Шпинат Здоровяк

«Лето звонкое пропела, оглянуться не успела, как зима катит в глаза…» — наверняка все помнят басню И. Крылова «Стрекоза и муравей». Так вот, чтобы не быть той самой стрекозой, с первыми лучами тёплого весеннего солнца — скорее на огород. Что сеем? Конечно же, невероятно полезный шпинат Здоровяк.

Все слышали о ценных свойствах этого растения. Шпинат — мегакладезь витаминов, минералов и других нужных организму веществ. Он — лидер по содержанию витаминов С, К, группы В, Е, белка, содержит калий, натрий, фолиевую кислоту. Считается лечебно-диетическим продуктом, который может предотвращать развитие опухолей, малокровия и т.д.

Шпинат Здоровяк выращивать одно удовольствие. Неприхотливый, урожайный, устойчив к болезням и стеблеванию, жаростойкий, созревает молниеносно — на 25-27 сутки после всходов уже можно будет собрать первый урожай. Диаметр листовой розетки 26 см, высота — 20 см, масса одного растения может достигать 65 г.

Листочки у шпината невероятно нежные, хрустящие, яйцевидной формы, среднего размера. Особенностью сорта является его биохимический состав: содержание сухого вещества в листьях —10,2 %; сахара — 0,54 %; аскорбиновой кислоты — 65 мг/%.

Возделывать культуру можно в защищённом грунте даже в зимне-весенний период, на открытых грядах, также сорт подходит для подзимнего посева. Урожайность зелёных листьев в открытом грунте — 2,4 кг/м².