козу запускают. Перед этим убедитесь, что она не болеет маститом. Запускают путем исключения из рациона сочных кормов и концентратов. Дают козе не самое питательное сено и ограничивают поение. Можно часть сена заменить ячменной или пшеничной соломой. Постепенно с 2-разового переходят на доение 1 раз в сутки. Когда удой будет менее литра, доение прекращают полностью. Желательно, чтобы коза не слышала, как доят других коз. Через 4-7 дней после прекращения дойки выдавите из вымени коагулировавшееся там молоко, но не доите. После этого включайте в рацион сухостойной козы сено только высокого качества, солому желательно не давать. После запуска обязательно вводят в рацион премиксы «Здравур Козочка» (по 10-15 г в сутки). Это гарантирует хорошее здоровье козы и будущего приплода. Но за 2 недели до козления премикс перестают давать и вводят его в рацион снова сразу после окота.

Вкусовые качества, поедаемость и питательность кормов улучшаются в результате подготовки их к скармливанию. Зерновые корма измельчают путем размалывания, дробления, плющения. В домашних условиях зерновые корма можно дрожжевать. Для этого берут 50-100 г пекарских дрожжей и разводят их в теплой воде, затем процеживают через сито. Можно использовать обогащенные кормовые дрожжи В бочку наливают 15-20 л воды при температуре около +350С и вливают дрожжи при постоянном помешивании, затем туда добавляют 10-15 кг размолотого зерна и оставляют на 6-9 часов в теплом месте. Через каждые 30 минут всю массу перемешивают. Через 6-9 часов корм готов. Им можно заменять половину суточной нормы концентрированных кормов. Замечено, что скот охотнее поедает корма в виде полувлажных мешанок: смешивают сенную труху, измельченное сено, силос, рубленные корнеплоды (мытые), дробленое зерно, отруби, пищевые отходы, патоку. Сюда же вносят витаминно-минеральную добавку и соль.

В первые 10-12 дней откорма кролей приучают к большему поеданию кормовой массы. Затем объем грубых кормов сокращают, увеличивая концентрированные корма. Лучшие кормами при откорме - жмыхи, шрот, кукуруза, ячмень, овес, вареный картофель. Заслуживает внимания и старинный опыт, когда кроликов для откорма размещали на высоте человеческого роста на узкой доске. Спереди устанавливались небольшие кормушка и поилка. Чтобы животное не могло двигаться взад-вперед, его ограждали вертикально установленными досками. Кролик не рискнет спрыгнуть с большой высоты и постоянно находится в неподвижности, что и обеспечивает предубойные кондиции. Откорм длится до 30 дней. Отложения жира достигают 200-400 г. Кролиководы-практики на заключительном откорме никогда не скармливают кроликам капусту или капустный лист, иначе мясо приобретет неприятный запах. Кормить кролей на откорме следует часто – 4-5 раз в день.

«В огороде роем яму метровой глубины (длиной 2 м, шириной 1,5 м) и обкладываем стенки шифером, чтобы земля не обваливалась.  Осенью, когда убираем урожай, рубим ботву и бросаем яму, привозим соломы, сена и - тоже в яму. Набиваем ее плотно, вровень с поверхностью. Над ямой ставим сарайчик дощатый, который на зиму обиваем толем для утепления. Дверной проем занавешиваем плотным материалом и запускаем пять-шесть поросят. На толстой перине из соломы и сена им мягко и тепло. В сарайчике свиней не кормим. Они выходят в огород, где ставим большое корыто, разделенное перегородками, чтобы поросята ели, не мешая друг другу. Они побегают, подышат свежим воздухом, разомнутся, и снова в сарайчик. Зимой, даже в тридцатиградусный мороз, свиньи охотно гуляют, не мерзнут в своей «хижине», знают, что после прогулки на морозце придут в тепло. «Бросаем им туда капусту, морковь, кусочки сухарей, мела, насыпаем в ящичек древесной золы — вот им и забава. По надобности добавляем к подстилке солому, но старую не выбрасываем, она гниет, дает тепло, что и спасает животных от холода. Осенью заготавливаем солому или сено для этой цели с таким расчетом, чтобы хватило до апреля. Весной свиней выгоняем в огород, содержимое ямы выгребаем (на удобрение), настилаем над нею пол, ставим там корыто-кормушку, убираем занавеску-ширму и навешиваем дверь. Свиней к этому времени остается немного, кое-каких забили, закрываем их в этом сарайчике до осени. Выпускаем на прогулку раз в день, но уже не в огород, а в загончик во дворе. Для чистки навоза в полу отодвигаем доску и сбрасываем в яму все нечистоты. При таком способе особых хлопот с содержанием свиней нет».

Грубые корма: сено, солома и веники. Лучшее сено - бобовое. В злаковом протеина и кальция меньше. Предпочтительнее разнотравное, луговое и степное сено. Козам дают до 2 кг сена в день. Если сена мало, кормят ячменной соломой, в худшем случае - пшеничной. Ржаной соломой коз не кормят. Сено - предпочтительнее разнотравное Вениками заменяют до половины нормы сена. Лучшие - из веток тополя, березы, ивы, ольхи, рябины. Зерновые корма скармливают до 1 кг взрослым козам, а молодняку - до 0,5 кг. Зерно дробят. Молодняку и козлам - лучше овес, а ячмень дают при откорме. Для коз, особенно лактирующих, хороши отруби. Их дают в смеси с сочными кормами или как влажную мешанку. Скармливать отруби пойлом не следует. Сочные корма улучшают пищеварение и повышают удои. Лучшие - морковь, свекла, турнепс. Дойным козам - до 5 кг, сукозным - не более 2,5 кг. Картофель варят, а затем солят и посыпают отрубями. Дают по 4-5 кг лактирующим и не более 1,5 кг сукозным.

Скотине и птице требуется более 20 витаминов и микроэлементов. Доказано: обычные корма не обеспечивают организм всем необходимым. Многие элементы в кормах дефицитны, т.к. в почве их мало. Часто это кобальт, медь, йод, марганец. А зимой в кормах в дефиците витамины. Так, к февралю даже в лучшем сене остается лишь 15% от первоначального уровня. Также важно правильное соотношение всех элементов между собой, поскольку они взаимосвязаны. Выход - витаминно-минеральные добавки. В них витамины и микроэлементы содержатся в оптимальном количестве. Они улучшают обмен веществ, пищеварение, повышают продуктивность, укрепляют иммунитет. Условия кормления и содержания на личном подворье иные, чем на птицефабриках и фермах, кормовые добавки здесь нужны особые. Добавки "Здравур" в магазине "Ваше хозяйство" Добавки «Здравур» - специально для домашнего животноводства. За свои замечательные свойства они получили признание у хозяев по всей России.

Определить вес свиней можно с помощью двух промеров: длины туловища (измеряют мерной лентой по спине от затылочного гребня до корня хвоста, при этом голова животного не должна быть опущенной) и обхвата груди за лопатками. Затем по таблице на пересечении соответствующих граф отыскивают массу животного. Определение веса свиньи обмером

Лучшими породами коз являются зааненская и тоггенбургская. Однако, следует знать, что на зааненских и тоггенбургских коз спрос превышает предложение. Кроме того, приобретая якобы породистых коз, нужно быть уверенным в их происхождении, т.к. обман покупателей случается часто. Еще сложнее с племенными козлятами – они неотличимы от беспородных козлят. При этом высокоудойные породистые козы привередливы, теплолюбивы и при отсутствии у Вас опыта в козоводстве могут не дать желаемой продуктивности. Несколько советов новичкам-козоводам: Лучше купить пару маленьких козочек местной породы в возрасте 3-4 месяцев, вырастить из них дойных и приучить к тем кормам, которые имеются в хозяйстве. Затем постепенно улучшать породу сменой козла-производителя от хороших удойных матерей. Следует помнить, что козы – животные компанейские, плохо переносят одиночество (кричат и плохо едят). Если покупаете взрослую дойную козу, то не гоняйтесь за породистыми, а купите простую местную, не обязательно крупную, массой около 50 кг от хорошей удойной матери. Масть, наличие или отсутствие рогов для удоя не имеют значения. Обратите внимание на вымя: лучше, если оно полукруглое, а не однобокое, с большими сосками. Если Вы хотите проверить удой, то считайте его удовлетворительным, если Вам, постороннему человеку, удалось надоить 0,7 кг за один раз, и коза при этом вела себя более-менее спокойно, жевала корм или жвачку. Фекалии козы должны быть полусухими, неслипшимися, в виде шариков. Попробуйте парное молоко, оно не должно иметь специфического резкого козьего запаха. Иногда также нюхают у козы между рогами. Если нет неприятного запаха, передающегося молоку, значит, не будет его и у потомства (считается, что запах передается по наследству). При положительных результатах можно сделать вывод: коза здорова и сможет со временем давать 3-3,5 кг молока в день. При выборе козы необходимо обращать внимание и на ее экстерьер. Желательно, чтобы передняя и задняя части были одинаковой высоты: чем линия спины ровнее и чем сама спина шире, тем лучше; голова округлая с широким лбом и большими подвижными глазами, затылок широкий, рога у лучших молочных животных обычно отсутствуют; брюхо должно не отвисать, а быть объемистым; грудь развита, широкая, поясница не длинная, мясистая; конечности крепкие, сухие, короткие, не должны сближаться в коленях (иксообразно) или сгибаться внутрь в передних коленях (козинец); шерсть на коже у молочных коз короткая, а у шерстных – длинная, скрывающая под собой тонкий пух. Не покупайте козу если нет уверенности, что она полностью здорова, узнайте и посмотрите не болеют ли другие козы в хозяйстве где ее содержали.

Сидератно-кормовые растения Сидераты — это однолетние растения, которые временно выращивают на участках, не занятых под культурные растения. Польза от сидератов огромна: они подавляют рост сорняков, улучшают структуру почвы, обогащают её азотом. Растения, относящиеся к сидератам, отличаются быстрым ростом зеленой массы. Для хозяев домашней фермы некоторые сидераты представляют интерес в качестве кормовых культур. Козлятник восточный — ранняя бобовая культура: в средней полосе уже в мае дает свежий зеленый полезный корм для скота. Ценно это растение еще и тем, что у него листовая пластинка очень прочно крепится к стеблю, поэтому при сушке трава не рассыпается, не превращается в труху. Сераделла посевная. Плоды напоминают пальцы птичьей ноги, поэтому сераделла иногда называется птиценожкой. Возделывается как кормовое растение, зеленая масса хорошо поедается животными и силосуется. Ценное качество: сераделла быстро отрастает после скашивания. Розовый гибридный клевер — отличное кормовое растение, содержит много протеина, его траву и сено хорошо поедают все виды скота. Клевер Люцерна синяя имеет очень высокое содержание белка, потому и ценится в качестве корма для скота. Редька масляничная — хороший зеленый корм для скота, ведь зеленая масса растения содержит протеина больше, чем овес. Из неё получаются отличные сенаж и силос. Правда, в чистом виде она не силосуется, а в смеси с легкосилосуемыми культурами дает качественный силос с очень высокими питательными показателями. Можно из нее готовить и травяную муку, которая по питательности близка к люцерне. При этом в травяной муке редьки масляничной больше каротина и минеральных веществ. Бобовые сидератные культуры эспарцет и лядвенец рогатый также богаты протеином, что особенно важно при кормлении в зимний период, когда следует обогащать рацион скота белком. В целом бобовые культуры содержат железа и меди даже больше, чем злаки. Плюсом бобовых трав является и то, что они меньше других накапливают нитраты. При кормлении скота бобовыми сидератами важно учесть, что они по сравнению с другими растениями содержат меньше натрия, потому соли скотине надо давать побольше. Высокой урожайностью отличаются рапс и кормовая капуста, которые хороши как корм в свежем виде, да и силосуются хорошо.

На приусадебных участках наряду с привычными кор­не­пло­да­ми (свекла, морковь, брюква, картофель) выгодно выращивать и вводить в рацион обитателей домашней фермы такие культуры, как куузику, топинамбур, турнепс. Об этих кормовых культурах сегодня и поговорим. Важно отметить, что при современной агротехнике с единицы площади кор­не­пло­ды и клуб­не­пло­ды (топинамбур) дают больше питательных веществ, чем кормовые травы и большинство зерновых кормов. Особенно ценны эти корма для молочного скота (в качестве молокогонных кормов) и для свиней. Ботва скармливается в свежем виде или силосуется в смеси с другими культурами. Причем еще лучше делать силос комбинированный — вместе со здоровой, сочной, зеленой ботвой закладываются и сами кор­не­пло­ды. Куузику (гибрид брюквы и кормовой капусты) — очень питательная культура, урожайная масса представлена не только кор­не­пло­да­ми, но и листьями, которые охотно поедаются всеми видами жи­вот­ных. В корнеплодах содержится много воды (75–80%), мало протеина (около 1%), клетчатки (1,5%) и почти нет жира. По энергетической питательности 1 кг корнеплодов приближается к 0,2 кг овса. Мякоть корней белая, сочная, сладкая и очень вкусная. Кор­не­пло­ды эти достаточно крупные, средняя масса колеблется от 2 до 3 кг. Сочетая в себе положительные качества своих «родителей», этот гибрид образует над поверхностью земли мощный стебель, усыпанный сочными крупными листьями, которые также используют на корм скоту. Плюсом также является хорошая лежкость при хранении, что обеспечивает наличие витаминного корма круглый год. С конца июля нижние крупные листья выламывают и скармливают скоту и птицам. На месте удаленных листьев отрастают новые — и так до осени. Листья дают целыми или рубят. Кор­не­пло­ды скармливают домашней скотине от поздней осени до весны. Взрослым животным дают клубни мытые, в сыром виде, разрезанными на не­боль­шие кусочки. Молодняку лучше перетирать клубни на терке и давать в составе мешанки. Коровам и свиньям куузику скармливают в сыром виде: коровам — до 20 кг в сутки на голову, свиньям — по 5–6 кг. Но для свиней можно клубни и запарить: залить горячей водой при температуре +80˚C, оставить ненадолго остывать до 50˚C и потом скормить. Топинамбур Топинамбур (земляная груша) распространен сегодня повсеместно, используется в пищу и че­ло­ве­ком. На вкус клубни сладковатые, крахмалистые. Питательная ценность топинамбура обусловлена тем, что содержание сахара и протеинов в нем выше, чем в картофеле, а вредное вещество соланин в нем не накапливается (в отличие от картофеля). Клубни содержат витамины B и С, минеральные вещества — фосфор, железо. Благодаря своей неприхотливости, высокой урожайности земляная груша очень привлекательна для хозяев подворий, к тому же она — ценный диетический продукт Топинамбур — растение короткого дня, нетребовательное к климату и почве, растет в разных зонах. Он хорошо перезимовывает в почве даже в северо-западном регионе, и рано весной его можно употреблять в свежем виде. Значение топинамбура возрастает для засушливых мест­нос­тей, где плохо удается картофель. На одном растении образуется до 30 клубней. Урожай их достигает 200 кг с одной сотки, и одновременно получают до 500 кг зеленой массы — ценного корма для сельскохозяйственных животных, который хорошо силосуется и поедается свежим. Силос и клубни хорошо поедаются крупным рогатым скотом, свиньями, лошадьми; клубни в рубленом виде дают овцам, птице и кроликам. Скармливание козам клубней топинамбура может привести к отравлениям. Инулин, содержащийся в этих клубнях вместо крахмала, вызывает нарушение деятельности микрофлоры рубца. Хотя однократное скармливание топинамбура дает заметную прибавку удоев без вреда для здоровья. Жвачным животным дают клубнеплоды (так правильно они называются) без варки, да и свиньям тоже можно не варить, при желании можно запарить. В пищу скоту идет как наземная часть — сочный стебель и крупные листья (готовят силос, а молодые побеги сушат), так и клубни. Крупному рогатому скоту, например, в сутки дают до 4 кг клубней (смешивая с другими кормами) на 100 кг массы животного. Для свиней специально выращивают топинамбур на участке для выпаса: животные могут его поедать, добывая клубни из земли. В процессе выкапывания клубней свинья активно двигается, что ведет к росту мышечной ткани. Другими словами, у свиньи будет больше мяса, но меньше сала. Турнепс — корнеплод, который содержит до 91% воды, поэтому он беден протеином, жиром, минеральными веществами. Турнепс содержит не только витамины и другие полезные микроэлементы, но и молокогонные ферменты, повышающие надои молока. Однако в этой кормовой культуре содержится присущее крестоцветным растениям горчичное масло, которое, несмотря на целебные свой­ства, может ухудшить вкус коровьего или козьего молока. Чтобы этого не случилось, турнепс добавляют в корм за 1,5–2 часа до доения. Вкус слегка горьковатый, но коровы едят его охотно, поэтому дают турнепс коровам не больше 20 кг в сутки, иначе молоко может приобрести горчинку. И еще одно условие: при скармливании турнепса в рацион добавляют корма, содержащие жиры, — жмых, шрот и т. п. У свиней на откорме количество турнепса в рационе — от 3 до 5 кг в сутки. Овцам дают по 3–4 кг в сутки в сочетании с сеном и концентратами. Кор­не­пло­ды дают скоту либо свежими, либо запаренными, хотя в последнем случае их питательность несколько ниже. Из-за высокой влажности и тонкой кожицы турнепс хранится хуже других кор­не­пло­дов, поэтому его рекомендуется давать животным в первую половину зимнего периода. При закладке на хранение в погреба или бурты турнепс надо обязательно перекладывать слоями сухой свежей соломы, что поможет сохранить урожай более длительное время. От редакции Куузику, или гибрид брюквы с кормовой капустой, — двулетнее растение, которое в первый год дает урожай кор­не­пло­дов и ботвы, а на второй — семена. Растение достаточно морозостойко, рассаде не страшны весенние заморозки до -7°С. Взрослое растение в течение 2–3 дней способно переносить заморозки до -10°С. Урожайность культуры зависит от семенного материала, почвы, приемов агротехники, внесения удобрений. Кролиководы-любители выращивают куузику рассадой и кор­не­пло­да­ми. Обычно для посадки отбирают средние по величине, гладкие клубни с большим числом ростк­ов. Высаживают их в старые ведра или ящики с землей, которые ранней весной днем выносят на открытый воздух, а ночью держат в помещении. При благоприятных условиях проросшие клубни высаживают в грунт. Рассаду выращивают в «солнечных» рассадниках. Вскапывают полосу земли шириной до 1 м на глубину 20–25 см, обносят невысокой (25–30 см) изгородью из теса или горбыля. Семена культуры высевают в первых числах мая. Днем, в теплую погоду, парник открыт, а вечером или в случае похолодания он закрывается пленкой, мешковиной, толем или др. материалом. При этом расход посевного материала в 4–5 раз меньше, чем при обычном способе посева семян. Хорошо подросшую рассаду в начале июня высаживают в открытый грунт по схеме 60x60 или 70x70 см. Перед по­сад­кой рассады делают и поливают лунки. В конце июля у растения отрастают сочные крупные листья. Их можно давать на корм кроликам в целом виде или после измельчения в смеси с комбикормами. При подрастании куузику рекомендуется рыхлить почву, вносить минеральные удобрения. К осени клубни созревают, достигая массы 2–4 кг, а порой 15–18 кг каждый. Кор­не­пло­ды скармливают кроликам от поздней осени до весны, храня их в яме, подвале или погребе. Сахарная свекла — ценная кормовая культура. В ней содержится до 20–25% органических веществ, 75–80% воды. В состав органических веществ, кроме сахара, входят белки и жир. По питательности сахарная свекла более чем вдвое превышает кормовую. Полновозрастным кроликам в сутки вполне достаточно давать от 200 до 300 г, а молодняку — до 200 г свеклы в сыром виде. Чтобы исключить нежелательное действие на пищеварительный тракт жи­вот­ных, её скармливают порциями по 40–50 г, постепенно увеличивая норму. Хорошим кормом является и ботва сахарной свеклы (150–200 г в сутки на кролика) в свежем и силосованном виде. Свежую ботву лучше давать кроликам в смеси с другими кормами (травой, ветками ольхи и т. д.). Известно, что сахарная свекла обладает лечебными свойствами. Введение её в рацион кроликов повышает у них содержание гемоглобина и эритроцитов в крови, стимулирует обменные процессы, усиливает защитную реакцию организма против ряда болезней, в том числе возбудителей кокцидиоза. Из овощей для кормления кроликов пригодны различные сорта капусты, брюквы, ревень и другие растения, выращиваемые на приусадебных участках: редис, пастернак, шпинат, салат, кресс-салат, портулак, петрушка, огурцы.

Нина Андреевна Мотина из Орловской обл. спрашивает: «Какое зерно можно давать козам? У меня есть овес, но он с овсюгом, сможет коза его переработать? Можно ли давать очистки от картошки, в сыром или в вареном виде?» Козам можно давать любое зерно, но пшеницу нужно предварительно запаривать и лучше в дробленом виде. Овес, даже в оболочке, — прекрасный корм, особенно для молодняка и коз во второй половине беременности. Для лучшего аппетита зерновые неплохо разнообразить. Полезнее всего давать смеси из разных зерен: овес, ячмень, пшеница, кукуруза и др. Только одним видом зерна кормить не рекомендуется. Картофель, как и его очистки, можно давать в любом виде! И сырой, и вареный картофель полезен козам, но сырой даже лучше, т. к. там больше витаминов. Конечно, его необходимо предварительно промыть, и если картофель крупный — разрезать его на кусочки. Зеленый давать нельзя, мороженый необходимо варить. Марина Оверченко из Башкортостана просит совет: «Давно мечтаю завести козу, да все не решаюсь. Может быть, потому что я не нашла такой удойной козы. Когда спрашиваю об удоях, то говорят: 1,5–2 литра в день, а то и меньше». Советую продолжить поиск. Попробуйте дать объявление в местную газету. Если вы найдете козочку-полукровку (один из родителей зааненской породы), то наверняка она будет давать 3–4 литра как минимум. Если в вашем районе всё-таки не будет хороших коз, лучше потратить время и деньги на дальний путь и купить хорошее животное в известном, проверенном хо­зяй­стве. Легче всего приобрести хорошую козочку в раннем возрасте и вырастить самому. Молодым хозяевам не хватает знаний по уходу и лечению домашних жи­вот­ных, а ветеринарный врач порой за тридевять земель. Полезный совет. Как правильно сделать укол козе. Козу нужно зафиксировать. В этом может помочь станок для дойки или другой человек. Перед инъекцией надо убедиться, что в шприце нет пузырьков воздуха. Для этого, держа одноразовый шприц иглой вверх, слегка нажмите на поршень, чтобы вышел воздух — на игле должна выступить капля препарата. Внутримышечно. По­верх­ность перед уколом надо обработать спиртом или другим дезинфицирующим раствором, шерсть выстригать не надо. Главное — попасть в нужное место. Находится оно спереди между шеей и передним краем лопатки. Игла вводится под углом 90° к по­верх­нос­ти и в самое мясистое место. Там мала вероятность попасть иглой в кровеносный сосуд, нерв или кость. Сам укол надо делать решительным движением, резко втыкать иглу в мышцу под прямым углом, примерно на 2,5–3,5 см (не до самого конца!) Теперь очень медленно опускайте поршень шприца: чем медленнее и спокойнее будете вводить лекарство, тем безболезненнее будет укол. Затем прижмите место укола ваткой, смоченной в спирте, и быстрым движением извлеките иглу под тем же углом 90°, затем слегка помассируйте пострадавшую мышцу. Подкожно. Подкожные инъекции можно делать в любую часть тела, где есть жировая прослойка. Действовать надо так: двумя пальцами левой руки захватите в толстую складку кожу вместе с подкожной жировой клетчаткой и оттяните её от тела. Держа шприц в правой руке под углом 45°, быстрым движением вколите иглу в основание складки — в подкожное пространство. Убедитесь, что игла находится там, где надо, а не проткнула кожную складку насквозь (иначе ле­кар­ство вытечет с другой стороны). Отпустите кожу, спокойно введите лекарство. Выньте иглу.

Супоросность — важнейший период в жизни свиноматки. Хозяевам важно знать особенности содержания животного в эти месяцы, чтобы получить крепкое потомство и сохранить здоровье самой свиноматки. Сколько длится беременность у свиней Супоросность (беременность) у свиней длится в среднем 3 месяца 3 недели и 3 дня (117–118 дней). Таким образом, в год возможны два опороса. Как кормить свинью во время беременности Нормы питания супоросной свиноматки зависят от её возраста. Свиноматка возрастом до двух лет считается молодой, а возрастом старше двух лет — полновозрастной. Молодым свиноматкам питательные вещества необходимы и для развития плодов, и для своего собственного роста. Полновозрастные свиноматки крупнее, вес их больше, поэтому питательных веществ им требуется поменьше. Важно помнить: во время супоросности питание призвано поддерживать упитанность свиньи, животное ни в коем случае не должно терять вес. Если вдруг это произошло, надо увеличить примерно на четверть количество корма. И второй важный момент: у супоросных свиноматок низкое качество протеина (то есть белковых кормов) приводит к уменьшению многоплодия и снижению жизнеспособности поросят, они погибают в раннем возрасте. Чтобы сохранить жизнь поросят, обязательно вводите в рацион корма животного происхождения, содержащие полноценный белок: мясокостную и рыбную муку; сыворотку; обрат. На протяжении всего периода супоросности свиноматкам надо скармливать только доброкачественные корма. Ни в коем случае нельзя давать заплесневелые, гнилые и мороженые. В кормах должно содержаться достаточное количество всех питательных веществ. Только при организации правильного кормления супоросных свиноматок можно получать многоплодные пометы, в которых рождаются здоровые поросята с хорошей массой. Свинья не является жвачным животным, поэтому в период супоросности для нее важны в рационе и белки, и углеводы; причем, подчеркнем ещё раз, для свиноматок важнее качество протеина (белка), чем его количество (мясокостная мука в рационе предпочтительнее, чем растительный белок, содержащийся в шроте или жмыхе). Чувствительны свиньи к уровню витаминов группы B, C, к уровню микроэлементов, поэтому без специальных препаратов практически невозможно выдержать сбалансированный рацион, который для супоросной свиноматки важен вдвойне — ведь ей предстоит произвести на свет и выкормить целое се­мей­ство поросят. Помогут хозяевам домашней фермы витаминно-минеральные добавки «Здравур», в частности «Здравур Хрюшка-Мама», которая содержит все необходимые для организма витамины, микроэлементы, мультиферментный комплекс и аминокислоты. Добавку «Здравур Хрюшка-Мама» рекомендуется применять в течение всего периода супоросности и выкармливания поросят, так как она заметно увеличивает молочность свиноматки. Кормовая добавка "Здравур Хрюшка-Мама" Супоросной свиноматке важна ежедневная активная прогулка, не ограниченная загоном. А вот за 5–6 дней до опороса (через 108–110 дней после осеменения) свиноматку на прогулку лучше не выпускать. Чем нельзя кормить свиней во время беременности Нельзя кормить свиней рапсовым и хлопчатниковым жмыхом: там содержатся глюкозиды, которые вредны для организма свиньи (могут даже вызвать отравление). Крестоцветные (сурепку и т. п.) свинье можно давать только после высокотемпературной обработки. Опорос — как проходят роды у свиньи Поведение: готовясь к опоросу, свиноматка ведет себя осторожно, строит логово, сгребает подстилку. Физиологические признаки: внешние половые губы набухают, увеличиваются в размерах; кости таза расходятся, так что даже основание хвоста словно «проваливается». Из набухших сосков может выделяться молозиво. Опытные хозяева знают, что резкие движения или повышенный голос могут привести к стрессовой ситуации для животного в этот непростой момент. Будьте предельно аккуратны в обращении со свиноматками. Наготове надо иметь свежую чистую подстилку, обильное питье (при опоросе из организма свиноматки выделяется много воды, она должна восполнять её). По мере рождения поросят быстро прикладывают к соскам (причем разных поросят — к разным соскам!), а потом вытирают и убирают в другое, заранее подготовленное помещение. Дело в том, что пока не закончится опорос, держать новорождённых рядом со свиноматкой нежелательно — она может их съесть, стремясь восстановить утраченные силы. После того как роды закончились, мать каждый час призывным хрюканьем зовет потомство на корм­ле­ние. Поросята сосут активно, обычно 3–4 минут достаточно для их насыщения, ведь в этот момент наблюдается обильный прилив молока у свиноматки. Особенности кормления свиноматок в разные периоды жизни Подсосный период После опороса наступает новый период в жизни свиноматки — подсосный. Длится он от 30 до 60 дней, в зависимости от того, когда отнимают поросенка от матки. В этот период на фоне материнского молока поросенок привыкает к другим кормам, только после этого можно проводить отъём от матери. В подсосный период свиноматка требует внимательного ухода. На нее нельзя кричать, быстро гонять, так как это может отрицательно сказаться на материнских качествах. В этот период свиноматку кормят обильно, 3–4 раза в день. Вот примерный дневной рацион подсосной свиноматки, у которой десять поросят: 2,5 кг ячменной муки; 0,6 кг пшеничной муки; 0,2 кг гороховой муки; 1 кг сенной муки; 0,4 кг подсолнечного жмыха; 0,2 кг рыбной муки (можно заменить 2 кг сыворотки); 4 кг вареного картофеля; 2 кг силоса (или 2 кг тыквы, или 2 кг кабачков). Нет силоса — можно дать больше картофеля (5 кг). Конечно, включайте в рацион витаминные препараты и минеральные добавки. Воды в этот период свиноматка потребляет больше, чем раньше. Доступ к воде у свиньи должен быть свободный, чтобы в любой момент она имела возможность утолить потребность в восполнении жидкости. В подсосный период у свиноматки все силы организма направлены на производство молока. Для этого периода даже существует специальный показатель — молочность свиноматки. Рассчитать его просто: это вес всех поросят в двадцатидневном возрасте. Например, у свиноматки 10 поросят, им 20 дней, их общий вес составляет 100 кг. Это и есть молочность именно этой свиноматки. Понятно, что чем выше этот показатель, тем крепче и жизнеспособнее поросята, тем лучше и быстрее в дальнейшем они будут набирать вес, тем больше выгоды принесут они своему хозяину. Холостой период По окончании подсосного периода, после отъема поросят, наступает следующий период — холостой. У него свои особенности, главная задача в холостой период — восстановление массы свиноматки, для чего питание должно быть частое, с высоким уровнем концентратов, в противном случае теряется такое замечательное качество свиней, как многоплодность. Если знать и соблюдать правила содержания, кормления свиньи в разные периоды жизни и особенно в холостой период, то 10–12 поросят свиноматка может принести хозяину легко. Главное помнить: недокорм недопустим! Российский рекорд, зафиксированный в научной литературе, — 36 (!) поросят в одном опоросе у свиньи крупно-белой породы. Кстати, если у свиноматки меньше восьми пар сосков, не рекомендуют вообще животное допускать к случке, ведь свиньи — животные многоплодные, сосков может не хватать на весь приплод. Как кормить дальше Прошло время, свиноматка восстановила утраченную массу, пришла в охоту. И вот после осеменения необходимо уменьшить норму кормления примерно на треть по сравнению с нормой в холостой период. Это очень серьёзный и от­вет­ствен­ный момент, также влияющий на многоплодность. В первой половине супоросности организм свиньи может (и это часто случается) РАССАСЫВАТЬ плод, чтобы пополнить запас питательных веществ. Вот чтобы этого не случилось, чтобы все зародыши сохранились, необходим стресс. А снижение на треть нормы кормления в первые 75–80 дней супоросности и является таким стрессом. Тогда свиноматка почувствует, что внутри у неё — потомство. Теперь можно кормить вволю, рацион — обильный. Для примера обозначим количество кормов, которое требуется на одно животное в сутки в последний период супоросности, за месяц до родов: 1–1,1 кг ячменной муки; 0,5 кг гороховой муки; 0,5 кг шрота; 0,5 кг сенной или травяной муки; 4 кг вареного картофеля; 0,5 кг рыбной или мясокостной муки; в витаминно-минеральные добавки. Совет для читателей Специальные рекомендации читателям, которые интересуются правилами кормления поросят в раннем возрасте. С пятого дня жизни поросят можно приучать к растительным кормам. Начинают с поджаренного зерна (особенно вкусен для поросят ароматный поджаренный ячмень), затем — каши, кисели. Особенно ценны комбикорма–стартеры. Роль их очень важна! Дело в том, что пока плод формируется в утробе матери, не все системы его организма успевают созреть. Самые уязвимые — кроветворная (отсюда опасность анемии у новорождённых поросят) и пищеварительная системы. Слабость пищеварительной системы заключается в том, что в организме молочного поросенка нет ещё ферментной базы, то есть переваривать и усваивать растительные корма организм не готов. Ведь материнское молоко — корм жидкий, поэтому нет механического воздействия на стенки желудка. И в этот период жизни комбикорма-стартеры незаменимы! Вот поставил хозяин корытце с комбикормом поросятам. Они пробуют — чувствуют знакомый по материнскому молоку сладковатый вкус и поедают гранулы. Твердые частички комбикорма раздражают клетки желудок — клетки желудка сокращаются, начинают выделять ферменты, как следствие — повышение способности переваривать и усваивать корм. И после этого можно (постепенно!) вводить все остальные виды кормов в рацион поросенка и увеличивать их дачу. В самом раннем и нежном возрасте организм поросеночка особенно требователен к наличию в рационе всех необходимых элементов, а также к правильному соотношению их между собой. Экономить на качественном кормлении поросенка нельзя, так как от правильного питания и развития в раннем возрасте зависят здоровье и привесы животного в будущем. В первые два месяца своей жизни поросята часто страдают из-за различных нарушений обменных процессов, от таких заболеваний, как авитаминоз, паракератоз. Стимулировать все жизненно важные процессы в организме поросенка помогают витаминно-минеральные добавки (премиксы). Уникальный комплекс полезных веществ содержит премикс «Здравур Крепыш», который уже завоевал признание хозяев домашних ферм. Предназначенный для поросят в возрасте от 10 до 60 дней, премикс содержит 12 необходимых поросенку витаминов, ферментный комплекс, микроэлементы в доступной для пищеварения поросенка форме. Премикс "Здравур Крепыш" для маленьких поросят Сливочно-ванильный подсластитель в составе добавки повышает аппетит и поедаемость кормов, снижает послеотъемный стресс и улучшает настроение животных. Ведь сладкий вкус — самый любимый у поросят (подробно о вкусовых пристрастиях в № 7 (09) за 2010 г.). Примечательно и то, что «Здравур Крепыш» не содержит гормонов, антибиотиков и стимуляторов роста, что делает его ценным для любителей «чистой» продукции с подворья.