Красная, белая, розовая
Эта смородинка в саду почти всегда на «вторых ролях» после «чернолицей родственницы», с которой ее постоянно сравнивают. Среднерослый кустарник со светлой корой — стройный, компактный, веточки смотрят вверх. Живет подольше - почти четверть века, в то время как «сестрица» на десяток лет меньше (при должном уходе обе могут перешагнуть эти рубежи). И плодоносит на несколько годков поболе, давая урожай около 25 килограммов с одного растения (вдвое больше, чем с черной).
Плодоносящий кустарник с обилием ярко-красных ягод, собранных в длинные кисти, выглядит очень нарядно! Кстати, урожай собирают в кисточках, а не по одной ягодинке, как с черненькой. Многие не жалуют его из-за кислых плодов. По этой же причине они полезнее для диабетиков, также менее аллергенны. Даже лист не имеет специфического смородинного аромата.
Зато алые ягодки лидируют по содержанию витамина А (черносмородинные по витамину С), в них много железа и калия. А еще пектина, поэтому из них выходит отличное желе. И сохраняются свежими при температуре +1 около двух месяцев Замороженные (их закладывают немытыми) лежат почти три. Затем витамины разрушаются.
Если рубиновые «капельки» не нравятся, можно обзавестись розовой или белой смородкой. Кустарники не относятся к другим видам, а считаются сортами красной. Пигмента в плодиках лишь поменьше, что делает окрас бледнее.
При этом максимум кислоты в красных ягодах. Белоокрашенная с утонченным вкусом, нежнее и послаще, с легкой кислинкой. А самая сладкая, без намека на терпкость и кислотность, с приятным запахом – розовая (не вызовет ни изжоги, ни оскомины). Куст будто со светящимися, полупрозрачными гроздьями ягод удивительно декоративен! Жаль, садоводы не дооценивают цветных, особенно «розоволицую».
Корни у нашей «героини» тоже более мощные и глубокие, поэтому она устойчивее к морозам, терпимее к повышенной кислотности грунта. Только очень светолюбивая.
Как правильно выращивать красную смородину
Чтобы культура жила долго на вашей территории и радовала ежегодным щедрым урожаем, стоит подобрать подходящие условия для размещения саженца и обеспечить его требования. В целом растение довольно неприхотливо, но придется учитывать некоторые нюансы выращивания.
Место под солнцем
Красноокрашенная смородинка - любительница света. Она не потерпит затенения в отличие от «чернолицей», вытянется под кронами деревьев. В такой ситуации нет смысла ждать ягодного изобилия (особенно чувствительны к недостатку освещения белоокрашенные культивары). Вырастет мелочь и кислятина. Предоставьте ей самые солнечные локации.
Хорошо, если участочек ровный или даже на пригорочке. Низины с их холодным застойным воздухом, с более сильными заморозками кустарничек не выносит. Могут погибнуть цветки. В низинных, сырых пространствах нередко близость залегания подземных вод, что также противопоказано.
Не размещайте саженцы «на семи ветрах». Иначе ветер выдует снежный покров, который бережет от вымерзания корневую систему. А летом почвогрунт будет сильно пересыхать.
К типу почв питомец не предъявляет особых требований. Главное, чтобы было достаточно органики, ведь в природе произрастает на листовом опаде.
На посадку становись!
Одно-двухлетние саженцы можно сажать в весенний период, пока почки не распустились (середина- окончание апреля). Либо осенью в последние сентябрьские дни - первые деньки октября. Это относится к растениям с открытым корнем. А контейнерные экземпляры высаживают в течение всего летнего сезона.
Культура самоплодная. Но большинство культиваров будут рады сортам-опылителям. Предпочтительнее посадить хотя бы пару разных сортовых представителей. Дистанция между кустиками около полутора метров.
Посадочные ямы размером 50 на 50 сантиметров. Вносят 10 кг перегноя (или компост торфонавозный), по стакану суперфосфата и золы («Древесная зола гранулированная»). Во многих рекомендациях вместо золки предлагается добавлять 2-3 ст.л. сульфата калия (сернокислого калия). Все это смешивается с огородной землицей и полученной смесью засыпают расправленные корешки питомца.
Иногда советуют посадку в наклон, хотя вертикальное положение позволит сформироваться более компактному кустику. Важно корневую шейку заглубить на 6-8 см. После высадки саженец обильно орошают и прикрывают пристволье перегноем, торфом, опилками или компостом. Так влага дольше сохранится в почвенном слое.
Сегодня модно размещать не только декоративные, но и ягодные кустарнички на газонах с задернением приствольного круга. Но газонная трава начнет конкуренцию за влагу и питание. Для полноценного развития и урожайности садового «жильца» следует оставлять открытым (а предпочтительней замульчировать) пристволье в радиусе около 70 см.
Совет да уход
Ухаживать за разными видами необходимо также по-разному, учитывая их особенности.
Дайте пить!
«Красноликая» красавица более влаголюбивая, чем ее «родственница» (этой довольно трех орошений за сезон). Нашу «героиню» поливают не менее двух раз за месяц. Особенно жаждет влаги, когда начинают формироваться завязи и наливаются ягоды.
Если лето выдается засушливым, зеленый «друг» даже становится ниже ростом, ягодок меньше, они мелкие. И зимостойкость понижается. Поэтому поливка в жаркую погоду более частая с расходом около пятидесяти литров водицы на каждый куст. И непременно провести влагозарядковый полив в конце октября для повышения зимостойкости культуры.
Кормить в меру
Красной смородине нужно больше азота с калием, но меньше фосфора (она его сама добывает с помощью могучей подземной части), чем черненькой. Последней требуется четырехразовое сезонное питание. А «краснощекой» хватит двух подкормок.
Ранней весной ее потчуют азотными удобрениями. Вносят «Карбамид» («Мочевину») - 2 ст. л. в прикорневую зону (или развести в ведре воды и вылить под кустик). Почва должна прогреться до +5-8 градусов, а на растении набухнуть почки. Второй раз подкармливают в последние дни сентября - первых числах октября. Дают калий в виде сульфата калия в дозе одной столовой ложки. Или заменяют полстаканом золки, которую заделывают граблями в почвогрунт.
В это же время, но исключительно раз в три года, обеспечивают фосфором. Берут четыре столовых ложки двойного суперфосфата и заделывают в бороздку по проекции кроны, затем поливают.
Стрижка по правилам
Существенная разница в обрезке двух видов. Как нужно обрезать красную смородину? Зависит от плодоношения. Максимум урожая приносят побеги 5-6 -летнего возраста. При тщательной заботе может радовать ягодами до 15 лет.
Поэтому часто ее не обрезают, лишь раз за пятилетие прореживают кустарник, убирая ветви старше 5-6 годов. Иначе последует сильное снижение плодовитости. При этом санитарная «хирургия» с удалением больных, лежащих на земле, высохших и т. д. побежков проводится каждогодно.
Еще один ключевой нюанс. Урожайные кисточки образуется у нее на верхушках стеблей. Их ни в коем случае нельзя трогать: останетесь без ягодок.
У черной – наоборот, подрезка макушек только увеличит сбор. Ведь плоды у этой разновидности появляются именно на боковых ответвлениях по всему побегу. А обрезка верха сантиметров на десять стимулирует рост веточек сбоку.
Кроме того, максимальная плодовитость на стеблях 2-3 лет. А затем резкое снижение сбора. По этой причине формировку начинают на второй год жизни, выбирая по осени три-четыре здоровых, крепких однолетних стебля, а прочие удаляют. Подобная процедура ежегодная. У взрослого куста будет по 10-12 плодовитых, возрастом один-три года, побегов.
Выращивают культуру и в штамбовой форме, которая смотрится очень необычно.
Множим!
Размножить «краснощекую» труднее, чем черненькую. Последняя легко разводится одревесневшими череночками с любой части побега, которые высаживают вплоть до октября. А черенки ее яркой «сестрицы» необходимо помещать в грунт по окончании лета - в сентябре. К весне у них будет уже достаточно развитая корневая система.
Нарезают черенки с однолетних побегов с одревеснением с 3 или 5 почками с верхушки с косым нижним срезом (листья убрать!). Можно выдержать их по инструкции в растворе «Корневина» («КорнеСтима») для лучшей приживаемости. Сажают в почву наклонно под 45 градусным углом. Над уровнем земли должно остаться 1-2 почки. Хорошенько увлажняют высаженное и прикрывают перегноем, листовым опадом или торфом. Проводят систематические поливы, чтоб появились корешки.
Можно множить зеленым череночком «с пяткой», то бишь отрывать с кусочком коры 2-3-летнего побежка. Зеленые приросты должны быть от 10 до 20 см. Используют нулевые, то есть растущие прямо из земли ветки-однолетки. Или берут боковые ответвления от них же, но уже на второй год. Высаживают, как и в предыдущем случае. Работы проводят с конца мая - до 15-х чисел июня.
Труднее размножить кустарник и отводками, ведь стебли смотрят вверх, и их непросто пригнуть к землице. В отличие от «черноокой», легко разводящейся горизонтальными побегами. В случае с «краснощекой» смородинкой применяют способ вертикальной отводки.
Куст вырезают, оставляя лишь молоденькие стебли. Укорачивают на две трети. После достижения ими длины в 15 сантиметров, пригибают веточки и засыпают почвой. Обеспечивают постоянное орошение.
Запросто получить сразу несколько штук полноценных «особей» при делении куста. Прием применяют при омоложении растений или пересадке. Работы проводят ранней весной, пока не распустились почки, или в октябре. Выкопанный кустарник делят лопатой на деленки с частью здоровых корней и крепкими молодыми побегами. Срезы на корнях припудривают золкой и сразу же определяют деленки на выбранные места.
Прочь, болезни и вредители!
Напастью «краснощекой» смородины являются грибные болезни, проявляющиеся пятнами на листьях. Это антракноз, который начинается с мелких бурых точек, в результате листики скручиваются и опадают. Если не применяются меры, можно лишиться большей части выращенного.
При септориозе или белой пятнистости листва покрывается маленькими пятнышками в темной окантовке, белеющих со временем. Что тоже ведет к опадению листвы. Характерна также для белых культиваров. Часто гриб активируется в сырое лето.
Но гораздо устойчивее к американской мучнистой росе и махровости (реверсия), которые являются бичом черной. Весенняя обработка сада 3-х-процентной бордоской жидкостью защитит кустарник от грибов-патогенов.
Из общих вредителей главный враг - почковый клещ, разносчик вирусов, самым опасным из которых считается махровость. Кустам с алыми ягодами он не наносит такого вреда, как с черно-окрашенными плодами. Вздутые почки обрывают. Из биопрепаратов помогает «Фитоверм» при теплой погоде.
Способны донимать: листовая галловая тля (ее выдают темно-красные или желтые вздутия на верхней стороне листа). Крыжовниковый пилильщик, чьи личинки объедают листовые пластинки, оставляя одни жилки от них. Гусеницы стеклянницы проникают внутрь веток и выгрызают их изнутри, что приводит к усыханию ветвей. Против всех перечисленных «гадов» также эффективен «Фитоверм».
Лучшие сорта
Мы постарались выбрать наилучшие сорта смородины, рекомендованные специалистами и садоводами-любителями. Кстати, в последние годы наблюдается тенденция к разведению растений со сладкими плодами. Хотя они чуть беднее по витаминному составу классических кисловатых.
Красная
1. Натали
Самый популярный российский сорт, внесенный в Госсортреестр в 1991 году. Ценится за среднего размера ярко-красные, очень вкусные ягоды в длинных кистях, которые созревают в конце июля и долго держатся на кустах. Самоплоден, отличается высоким ежегодным урожаем при хорошей агротехнике: 8-12 кг.
Универсального назначения. Ее можно есть свежей, перерабатывать. Одна из подходящих для заморозки, ведь отрыв сухой и плотная кожица.
Кустарник сильнорослый. Культивар выносит стужи до -34. Устойчив к галловой тле, средне — антракнозу, в слабой степени - мучнистой росе. Плохо переносит засуху.
2. Йонкер Ван Тетс
Творение голландских селекционеров. Срок созревания — среднеранний. Ягодки небольшие, красивого темно-красного окраса, поспевающие одновременно. Гармоничны по вкусу: кислые, но с выраженной сладостью (дегустационный балл 4,9 из 5). Дает сбор в 6 килограммов.
Противостоит смородинновым «хворям». Недостаточно зимостоек для северных регионов. Положено формировать из-за густоты куста. Склонен к повреждению весенними утренниками.
3. Сахарная
Название смородины говорит само за себя: очень сладостного, десертного вкуса ягодки. Самоплодная, ранняя (созревает в последних днях июня), высокоурожайная (приносит до 7-9 кило с кустика). Не боится морозов, вредных насекомых, «болячек» и при этом не слишком притязательна, подходит для живой изгороди.
Требовательна к местожительсту: для сахаристости надо много солнышка. Неважно реагирует на переувлажнение, в отдельные годы может подвергаться нашествию красногалловой тли. Также указывают на крупные, жесткие семена.
4. Ролан
Еще один «голландец», среднепозднего срока созревания. Большеплодный, без осыпания, дает 6-7 кг ягодищ с растения, универсального потребления. Неплохой иммунитет к основным болезням культуры, нормально переносит климатические условия среднерусской полосы, в том числе возвратные заморозки.
Недочетами можно считать кисло-сладкий вкус, раскидистость кустарника, требующего опоры и подвязки. При нарушении агротехнических мероприятий есть риск поражения почковым клещом.
Розовая
5. Голландская розовая
Ярко-розовый, прозрачный ягодный «десерт»- так можно сказать о плодах этого проверенного временем, старинного сорта. В Западной Европе его культивируют с 17 века! Крупные, максимум до 2,5 граммов, ягодищи, самоопыляющийся тип, высокая урожайность, зимостойкость, стойкость к вредным насекомым и заболеваниям - все идет в зачет.
Но густой куст нуждается в периодической стрижке, также очень требователен в культивировании. Кроме солнечной локации, его надо регулярно поливать, подкармливать, иначе ягодки мельчают, и сбор падает. Среди недостатков жесткость семян.
В то же время это прекрасный выбор для приготовления желе благодаря отличным желирующим свойствам.
Белая
6. Баяна
Поздно созревающая смородушка, плодосбор: август-сентябрь. Тем ценнее ее десертного вкуса, сладкие с кислинкой, средние по весу ягодинки. Славится скороплодностью: родить начинает в следующем году после высадки. Почти трехкилограммовый сбор с куста. Причем, кремового цвета «капельки» с сухим отрывом не мнутся при собирании. Но из-за тонкой кожицы плохо подходят для перевозки.
Баяна не боится суровых зим и засух. Не подвержена практически почковому клещу и редко «подхватывает» мучнистую росу. К минусам можно отнести среднюю устойчивость к прочим грибным инфекциям, подверженность красногалловой тле и опять же крупные зернышки.
Мы рассказали, как выращивать и ухаживать за красной смородиной, познакомили с некоторыми сортами. Возможно, ассортимент этой полезной и красивой ягоды в наших садах пополнится.
