Грушевый компот

Архив газеты "Ваше подворье"
28 Мая 2020
441
В груше содержится немало полезных веществ. Например, много калия, который питает и поддерживает сердечную мышцу. Поэтому грушу рекомендуют людям с болезнями сердца и нарушением сердечного ритма.
    А содержащийся в грушах природный антибиотик арбутин помогает при затяжном кашле.


IMG_20201002_101121.jpg
Груши из сада Средней полосы России.


Полезные свойства груш помогут сохранить популярные заготовки — компоты.

Грушевый компот


1. Груши вымыть, очистить от кожуры, плодоножек и семенных коробочек. Опустить на 5–10 мин. в раствор лимонной кислоты (1/2 ст. ложки кислоты на 1 л воды). Отдельно приготовить ещё один раствор, довести до кипения. Убрать огонь до минимального и выложить в раствор груши. Не допуская закипания, выдержать фрукты в горячем растворе 10–15 минут.

2. Приготовить сахарный сироп (на 650 мл воды 350 г сахара), перемешать, довести до кипения. Периодически помешивая, варить 15 минут.

3. Выложить груши (срезом вниз) в подготовленные стерилизованные банки. В каждую банку положить кусочек лимонной кожуры (3–4 см).

4. Залить груши горячим (около +60 °С) сахарным сиропом, банки закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.


Рубрики: Рецепты Газета
Комментарии
Написать комментарий
Хотите участвовать в обсуждении? Пожалуйста, пройдите процедуру регистрации
Отправить
Новости
Новости
22 Апреля
Система «АКВАстрим» - быстрое внесение удобрений
Специальное устройство – система «АКВАстрим» - разработана для быстрого внесения удобрений. ... Читать подробнее
Новости
23 Декабря
Обновление к сезону семян
К началу нового дачного сезона обновляется раздел "Семена" на сайте. Теперь Вы сможете ... Читать подробнее
Новости
29 Октября
Благодарим за участие
В сентябре в ООО "Ваше хозяйство" прошла выставка садовых достижений наших сотрудников «Что выросло ... Читать подробнее

Последние материалы

toup