Описание сорта
Томат “Бенито F1” — это высокопродуктивный гибрид голландской селекции, оригинатор BEJO ZADEN. В 2000 г гибрид включен в Госреестр с рекомендацией выращивания в Центрально-Черноземном округе, в Волго-Вятском регионе, а также в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Согласно данным Госреестра “Бенито F1” показывает более высокую урожайность в сравнении с принятыми стандартами.
Среднеранний гибрид предназначен для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями, срок вегетации 95-113 дней.
Растение штамбовое, высотой 70-100 см, с прочным стеблем. Тип роста — детерминантный, образование пасынков умеренное, в регионах с продолжительным летом может выращиваться без пасынкования.
Плоды собраны в простые кисти по 7-9 штук. Для гибрида характерна отличная завязываемость плодов и дружное созревание. Плоды имеют отличный товарный вид, выровненные по размеру, сливовидной формы. Средняя масса плодов 40-70 г, самые крупные плоды в кисти весят 90-100 г.
Помидоры очень плотные, с крепкой кожицей и плотной стенкой. При длительной транспортировке помидоры не мнутся, сохраняют товарный вид. Сливовидная форма, небольшой размер и плотная кожица плодов идеально подходят для цельноплодного консервирования. Толстая мясистая стеночка и небольшое количество семян позволяет использовать “Бенито F1” для приготовления вяленых томатов.
Вкус помидоров очень хороший, сбалансированный по кислоте и сладости. Благодаря высокому содержанию сухого вещества плоды имеют настоящий томатный вкус и аромат.
Гибрид генетически устойчив к фузариозному увяданию и вертициллезу. При недостатке кальция плоды могут поражаться вершинной гнилью, что характерно для всех перцевидных и сливовидных сортов.
Выращивание и уход
Рассада
Раннеспелые томаты для выращивания в открытом грунте можно сеять позже, чем другие сорта — в конце марта. В этом году я сеяла томаты на рассаду 18 марта, чуть больше, чем за 2 месяца до высадки на постоянное место. Оптимальный возраст рассады к моменту высадки в грунт — 45-55 дней.
Я выращиваю рассаду томатов без пикировки, посев семян провожу сразу в отдельные стаканчики. У этого способа есть несомненный плюс — не нужно разводить грязь два раза. Однако сразу приходится иметь дело с большим объемом горшочков, которые нужно держать в тепле.
Семена “Бенито F1” уже обработаны производителем от болезней, поэтому не требуют какой-либо предварительной подготовки.
При посеве семян в индивидуальные стаканчики удобно следить за появлением всходов. Как только в нескольких горшочках появляются петельки всходов, я вынимаю их из теплого мини-парника на прохладный подоконник. А остальные посевы продолжают находиться в тепле. В результате всем хорошо: всходы не вытягиваются, а семена всходят дружно.
Горшочки с посевами я держу на отгороженной части стеллажа, за пологом из фольгированного утеплителя. А в качестве мини-обогревателя использую лампочку Ильича. Обыкновенные лампы накаливания мощностью 100 Вт выделяют много тепла. Двух лампочек достаточно для поддержания температуры +26-28°С (в ограниченном объеме небольшого парничка).
В тепле томаты всходят очень быстро, через 4-5 дней после посева. Горшочки со всходами сразу выставляю на прохладный подоконник. Прохлада стимулирует рост корня, а стебелек не вытягивается.
Вся рассада на подоконнике не помещается, поэтому часть растений стоит на столе, придвинутом к окну, под светодиодным прожектором.
Уход за рассадой томатов не сложный. В первую неделю после посева сеянцы не трогаю, им хватает запаса влаги в почве. Затем провожу умеренные поливы. Пока рассада мала, поливаю понемногу, чтобы не допускать переувлажнения почвы. По мере роста постепенно увеличиваю норму воды и частоту поливов.
В апреле-мае я провожу 2-3 подкормки удобрением “Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур”, в нем полный комплекс питательных веществ, необходимых молодым растениям. Рассаду подкармливаю на следующий день после полива, по влажной почве, чтобы удобрения не обожгли нежные корни.
В начале мая, когда становится тепло, выношу рассаду на остекленную террасу. Там растениям немного светлее, чем дома, и более прохладно, поэтому рассада меньше вытягивается.
На постоянное место рассаду высаживаю, когда пройдут возвратные заморозки, и земля хорошо прогреется. В этом году май выдался холодным, поэтому в открытый грунт я высадила рассаду только 5-го июня.
Уход в открытом грунте
Весь июнь томаты растут у меня под укрывным материалом. Под спанбондом им более комфортно: днем солнце не печет так яростно, ветер не треплет листья, почва после полива дольше остается влажной.
Но уже в начале июле укрывной материал приходится убирать, чтобы установить колышки и подвязывать растения. К этому моменту они уже вырастают до высоты полуметра и более и не могут самостоятельно удерживать вертикальное положение.
Томат “Бенито F1” растет компактным кустом, подвязывать его — одно удовольствие. После удаления пасынков в пазухах листьев практически не появляется новых боковых побегов, поэтому уход упрощается.
При выращивании этого гибрида учтите мои ошибки — устанавливайте прочные колышки, хорошенько заглубляя их в землю. Плодов на кустах так много, что некоторые растения у меня наклонились, утянув за собой колышки.
За лето я провела две подкормки минеральным удобрением: в середине и в конце июня. Удобрение “Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев” содержит оптимальный набор питательных веществ, необходимый для развития растений и роста плодов. Помидоров получилось очень много.
Полив я провожу умеренно, по мере необходимости. В июне было много дождей, поэтому поливать томаты не было нужды. А вот жаркий июль заставил побегать с лейкой. Я поливаю помидоры раз в три дня, но обильно. Одной 10-ти литровой лейки хватает на полив 2-3 кустов.
Защита от болезней
В этом году все мои томаты очень сильно заболели, из-за чего пришлось снимать урожай раньше срока. Видимо, обилие осадков в мае и июне спровоцировало размножение патогенных грибов.
В нашей местности, в предгорьях Алтая, как ни странно, практически нет фитофтороза, который “косит” томаты в средней полосе. У нас слабощелочная почва, поэтому распространены другие болезни. Так, в этом году ботва томатов буквально сгорела в течение недели. Я полагаю, что это антракноз, который поражает множество культур.
В первую очередь высыхают листья, но споры гриба поселяются и на кожице томатов. В процессе дозаривания на плодах появляются вмятины с черными пятнами. Было бы хорошо протереть каждый спиртом перед укладкой на дозаривание, но я этого не сделала.
В следующем году нужно постараться провести 2-3 обработки фунгицидом “Скор” в июне-июле, последнюю за 20 дней до сбора первого урожая. Так, я думаю, растения продержатся гораздо дольше.
Уборка урожая
Из-за поздних сроков высадки рассады первые помидоры у меня начали созревать довольно поздно, в середине августа. Однако даже в наше короткое лето часть помидоров созрело на кустах.
Когда ботва практически полностью погибла из-за грибного заболевания, пришлось массово снимать плоды и убирать на дозаривание еще зелеными. Этот сорт замечательно дозревает в коробке. Созревание идет постепенно, что позволяет перерабатывать урожай в несколько приемов.
Маринованные помидоры у нас не очень популярны, а вот вяленые томаты заходят на ура. Я добавляю их в пиццу, пасту, да и просто на бутерброд. Помидоры с толстой стенкой, плотные, мясистые, не водянистые — как раз подходят для вяления.
Я разрезаю помидоры пополам, убираю сочную часть с семенами и раскладываю в один слой на противне. Готовлю в течение 5-6 часов при t +70°C. Вяленые томаты перекладываю в банки, прослаивая чесноком и листьями базилика и пересыпая смесью соли и сахара. На поллитровую банку — по половине столовой ложки соли и сахара. Томаты заливаю растительным маслом и стерилизую на водяной бане в течение получаса, затем закатываю. Получается очень вкусно.
Рекомендую этот сорт для выращивания. Он очень урожайный — на компактных кустах вырастает огромное количество плодов, и это при минимальном уходе. А помидоры — один к одному!
