Риск - благородное дело?
Подзимний сев имеет свои плюсы и минусы.
Его преимущества:
- Первые овощи и зелень можно собрать недели на две раньше (плюс еще неделя, если всходы по весне накрыть пленкой). Всходы цветов также появляются ранее посеянных в грунт весной (не потребуется выращивание рассады).
- Зима дает закалку будущим растениям: они растут крепкими, здоровыми, не боятся возвратных заморозков. Цветочки пышнее и дольше цветут.
- Посевы, посадки в зиму требуют меньше полива весной: талые воды наполнят семена влагой. Овощные, зеленные культуры будут сочными, крупными.
- Ранние всходы избегают нашествия многих вредителей.
- Один из главных «козырей»: в горячую весеннюю пору сократится объем работ.
Среди недостатков:
- Сеять нужно определенные сорта культур для подзимнего сева.
- Норма высева должна быть больше на 25-30 процентов. Зима испытает зародыши на прочность: взойдут самые сильные.
- Важно посеять правильно и в определенные сроки.
- Некоторые «озимые» корнеплоды (морковь, редис, свекла) могут уходить «в стрелку».
- Урожай нельзя закладывать на хранение.
Заниматься земледелием поздно осенью в холодную погоду тоже не особо хочется, да и подготовка потребуется. Поэтому каждый решает сам сеять ли сажать, когда «зима катит в глаза». Есть желание и возможности - попробуйте.
Когда сеять будем?
Правила посева овощных, цветочных культур при подобном методе в основном схожи. Хотя агротехника, сроки могут разниться. Влияют температура, климат (особенно в северных регионах). Даже на территории одного района, округа бывают отличия в условиях. Некоторые растения подходят лишь для сева на юге.
Одно из главных условий: правильные сроки подзимнего посева. Чтобы семена не проросли раньше времени и не вымерзли или не сгнили. После устойчивого установления температуры от 0 до плюс 2 градусов днем и до минус 4 ночью. Еще не зима, но посеять нужно по подмерзшей земле или «по черепку».
Важно следить за сводками погоды. Если прогнозируется потепление даже до +5-6 градусов, необходимо отложить посевную. Зародыши холодостойких растений при такой температуре уже прорастают.
Обычно в средней полосе приблизительное время «страды» осенью: октябрь-начало ноября, на Урале, Севере это может быть середка октября или до конца месяца. В регионах юга посевная смещается на середину ноября - начало декабря.
Готовим поле
Для посева «озимых» еще в сентябре можно выбрать небольшой участочек. Лучше повыше: хорошо прогреется грунт, не застоится вода. С него убирают растительные остатки, сорную траву, перекапывают.
Если нужно, вносится осеннее калийно-фосфорное удобрение. В тяжелый грунт добавляют песок. Хорошо положить ведро перегноя и стакан золы на квадратный метр площади грядок.
Лунки под посев делают на 1-2 см глубже, чем при весенних работах. Грядки прикрывают пленкой, чтоб они не пересохли. И ждут, когда поздняя осень даст старт посевной.
Обязательно заготавливают рыхлую почвосмесь, перегной или торф, песок для засыпки грядок и мульчу. Сгодятся листья, лапник или опилки. Все это хранят до работ в месте, где они не промерзнут.
Если почва подмерзла, но выпал снег, его сметают с укрытия и сеют сухие семена в лунки. Сверху засыпают приготовленной землей (перегноем, торфом или песком) и мульчируют сверху слоем не менее 5 см. Нетканкой не укрывают. Помечают «поле» колышками или другим образом, чтоб не потерять его.
Когда зима на исходе, рано весной подзимний «огород» освобождают от мульчи и ухаживают, как за традиционным. Если всходов до 15-х чисел мая не наблюдается, сейте заново. При редких - засейте только проплешины.
Что сеять будем?
Среди «озимых» культур можно выбрать посев: овощей, цветов, различную пряную траву, зелень. Обычно это сорта раннего срока созревания, хотя есть и исключение.
Овощи и зелень
Озимый чеснок, лук, петрушка, морковь, редис, укроп — их чаще всего предпочитают огородники для подзимней посевной. Другими кандидатами из овощей могут стать: свекла, капуста разных видов, репа, редька, топинамбур, картофель, физалис, хрен, дайкон, сельдерей корневой, пастернак, хрен, черемша, скорцонера.
Из зеленных, пряных культур хорошо посеять под зиму: разные салаты, щавель, шпинат, кинзу, фенхель, мангольд, огуречную траву, тмин, анис, майоран, любисток, эстрагон, иссоп, душицу, кервель, чабер, мелиссу, мяту.
Цветы
Из цветочной «братии» в числе первых претендентов, которых не пугает зима, - неприхотливые однолетники. Выращивание без хлопот с рассадой. Это космея, календула, лаватера, астра альпийская, флокс Друммонда, анютины глазки, мак, резеда, эшшольция, матиолла, гипсофила, алиссум, годеция, скабиоза, гвоздика и другие.
Правила подзимнего посева овощей
Расскажем конкретнее о севе некоторых овощных культур.
Морковь
Рекомендуемые сорта: Шантанэ-2461, Нантская 4, Амстердамская, Московская зимняя А 515, Витаминная 6. В некоторых источниках советуют сеять под зиму семена на ленте, дражированные, другие считают это нецелесообразным. Главное, чтоб были свежими, так как быстро теряют всхожесть.
Место посадки выбрать солнечное и поровнее, чтоб не смыло семечки весной. Помещают на глубину до четырех сантиметров с расстоянием между посевами в 2 см. Норма высева на квадратный метр 1г.
Свекла
Чтобы морозы и оттепели не погубили будущий урожай свеколки, выбирают суперстойкие культивары: Бордо 237, Египетская плоская, Несравненная А 463.
Семена (не меньше 4 г на квадрат площади) размещают на дистанции 10 см друг от друга, в рядке — 20. Подземная заделка в пределах 3-4 сантиметров.
Редис
Смело берите на посев в зиму Зарю, Жару, Меркадо. Культура холодостойка: можно сажать при температуре до минус пяти градусов. Бороздку роют около двух сантиметров, интервал между посевами и рядками около трех и десяти сантиметриков. На вышеназванный объем площади берут от 6 до 10 г посевного материала.
Капуста
Зима для «огородной барыни» не проблема при верном выборе. Это культивары: белокочанная Сибирячка 60, Капуста №1 (Грибовский 147), краснокочанная Каменная голова 447, цветная Гарантия, Мовир 74.
Параметры для заделки в сантиметровом исчислении: глубина 2-3, расстояние среди посеянных 10 и 30 в рядках. Сеют в сроки, когда земля уже хорошо промерзла.
Лук (чернушка, севок)
Традиционные виды лука, выращиваемые в осенней посадке. Но, если корнеплоды высевают чуть не в ноябре, то лук (чеснок) сажают в последних числах сентября - октябре.
Посадочный материал (луковки от 1,5 до 3 сантиметриков) отправляют на посев недели за три до заморозков, чтоб укоренились. Зарывают вглубь на 2,5 - 4 см.
Рекомендуем популярный Штутгартен Ризен и подарок сибирских селекционеров Ледокол, сохраняющий зимостойкость при подзимней «посевной».
Чеснок
Обязательный для посадки осенью российский овощ. Только не забудьте внести в почву фосфорно-калийное удобрение и перегной, чтоб зима прошла для чесночка успешно. Сажают его зубками недельки за три до морозов.
Посадочный материал ставят верхушкой вверх (не вдавливая донце) на глубину бороздки в 4 см, в северных регионах советуют до 10. Между зубками оставляют сантиметриков 5-8, в междурядьях 20-30. Мульчирование обязательно.
Рекомендуемые сорта: среднеспелый Любаша, известный, неприхотливый, дающий хороший урожай. Неплохо показали себя Шадейка - пермской селекции и Академик из Новосибирской области. Два последних выдерживают морозы 34-40 градусов!
Укроп
Культура, которая сама рассеивается по участку, выбирая солнечные местечки. При «зимней страде» отдают предпочтение культиварам: Грибовский, Геркулес, Аврора. Предлагаем попробовать сорт Нижегородская ярмарка, которая хороша для подзимнего посева.
Норма высева на кв.м. около 5 граммов в трехсантиметровые ямки. Дистанция от семечка до семечка — сантиметр.
Салат
Один из лучших вариантов для культуры - сев в зиму. Весной у салатика не будет недостатка во влаге. Хорошо зарекомендовали себя Витаминный и Берлинский желтый.
Сеют в 2х-сантиметровые лунки, оставляя между ними по 1 см. На кв.м. понадобится 0,6 г семян.
Правила подзимнего посева цветов
Есть некоторые тонкости и у «зимней посевной» холодостойких однолетников. Клумбу лучше размещать на солнечной, защищенной от холодных ветров территории.
Космея
Зима не помеха, чтобы провести посев космеи. Растения совершенно неприхотливые, все дают обильный самосев, первые кандидатки для «озимого цветника».
Не «простушки»! Взгляните на каталог сайта https://www.vhoz.ru/. Необычная Пикоти с белыми с красной каймой лепестками, Золотая долина в желтом махровом «платье». У Морской ракушки разноцветные лепесточки свернуты так, что их и напоминают. Цветы Махровой смеси похожи на мини-пионы.
Лаватера
«Дикая роза» тоже нетребовательна. Посев семян вглубь на сантиметр, оставляя между ними по 10 см и в пять раз больше в рядах. Главное: дать питательный грунт и уложить сверху толстый слой торфа, можно солому. Когда сойдет снег, сразу убрать «одеяло».
Сорта лаватеры выбирают любые. Например, Рубин с говорящим названием, Танагра - розовая с более темными прожилками, Монт Бланк — белоснежная.
Флокс Друммонда
Однолетний флокс сеют за недельку до похолодания, чтоб не пророс и не погиб от морозов, а дождался весенних дней. Семена закладывают вглубь на 2 см с дистанцией в 15 между ними. Мульчирование обязательно. И солнечное местечко.
Зарекомендовавшие себя сорта: Звездный дождь, Синий бархат, Голубое небо, Карнавал.
Астра
Подзимний посев подходит для однолетних или китайских астр. Они вырастают более пышными и здоровыми. Для клумбы подойдет приподнятая грядочка на солнце, чтобы не было застоя воды в весенний период.
Чтобы избежать фузариоза, выбирают место после ноготков, бархатцев. Для гарантии можно пролить подготовленные бороздки препаратом «Максим». В любом случае риск грибной болезни снижается. Сеять нужно в лунки глубиной около двух сантиметров по подмерзшему грунту. Обязательно засыпать почвосмесью (без свежего навоза!) и замульчировать.
Зима проверила на морозоустойчивость сорта: Седая дама, Зимняя вишня, Жемчуг, Смесь пионовидная.
Календула
Та еще самосейка, поэтому смело отправляйте в грунт под зиму. Ноготки по второму названию особенно удаются на ярко освещенных местах. Особых хлопот посев не вызовет, только присыпьте побольше землицей.
Холодостойкая, лекарственная, неприхотливая. Календулу можно пересадить весной, заполнив любую брешь.
Обратите внимание на махровые культивары: Пинк сюрпрайз (лососево-розоватая), Красная с черным центром, Кремово-белая и другие.
Сидераты
Многие дачники осенью подсеивают сидераты. Они прекрасно обогащают почву. Для этой цели подходят: клевер, вика, фацелия, люцерна, горчица, донник, рапс, редька масличная, рожь, овес. Среди них есть и красивоцветущие, например, люпин структуру грунта улучшит и участок украсит.
Но сроки отправки в почву отличаются от других «озимых». Сидераты должны укорениться до морозцев. Их сеют «веером» за месяц-полтора до устойчивого похолодания, заделывая неглубоко. В зиму обычно запахивают. Хотя есть и противоположное мнение.
Сажать тоже будем!
Подзимний посев — финиш. Но осень и пора для посадок. Многие растения сажают, размножают, пересаживают исключительно в это время, для других оно предпочтительнее, хотя можно отправить на постоянное место и весной.
В отличие от «подзимников» эти культуры должны успеть укорениться и окрепнуть, пока не наступили устойчивые морозы и не началась зима. Поэтому «сажательный» период приходится в основном на сентябрь-октябрь. Многие «новобранцы» потребуют укрытия.
Что посадить в сентябре?
До середины месяца сажают-рассаживают многолетники. Это астильбы, хосты, травянистые пионы, флоксы, ирисы, клематисы, дельфиниумы.
Самый подходящий период для высадки многих луковичных с десятых чисел сентября до конца октября. Можно сажать тюльпаны, нарциссы, гиацинты, рябчик императорский, подснежник, лилии, кандык, крокус, ирис, сциллу и другие первоцветы. Если не получилось, не поздно провести работы даже в ноябре.
При устройстве грядок выбирают высокие, не затапливаемые весной, участки. Мульчируют «плантацию». Возможно выращивание в горшках, которые держат зимой в прохладном помещении.
Из декоративных кустарников неплохое время для размещения в саду спирей, снежноягодника, вейгелы, гортензии. Это идеальный месяц, когда в саду может прижиться можжевельник, туя, сосна или другое хвойное растение.
В сентябре, когда зима еще далеко, успевают заложить плодовый сад. Яблоня, груша, слива, вишня из плодовых деревьев, малина, смородина, облепиха, жимолость, крыжовник, голубика из ягодных кустарников. Земляничник советуем заложить до середины месяца.
В северных регионах сроки до 10 сентября, в центральной полосе с 15 числа до октябрьской середины, на юге — до начала ноября. Саженцам нужно не меньше трех недель-месяца для адаптации и подготовке к зиме. С обязательным укрытием от морозов и грызунов.
Что посадить в октябре?
В зависимости от климата, погоды, уже с 15-х чисел месяца может стартовать подзимний посев. Также в середине осеннего сезона продолжают заниматься посадкой луковичных (нарциссы только поздновато), вышеназванных многолетников (плюс гейхеры, очитки). Лук-чеснок сажают.
Плодовые деревья и ягодные кустарники, особенно при теплой погоде, можно высаживать весь октябрь, на юге и позже.
В этом месяце заканчивают работу садовые центры и начинаются распродажи с хорошими скидками. При теплых днях резонно купить и успеть высадить на даче многие растения.
Если же зима уже «маячит», лучше прикопать многолетники прямо в горшках, а на постоянное местожительство отправить весной. Небольшие декоративные деревца и кустарнички при подходящей температуре вполне подходят для посадки. Прикопать в горшках также не возбраняется.
Что посадить в ноябре?
Даже когда зима на пороге, на участке остается не только подзимний посев. Особенно в южных регионах еще и многолетники, разные деревья и кустарники можно сажать. При посадке в начале месяца кустики малины, крыжовника, смородины, жимолости смогут еще укорениться.
В средней полосе возможно луковичные посадить, ландыши предпочтут позднюю посадку. При теплом ноябре травянистые пионы, очитки делят.
На своем опыте
На посев «озимых» вдохновляет лобелия. Третий год она в «многолетниках». Сбрасывает семена, дает всходы по весне и превращается в пышный куст, цветущий до снега.
Выращивание до этого из рассады. Но однажды не задалось: семена у нее мелкие, всходы-ниточки, пикировать замучаешься, погибли все. И лобелька преподнесла сюрприз: взошла сама в саду на одном из «насиженных местечек». Хорошо, что не убрала осенью растение, грунт не тронула.
Теперь не вмешиваюсь, природа сама вершит процесс. Облюбовала лобелия очень солнечное место в каменном кармане. Она росла там на пару с лавандой. Но первая зима оказалась последней для прихотливой лаванды. Лобелька заполнила освободившееся пространство.
Весной появляются робкие ростки первых цветов. Зацветает позднее рассадной, но после быстро превращается в пышное «синее облачко» и цветет себе и нам на радость. Только поливай, и все. В зимнее время снежку накидываю сюда побольше.
Этой осенью хочу попробовать посеять ее под зиму. Если вырастет, поделюсь опытом. И колокольчик карпатский решила сеять. Он должен пройти стратификацию. Вроде, даже зацветет в первый год после высадки. Часть семечек подержу в холодильнике, дома на рассаду пораньше посеять придется. Посмотрю результаты и сравню.
И большую рабатку с тюльпанами впервые хочу посадить в середине-конце октября. Подруга рассказывала, как они с мужем купленные на распродаже тюльпанчики отправили на подзимний посев аж в ноябре. Дырки чуть не в «мерзлоте» долбили. Засыпали посаженные луковицы хорошенько торфом и листвой прикрыли. Цветы прекрасно цвели в мае.
Подзимний посев — определенный риск. Но, сделав все по правилам, можно получить ранний урожай овощей и зелени, радоваться появившимся летникам на клумбе.