Многие читатели просят порекомендовать сорта винограда с учетом климатических особенностей.
Правильный выбор сорта — необходимое условие для выращивания винограда в средней полосе России. Наибольшую ценность представляют сорта европейской группы с коротким вегетационным периодом, повышенной морозостойкостью и меньшей засухоустойчивостью. По направлению использования сорта винограда делятся на столовые, технические и универсальные. Столовые сорта должны иметь высокую транспортабельность, способность к длительному хранению, хорошие вкусовые качества. Кишмишные и изюмные сорта отличаются ранним сроком созревания, имеют плотную, мясистую мякоть, высокую сахаристость сока, неплотную гроздь. Столовые сорта используют в свежем и сушеном виде. Технические сорта предназначены для приготовления сока и вина, должны иметь высокий выход сусла (сока) и определенное сочетание сахаристости и кислотности сока. Универсальные сорта сочетают качества столовых и технических сортов.
Виноград в питомнике
В средней полосе России (для Центрального и Волго-Вятского регионов) специалисты рекомендуют выращивать следующие столовые сорта (зеленые, белые ягоды): шасла северная, шасла мускатная, шасла белая, мускат янтарный, мускат летний, мадлен анжевин, славянка, краса севера, огонек таировский, северный ранний, мускат жемчужный, кавказский ранний, золотой Дон, тамбовский белый, звездный устойчивый, жемчужина Дербента, звездный, саратовский ранний, бело-розовый, белый ранний, донецкий жемчуг, сверхранний ТСХА, авгалия, августовский, Аркадия (Настя), жемчуг ВИРа, жемчуг Саба (мускат Саба), алешенькин (Алеша), ананасный, ампел (Гибрид 17), сверхранний бессемянный, баклановский (восторг овальный).
Столовые (розовые ягоды): памяти хирурга, Олеся дальневосточная, кишмиш запорожский, ранний Шредера, рошфор, русич, красотка, Алина запорожская. Столовые (темно-синие ягоды): агат донской, Таврия, первенец Саратова, Ришелье, айваз, волжский, Юлия, кишмиш уникальный, кодрянка, ласточка, мускат саратовский, ранний Магарача, синий туман, муромец, мускат черноморский, тамбовский синий.
Технические сорта (белые, зеленые ягоды): бианка, екатеринодарский,нежность, платоновский (ранняя зорька); темно-синие ягоды: денисовский, ильичевский ранний.
Универсальные сорта (белые, зеленые ягоды): московский белый, московский устойчивый, подарок ТСХА, приусадебный; с темно-синими ягодами: башкирский, ранний ТСХА, фиолетовый ранний, экспресс.
Для Уральского региона: столовые сорта — агат донской, кодрянка, муромец.
Для Нижне-Волжского региона: столовые сорта — аг изюм, жемчуг саба, зоревой, карамол, кардинал, кишмиш лучистый, Молдова, московский, муромец, особый, ранний Магарача, сенсо, шасла белая, юбилей ТСХА; технические сорта — алиготе, асыл кара, каберне совиньон, кристалл, мускат белый, подарок Магарача, ркацители, саперави; универсальные сорта — галан, мускат венгерский, пухляковский, фиолетовый ранний.
Комментарий эксперта от 11.12.2025
При выборе сорта винограда для выращивания в средней полосе важно обращать внимание на морозостойкость, которая позволяет растениям зимовать без укрытия, а также на устойчивость к грибным заболеваниям, поражающими виноград в дождливое лето.
К списку перечисленных выше сортов добавим перспективные сорта кишмиша американской селекции, все они довольно старые, проверенные не одним десятком лет, подходят для выращивания в средней полосе в неукрывной культуре.
- Сомерсет Сидлис — супер раннеспелый сорт, первые кисти созревают в начале - середине августа. Плодовые кисти сравнительно небольшие, массой 100-200 г. Розовый виноград очень сладкий, содержание сахара 20-24%, вкус медово-фруктовый. Один из самых морозостойких сортов, зимует при -34°С.
- Эйнсет Сидлис — раннеспелый столовый сорт кишмиша. Кисти среднего размера, массой 180-250 г, с крупными красными ягодами. Вкус десертный, с земляничным ароматом. Сорт устойчив к серой гнили и милдью. Морозостойкость — до -27°С.
- Рилайнс Пинк Сидлис — раннеспелый сорт (105-110 дней). Виноградные грозди небольшие, с мелкими розово-красными ягодами, вкус приятный, с легким ароматом. Для сорта характерна высокая вызреваемость побегов. Устойчивость к милдью — средняя, к оидиуму — слабая, требуются обработки фунгицидами. Морозостойкость, по разным данным, -27-34°С.
- Прима Сидлис — среднеранний сорт кишмиша (115-125 дней). Кисти конические, среднего размера, массой 210-290 г, с бледно-розовыми ягодами. Вкус десертный, ягоды сладкие, с ароматом муската. Сорт используется для потребления в свежем виде и виноделия. Высокая устойчивость к грибным болезням, морозостойкость до -29°С.
Людмила Камионская, эксперт, автор статей по различным направлениям сельского хозяйства
Уехала из города в деревню на юге Алтая, чтобы жить на земле и заниматься любимым делом — выращиванием растений. На своем участке площадью 30 соток разбила плодовый и декоративный сад, огород, цветник.
