Рецепты: Ленивый картофельный пирог с сыром

Газета "Ваше подворье"
689
Картофель, добавленный в тесто, придает ему легкость и воздушность. В тесто можно брать сырой или вареный картофель, а также смесь сырого и вареного. Изделия из картофельного теста могут быть как солеными, так и сладкими.    Продукты: 300 г картофеля, 1 яйцо, 3–4 ст. ложки муки, 100 г твердого сыра, растительное масло для жарки, соль, мелко нарезанный чеснок и зелень по вкусу. Горячий отварной картофель размять, добавить яйцо, муку, натертый на крупной терке сыр и хорошо вымешать тесто. На сковороде разогреть расти- тельное масло, переложить на нее подготовленное тесто и разровнять поверхность. Накрыть сковороду крышкой и жарить на очень слабом огне, пока низ пирога не подрумянится. Затем осторожно пере- вернуть его на другую сторону (лучше с помощью плоской тарелки) и снова поджарить. Готовый пирог выложить на блюдо, смазать сметаной, посыпать мелко нарезанным чесноком, рубленой зеленью и подать на стол горячим.
Рубрики: Рецепты
Комментарии
Написать комментарий
Отправить
Новости
Новости
16 Сентября
Новинки семян к сезону 2023
В разделе "Семена" добавлены новые сорта семян ... Читать подробнее
Последние материалы
Видео
Видео 169
25 Мая
КРА, рекламный ролик

Как бы ни важны были ...
Смотреть

Видео 137
13 Июля
Блокбастер XXI, рекламный ролик

— Можно ли полностью ...
Смотреть


Подпишитесь на
новости портала
Подписаться

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

toup