Потребности моркови в питании
Морковь хорошо растёт на рыхлых плодородных почвах, но не любит свежую органику. При избытке перегноя в почве морковь вырастает уродливой: корнеплоды отращивают множество «пальцев».
Лучше всего удаётся морковь на грядках, где в прошлом году вносили перегной, поэтому хорошие предшественники для моркови — огурцы и кабачки, обычно под них вносят много органических удобрений.
Почему морковь короткая
Для моркови крайне важен механический состав почвы. На лёгких песчаных почвах и хорошо окультуренных суглинках урожай моркови значительно выше — растению не приходится расходовать силы на пробивание хода в плотном грунте. На плотных глинистых почвах корнеплоды вырастают короткими.
Почему морковь с «пальцами»
Плохая обработка почвы приводит к ветвлению моркови, т.к. при встрече с препятствием в виде плотного комка земли или камня, корень моркови ищет обходной путь. Поэтому так важно перекапывать землю при посадке моркови на глубину штыка лопаты и тщательно разбивать комья земли граблями.
Почему морковь с «бородой»
Морковь предпочитает нейтральную почву с уровнем pH = 6,2-6,6. На кислых почвах с pH < 5,6 морковь вырастает «бородатой» — корнеплод плохо развивается и покрывается густой сетью корней. Такие корнеплоды вырастают жёсткими, волокнистыми и безвкусными.
Раскислять почву нужно заранее, под предшествующую культуру. На кислых почвах лучше вносить доломитовую муку, она дополнительно обогащает почву магнием.
Потребности моркови в питании
Из основных элементов питания больше всего морковь нуждается в калии, потребности в азоте и фосфоре не так велики. Для понимания, на выращивание 1 т моркови требуется 2,6 кг азота, 1,35 кг фосфора и 4,5 кг калия. Таким образом, соотношение азота, фосфора и калия 2:1:3,5.
Морковь плохо реагирует на избыток минеральных солей в почве. Передозировка минеральных удобрений даёт обратный эффект и приводит к угнетению роста молодой моркови.
Азот
Азот необходим моркови в начале вегетации. Активное потребление азота происходит в середине лета, когда одновременно растёт ботва, а под землёй наливаются корнеплоды.
Внесение азотных удобрений во второй половине лета приводит к усиленному росту ботвы в ущерб формированию корнеплодов. При избытке азота в почве в моркови накапливается меньше сахаров, она хуже хранится.
Фосфор
Фосфор способствует росту корня, поэтому он важен для моркови. Фосфорные удобрения лучше вносить под осеннюю перекопку, они медленно растворяются, и к началу лета фосфор как раз переходит в доступную форму.
Калий
Калий — самый главный элемент для получения высокого урожая моркови. Он активно расходуется на формирование корнеплодов, поэтому калийные удобрения вносят при весенней подготовке почвы, а также проводят несколько калийных подкормок в течение лета.
Кроме того, калий повышает засухоустойчивость растений, а также укрепляет их защитные функции против болезнетворных микроорганизмов.
Бор
Бор — важный микроэлемент для формирования корнеплодов. Подкормки удобрениями с содержанием бора увеличивают урожайность моркови на 10-15%, т.к. бор улучшает фотосинтез и помогает растениям усваивать азот. После известкования почвы бор переходит в недоступную форму, поэтому внесение удобрений с бором особенно актуально.
Бор участвует в углеводном обмене, стимулирует отток сахаров из ботвы в корнеплоды. Подкормка бором делает морковь более сладкой. Недостаток бора является причиной поражения корнеплодов сухой гнилью, которая проявляется во время хранения.
Подкормка моркови по месяцам
Посев моркови в средней полосе проводят с начала мая до начала июня. Раннеспелые сорта моркови, которые выращивают для летнего потребления, подкармливают один раз, примерно через 25 дней от появления всходов.
Для среднеспелых и позднеспелых сортов моркови, которые выращиваются на хранение, проводят 2-3 подкормки за сезон, раз в месяц. Поскольку морковь развивается очень медленно, первую подкормку проводят через 3-4 недели от появления всходов — в начале - середине июня. Последнюю подкормку проводят в начале - середине августа.
Подкормка моркови в июне
Июнь — время роста надземной части моркови. Развитие молодой моркови во многом зависит от погодных условий. Морковь хорошо растёт при умеренно тёплой погоде, со средней температурой +18-20°С, в жаркую погоду молодые растения чувствуют себя угнетённо и задерживаются в росте.
На начальном этапе, когда сеянцы моркови ещё маленькие, крайне важна влажность почвы. Если дожди выпадают редко, необходимы периодические поливы молодой моркови, раз в 3-5 дней. По мере роста моркови объём воды при поливе нужно увеличивать, чтобы почва промокала на глубину залегания корней.
Минеральные удобрения
Первую подкормку проводят, когда на молодых сеянцах появилось 3-4 настоящих листа. В июне полезно подкормить морковь комплексным удобрением «Здравень Турбо для моркови и корнеплодов». Соотношение питательных элементов в нём идеально подобрано под потребности моркови. Удобрение содержит 15% азота, 12% фосфора и 22% калия, а также магний и бор.
Первую корневую подкормку можно провести нитроаммофоской. В этом удобрении азот, фосфор и калий находятся в равных долях, по 16%, что вполне допустимо для начального этапа роста. Удобрение хорошо растворяется в воде и быстро усваивается. Кроме того, фосфор в нитроаммофоске находится в доступной форме, удобрение ускоряет рост надземной части и корней.
При прореживании растений почва разрыхляется, что способствует лучшему проникновению питательных веществ к корням. И прореживание, и подкормку проводят по влажной почве, после сильного дождя или наутро после обильного полива.
Органические удобрения
В июне можно дать органическую азотную подкормку в виде зелёного удобрения. Морковь и другие корнеплоды не подкармливают настоем коровяка или птичьего помёта, т.к. свежая органика плохо сказывается на развитии корнеплодов, у них появляется множество отростков. Кроме того, свежий навоз провоцирует развитие грибковых заболеваний на моркови.
В качестве органического удобрения используют настой крапивы или любых других сорняков. Бочку или большую кастрюлю наполняют свежей травой на 2/3 и заливают водой почти до самого верха. В жаркую погоду уже через 5-7 дней трава перебродит, и зелёное удобрение будет готово к употреблению. Его разводят в пропорции 1:5.
Настой сброженной травы хорош тем, что не содержит яиц гельминтов, которые могут находиться в навозе и птичьем помёте. Зелёным удобрением можно смело подкармливать даже ту морковь, которая предназначена для сбора в виде пучковой продукции.
Зелёное удобрение можно дополнительно улучшить различными добавками. Чтобы ускорить начало брожения, в бочку добавляют дрожжи и немного сахара. Можно добавить дрожжи и в конце брожения, за день до проведения подкормки.
Дрожжи содержат белок, который в почве превращается в азот. Дрожжевые грибки не живут в почве, но они станут хорошим питанием для почвенной микрофлоры. Пропорцию дрожжей подбирают индивидуально, ориентируясь на плодородие почвы.
Норма — 100 г прессованных дрожжей, или 3 пакетика сухих дрожжей (по 11 г) на 10 л рабочего раствора. На бедных почвах при недостатке азота норму можно увеличить до 500 г свежих дрожжей на ведро воды
В процессе брожения аминокислоты разрушаются, для приготовления стимулирующей подкормки дрожжи нельзя настаивать, их нужно прокипятить. 100 г прессованных дрожжей заливают литром воды и варят 20-25 минут. Отвар разводят водой, доводя объём до 10 л.
Чтобы «не изобретать велосипед», используйте готовые препараты с аминокислотами и витаминами, предназначенные для выращивания овощей. Современные органо-минеральные удобрения «Амицид», «ВитАмин» и «Изабион» быстро усваиваются растениями, мягко стимулируют их рост и помогают пережить стрессовые погодные условия: похолодание, жару, последствия града.
Подкормка моркови в июле
Среднеспелые и позднеспелые сорта моркови в июле начинают формировать корнеплоды. В это время у растений самое высокое потребление питательных веществ. Морковь нуждается в полном комплексе элементов питания, но преобладать в нём должен калий.
Вторую подкормку моркови можно приурочить ко второму прореживанию. Между корнеплодами в ряду оставляют 5 см.
Минеральные удобрения
В июле проводят повторную подкормку удобрением «Здравень Турбо для моркови и корнеплодов». Его можно заменить комплексным удобрением «Здравень Турбо универсальный», их составы схожи, NPK=13:10:20.
Если под рукой нет комплексных удобрений, можно сделать смесь самостоятельно из простых удобрений:
— 20 г мочевины, 15 г двойного суперфосфата и 30 г сульфата калия на 10 л воды;
— 15 г калийной селитры, 15 г двойного суперфосфата (30 г суперфосфата) на 10 л воды.
Вкус корнеплодов будет более насыщенным, если при поливе добавлять в воду небольшое количество гуминовых удобрений, таких как лигногумат калийный или комплексное жидкое удобрение с гуматом натрия «Здравень Аква для корнеплодов». Гуматы улучшают усвоение минеральных удобрений, укрепляют иммунитет растений и благотворно влияют на почвенную микрофлору.
Органические удобрения
В июле ещё раз подкормите морковь зелёным удобрением из крапивы или из смеси разных трав. Но в этот раз в подкормку добавьте древесную золу. Зола — это кладезь макро- и микроэлементов, в ней высокое содержание калия, что очень полезно для моркови.
Древесную золу можно добавить в настой крапивы сразу, из расчёта литровая банка золы на 10 л маточного раствора. Перед использованием зелёного удобрения нужно будет вынуть остатки травы и тщательно перемешать раствор. Для подкормки моркови его разводят 1:5.
Можно приготовить быстрый раствор золы непосредственно перед подкормкой. Для этого 1 стакан золы перемешивают в 10 л воды и сразу проливают между рядами моркови.
Ещё более эффективной будет подкормка настоем золы. Для её приготовления стакан золы заливают кипятком и настаивают сутки. После этого раствор разбавляют водой, доводя объём до 10 л, и поливают морковь.
Зола от сжигания разных пород дерева и растительных остатков содержит неодинаковое количество калия. При подкормке моркови золой соблюсти точную дозировку невозможно, но стоит ориентироваться на такие данные:
- хвойные породы деревьев — 6% калия, 2,5% фосфора, 35% кальция;
- лиственные породы деревьев — 10% калия, 3,5% фосфора, 30% кальция;
- пшеничная солома — 9-18% калия, 3-9% фосфора, 4-7% кальция;
- ржаная и гречишная солома — 25-35% калия, 2-4% фосфора, 10-18% кальция;
Подкормка моркови в августе
Август — это время созревания моркови. В этот период ботва уже остановилась в росте, теперь она работает на рост корнеплодов. Азотные подкормки моркови в августе противопоказаны, т.к. они вызовут повторный рост надземной части, что не нужно.
В августе морковь остро нуждается в калии и боре. Эти элементы способствуют накоплению сухих веществ в корнеплодах, повышают количество сахара в них, способствуют вызреванию.
Минеральные удобрения
В августе морковь подкармливают удобрениями с высоким содержанием калия, такими как сульфат калия (46-50% калия), монофосфат калия (33% калия) или борофоска (16% калия), последняя содержит также бор, который тоже нужен корнеплодам.
Бор входит в состав многих комплексных удобрений, но полезно вносить его и отдельно. Самый простой способ — это растворить борную кислоту. Расход 5-10 г на 10 л воды. Борная кислота плохо растворяется, поэтому её предварительно размешивают в небольшом количестве горячей воды.
Бор является нереутилизируемым элементом, т.е. он не используется растениями вторично. Бор не перемещается по тканям растения, а остаётся там, куда он попал, поэтому для увеличения урожая моркови и вкусовых качеств корнеплодов подкормку бором проводят под корень, а не по листу.
Органические удобрения
В августе можно ещё раз подкормить морковь настоем золы, предварительно пролив почву. Однако питательные вещества из органических удобрений становятся доступны не раньше, чем через 2-3 недели, поэтому в августе лучше применять подкормки минеральными удобрениями и борной кислотой.
