Сорт был внесен в Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию сравнительно недавно — в 2019 году. Но за свою недолгую историю сумел завоевать любовь многих аграриев и садоводов-любителей. Давайте подробнее поговорим о сорте озимого чеснока «Шадейка»: разберем краткое описание, выделим преимущества и недостатки, обсудим особенности ухода за растениями и тонкости их выращивания.
Описание сорта
«Шадейка» — среднеспелый сорт озимого чеснока, дающий урожай через 98–105 дней после появления всходов. Рекомендован к выращиванию во всех регионах России: от Сибири и Дальнего Востока до Подмосковья и южных регионов.
Внешние характеристики
«Шадейка» — стрелкующийся сорт, дающий достаточно мощные растения, до 70 см в высоту. Длина листьев может доходить до 45 см. Они плотные, кожистые, насыщенно-зеленые, с легким восковым налетом.
Луковицы имеют плоско-округлую форму, вырастают достаточно крупными — массой до 100 г и до 6 см в диаметре. Каждая из них состоит из 6–8 зубчиков с плотной и кремово-белой мякотью, одетой в белые чешуи.
Вкусовые характеристики
На вкус чеснок «Шадейка» полуострый, весьма пикантный. Он ароматный и душистый. Зубчики богаты витаминами и микроэлементами, эфирными маслами, фитонцидами, обладающими бактерицидными свойствами. Ботва растений также может использоваться в еду: она содержит большое количество аскорбиновой кислоты, необходимой организму в период весеннего авитаминоза.
Урожайность и назначение
Средняя урожайность чеснока «Шадейка» — 167 ц/га. По отзывам садоводов, выращивающих данный сорт озимого чеснока, в благоприятных условиях при соблюдении всех правил ухода с 1 кв. м грядки удается собрать до 4 кг урожая.
Назначение чеснока универсальное: он отлично сгодится на еду в свежем виде для дополнения салатов и закусок, пригоден к термообработке, хорош в консервации.
Преимущества и недостатки
К числу основных преимуществ сорта озимого чеснока «Шадейка» относят следующие:
- Очень высокая морозостойкость. Зубчики, высаженные на правильную глубину, способны выдержать холода до –38 °С, а весной без задержки прорасти и дать прекрасный урожай. Поэтому данный сорт получил широкое распространение в северных регионах, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.
- Неприхотливость. «Шадейка» не предъявляет каких-то особых требований к почве, уходу, поливам и подкормкам. Уход за этим чесноком будет мало отличаться от того, что требуется любым другим сортам.
- Оптимальный размер луковиц. Головки вырастают не мелкими, но и не особо увесистыми. Зубчиков в них немного, они достаточно крупные. Именно такой чеснок удобнее всего использовать в кулинарии.
- Вкусовые характеристики. Этот сорт придется по вкусу тем, кто не особо любит слишком ядреный и острый чеснок, но ценит его аромат и пикантность.
- Устойчивость к заболеваниям. При нарушении агротехники выращивания чеснок «Шадейка» может подхватить грибные инфекции, но по отзывам он весьма неплохо противостоит основным недугам и имеет крепкий иммунитет.
- Длительность хранения. Вовремя убранные с грядок головки хранятся до 11 месяцев без потери качества, текстуры зубчиков и полезных свойств.
Критичных недостатков у данного сорта чеснока нет. По отзывам садоводов к числу минусов «Шадейки» можно отнести лишь следующие:
- Сорт стрелкуется, а значит, важно не забывать удалять стрелки, чтобы урожайность не снизилась.
- Он достаточно требователен к уровню освещения: плохо растет на затененных грядках.
Посадка
В качестве посадочного материала чаще используются зубчики. О выращивании озимого чеснока из зубчиков далее и пойдет речь.
Сроки посадки
Традиционные сроки посадки озимого чеснока в открытый грунт — за 1–1,5 месяца до прихода устойчивых холодов. В средней полосе и Подмосковье — это октябрь, на севере — сентябрь, в южных регионах — ноябрь.
Торопиться с посадкой не стоит: зубчики могут прорасти раньше времени. Хоть «Шадейка» и может похвастаться высокой холодостойкостью, но резкие заморозки без достаточного снежного покрова могут сгубить молодые ростки. Но и затягивать с проведением посадочных работ не стоит: зубчики могут не успеть укорениться в почве, в результате сгниют.
Выбор и подготовка грядки
Как было сказано ранее, «Шадейка» — сорт светолюбивый. А потому для него рекомендуем выбирать грядки, расположенные на открытых солнцу участках. Не подойдут те, что расположены в низине: там будет стоять вода, что может привести к загниванию зубчиков. Лучшие предшественники для чеснока — томаты, огурцы, перцы, баклажаны, кабачки. Не рекомендуется сажать чеснок на грядки после лука, чеснока, а также культур, урожай которых был убран совсем недавно (поздней белокочанной капусты).
Начинать готовить грядки под посадку озимого чеснока лучше в конце лета — как только они освободятся. Что необходимо сделать:
- Тщательно перекопать или взрыхлить грунт, удалить сорняки вместе с корнями, остатки урожая, камни, палочки и прочие инородные предметы.
- Если земля тяжелая и плотная, в процессе вспашки необходимо внести песок или торф.
- Проверить кислотность почвы с помощью тест-системы «Агрохимик». Оптимальный уровень рН для чеснока: 6,5–7. Если кислотность повышена, в землю нужно внести золу или доломитовую муку.
- Провести обеззараживание земли с помощью биофунгицида «Триходерма Вериде». Особенно важно сделать это в случае, если растения, жившие на грядке до чеснока, чем-то болели.
- Внести калийно-фосфорные удобрения. Оптимальный вариант — зола или костная мука. Если таковых в арсенале нет, можно использовать минеральные удобрения: суперфосфат и сульфат калия.
Подготовка посадочного материала
Перед проведением посадочных работ зубчики необходимо замочить в растворе препарата «Максим» на 30 минут. Он защитит чеснок от различного вида гнилей и грибных инфекций. После обработки посадочный материал нужно просушить.
Схема посадки
Сорт «Шадейка» дает достаточно крупные растения, а потому высаживать зубчики слишком плотно не стоит. Растения будут затенять друг друга, в результате головки не наберут должных размеров и массы. Между рядами нужно выдерживать расстояние минимум 20 см, между экземплярами — 10–15 см.
Глубина посадки будет зависеть от качества субстрата и размеров зубчиков. Мелкие сажают на глубину 6 см, более крупные — 8 см. Если почва на участке тяжелая, слишком сильно заглублять посадочный материал не нужно — он может не прорасти.
Советы по уходу
Никаких особых требований к уходу «Шадейка» не предъявляет. Все агротехнические мероприятия будут стандартными.
Полив
Поливать растения нужно по мере просыхания грунта. Весной поливы могут не потребоваться и вовсе, если зима была достаточно снежная. В засушливое лето чеснок поливают 2 раза в неделю. Вода для полива не должна быть слишком холодной: стресс от такого мероприятия может снизить иммунитет чеснока и спровоцировать его гниение. За 2–3 недели до уборки урожая поливы следует прекратить.
Подкормка
Стандартная схема подкормки озимого чеснока — 3 раза за сезон.
- Первую подкормку проводят весной, когда над землей появятся первые перышки. В это время чеснок подкармливают азотными составами: карбамидом, нашатырным спиртом, органикой (настоем коровяка или куриного помета, гранулированным куриным пометом «Куровит»).
- В начале лета чесноку дают калийно-фосфорную подкормку. Она будет стимулировать наливание луковиц, усиленное запасание ими полезных веществ и эфирных масел, повышение иммунитета растений. В качестве второй подкормки можно использовать древесную золу, монофосфат калия, сульфат калия и суперфосфат. Отличный вариант для лета — подкормить растения комплексным составом «Здравень Турбо для лука и чеснока». В его составе все самые нужные и актуальные питательные вещества, требуемые чесноку в период формирования и роста луковиц.
- Третью подкормку необходимо внести за месяц до уборки урожая. В качестве питательных составов можно использовать те же, что применялись для второй подкормки.
Также весной или в начале лета посадки не помешает полить стимуляторами роста. Рекомендуемые варианты — «Грин Дейл», «Изабион», «Биосил». Они ускорят развитие корней и надземной части, будут стимулировать рост крупных и крепких головок.
Рыхление и мульчирование
Раз в пару недель почву на грядках рекомендуется рыхлить, попутно удаляя все сорняки. Это поможет профилактировать гниение корней и распространение грибных инфекций.
Удаление стрелок
Важно не забывать удалять стрелки. Потому как вызревание семян забирает у растений много сил, потенциально луковицы могут вырасти более мелкими. Пару стрелок можно оставить: в качестве индикаторов зрелости чеснока и для его размножения семенами.
Обработка от болезней и вредителей
Как было сказано ранее, «Шадейка» имеет достаточно крепкий иммунитет к основным чесночным заболеваниям. Признаки недугов чаще появляются в случаях, когда:
- Почва не была пролита фунгицидами.
- Зубчики не были обработаны перед посадкой.
- Стоит прохладная и влажная погода.
- Был произведен избыточный полив.
По отзывам садоводов, мучнистой росой этот сорт поражается крайне редко. Наиболее распространенные недуги — серая гниль, ржавчина и пероноспороз. Для их лечения используются препараты «Ревус», «Триходерма Вериде», «Серпень».
Самый частый гость на чесночных посадках — луковая муха. Для профилактики ее появления и распространения используйте препарат «Корадо от луковой и морковной мухи»: обработайте им зубчики до посадки, а затем опрыскайте подросшие растения на этапе формирования 3–4 листочков.
Сбор и хранение урожая
«Шадейка» готов к уборке через 98–105 дней после прорастания. К этому времени перья должны пожелтеть, увянуть и лечь на землю, покровные чешуйки подсохнуть, стрелки вытянуться вверх. Если все признаки налицо, чеснок можно убирать.
После уборки урожай подсушивают на открытом воздухе, затем срезают у растений перья и корни.
Лучше всего чеснок хранится в ящиках или коробках, размещенных в помещениях с температурой +1…+5 °С и относительной влажностью не более 90%. В таких условиях головки пролежат до следующего лета.
С каждым годом у «Шадейки» появляется все больше поклонников. Садоводам нравится неприхотливый характер растений и то, каким урожаем они одаривают. Попробуйте и вы вырастить на своем участке чеснок «Шадейка». Быть может, он смело займет место в ряду любимчиков.
