Краткое описание культуры
Клюква – растение семейства вересковых, которое можно встретить в северных регионах земного шара, преимущественно в сырых местностях: на болотах, по берегам рек и озер, в тени хвойных лесов. Корневая система растений стержневая, залегает в поверхностном слое почвы. Внешне это стелющийся кустарник, высота которого не превышает полуметра. Клюквенные заросли образуют плотный зеленый ковер, который в мае покрывается светло-розовыми цветочками. Через 18 дней на их месте появляются небольшие темно-красные ягоды, которые созревают ближе к осени.
Полезные свойства клюквы
Клюква – полезная ягода, лечебные свойства который известны еще с древних времен. Она содержит рекордное количество витаминов С и К, богата калием, магнием, натрием, является хорошим источником клетчатки и антиоксидантов.
- Регулярное употребление клюквы способствует здоровью сосудов и снижению риска ряда сердечных заболеваний.
- Мирицетин – природный антиоксидант, входящий в состав ягод – эффективен в профилактике появления и развития опухолей.
- Большое содержание витамина С помогает укрепить организм, повысить иммунитет, профилактировать простудные заболевания.
- Включение в ежедневный рацион клюквы помогает снизить уровень сахара в крови.
- Проантоцианидины способствуют здоровью полости рта и десен.
- Флавоноиды, которые придают плодам характерный яркий цвет, помогают замедлить старение организма, они же в составе косметических средств способствуют повышению тонуса кожи и ее омоложению.
Выращивание клюквы на дачном участке
Выращивание садовой клюквы на дачном участке – процесс не столько сложный, сколько долгий, но увлекательный. К посадке на дачном участке пригодны два вида: крупноплодная и болотная. Каждая имеет свои преимущества и недостатки.
Болотная клюква – знакомая всем дикая клюква, которую можно встретить в лесах. Саженцы растений можно купить в магазине и высадить на собственном участке. Болотный вид морозостоек и неприхотлив, не нуждается в укрытии на зиму даже в северных регионах, легко поддается разведению и дает стабильно высокий урожай ягод при соблюдении всех правил выращивания.
Крупноплодная клюква пришла к нам из Соединенных Штатов. Она интенсивнее разрастается, дает более мощные и длинные горизонтальные побеги и более крупные ягоды, массой 2-3 гр. Но крупноплодный вид более требователен и капризен, менее морозостоек. Начинает цвести и плодоносить он позже, чем болотный вид, а потому для выращивания в северных регионах пригодны лишь скороспелые сорта крупноплодной клюквы. В противном случае урожай просто не успеет вызреть.
Как размножается клюква
Выращивание клюквы на садовом участке стоит начать с выбора способа размножения. Эта ягодная культура размножается семенами или черенками. Инструкция по посадке и уходу за садовой клюквой будет зависеть от выбранного способа.
Семена растений можно купить в магазине, а можно подготовить посадочный материал самостоятельно. Для этого необходимо взять спелые ягодки и извлечь семечки. Посадить их можно сразу осенью, а можно высушить, поместить в тряпичные мешочки и убрать в прохладное место до весеннего посадочного сезона. Размножение клюквы семенами – достаточно долгий и сложный процесс, а потому посадку клюквы в огороде чаще всего производят черенками.
Выбор места под посадку клюквы
Посадка клюквы и уход за ней в открытом грунте начинается с выбора места под плантацию. Ведь от того, насколько правильно подобрана грядка будет зависеть приживаемость кустиков и будущий урожай ягод.
Клюквенник должен располагаться на ровном участке земли, ни в коем случае не на возвышенности. Эти растения – большие любители влаги, а потому поднятые участки с глубоким залеганием грунтовых вод для них не сгодятся. Культуре не требуется яркий свет и прямые солнечные лучи. Идеальный вариант для нее – легкое притенение ажурной кроной деревьев или кустарников.
Почва для клюквы
Клюква лучше всего растет в рыхлом и легком грунте с высокой кислотностью. А потому в процессе подготовки в почву для клюквы нужно обязательно добавить верховой торф. Он выполняет сразу две функции: разрыхляет субстрат и закисляет его.
Если нет торфа, допускается использовать опилки: они также отлично справляются с этими функциями.
Правильнее поступить следующим образом: снять верхний слой грунта и засыпать почвосмесь, состоящую из торфа, песка, лесной земли и лесного гумуса. Соотношение ингредиентов в субстрате – 2:1:1:1.
Сроки посадки клюквы
Лучше всего приступать к посадке клюквы весной в апреле или мае, когда грунт прогревается на глубину 10 см, а на растениях распускаются почки. Осенняя посадка менее предпочтительна. В конце дачного сезона правильно провести лишь подготовительные мероприятия (перекопать грядку, внести удобрения), а сажать кустики с приходом тепла. Если высадку растений решено все же произвести осенью, то процедуру необходимо закончить за месяц до прихода холодов, чтобы они успели укорениться.
Технология посадки
Технология посадки кустарников клюквы на даче будет зависеть от способа размножения растений.
Семенами
С приходом весны семена необходимо посеять в горшочки, наполненные торфяным грунтом, присыпать слоем песка в 2-3 см и тщательно полить. Емкость необходимо закрыть крышкой или пленкой и отправить в теплое место. Через пару недель семена дадут всходы. Когда появятся первые 4 листочка, сеянцы необходимо пересадить в теплицу и выращивать их в течение полутора лет. И лишь потом растения допускается высадить в открытый грунт. Ожидание первого урожая займет еще пару лет.
Черенками
Размножать клюкву черенками проще, быстрее и надежнее. Подробнее поговорим о том, как выращивать садовую клюкву из отростков.
В первой половине мая необходимо нарезать молодые побеги клюквы на черенки, длиной от 10 до 20 см, и укоренить их в смеси торфа и песка. Через месяц укоренившиеся черенки необходимо высадить на постоянное место. Разметка грядки производится следующим образом:
- Растения должны размещаться на расстоянии 10 см друг от друга, их допускается сажать столь плотно.
- Глубина посадочных ям должна составлять около 10 см.
На дно лунок необходимо уложить слой дренажа (битый кирпич, гравий, керамзит), тщательно полить почву теплой водой. В одну лунку рекомендуется размещать по два саженца. После посадки растения полезно укрыть слоем мульчи и тщательно полить.
Саженцами
Размножается ягодная культура и саженцами. В продаже можно найти молодые растеньица, укорененные в торфе и готовые к высадке в открытый грунт. В этом случае инструкция по посадке будет аналогичная, что и черенков.
Уход за клюквенником
Выращивание клюквы и уход за ней – дело совсем несложное, справится с которым любой садовод. Эта культура не является слишком требовательной и капризной, все, что ей нужно – полив, периодические подкормки и обрезка.
Уход весной
Весной самое главное – не оставлять клюкву без воды, особенно в первый год жизни. Поливать посадки лучше теплой водой прямо по листьям. Если снега зимой было много, почва достаточно сырая, дополнительно поливать грядки не стоит, иначе начнется гниение корней.
С приходом тепла клюкву можно подкормить комплексным составом. В 10 л воды необходимо растворить 2 гр карбамида, по 5 гр сульфата калия и суперфосфата и полить таким раствором грядки.
Если почва в клюквеннике тяжелая и глинистая, весной не помешает присыпать кусты песком, слоем в 1-2 см. Он разрыхлит почву, защитит ее от перегревания, будет препятствовать испарению влаги и зарастанию сорной травой.
Уход летом
Летом важно продолжить поливы, особенно в условиях жаркой и сухой погоды. Помните, что грунт под клюквой должен быть кислым, а потому в воду для полива полезно добавлять лимонную кислоту (на кончике ножа).
В первые годы жизни растениям крайне важно не конкурировать за влагу и питание с сорняками, а потому прополка грунта должна стать обязательным и регулярным летним мероприятием.
Клюква проще переносит недостаток питания, чем его избыток. А потому перекармливать ее не стоит. Летом допускается не производить никаких подкормок в случае, если удобрения были внесены весной. Кусты клюквы не выносят хлорсодержащих удобрений, использовать их для подкормки нельзя совсем.
Уход осенью
Осенью в клюквеннике обязательно нужно провести три мероприятия.
-
Подкормка. В преддверии зимы растениям совсем не нужен азот, требуется только калий и фосфор: для укрепления иммунитета, повышения морозостойкости, крепких корней, обильного и богатого цветения и плодоношения (на 3-4 год выращивания). Можно дать раствор из 5 гр суперфосфата и 5 гр сульфата калия на 10 л воды, можно использовать стандартные удобрения типа Осеннее.
- Обрезка. В конце сезона у кустиков необходимо убрать все слабые и недоразвитые побеги, а также те, что стелются вдоль земли и возвышаются над верхушками прямостоячих веток.
- Полив. Осенью перед наступлением холодов важно провести влагозарядный полив. Процедура поможет повысить их морозостойкость, напитать почву влагой и в будущем вырастить богатый урожай.
Клюква является довольно морозостойким растением, а потому в плотном и надежном укрытии она не нуждается. Полезно лишь прикрыть посадки лапником или присыпать хвоей или торфом.
Делать это нужно тогда, когда грунт уже замерзнет, но не покроется толстым слоем снега. Весной в насыпанном дополнительном слое начнется активное разрастание корневой системы.
Болезни и вредители
В условиях соблюдения правил агротехники растения редко поражается болезнями и инфекциями. Среди наиболее опасных заболеваний можно выделить снежную плесень и красную пятнистость.
В первом случае листья и почки будут окрашиваться в бордовый цвет, а на их поверхности будет проступать светлый мицелий. Со временем листья будут приобретать серый оттенок и увядать.
Красная пятнистость проявляется деформацией побегов и их отмиранием. Цветы, почки и цветоножки приобретают розовый оттенок, молодые листья могут вырасти в форме розочки.
В обоих случаях если вовремя не предпринять меры, кусты могут погибнуть. При появлении очагов заболеваний растения необходимо обработать раствором Фундазола (2 гр на 1 л воды).
Наиболее опасные вредители – яблонная запятовидная щитовка, капустная совка, клюквенный долгоносик, черноголовая брусничная листовертка. Для обработки кустиков можно использовать препараты Актеллик, Актару, Фитоверм, Алатар.
Сорта клюквы для выращивания на даче
Наиболее популярными и востребованными сортами болотной клюквы для выращивания в саду являются следующие.
- Дар Костромы. Урожай созревает уже в конце августа. Сорт является высокоурожайным: небольшие кустики дают крупные, сочные и умеренно-кислые ягоды. Преимущество Дара Костромы – высокая устойчивость к заболеваниям.
- Краса Севера. Ягоды созревают чуть позже, в первой половине сентября: вырастают крупными, малинового оттенка со светлым боком. Средняя урожайность одного куста – 3 кг. Сорт характеризуется отличной сохраняемостью: ягоды долго не осыпаются, не теряют своих полезных и товарных свойств.
- Алая заповедная. Отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к снежной плесени. Сорт позднеспелый, дает сочные и крупные ягоды, кислые на вкус. Урожай отличается хорошей лежкостью и сохраняемостью.
Из крупноплодных сортов можно посадить следующие:
- Бен Лир. Раннеспелый и высокоурожайный сорт. Дает очень крупные ягоды (до 2 см в диаметре), которые не отличаются хорошей лежкостью. Поэтому урожай Бен Лир рекомендуется перерабатывать или замораживать непосредственно сразу после сбора.
- Франклин. Урожай созревает уже в середине августа: ягоды вырастают глянцевые, темно-бордового окраса, крупные. Мякоть плодов плотная, имеет сладковато-кислый привкус и аромат малины. Сорт отличается высокой морозостойкостью и обильным плодоношением уже с 3 года после посадки.
- Стивенс. Сильнорослые кусты с толстыми и крепкими побегами начинают плодоносить через 3-4 года после посадки. Пик плодоношения приходится на сентябрь. Ягоды вырастают очень крупными (до 3 гр), кислыми на вкус. Сорт отличается высокой морозостойкостью и хорошей сохраняемостью урожая.
Размножить и посадить клюквенные кустики на даче – отличная возможность обеспечить себя полезными и вкусными ягодами без походов по лесам и болотам. А заодно попробовать вырастить что-то новое и необычное. Главное – знать, как сажать клюкву, куда лучше разместить культуру, дать растениям нужный уход и правильно выбрать сорта для выращивания на садовом участке.
