«Выгнать» земляничку
В русских дворянских усадьбах в 17-18 веках разводили «землянику мускатную» или клубнику: двудомное растение с ярким ароматом и мелковатыми плодами. А затем появился и практически вытеснил ее гибридный вид «земляника ананасная» или садовая, крупноплодная. Это ботаническое название известной всем ягодной культуры. Один из европейских сортов «Виктория» так полюбился в России, что до сих пор им иногда зовут растущую на дачах крупную ягоду. Наши предки также в разговорной речи путали понятия.
До революции была распространена практика выгонки «ананасной». Кустики высаживали в горшки или приспособленные для этого парники, накрывая стеклянными рамами, колпаками. Свежий ягодный деликатес к столу знати подавали рано весной, когда до сезона открытого грунта еще было далеко. А еще выращивали в обогреваемых оранжереях и лакомились «аленькой» даже зимой, что считалось настоящей роскошью. Трудоемкое, дорогостоящее производство (особенно оранжерейное культивирование) с обученными садовниками могли позволить себе только очень богатые представители общества.
Чтобы получить земляничный урожай на уличных грядах пораньше, их делали насыпными, располагая на самой солнечной стороне. Устраивали «органический подогрев», закладывая вниз свежий навозец, выделявший тепло и прогревавший снизу корешки.
Нынче модно растить в горшках на подоконнике с фитолампами безусую ремонтантную (альпийскую) земляничку. Аж круглогодично. Хотя выращивание крупноплодной в защищенном грунте, используемое прежде, не слишком распространено. Но эта и другие агротехнические практики актуальны до сих пор. У нас сегодня больше возможностей, чтобы заставить заалеть любимые плоды как можно скорее, в том числе и на улице.
Способы, как заставить садовую землянику быстрее созреть
1. Выбор раннего сорта
Ультраранние, раннеспелые культивары называемой в обиходе «клубники», начинают краснеть и наливаться соком с половины мая (в южных регионах) до половины июня (в условиях средней полосы).
Суперранние сорта: «Хоней» (Honey), «Альба» (Alba), «Клери» (Clery),, «Румба» (Rumba), «Росинка», «Зефир», «Ольвия», «Сандра» (Sandra), «Брилла» (Brilla), «Первый поцелуй», «Фелисити» (Felicity), «Мария», «Павловчанка», «Кокинская заря». Опережают «скороспелок» на неделю-десять дней: сбор в незащищенном грунте уже в конце весны - начале лета.
Раннеспелые: «Даренка», «Кимберли» (Kimberly), «Кокинская ранняя», «Эльвира» (Elvira), «Королева Елизавета 2» (Queen Elizabeth II), «Ламбада» (Lambada), «Виола». «Заря», «Кент» (Kent). Плодоношение в середине июня.
Важно подбирать сорта, районированные для вашего региона (особенно касается холодных, северных областей). Среди универсальных, выдерживающих и холод, и жару: «Хоней», «Альба», «Даренка», «Клери», «Кокинская заря».
Выбирая «скороспелок», том числе среди ремонтантов, нужно знать одну их особенность. Большая часть так называемые сорта с коротким световым днем (сокращенно КСД). Максимальную урожайность и ягодный размер они выдают в 1-2 год посадки, а затем плодики мельчают, собираемость падает.
Но у некоторых крупноплодность сохраняется и на третий год. Это «Кимберли», «Альба», «Даренка», «Брилла», «Клери». Кустики «Ламбады» на одном месте способны расти без потери качества до 4-х лет. А у «Эльвиры» пик продуктивности приходится на 3-5 годик.
2. Нужное место для посадки
Представительница семейства розоцветных очень любит тепло и свет. На хорошо освещенных, прогреваемых локациях она быстрее развивается и вступает в плодоношение, дает большие, сладкие ягоды. В тени созревание замедляется, земляничин мало, с преобладанием кислой «мелочи». Лучше всего для земляничника подойдет южный, юго-западный небольшой склон.
Нельзя располагать на открытых, продуваемых территориях: культура чувствительна к холодным ветрам. Кроме того, с грядки будет сдуваться снег, оставляя кустики без «снежного одеяла», создавая риск их вымерзания. Низины также не подходят: из-за высокого уровня грунтовых вод, застоя влаги могут загнить корешки. Холодный воздух, более всего во время возвратных заморозков, способен погубить ранние завязи.
Улучшить микроклимат на конкретной грядке позволяют «тепловые ловушки». Они добавляют тепла вокруг пространства кустиков, помогают «отапливать» их для ускоренного плодоношения (на неделю раньше), защищают от возвратных заморозков. Среди мер - посадка с наветренной стороны по периметру кулис из других растений. Подойдут кукуруза, подсолнечник, чеснок, лук.
Или установка экранов из пленки, фанеры, других плотных материалов, аккумулирующих солнечное тепло и защищающих от ветра. Ставят поодаль, дабы не перекрывали доступ солнца и не создавали губительной для земляники тени.
3. Подходящая почва
Кроме прогретой земли и пространства существенную роль в ускорении созревания ягоды играют состав и плодородие почвы. Чернозем — идеальный вариант для землянички. Неплохо растет и плодоносит на рыхлых супесях и суглинках со слабокислой или нейтральной кислотностью. Раскислить землю поможет доломитовая мука, известь, «Древесная зола гранулированная».
На глинистых, тяжелых грунтах добавляют песка, «Вермикулита» для рыхлости. Чтобы повысить плодородие земли при подготовке участка под ягодник вносят перегной (компост) или коровяк, гранулированный куриный помет «Куровит», обеспечив питомца «пищей». Удобренный органикой «воздушный» грунт с необходимой влажностью способствует лучшему прогреву подземной части, активизируя рост и вегетацию культуры.
Учитывают и севооборот. На территории, где прежде произрастали малина, томаты, картофель, капуста, огурцы, земляничку не рекомендуют сажать. Рискует заразиться общими для них болезнями типа серой гнили или мучнистой росы.
4. Высокие грядки, гребни
Чаще всего на приподнятых (насыпных) грядах выращивают овощи для раннего урожая. Таким же образом можно обустроить земляничник. Сооружения дают в весенний сезон быстрый (на две-три недели) прогрев грунта, ускоряя вегетацию растений и плодоношение. Также обеспечивают дренаж, защищая землянику от застоя влаги и грибных хворей, гарантируют чистые, здоровые ягоды и комфорт при уходе.
Конструкции можно приобрести готовые или соорудить собственноручно из досок, металла. Шифер, особенно старый: спорный материал, который при разломах выделяет вредный асбест. Кроме того, здорово нагревается от солнца: чревато перегревом земли и корешков, сильным испарением влаги.
Грядки-короба делают высотой от 20 до 40 см, произвольной длины. Ширина для однострочной посадки 40-60, для двух строк 80-90 сантиметров (между земляничными розетками оставляют 30-40 см). Чтобы было удобно ходить и работать, возить садовую тележку, оптимальная дистанция между грядами - полметра-шестьдесят сантиметров.
На дно приспособления укладывают дренаж: измельченные ветки, хворост, щепу и прочее. Допустимо в самом низу настелить картон, геотекстиль, чтоб не пролезли сорняки. Прослойка: порезанная ботва, скошенная травка, перепревшие компост или навоз. Верхняя часть «пирога» заполняется плодородной почвосмесью земли с компостом. Все слои трамбуются: нужно, чтоб грунт не слишком в будущем осел и не оголились корешки у растений.
Сажают «клубнику» и на гребнях. Участочек перекапывают, внося компост (перегной), добавляя на глинистых землях песка. И формируют земляные валы высотой двадцать-сорок сантиметриков, слегка утрамбовывая. Расстояние промеж насыпями не менее 65 см. На вершинах валов размещают в один рядок или в шахматном порядке кусточки.
5. Мульчирование
Укрытие поверхности гряд весной плотным черным материалом - агроволокном, пленкой с перфорацией - позволяет плодам быстрее поспевать (примерно на неделю-две) по сравнению с незамульчированными посадками. Под темным «одеялом» земля быстро прогревается, сохраняя тепло. Создается благоприятная среда для роста, развития розеточек и скорейшего созревания плодов. К тому же сохраняется влага, не растут сорняки, ягоды чистые, защищенные от гнили.
Ранний урожай гарантирован, если мульчировать правильно. Только когда землица полностью оттает, просохнет, прогреется. Традиционно сроки работ приходятся в средних широтах на конец апреля - первые дни мая (зависит от погоды). Сигналом служат растущие молодые листики.
Солома, опилки с их светлым окрасом, наоборот, задержат ранней весной почвенный прогрев. Культура будет развиваться медленнее, и позже начнется сбор. Да еще и подгнить может под толстым слоем мульчи при дождливой весенней погоде.
А слежавшиеся за зиму солома, опилки не дают дышать розеткам, служат пристанищем вредителей. Последние закисляют почву, чего не любит земляничка. Старую мульчу нужно отодвигать от прикорневой зоны или лучше ежегодно обновлять.
Органикой рекомендуется прикрывать поверхность при появлении завязей. Тогда соломенная «подушка» за счет отражения солнечных лучей обеспечит отличный прогрев, освещение кустов, сбережет влагу, обеспечит сладким плодам чистоту и здоровье (меньше страдают от серой гнили).
Мульчирование стоит применить на приподнятых грядах, насыпях.
6. Укрытия (пленка, пленочный тоннель, теплица)
Самый эффективный способ получить ранний урожай любимой ягоды — выращивание в защищенном грунте. Это ответ на вопрос «Что сделать, чтобы «клубника» быстрее созрела»? Используются разные технологии.
Самая доступная и дешевая: просто укрыть посадки пленкой сверху после того, как растает снег. Края полотна закрепляют. Подобное укрытие дает «забег» в развитии культуры до пяти-семи дней по сравнению с улицей. Нужно проветривать периодически грядочки, чтобы не было перегрева и сильной влажности. А как только начнут появляться листочки, полиэтилен убирают, дабы избежать ожога.
У пленочного тоннеля конструкция посложнее: это малогабаритный парничок на каркасе. Основа может быть из покупных металлических парниковых дуг, а также из имеющихся в хозяйстве проволоки, пластиковых трубок и прочего. Сверху натягивается в два слоя закрепленная прозрачная пленка (либо белое плотное агроволокно). Чтобы поддерживать стабильный режим температуры. С торцов пленочку крепят к колышкам.
Арочное сооружение устанавливают в ранне-весенний период, когда немного оттает и размягчится земля. «Клубнику» в них выдерживают до первого сбора. В холодные, пасмурные дни тоннельчики держат закрытыми, в теплую погоду пленку, агроматериал приподнимают во избежание перегревания питомцев и появления грибных инфекций.
Обязательно надо открывать тоннельную тепличку в торцах в период цветения культуры для опыления пчелами и шмелями. В случае использования перфорированной пленки такая необходимость отпадает. При достаточной вентиляции это прикрытие уберегает от развития гнилей, дает защиту от ветра и почти полную от весенних утренников.
В теплицах также практикуют разведение землянички. Плюсы налицо: урожай собирают на 20-25 дней раньше, чем на обычной гряде, собираемость вдвое больше. Хотя ягодка может быть не такая сладкая, как грунтовая, но натуральней и дешевле покупной. Из минусов недостаточность опылителей (даже при открытой двери). Возможно, придется применять ручное опыление кисточкой, встряхивая «растюшки».
Также кустики могут хуже освещаться, проветриваться из-за томатов, огурцов, растущих по соседству, больше подвергаться вредителям и болезням. Ведь не у всех садоводов есть возможность предоставить им отдельные «хоромы» под поликарбонатом. Целесообразно отводить немного места для посадок, чтоб иметь раннюю продукцию (лучше не высаживать ремонтантные сорта).
Культивирование в тоннельных парниках, теплицах можно сочетать для более эффективного результата с мульчированием почвы черным спанбондом.
7. Правильный уход
Из агротехнических приемов для быстрого созревания значимы подкормки, полив и удаление усов.
В усиленном питании представительница семейства розоцветных нуждается во время бутонизации, цветения и завязывания плодов. После ранневесенней «кормежки» настоем коровяка или «Мочевиной» (Карбамидом) с азотом в эти периоды потребуются «прикормы» с преобладанием калия и фосфора. Они отвечают за формировку и вызревание плодов.
Когда появляются бутончики, удобряют калиймагнезией, калиевой селитрой или «Древесной золой гранулированной». Гранулы натурпродукта рассыпают около кустиков, заделывают в верхний почвенный слой и поливают. Сыпать на розетки нельзя!
С появление цветков понадобится подкормка, помогающая из каждого получить завязь. С этим справится удобрение в жидком виде с комплексом веществ («Здравень Аква для клубники»), в том числе важных в этот момент калия и бора. Опрыскивание янтарной кислотой «Грин Дейл» способствует усвоению удобрений. Это активатор обменных процессов, помогающий ускоренному поспеванию, улучшению вкусовых качеств «аленькой», повышению сбора. Ампулу с 10 мл разводят в ведре теплой воды.
Еще раз «еду» дают перед плодоношением, чтобы ягоды «пошустрее» покраснели, были крупнее и слаще. Можно взять органику: раствор перепревшего коровьего навоза (1-2 кг на ведро воды) и стакан просеянной золки. Если натурпродуктов под рукой нет, берут комплексные препараты с необходимыми макроэлементами, а также с гуминовыми веществами («Здравень Турбо для малины и клубники»).
Садовая земляника — «особа» влаголюбивая. Она потребует постоянно увлажненного корнеобитаемого почвенного слоя. Но избытка сырости не переносит. Регулярный, обильный полив тепленькой водичкой утром или вечером крайне необходим для быстрой спелости. В ясные дни поливают раз-два в недельку, в жару каждые 2-3 денька.
Предпочтительнее орошать под корень. Когда растение цветет и начинает завязывать плодики, ему жизненно необходима вода для наращивания корешков. Оптимальное увлажнение позволяет получать нужные макро- и микроэлементы, ускоряя рост питомца и налив ягодок.
Обязательно удаляют усы (боковые побеги с новыми розетками). Они забирают много питания и сил, которые надо в первую очередь направить на формирование первого урожая. Улучшается его качество и количество. Обрезают (не обрывают) «деток» до цветения и когда «виктория» активно вегетирует. Последний раз процедуру проводят после завершения плодоношения.
Иметь к столу свежие ягоды земляники раньше обычных сроков вполне реально. Попробуйте применить названные приемы на практике и лучше в комплексе.
