Однако при неправильном устройстве подстилка может стать источником проблем: в сырости размножаются болезнетворные микроорганизмы и простейшие, органические материалы могут плесневеть, пылить и пр. и не справляться со своей функцией. Расскажем, какие виды подстилки наиболее удобны в использовании и безопасны для здоровья домашней птицы.
Зачем нужна подстилка
Если курятник имеет деревянные полы, а зимой помещение отапливается, большой необходимости в подстилке нет. Хозяину достаточно один раз в день пройтись по загону с тяпкой, чтобы сгрести свежий птичий помет, — в помещении становится чисто и сухо, а благодаря отсутствию экскрементов на полу в воздухе не витают едкие пары аммиака.
Чистота
Даже в условиях идеального птичника не всегда есть возможность проводить ежедневную уборку. Кто-то не хочет уделять поддержанию чистоты так много времени, другой просто не имеет такой возможности.
И в этом случае за неделю, между очередными уборками, на полу скапливается немалый слой птичьего помета, особенно много его под насестом. Куры ходят по грязному полу, пачкают лапы, из-за этого яйца в гнездах вымазаны пометом, что неприятно. При содержании водоплавающей птицы ситуация еще больше усугубляется, поскольку помет гусей и уток более жидкий, чем куриный.
Птичий помет наполняет помещение неприятным запахом. Если курятник не оснащен нормальной вентиляцией, вонь стоит такая, что глаза слезятся. Неприятный запах в птичнике мешает не только хозяину, когда он заглядывает в гнезда для сбора яиц. Избыток аммиака в воздухе угнетает пернатых.
У птицы ухудшается аппетит, несушки становятся вялыми, снижается яйценоскость. Бройлеры медленнее набирают вес, ухудшается конверсия кормов, снижается вес куриных тушек на выходе.
При постоянно высоких дозах аммиака в воздухе у птицы повреждается защитный слой слизистой дыхательных путей, и организм становится открытыми воротами для различных инфекций, которые всегда витают в воздухе.
Наличие любой, мало-мальской подстилки на полу уже улучшает ситуацию. Гигроскопичные материалы впитывают влагу, благодаря чему птичий помет быстрее высыхает. Однако если подстилка намокает, в ней начинается активная жизнедеятельность бактерий и грибов, одни перерабатывают птичий помет, выделяя в воздух аммиак, другие способствуют образованию плесени, активно размножаются болезнетворные микробы.
Бройлеры из-за большого веса и слабых лап не могут взобраться на насест, он едят, спят, гуляют и испражняются на полу. Без качественной подстилки птица постоянно находится в грязи, что не только ухудшает здоровье бройлеров и снижает темпы набора веса, но и ухудшает качество мяса. Запах аммиака впитывается в перо и кожу птицы, при термической обработке мяса явно ощущается посторонний неприятный запах.
Сухость
Осушение и впитывание излишков влаги особенно важно в межсезонье и в зимнее время. Весной и осенью проветривание птичника приводит к увеличению влажности воздуха в помещении. Зимой за счет разницы температур снаружи и внутри помещения образуется конденсат, капли падают с потолка, стекают со стен, что приводит к намоканию подстилки.
Высокая влажность воздуха и настила под ногами птицы — это благоприятные условия для размножения различных бактерий, патогенных грибов, простейших паразитов. Увеличение влажности в курятнике всегда сопровождается распространением респираторных и инфекционных заболеваний в птичьем стаде.
Поддержание подстилки в сухом состоянии — важная, но сложная задача. Сами птицы создают дополнительные проблемы, разливая воду из поилок. В первую очередь это относится к уткам, которые норовят искупаться даже в миске с водой, а также постоянно курсируют между поилкой и кормушкой в процессе поедания корма. Если поилка никак не закреплена, птицы могут случайно опрокинуть ее, на полу образуется лужа и грязь.
Даже устройство ниппельных поилок не всегда решает проблему. Здесь важно следить за их исправностью, один неисправный ниппель может стать причиной образования локального «болота». Также необходимо регулировать высоту поилок, подбирая ее индивидуально под размер птицы, чтобы вода не проливалась мимо.
Тепло
Бетонные полы в птичнике прослужат гораздо дольше, чем деревянные. Они позволяют проводить тщательную уборку помещения и дезинфекцию. Бетонный пол является надежной преградой от проникновения в помещение мышевидных грызунов. Однако само по себе бетонное покрытие не подходит для содержания птицы.
Бетон слишком твердый, при слете с насеста или из гнезда птицы могут травмировать лапы. Зимой в неотапливаемом помещении бетон сильно охлаждается, что может приводить к обморожению лап у домашней птицы.
Однако у бетонных полов есть и преимущество — они не подвержены разрушительному действию бактерий, что позволяет устроить глубокую подстилку с применением биопрепаратов — деструкторов птичьего помета. В процессе переработки органики бактерии выделяют тепло, что помогает поддерживать в помещении положительную температуру.
Материалы для подстилки, обзор и выбор
Выбор материалов зависит от того, насколько часто будет сменяться подстилка. Разные материалы различаются по множеству критериев, в идеале необходимо комбинировать их, чтобы добиться оптимального результата.
Доступность и стоимость подстилочного материала также имеет важное значение, ведь дополнительные расходы увеличивают себестоимость домашнего яйца и мяса.
Песок
Крупнозернистый речной песок не впитывает влагу, но пропускает ее в нижние слои, поэтому не образуются лужи. Верхний слой песка быстро просыхает, благодаря чему ноги птицы не контактируют со влажной средой.
Применение песка особенно актуально при содержании водоплавающей птицы, которая любит расплескивать воду. При напольном содержании бройлеров песчаная подстилка также хорошо себя зарекомендовала — снижается частота развития дерматита подушечек лап — распространенная проблема при содержании мясных кроссов в сырости.
Песчаную подстилку можно устроить локально, в том месте, где расположена поилка. Однако нужно учитывать, что песок в качестве настила подходит только для земляного и бетонного пола. Деревянные полы под слоем мокрого песка начнут гнить и быстро придут в негодность.
Песок крупной фракции хорош тем, что сам по себе не содержит патогенной микрофлоры, а из-за отсутствия в нем органики болезнетворным грибам и бактериям нечем питаться, поэтому даже во влажном песке не заводится плесень.
Песок мелкой фракции имеет свои недостатки. При работе он пылит, взвесь пыли в воздухе попадает в легкие птицы, что при длительном содержании может приводить к развитию силикоза — рубцеванию ткани легких из-за вдыхания мельчайших частиц кремнезема.
Песок больше подходит для летнего содержания пернатых, поверхность пола остается прохладной, что помогает птице переносить жару. К тому же благодаря быстрому просыханию верхнего слоя песок не является благоприятной средой для размножения личинок мух. При применении песчаной подстилки уменьшается количество мух в птичнике. Зимой песок сильно охлаждается, а в неотапливаемом помещении мокрый песок быстро смерзается в глыбы.
Песок + зола + известь
При содержании уток и гусей опытные птицеводы используют смесь песка, древесной золы и гашеной извести пушонки. Песок и золу смешивают в равных долях, известь добавляют из расчета 1 кг на ведро смеси.
Зола и известь способствуют осушению песка, нейтрализуют запах аммиака. Известь также имеет дезинфицирующее действие, препятствует размножению патогенной микрофлоры.
Древесные опилки
В местности, где есть действующая пилорама, древесные опилки являются доступным материалом, часто их отдают бесплатно, самовывозом.
Чаще всего на пилорамах в наличии отходы от производства пиломатериалов из хвойных пород деревьев: сосны, лиственницы, их можно узнать по приятному запаху елочки.
Благодаря наличию фитонцидов свежие опилки препятствуют размножению болезнетворных микроорганизмов и образованию плесени в подстилке. Однако по мере выветривания эфирных масел эта способность уменьшается. Через 4 месяца использования влажные опилки становятся благоприятной средой для размножения патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы.
Терпены, фенолы и другие летучие соединения в опилках хвойных пород деревьев запирают неприятный запах аммиака, свежая подстилка приятно пахнет деревом. Однако согласно иностранным исследованиям ароматические летучие вещества хвойных, особенно сосны и кедра, имеют гепатотоксический эффект.
При краткосрочном содержании птицы, например бройлеров, проблема не успевает проявиться, но на долгой перспективе есть довольно высокий риск поражения печени у домашней птицы. Это относится к содержанию декоративных пород птицы, например, фазанов, павлинов, а также маточного поголовья гусей, которое обновляется не чаще, чем раз в 5–6 лет.
Опилки листопадных пород деревьев не имеют токсического эффекта, но предприятия по деревообработке березы, дуба, ясеня менее распространены, поэтому и добыть такой материал сложнее.
При возможности выбора для подстилки больше подходят опилки средней фракции, с размером частиц до 3 см. Они не так сильно слеживаются, не пылят во время укладки и в процессе ее ворошения лапами птицы.
Опилки хорошо впитывают влагу и сравнительно быстро просыхают. Опилки крупной фракции, которые по размеру приближаются к мелкой стружке, — идеальный вариант для содержания цыплят и бройлеров, настил долгое время остается сухим и чистым.
Содержание уток и гусей на опилках не оправдывает себя. Водоплавающие птицы не имеют возможности разрыхлять подстилку. Наоборот, они уплотняют ее, утаптывают. Древесные опилки быстро намокают из-за влажного птичьего помета и разлитой из поилок воды, субстрат не просыхает, создаются идеальные условия для размножения патогенных бактерий.
Опилки + торф
Смесь опилок и верхового торфа показывает наилучшие результаты. Гигроскопичность торфа в разы выше, чем способность древесных опилок впитывать влагу. Для сравнения, впитывающая способность еловых и хвойных опилок 370–490% от их объема, а у торфа и торфяной крошки —1000–1250%.
Недостаток верхового торфа в том, что в сухом состоянии материал сильно пылит, что усложняет работу по смешиванию и укладке торфо-опилочной смеси. Торфяная крошка более удобна в применении.
В регионах, где верховой или сфагновый торф является доступным по цене, применение подстилки из смеси торфа и опилок оправдано. По своим свойствам это практически идеальный материал, который хорошо впитывает влагу, запирает запахи, а также имеет некоторый бактерицидный эффект благодаря сфагнуму в составе.
Опилки + бактерии
При устройстве теплой подстилки чаще всего применяют опилки, это наиболее доступный вариант.
Биопрепараты, используемые для устройства несменяемой глубокой подстилки обычно содержат аэробные бактерии, перерабатывающие органику (птичий помет, навоз скота) и триходерму (полезный гриб, который уничтожает плесневые грибы и другую патогенную микрофлору). Отходы от деревообработки — это углеродистый материал, который поддерживает жизнедеятельность полезных грибов.
Успех работы несменяемой подстилки зависит от множества факторов:
- При переувлажнении субстрата аэробные микроорганизмы погибают, поэтому полезно применять осушитель подстилки Биофактор на основе цеолита, его насыпают непосредственно на пол, под слой опилок.
- Еще на этапе укладки необходимо использовать крупную фракцию стружки или другие грубые материалы для нижнего слоя, что помогает отведению лишней влаги из подстилки. При повышении влажности субстрата более 30% активнее выделяется аммиак.
- Чтобы подстилка не слеживалась, а бактерии получали кислород, необходимо регулярно ворошить опилки. Некоторое время с этим справляются куры, особенно, если хозяин намеренно разбрасывает по полу зерно. Однако постепенно слой опилок уплотняется, и требуется ворошение вилами.
- Для запуска работы биодеструктора в помещении должно быть тепло, температура воздуха не ниже +15 °С, иначе бактерии не смогут активизироваться.
- Зимой несменяемая бактериальная подстилка помогает поддерживать оптимальный микроклимат в помещении, однако ее нельзя считать источником тепла. В регионах с суровыми зимами неотапливаемый птичник будет промерзать. При понижении температуры воздуха до нуля бактерии впадают в анабиоз и перестают перерабатывать птичий помет.
- Для устройства глубокой подстилки в птичнике используют различные биопрепараты: предназначенные для переработки птичьего помета (например, Скотный двор Глубокая подстилка для птиц) и универсальные (для птицы, КРС, свиней), такие как Biolatic Multi 25, Лежанка-теплянка, Биофактор для жвачных животных.
Солома, сено
Солома и сено часто используются в качестве регулярно сменяемой подстилки. Эти материалы хорошо впитывают влагу, гораздо лучше, чем древесные опилки, что помогает поддерживать пол в птичнике сухим. В процессе естественного ворошения настила птица клюет сено, получая дополнительные витамины и микроэлементы.
Однако у этого вида материалов есть множество недостатков. Рачительный хозяин вряд ли будет использовать на подстилку качественное сено, оно идет на корм скоту. На подложку применяют объеди (то, что не съедено скотом) или прелое, гнилое сено. Оно содержит плесневые грибы, опасные для здоровья человека и домашней птицы. Патогенный гриб черный аспергилл проникает в организм через органы дыхания, что приводит к развитию микозов.
Солома также часто бывает заражена патогенной микрофлорой, поскольку зерновые культуры имеют множество грибных болезней. В процессе хранения солома часто плесневеет.
Сухая солома и сено сильно пылят при укладке и ворошении, пыль раздражает слизистую птицы, приводит к развитию конъюнктивита. Из-за высокого бактериального фона пыль от соломы представляет опасность для здоровья домашней птицы.
Солома + опилки + осушитель
В регионах, где солома и опилки одинаково доступны и достаются недорого, хорошим вариантом подстилки является их смесь. В данном случае имеется в виду соломенная резка. Перед укладкой смеси соломенной сечки и опилоки пол предварительно посыпают осушителем на основе цеолита или диатомита.
Вентиляция
Для поддержания нормального микроклимата в птичнике не обойтись без устройства вентиляции. На птицефабриках она имеет решающее значение, но и в приусадебном хозяйстве необходимо оснастить курятник хотя бы примитивной приточно-вытяжной вентиляцией.
Постоянный приток кислорода и отведение теплого влажного воздуха помогает поддерживать уровень аммиака в пределах нормы и оптимальную влажность, а значит, птица будет здорова, а хозяин — в достатке.
