Свойства снега
Утепление
Главная роль снега в саду — это утепление. Чем выше сугробы, тем меньше промерзает земля под ними. Если снег ложится на влажную землю и сугробы растут день ото дня, то почва промерзает минимально. Трава и зимнезеленые растения, такие как клубника, сохраняют листья в течение всей зимы.
Считается, что каждый сантиметр снежного покрова повышает температуру на поверхности почвы на 0,5-1 градус. Так, под высокими сугробами и при -30°С температура грунта будет чуть ниже нуля.
Сугробы спасают от мороза деревья и кустарники, а также многолетние растения. Снег защищает не только корневую систему растения, но и его надземную часть, уязвимую к морозу.
Так в малоснежные зимы многие теплолюбивые культуры обмерзают выше уровня снежного покрова. Недостаток снега приводит к потере урожая ягодных культур: кустовой вишни, малины, цветочные почки которых легко повреждаются морозом.
Свойства снега как утеплителя зависят от его рыхлости, ведь именно воздух является плохим проводником тепла. Если после снегопада пришла оттепель, снег осел и покрылся настом, то его утепляющая способность ухудшается.
Так же и при утаптывании сугробов. Уплотняя пушистое “одеяло”, мы ухудшаем его изолирующие свойства. По этой причине сторонники отаптывания снега под плодовыми деревьями рекомендуют делать это в феврале, когда самые сильные морозы миновали.
Если в ноябре и декабре не намело больших сугробов, морозы приходят по голой земле, растениям будет сложнее пережить зиму. Дачникам приходится спасать самые уязвимые культуры: розы, виноград, клематисы, ежевику, малину, — к ним подбрасывают снега, сгребая его с дорожек.
Однако здесь нужно учитывать, что корни кустарников и деревьев распространяются гораздо дальше проекции кроны, поэтому не стоит слишком сильно оголять почву в проходах между ними. Равно как и не стоит вычищать начисто дорожки, проложенные вдоль цветника с многолетниками. Голая земля под тропинками промерзнет на большую глубину, что приведет к повреждению корней растений, находящихся в непосредственной близости к садовым дорожкам.
Запас влаги
Народная мудрость в виде пословиц и поговорок подчеркивает положительное влияние снега на урожай, ведь при его таянии почва насыщается влагой. “Больше снега на полях — больше хлеба в закромах”, “где сугробы лягут, будет много ягод” и другие подобные поговорки подтверждают, как важно задержать снег на участке.
Запасы талой воды в почве обеспечивают активный рост озимых культур, способствуют пышному цветению и хорошей завязываемости плодовых деревьев и ягодных кустарников, обеспечивают дружные всходы весенних посевов.
В регионах, где зимы бывают ветреными, рекомендуется устанавливать преграды для снегозадержания. Для этой цели используют высокие стебли кукурузы, подсолнечника, которые оставляют на грядках, а также строят плетни из подручных материалов. Для снегозадержания на грядках с клубникой используют лапник, сухие стебли многолетников, ветки и пр.
Чтобы почва в теплице также насытилась влагой, рекомендуется в течение зимы набрысывать снега на грядки, собирая его снаружи парника. Талая вода вымывает из грунта избыток минеральных солей, что особенно важно в теплицах, где почва используется интенсивно, и в течение сезона проводятся неоднократные подкормки.
На участках с ровной поверхностью талые воды постепенно впитываются в почву, независимо от того, насколько она была проморожена. А вот на склонах ситуация иная. Если земля сильно промерзла, то весной талая вода будет утекать вниз по склону, не успевая впитываться в почву. От промерзания почву защищают высокие сугробы, а значит, на склоне лучше их не утаптывать.
Отражение света
Рыхлый снежный покров частично пропускает свет, благодаря чему трава под сугробами остается зеленой в течение всей зимы. Однако чем плотнее снег, тем сильнее он отражает солнечный свет.
Наверняка вы замечали, что на дорожках, где зимой постоянно ходили туда-сюда, весной снег тает в последнюю очередь. Утоптанный наст отражает солнечные лучи подобно зеркалу.
Однако здесь важны нюансы. Если речь идет о корнесобственных растениях, например, листопадных деревьях и кустарниках, то, действительно, замедление начала вегетации помогает им уйти от возвратных заморозков. С привитыми растениями дело обстоит иначе.
Ягодные культуры по-разному переносят весеннее похолодание. Например, жимолость во время цветения легко переносит понижение температуры до -7°С, при этом цветки не повреждаются и ягоды отлично завязываются. А для цветущей черной смородины даже легкие заморозки -2-3°С уже фатальны, подмерзание цветов приводит к недобору урожая в текущем году.
Плодовые деревья в большинстве своем являются привитыми, надземная часть и корни хоть и срослись в единый организм, но все же сохраняют некоторую обособленность.
Так, вишни, сливы, абрикосы на зимостойких подвоях весной пробуждаются довольно рано. Если же почва остается промороженной под слоем уплотненного наста, то проснувшаяся надземная часть расходует запасы влаги и питательных веществ из ствола и ветвей, а корни не могут восполнять ее потерю.
Отаптывание приствольных кругов косточковых культур может привести к гибели дерева. На солнце ветви проснутся, на них распустятся почки, а корни все еще продолжают спать в холодной земле.
Чтобы ускорить таяние сугробов, весной их разбрасывают, нарушая наст, а также присыпают сверху землей, торфом или золой. В домах с печным отоплением за зиму накапливается немало золы, это ценный источник микроэлементов: кальция, калия, фосфора, магния, серы и др. Дачники могут использовать гранулированную древесную золу.
Особенно полезна зола для косточковых. Вишни, сливы, абрикосы и другие косточковые культуры потребляют много кальция, он расходуется на построение косточки.
А вот посыпать садовые дорожки солью категорически не рекомендуется. С талой водой соль попадает в землю, что приводит к серьезным нарушениям плодородия почвы. Засоление грунта делает невозможным выращивание растений. В почве с избытком натрия нарушается водный обмен, растения страдают от засухи, даже если почва достаточно влажная.
Воздухопроницаемость
Снег хорошо пропускает воздух, однако этого не скажешь про наст и лед. Плотный наст не пропускает кислород, что приводит к частичной гибели газонной травы, садовой земляники.
Зимние забавы на свежем воздухе дарят отличное настроение и заряд бодрости, однако без лишней необходимости лучше не топтаться по газону, пусть трава зимует под пушистым воздухопроницаемым “одеялом”.
Когда снег вредит
Защита от нагрузки
Снег не всегда является заботливым другом для сада. Под его тяжестью ломаются ветви кустарников и деревьев, портится пирамидальная крона хвойных. Сошедший с крыши сугроб может похоронить под собой розарий или декоративные кустарники, высаженные у стены дома. Теплицы из поликарбоната часто не выдерживают снеговую нагрузку: крыша проваливается, а каркас ведет винтом.
Чтобы избежать неприятных последствий, после сильного снегопада стоит пройтись по саду и стряхнуть излишки снега с лап хвойных, с ветвей деревьев и кустарников. При этом действовать нужно осторожно, понимая, что часть кроны может быть уже засыпана снегом, и в попытке освободить верхние ветки можно ногами сломать нижние.
Защита от грызунов
Плодовые и листопадные деревья, ягодные и декоративные кустарники зимой сильно страдают от нашествия грызунов. Нежная кора является источником питания для зайцев, которые прибегают в сады из ближайшего леса. Сладкой корой приходят полакомиться мыши полевки, когда в их норах заканчиваются запасы зерна и семян сорных растений.
Если кора съедена вкруг и камбий поврежден, дерево уже не спасти, транспортировка питательных веществ полностью нарушается. Если же кора повреждена частично, у растения есть шансы восстановиться. Иногда ситуацию спасает только прививка мостиком.
Интересно, что вкусы грызунов довольно избирательны. Так, владельцы питомников плодовых деревьев замечают, что одни сорта яблонь и груш повреждаются грызунами сильнее, другие — меньше, а косточковые чаще всего остаются нетронутыми.
Мыши — те еще гурманы, но они любят питаться, что называется “один и в темноте”. Полевки делают ходы в толще снега и там, незаметно для глаз, тихонько обгрызают кору молодых деревьев. А вот зайцы, наоборот, перемещаются по снегу, поэтому весной можно обнаружить повреждение ствола и скелетных ветвей на высоте 50-70 см, — смотря какие были сугробы.
И получается, чтобы защитить деревья от мышей, снег в приствольных кругах нужно утоптать. Но это не поможет спасти сад от зайцев, зубы которых куда острее, а аппетиты — больше.
Как вариант, чтобы защитить молодые деревья от грызунов, утаптывают снег не в приствольных кругах, а на некотором отдалении от деревьев, утрамбовывая широкие заградительные полосы. В теории мыши, пробирающиеся в толще сугроба, оказавшись неожиданно на поверхности наста, должны испугаться и убежать прочь. Понятно, что это гипотеза весьма относительная.
Единственный надежный способ защитить молодые деревья от грызунов — это применение искусственных материалов, которыми обматывают стволы и скелетные ветви. С этой целью можно использовать спанбонд, полипропиленовые мешки, капроновые колготки, синтетическую сетку, картон и прочие подручные средства.
Защита от выпревания
Деревья косточковых пород, в первую очередь войлочная вишня, слива, абрикос — часто страдают от выпревания коры в зоне корневой шейки. Если снег ложится рано на сырую землю, то в толще сугроба создаются условия высокой влажности. Кора в нижней части штамба подопревает, что приводит к повреждению камбия и, как следствие, к гибели дерева. Выпревание корневой шейки часто случается в мягкие снежные зимы, когда морозы чередуются с оттепелями.
Чтобы защитить корневую шейку косточковых от выпревания, рекомендуется отгребать снег от стволов, чтобы земля быстрее промерзла. Однако здесь важно учитывать климатические особенности региона, глубокое промерзание почвы может стать причиной повреждения корневой системы.
Как вариант защиты штамба от выпревания снег в приствольном круге регулярно утаптывают. Как только высота сугробов достигает 15-20 см, можно отправляться на активную прогулку в вишневый сад. После метели процедуру повторяют. Однако в этом случае весной необходимо принять меры по ускорению таяния наста: насыпать золу, разбивать наст ломом, чтобы ускорить прогревание почвы.
С этой целью можно использовать перевернутое вверх дном ведро. Чтобы установить его вокруг ствола, потребуется сделать вертикальный разрез и отверстие в днище. Можно создать конструкцию типа шалаша, на которой закрепляется плотный спанбонд. Главное, создать буферную сухую зону вокруг корневой шейки.
Окучивать нельзя отаптывать
Так где же поставить запятую в этом предложении? Что делать со снегом: насыпать его на растения или, наоборот, притаптывать? Однозначного ответа здесь дать невозможно, хотя аргументов в пользу сохранения естественного снежного покрова гораздо больше.
Рыхлый снег является хорошим утеплителем, чем выше сугробы, — тем лучше зимуют деревья и кустарники. Естественные сугробы лучше пропускают кислород, быстрее тают весной. Под сугробами почва промерзает не так глубоко, поэтому она рано оттаивает, хорошо впитывает влагу.
Отаптывание сугробов помогает уберечь стволы косточковых от выпревания, а кору на стволах семечковых — от мышевидных грызунов. Однако применение защитных материалов и конструкций в обоих случаях дает более надежные результаты.
Выбор остается за садоводом, ведь многое зависит от реальных условий: климатических особенностей региона, погодных условий, возраста растений, а также их морозостойкости.
