Выращивание острого перца в квартире

Наталия Омельяненко
394
Даже те, у кого нет огорода или дачи могут получить небольшой урожай овощей, вырастив их на своем подоконнике. Современная селекция предлагает множество сортов и гибридов, которые выведены специально для выращивания в квартирах, а технологии позволяют создать растениям оптимальные условия для роста и формирования урожая.  

Один из популярных видов овощей, которые часто выращивают в домашних условиях – острый перец. Его преимущество в том, что для улучшения блюд необходимо совсем небольшое количество перца.

Перец Огненные шарики 3ффф.JPG
Перец Огненные шарики

 Кроме того, острый перец обладает многими полезными свойствами, например, улучшает кровообращение, пищеварение, укрепляет иммунитет. Вырастить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд, и при правильном подходе вы сможете наслаждаться свежими плодами прямо со своего подоконника.

Какие сорта подходят для выращивания в квартире

Для выращивания в квартирах и на балконах селекционерами разработаны специальные сорта, которые отличаются низкорослостью, компактностью кустиков, неприхотливостью в уходе и обычно имеют некрупные плоды. Такие характеристики соответствуют исходным условиям выращивания растений в домашних условиях – ограниченное пространство, небольшой объем почвы в емкости, часто недостаток освещения и питания. Вот какие сорта острого перца подойдут для выращивания в домашних условиях.

  • «Мексиканец». взрослый кустик имеет высоту около 30 см, умеренно раскидистый, не требует большого пространства. Технически спелые плоды окрашены в фиолетовый цвет, а физиологически – в темно-красный.

  • «Пиковая дама». Высота взрослого кустика около 20-30 см, растет компактно, не раскидистый. Плоды конусовидной формы с заостренной верхушкой весом до 10 г.

  • «Аладдин». Куст очень низкорослый – высота растений до 25 см, плоды массой по 8-10 г и длиной до 5 см. Цвет плодов сначала светло-желтый, затем переходит в оранжевый.

  • «Дракоша». Кустик высотой около 45 см, перчики имеют конусовидную форму, весом 3-5 г, окрашены в темно-красный цвет. Отличаются ярким ароматом и вкусом. 

  • «Бабье лето».  Раннеспелый сорт, с растянутым периодом созревания плодов (до 4-х месяцев). Кустик раскидистой формы, сильнооблиственное, высотой 30-40 см. Плодоносит мелкими плодами круглой формы в виде горошин. Больше подходит для выращивания на балконе в летнее время.

  • «Остряк». Сорт раннеспелый, подходит для выращивания на подоконнике или балконе. Куст средней высоты, сомкнутый. плоды массой 5-8 г, с толщиной стенки 2 мм. Окраска спелых плодов темно-красная. «Остряк» – это ароматный перец с пикантным вкусом, который по-достоинству оценят любители приправ.. 

Особенности выращивания острого перца

Выращивать острый перец в квартире можно в течение всего года в горшках. Но из-за ограниченного объема почвы такие посадки необходимо будет периодически подкармливать и ухаживать за ними более тщательно, чем при выращивании в открытом грунте. Для успешного роста необходимо найти место в квартире, где будут  подходящие температура и влажность. Это растение предпочитает солнечные места, поэтому подоконник, выходящий на юг, станет лучшим выбором. Также можно разместить горшки с горьким перцем на подоконниках, выходящих на запад. Нежелательно ставить их на северной и восточной сторонах, так как освещение там меньше. Температура должна колебаться в пределах 20-25°C. 

Острый перец также чувствителен к почвенной влаге, поэтому необходимо создать правильный режим полива.

Подготовительный этап

Выбор емкости

Для выращивания острого перца идеально подходят горшки объемом от 2 до 5 литров. Если растения более 50 см высотой, то потребуются емкости большего объема. Для предотвращения застоя воды и гнили корней в дне горшка должны быть дренажные отверстия обязательно насыпают дренаж из керамзита и гравия.

Подготовка грунта

Грунт для острого перца должен быть легким и хорошо дренированным. Можно приобрести в магазине универсальный грунт, грунт для рассады или овощных культур. Либо сделать почвосмесь самостоятельно – смешать садовую землю, песок, торф, вермикулит или перлит так, чтобы земля получилась рыхлой и легкой. 

Чтобы уничтожить споры патогенных грибов в почве или личинки вредителей, грунт можно прокалить в духовке или пролить розовым раствором марганцовки

Подготовка семян и посев

Покупая семена, необходимо выбирать их в специализированных магазинах. Также необходимо при покупке обратить внимание на срок годности семян, дату их производства, состояние упаковки – на ней не должно быть следов намокания или нарушения целостности. Семена должны иметь гладкую поверхность без пятен. Далее перед посевом необходимо провести несколько процедур, которые в будущем обеспечат дружные, здоровые всходы и крепкие растения.

  • Закаливание. Перед посадкой семена нужно закалить, поместив их на несколько часов в холодильник. Это помогает улучшить устойчивость к перепадам температур и будет способствовать росту здоровой рассады.

  • Дезинфекция семян. Для профилактики заболеваний семена можно промыть в растворе марганцовки. Для этого растворите несколько кристаллов в воде и замочите семена на 15-20 минут.

  • Проращивание. После дезинфекции семена следует прорастить. Лучше всего использовать влажную ткань или ватные диски. Семена на проращивании необходимо поместить в теплое и темное место.

Для повышения всхожести и энергии прорастания семена острого перца перед посевом можно замочить их в янтарной кислоте.

Посев семян острого перца в домашних условиях

Когда семена готовы, их высаживают в подготовленный грунт на глубину 1-2 см. Расстояние между семенами должно составлять около 5 см. Затем емкости нужно полить теплой водой и накрыть пленкой до появления всходов. Можно посеять семена в ящики для рассады, а затем провести пикировку в отдельные горшки, а можно посеять сразу в те емкости, в которых перец будет расти весь период вегетации. 

Правила ухода за рассадой

Пикировка

После появления 2-3 настоящих листочков на всходах их пикируют – с помощью ложки или небольшого совка растение выкапывают из почвы и вместе с земляным комом пересаживают в горшок. После пикировки рассаду поливают. Можно сделать подкормку стимулятором корнеобразования, что будет способствовать лучшему росту корней и укрепляет растения.

Освещение

Для успешного развития растениям необходимо обеспечить световой день длительностью 12-16 часов. Зимой естественного солнечного света недостаточно, поэтому потребуются фитолампы. Лучше всего досвечивать посадки несколько часов утром и вечером. В пасмурные дни также необходимо обеспечить дополнительное освещение и в течение дня.

Температурный режим

Температура должна находиться в пределах 20-25°C. В ночное время допускается снижение до 17-18°C. Следует избегать воздействия сквозняков на всходы, резкого перепада температуры и влажности.

Полив

Поливайте рассаду умеренно, не допуская переувлажнения. Почва должна быть слегка влажной, грунт поливают по мере подсыхания верхнего слоя. После каждого полива скопившиеся в поддоне излишки воды необходимо выливать. Если воздух в квартире сухой, то место, где стоят горшки с острым перцем необходимо увлажнять из пульверизатора. 

Подкормка

Острый перец нуждается в регулярной подкормке. Каждые две недели удобряйте растения комплексным удобрением для овощей, чередуя с органическими. Для подкормок можно использовать следующие препараты.

  • Стимуляторы корнеобразования. Помогают рассаде сформировать мощную и здоровую корневую систему, которая обеспечит растениям необходимое питание. В качестве стимуляторов корнеобразования подойдут «Корневин» и «КорнеСтим».

  • Регуляторы роста. Чтобы рассада не вытягивалась и не переросла, используют «Крепень» – он замедляет рост рассады в высоту, формируя крепкие, мощные растения.

  • Комплексные удобрения. В условиях небольшого объема почвы питательные элементы расходуются очень быстро, поэтому необходимо провести подкормку комплексным удобрением, содержащим азот, калий, фосфор и микроэлементы. Подойдут «Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленых культур» – полив питательным раствором проводят через 10-15 дней после появления всходов, затем через 2-3 недели после первой подкормки. Для подкормки уже цветущих и плодоносящих перцев можно использовать «Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев»

  • Органические. Если не хотите использовать минеральные удобрения, подойдут гуминовые удобрения, которые получают из торфа. Например, «Лигногумат калийный» – подойдет для замачивания семян перед посевом, корневых и внекорневых подкормок. Кроме благоприятного воздействия на растений, он улучшает состояние почвы и сохраняет ее плодородие. Также подойдут органические удобрения с аминокислотами, например, «ВитАмин» – его можно использовать для предпосевного замачивания семян, корневых и внекорневых подкормок.

Формирование

Чтобы не допускать разрастания куста и направить питание на формирование урожая, растение нужно формировать. Удаляют нижние листья, пасынки, чтобы направить силы растения на плодоношение. Нижние листья на сформировавшемся растении нужно регулярно обрывать. 

Чтобы растения лучше кустились, можно прищипнуть верхушку молодых растений, когда они достигнут высоты 15-20 см. Это стимулирует боковой рост и обильное плодоношение.

Профилактика болезней

При комнатном выращивании острые перцы не часто подвергаются каким-либо болезням. В основном проблемы возникают из-за неправильной подготовки почвы, семян и при отсутствии должного ухода. При переувлажнении и плотном размещении горшков с растениями могут возникать различные гнили. Поэтому профилактика заболеваний заключается в создании оптимальных условий для растений, а также включает регулярный их осмотр, удаление поврежденных листьев и использование биопрепаратов. Для профилактики грибных болезней можно использовать биопрепараты «Триходерма Вериде» или «Тетрис» на основе  микроскопических грибов, подавляющих различные виды болезнетворных микроорганизмов. Они не вредят окружающей среде, в то же время защищают растения от различных патогенов.

При соблюдении всех рекомендаций, начиная от выбора подходящего сорта и подготовки почвы до ухода за растениями даже на подоконнике в квартире можно вырастить здоровые, крепкие растения и получить хороший урожай острого перца.

Комментарии
Написать комментарий
Отправить
Новости
Последние материалы
Наши соцсети

Подпишитесь на
новости портала
Подписаться

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

toup