Расскажем о видах соли в кормах домашнего скота, пользе и особенностях применения.
Роль соли в рационе скота
Химическая формула соли — NaCl, натрий и хлор играют важную роль в налаженной работе организма животного.
ВСБ (водно-солевой баланс)
Роль натрия в организме — регулирование водно-солевого баланса. Благодаря балансу натрия и калия осуществляется поступление воды в клетки организма. Благодаря натрию поддерживается необходимый pH крови. При нехватке натрия и избытке калия нарушается работа кровеносной системы, возникают мышечные судороги.
Дефицит натрия в рационе домашнего скота особенно сильно проявляется в пастбищный период, поскольку луговые травы богаты калием, который является антагонистом натрия. Летом применение солевых лизунцов вдвойне актуально.
Лошади теряют много натрия с потом. Во время тяжелой работы или быстрого бега лошади активно потеют, что приводит к дисбалансу микроэлементов в организме.
Коровы и козы расходуют натрий на производство молока, если не пополнять его потери, то очень скоро организм дойного животного растрачивает весь свой запас натрия, что приводит к нарушению жизнедеятельности.
Улучшение поедаемости кормов
Одомашненные животные за столетия селекции стали переборчивы в кормах, для них вкус пищи имеет решающее значение. В первую очередь это относится к козам, лошадям, но также важно для коров, овец. Подсаливание корма улучшает его поедаемость, что в свою очередь приводит к более быстрому набору веса у молодняка и к прибавке в удоях у молочного скота.
Соль является хорошей «приправой» для кормов, которые сами по себе не являются привлекательными для скота. Так, при скармливании коровам соломы (при нехватке в хозяйстве качественного сена) сложно добиться хорошей поедаемости этого грубого и безвкусного корма. Добавление соли или замачивание соломы в подсоленной воде делает корм более аппетитным и привлекательным для скота.
Регулирование потребления соли
При добавлении соли непосредственно в корм крайне важно точно соблюдать дозировку, что довольно сложно. Потребность в соли различается у разных видов домашнего скота. Она зависит от веса животного и его активности, от рациона и того, сколько натрия поступает с кормами. Передозировка соли приводит к отравлениям, а в случае с молодняком — вплоть до летального исхода.
Применение солевых лизунцов позволяет регулировать потребление NaCl. Животные сами лижут солевой брикет, чтобы восполнить свои потребности в натрии, но не более того. У скота не возникает зависимости или избыточного потребления соли.
Исключение — свиньи. Из-за своей всеядности и активности, а также из-за склонности к рытью они не могут спокойно облизывать солевой лизунец, как это делают коровы, козы, лошади. Свинья быстро раздробит соль, наестся ее с избытком, что приведет к отравлению.
Улучшение пищеварения
В процессе лизания солевого лизунца выделяется большое количество слюны, что само по себе является очень важным и полезным. В слюне травоядных находятся ферменты, которые улучшают перевариваемость грубых кормов и повышают усвоение питательных веществ. Хлор стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, необходимой для переваривания кормов.
Так, у коров при активном слюноотделении вырабатывается глутаминовая кислота. Эта аминокислота улучшает усвоение белка. Уже в процессе первичного пережевывания пищи глутаминовая кислота «распознает» присутствие белка в корме. Сигналы поступают в мозг, организм настраивается на расщепление протеина, благодаря чему корм лучше усваивается. Как результат — увеличивается выработка молока, повышается его жирность.
Улучшение пищеварения и повышение усвояемости корма ускоряет набор веса у молодняка и мясного скота на откорме. А для хозяина это означает улучшение конверсии кормов. Время откорма немного сокращается, себестоимость мяса снижается.
Обильное слюноотделение — важное условие для нормальной деятельности ЖКТ жвачных животных. Грубые корма должны активно перемешиваться в рубце, обильно смачиваться желудочным соком, а затем вновь возвращаться в ротовую полость для руминации (повторного пережевывания). Выделение слюны напрямую влияет на процесс пищеварения.
Кроме того, в слюне коров содержатся натуральные антибиотические вещества. Антисептик лизоцим в составе слюны нейтрализуют патогенную микрофлору, которая содержится в кормах. Так что обильное выделение слюны — это своего рода защита от расстройства желудка, несварения и профилактика диареи.
Для высокопродуктивного молочного скота (коров, коз), рацион которых дополняют концентратами для увеличения удоев, особенно важно обильное выделение слюны. При кормлении зерном и комбикормом слюны выделяется мало, в результате происходит изменение pH рубца, создается кислая среда, что приводит к развитию ацидоза. Облизывание солевых лизунцов стимулирует выработку слюны, поэтому ЖКТ работает нормально, что помогает корове переваривать сложные для усвоения концентрированные корма без нарушения метаболизма.
Профилактика вредных привычек
При нехватке натрия в рационе животные начинают искать его источники в окружающей среде, что проявляется в нарушении пищевого поведения. Телята и жеребята начинают лизать стены и полы, обсасывать детали кормушек. Животные на выпасе ищут источники соли на земле, лижут камни, пьют из луж.
В результате нарушения пищевого поведения в организм животного попадает много грязи, а с ней и яйца гельминтов. Это приводит к расстройству пищеварения и заражению паразитами. В больших хозяйствах возрастает риск быстрого распространения инфекций, если животные облизывают грязные поверхности с патогенной микрофлорой.
У телят вредные привычки проявляются в облизывании друг друга, в обсасывании не только грязных хвостов, но и вымени. А это уже является риском уменьшения продуктивности молочного скота в перспективе. При облизывании вымени молодой телочки нарушается кератиновая пробка в сосках, в вымя попадают бактерии, что приводит в будущем к развитию различных болезней вымени.
Ограничение передвижения скота на выпасе
При содержании на свободном выпасе, без пастуха, наличие кормушки с солевыми лизунцами помогает удерживать скот в зоне досягаемости. Это облегчает поиск отары овец, которая при наличии соли не уходит слишком далеко от ее источника, или табуна лошадей во время тебеневки.
Виды кормовой соли
В качестве кормовой соли используют
- сыпучую — для добавления в зерновые смеси и сдабривания соломы;
- каменную (белую, серую, розовую гималайскую) — в глыбах в качестве лизунца;
- готовые лизунцы с добавлением микроэлементов.
Сыпучая
При использовании сыпучей соли в рационе животных важно учитывать ее содержание в других кормах. Так, готовый комбикорм уже содержит NaCl, в состав БВМК, который применяют в качестве белковой добавки, соль тоже обычно уже включена.
В корм свиней соль добавляют только в сыпучем виде, смешивая с зерновой смесью. При приготовлении комбикорма для свиней на откорме добавляют 1% поваренной соли от общего объема (1 кг на 100 кг зерновой смеси), для поросят возрастом до 4 месяцев норма еще меньше: 0,5–0,6% (50–60 г на 10 кг).
Так, дойная корова средним весом в пять центнеров, дающая в день до 20 л молока, нуждается примерно в 100 г соли ежедневно. С кормами — сеном, травой, корнеплодами — корова получает не более 15 г NaCl, остальной объем необходимо компенсировать.
У лошадей потребности в соли зависят от возраста и, соответственно, веса животного. Для взрослой лошади или жеребца суточная норма составляет 35–40 г, для молодняка возрастом 1,5–2 года достаточно 30 г, от года до полутора — 25 г, от полугода до года — 20 г.
Потребности в соли у овец и коз более скромные, соразмерно их весу и молочной продуктивности. Для взрослого животного в период сухостоя — не более 10–12 г NaCl в сутки. Для дойных коз и лактирующих овец норма соли увеличивается, по 1 г на каждый литр молока (при норме удоя выше 2 л).
В глыбах
Каменная соль в глыбах — натуральный продукт, в зависимости от места добычи в ней могут присутствовать йод, железо, марганец и другие микроэлементы. Самой полезной из натуральных видов считается розовая гималайская соль, однако из-за сравнительно высокой стоимости ее применяют только в рационе породистых лошадей.
Белая соль в глыбах имеет высокую плотность, она не крошится, достаточно устойчива к осадкам, не размокает на влажной почве. Это позволяет использовать ее для подкормки скота на свободном выпасе — табунов лошадей, оленей и др.
Единственное неудобство — крупный размер и, соответственно, внушительный вес глыб, от 10 до 35 кг и более, что усложняет размещение подкормок.
В лизунцах
Соль в брикетированных лизунцах — это уже не просто NaCl, но также источник микроэлементов: железа, йода, магния, селена, меди, марганца, цинка, кобальта. Минеральные компоненты смешиваются с сыпучей кормовой солью, затем спрессовываются.
Популярные солевые лизунцы:
- Лизасол (3 кг) — с микроэлементами, для КРС и МРС;
- Фелуцен (5 кг, 3 кг) — с макро- и микроэлементами, для КРС, МРС;
- Фелуцен Мультисорбент (5 кг) — с активированным углем, для с/х и диких животных;
- Фелуцен с магнием и железом (4 кг) — с комплексом макро- и микроэлементов (кальций, сера, магний + МЭ) — для лошадей и жеребят;
- Фелуцен антигельминтный (5 кг) — с сульфатом меди, оказывает противопаразитарное и противогрибковое действие, для КРС;
- мини-лизунцы (ликит, lickit) для лошадей (600 г) — с добавками сухофруктов, ягод, сублимированных овощей.
У коров язык более шершавый, поэтому для них удобны лизунцы с крупной гранулой соли: d = 2 мм. Лизунцы для лошадей прессуют из более мелкой фракции: d = 1 мм. Если давать лошадям лизунцы, предназначенные для коров, кони будут царапать язык, что приведет к уменьшению употребления соли и к порче зубов, поскольку в попытках получить натрий лошадь будет грызть лизунец.
Как применять лизунцы
Лизунцы должны находиться в свободном доступе у животных. Их держат в отдельных кормушках либо подвешивают на удобной высоте (если брикет имеет отверстие для подвеса). Животные на выпасе должны иметь проход к источнику проточной воды (реке, ручью), при стойловом содержании чистая питьевая вода должна быть без ограничений.
Желательно размещать лизунцы в кормушках, защищенных крышей от осадков, чтобы продукт не размокал. При размещении под открытым небом используют подвесные кормушки с дренажными отверстиями на случай дождя, чтобы лизунец не лежал в воде.
Лизунцы необходимо размещать таким образом, чтобы все животные имели к ним свободный доступ. Опытные фермеры отмечают, что доминирующие особи часто узурпируют подход к лизунцам и отгоняют от них более слабых животных, из-за чего те недополучают натрия.
Согласно исследованиям, даже лизунцы премиум-класса, в составе которых кроме макро- и микроэлементов есть витамины А, D, E, лишь частично покрывают потребности животных в минералах. В них содержится не более 20% марганца, 30% цинка, 40% селена, 50% меди *от суточной нормы.
Чтобы обеспечить животных необходимым количеством витаминов и микроэлементов, в рацион вводят витаминно-минеральные премиксы: Здравур Му-Му (для коров и телят), Здравур Козочка (для коз и овец), Здравур Боренька (для поросят) или БВМК Здравур Бурка (для лошадей и жеребят), Здравур Максимальный удой (для коз).
