Над созданием достойного гибрида трудились более 40 лет, попытки предпринимал и выдающийся русский селекционер и биолог Мичурин. И вот наконец в конце прошлого века на Международной сельскохозяйственной выставке миру была представлена йошта. На западе она сразу получила широкое распространение. У нас только начинает приживаться на дачных участках садоводов. Но те, кто решил посадить культуру в саду, отзываются о ней исключительно положительно.
В этой статье — все о йоште: подробные характеристики культуры, правила ухода, ее преимущества и недостатки, сорта с описаниями.
Что такое йошта
Йошта — гибрид трех культур: черной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного. Название произошло от двух немецких слов: Johannisbeere (Йоханнесберри) — смородина и Stachelbeere (Штахелберри) — крыжовник. Складываем первые слоги этих слов и получаем «йошта». Или в народе — «сморжовник».
Йошта — достаточно крупный и раскидистый кустарник высотой до 1,5 м с диаметром кроны до 2 м. Корневая система залегает на глубине 35–40 см. Многочисленные прямые побеги густо усыпаны глянцевыми темно-зелеными листьями, по форме напоминающими смородиновые. Цветут растения в мае, формируя обилие ярко-желтых цветочков, собранных по 3–5 штук в кисти. Плодоношение начинается на второй год после посадки. Плоды — округлые темно-фиолетовые ягоды размером с вишню. Мякоть ягод сочная, без косточек, кожура — достаточно плотная. Период массового созревания урожая — конец июля.
На вкус йошта сладкая, с легкой терпкостью, ненавязчивой кислинкой и мускатными нотками. Аромат скорее смородиновый.
К числу главных преимуществ йошты перед своими ближайшими родственниками можно отнести следующие:
- Высокая морозостойкость: кустики выдерживают до –30 °С, а потому высаживать их можно даже в северных регионах.
- Крупноплодность: ни смородина, ни крыжовник не могут похвастаться столь крупными ягодами.
- Неприхотливость: йошта не требует каких-то особых условий жизни и не предъявляет жестких требований к уходу, он стандартный, как и за другими культурами — подкормки, поливы, обрезка.
- Долговечность: расти на одном месте и демонстрировать высокую урожайность йошта может до 30 лет.
- Отсутствие шипов: многие старые сорта крыжовника заслужили нелюбовь своими колючими побегами — шипы усложняют процесс сбора ягод. С йоштой таких проблем не будет.
- Устойчивость к большинству грибных болезней на генетическом уровне: йошта реже поражается мучнистой росой, пятнистостями, ржавчиной, антракнозом.
Есть ли у культуры недостатки? К числу минусов садоводы относят следующие:
- Йошта не может похвастаться компактностью, она занимает достаточно много места. Но ее можно посадить вдоль участка в качестве живой изгороди. Будет двойная польза: и красиво, и ягоды к столу.
- Урожайность культуры чуть ниже, чем у смородины и крыжовника. Но если вы выращиваете йошту не в промышленных масштабах, а на еду и заготовки, ягод будет точно достаточно.
Полезные свойства йошты
Эта ягода не только вкусная, но и полезная. Она богата витамином С: в ней его больше, чем в крыжовнике, но чуть меньше, чем в смородине. Также она содержит антоцианы – вещества, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Ягоды богаты витаминами А, Е, группы В, железом, калием, магнием и кальцием.
Йошта обладает следующими лечебными свойствами:
- Укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с вирусными и бактериальными инфекциями.
- Укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение.
- Способствует очищению организма — выводит токсины.
- Повышает уровень гемоглобина.
- Обладает мягким мочегонным эффектом.
- Поддерживает остроту зрения и улучшает состояние кожи.
Сорта йошты
Перечислим наиболее популярные и востребованные садоводами сорта, дадим их краткие описания.
- ЕМБ. Английский сорт, один из самых распространенных. Куст мощный (до 1,8 м), раскидистый, без шипов. Ягоды крупные (до 5 г), темно-фиолетовые, с кисло-сладким вкусом. Устойчив к болезням и морозам, высокоурожайный.
- Йохини. Немецкий сорт. Куст сильнорослый — до 2 м в высоту. Ягоды крупные, почти черные, с выраженным смородиновым вкусом. Отличается устойчивостью к мучнистой росе и морозам. Подходит для переработки и свежего потребления. Урожайность — до 10 кг ягод с куста.
- Крона. Шведский сорт, чаще используемый в качестве декоративного растения (для высадки живых изгородей). Кусты компактные (до 1,5 м), плодоносят небольшими ягодками, массой до 3 г. Основные преимущества — холодостойкость, засухостойкость, высокая устойчивость к болезням и вредителям.
- Моро. Идеален для небольших участков: дает высокие (до 2,5 м) кусты с компактной не очень раскидистой кроной. Ягоды крупные (до 5 г), вкусные, с мускатными нотками. Урожайность — до 11 кг ягод с куста (в южных регионах, на севере — ниже).
- Рекст. Сорт российской селекции. В описании значатся следующие преимущества: морозостойкость, устойчивость к мучнистой росе и почковому клещу, высокая урожайность. Дает небольшие кисло-сладкие ягодки массой 3–4 г.
- Крондаль. Редкий сорт шведской селекции. Куст раскидистый, ягоды средние по размеру, черные, с приятным ароматом. Урожайность умеренная, устойчивость к заморозкам и болезням — высокая.
Посадка йошты
Посадку йошты в саду можно проводить весной, когда почва прогреется до +10 °С, или осенью за месяц до наступления холодов (для северных регионов — конец августа, для средней полосы и Подмосковья — сентябрь). Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать в течение всего теплого сезона.
Главные критерии выбора места под посадку — степень освещения и влажности грунта. Эта культура лучше всего растет и богаче плодоносит на открытых солнцу участках. Кусты не выносят переувлажнения земли и высоких грунтовых вод, поэтому сажать их лучше на возвышенности.
Почву под посадку готовят заранее. Земля должна быть легкой, рыхлой, плодородной, с нейтральной кислотностью. Участок готовим следующим образом:
- Перекапываем, в тяжелую почву вносим песок, торф или опилки.
- Проверяем кислотность грунта с помощью тест-системы «Агрохимик», в кислую почву вносим золу или доломитовую муку.
- Вносим органику: компост или перегной.
- Присыпаем землю микроудобрением «Атлант бактерии-помощники «Здоровье растений и почвы» — оно будет поддерживать плодородие на высоком уровне и подавлять распространение грибных инфекций.
- Готовим посадочную яму глубиной и диаметром 50 см, на дно укладываем дренаж из щебня или керамзита.
Когда все готово, приступаем к посадке. Размещаем саженец таким образом, чтобы корневая шейка находилась ниже уровня земли на 4–5 см. Аккуратно расправляем корни, размещаем рядом колышек, засыпаем кустик грунтом, подвязываем его к колышку. После посадки растение тщательно поливаем. Чтобы процесс укоренения шел активнее, через неделю после посадки проводим дополнительный полив раствором препарата «КорнеСтим».
Уход за йоштой
Выращивание йошты — дело несложное, с ним справится даже начинающий садовод. Расскажем, как ухаживать за этой культурой.
Поливы
Йошта не любит переувлажнения грунта, а потому с поливами важно не злоупотреблять. Главное — обеспечить растения водой в наиболее ответственные периоды: цветения, завязывания и наливания ягод. На данных этапах развития кусты обязательно поливают, расходуя на каждый 40–50 л воды. Если летом стоит сухая и жаркая погода, потребуются дополнительные поливы. Крайний раз йошту поливают перед приходом заморозков: такой влагозарядный полив обеспечит высокую морозостойкость.
Рыхление почвы
Корни у йошты залегают неглубоко, а потому агрессивное рыхление противопоказано. Можно лишь аккуратно вспушать верхний слой почвы, используя для этих работ тяпки или другой инструмент с короткими зубьями.
Подкормки
За сезон под кусты достаточно внести 4 подкормки:
- Ранней весной после схода снега. В это время актуальны азотные удобрения: аммиачная селитра или карбамид (2 ст. л. на 10 л воды на куст).
- В период цветения. Можно использовать органику: настой куриного помета 1:15 или коровяка 1:10, гранулированный помет «Куровит». В состав полезно добавить борную кислоту (2 г на 10 л): она будет стимулировать более обильное цветение и лучшее завязывание ягод.
- В период наливания ягод. Основа рациона в этот период — калий с фосфором. Для подкормки можно использовать сульфат калия или монофосфат калия (3 ст. л. на куст). Подойдут также и комплексные составы типа «Здравень Турбо для плодовых деревьев и ягодных кустарников» и «Здравень Аква для ягодников и ягодных культур».
- Осенью за месяц до холодов. В это время под кусты вносят фосфорные составы: суперфосфат (3 ст. л. на куст), костную муку (до 200 г на кв. м), монофосфат калия (3 ст. л. на куст).
Обрезка куста
В первый год после посадки побеги йошты укорачивают на ⅓, чтобы спровоцировать рост пышного куста. Дальнейшее выращивание предполагает лишь санитарную и легкую формирующую обрезки. Их проводят весной до начала сокодвижения.
- Удаляют все сломанные, поврежденные, высохшие и больные побеги.
- Срезают ветви, растущие горизонтально близко к земле.
- Укорачивают те, что сильно выбиваются из кроны.
- Подрезают побеги старше 6 лет.
Борьба с вредителями и болезнями
Как было сказано ранее, йошта редко подвергается атакам грибков и вредителей. Но все же не помешает весной и осенью проводить профилактические обработки от различных напастей.
- От грибных инфекций можно использовать 1%-й раствор медного купороса, препараты «Силар», «Фитолавин», «Скор».
- От вредителей кустики можно обработать инсектицидами «Фитоверм», «Биокилл», «Кинмикс».
Размножение йошты
Размножают йошту черенками и отводками.
В первом случае осенью необходимо нарезать однолетние или двухлетние побеги отрезками 15–17 см. Каждый из них должен иметь по 4 почки. Черенки высаживают в легкий и питательный субстрат под углом 45° таким образом, чтобы 2 почки находились в земле, 2 — над ее поверхностью. Посадки размещают в теплом и светлом месте и регулярно поливают. Высаживают укоренившиеся черенки на постоянное место на следующий год.
Вырастить йошту можно и из отводков. Для этого нужно выбрать вытянувшиеся побеги нижнего яруса, аккуратно пригнуть их к земле и разместить в ямке, зафиксировать шпилькой или проволокой и присыпать грунтом. Через год укоренившиеся растения можно будет отделять от маточных, выращивать их по всем правилам ухода.
Выращивание сморжовника — процесс совсем не сложный, зато какой приятный. Уже через год после посадки вы оцените плоды своих стараний — попробуете вкусные и полезные ягоды, которые, уверены, придутся по вкусу. С каждым годом урожайность кустиков будет расти. Но лишь в том случае, если вы будете соблюдать все правила ухода за ними.
