С наступлением ночных температур 0…–3°С выкапывают корнеклубни георгин.
Для этого кусты разокучивают. Срезают стебель немного ниже уровня окучивания. Вокруг куста в радиусе 20 см от стебля роют канавку на штык лопаты и осторожно поддевают корнеклубни. Тянуть за стебель нельзя. Взяв корнеклубень в руки, очищают его от земли, отрезают мелкие корешки и промывают слабой струей воды. После этого помещают на 30 минут в розовый раствор марганцовки. Затем корнеклубни раскладывают для просушки на 15-20 дней в прохладном (непромерзающем) помещении с высокой влажностью воздуха. В теплом помещении сушить нельзя. Для удаления попавшей воды нижнюю полость пенька, расположенную над корневой шейкой, протыкают шилом, чтобы в дальнейшем предотвратить загнивание. После просушки хранят в ящиках при температуре +3…+6°С. Можно хранить в полиэтиленовых пакетах (не завязывая их).
