Подзимний посев — а стоит ли овчинка выделки?

Посев моркови под зиму: агротехника и сорта

Опытные огородники никогда не пренебрегают подзимними посевами. Когда все готово, то посадка занимает 10 минут, зато весной вы получаете урожай на 2-3 недели раньше. Кому же не захочется похрустеть первой морковкой уже в июне?! Достоинства подзимней посадки Раннее созревание Самый главный плюс подзимнего посева — это получение молодой морковки, так называемой пучковой продукции, в более ранние сроки. Всходы подзимней моркови появятся в те же сроки, когда вы только собираетесь проводить весенний посев. Весной нам нужно дождаться пока стает снег, потом пока высохнет грязь в междурядьях, затем пока земля перестанет налипать на лопату. И только после этого мы можем приступать к подготовке грядки под посадку. Как ни крути, раньше майских праздников провести весенний посев моркови не получается. Дружные всходы Весной морковь не торопится всходить. Виной тому эфирные масла, которые содержатся в оболочке семян. Они обволакивают семечко невидимой пленкой и не пропускают воду внутрь. До тех пор пока эфирные масла не растворятся и не улетучатся, семена лежат в земле нетронутыми. Всходы моркови могут появиться через 9–14 дней или еще позже, если погода будет стоять слишком сухая и жаркая. Потеря времени на старте отразится на сроках, когда первая морковка окажется на столе. Конечно, можно предварительно подготовить семена к посеву: замочить их в водке или подержать в горячей воде, чтобы эфирные масла растворились. Но это требует дополнительных усилий и затрат времени. При посадке моркови под зиму семена не нужно как-то подготавливать. Мы высеваем их как есть, без замачивания и каких-либо обработок. За зиму эфирные масла выветриваются, ранней весной их остатки растворяются, и морковь дружно всходит, как только земля достаточно прогреется. Весенняя влага Семена моркови прорастают уже при температуре почвы +5 °С. На первых порах сеянцы развиваются довольно медленно, т. к. сначала идет рост корня. И в этот период морковь очень остро нуждается во влаге. При весенней посадке мы теряем запас влаги от талых вод, ведь чтобы вскопать грядку, нужно дождаться, пока земля подсохнет. А дальше — как повезет. Если май выдастся теплым и периодически будут выпадать дожди, морковь взойдет через 7–10 дней и тронется в рост. А если установится жара и сушь, то придется побегать с лейкой, иначе крошечным всходам будет сложно выжить под палящими лучами солнца. Если же посеять морковь под зиму — мы не теряем ни капли драгоценной весенней влаги. Кроме того, при таянии снега в земле образуются капилляры, по которым влага уходит в глубокие слои почвы. И если не разрушать их перекопкой, то капилляры сохраняются в течение всего сезона. Растения не так зависят от полива, они имеют постоянный доступ к глубоким слоям земли, которые сохраняют влагу. Нам лишь остается весной провести поверхностное рыхление между рядками моркови, чтобы нарушить корку на поверхности земли и закрыть влагу. Сильные растения Считается, что при посеве под зиму мы получаем более крепкие и сильные растения. Многие думают, что дело в закалке, которую проходят семена, но причина в другом — работает закон природы: выживает сильнейший. При посадке моркови под зиму мы копируем природные условия: как будто семена созрели, осыпались, прошли зимнюю стратификацию и взошли. Происходит естественный отбор: слабые, нежизнеспособные семена вымерзают, и весной всходят только самые лучшие. Понятно, что спартанские условия выдержат не все семена. Чтобы весной всходы не были изреженными, нужно увеличить норму посева семян на 30–50 %. Нормы высева семян моркови в разных источниках различаются значительно и составляют от 1 до 4 г на кв. м. Если вы привыкли сеять морковь на глаз, осенью стоит делать посевы немного гуще, чем весной. Недостатки осеннего посева Морковь не является озимой культурой в отличие от озимого чеснока или злаков. Это значит, что всходы моркови не способны пережить зиму. Проводя подзимний посев, мы укладываем семена в землю как на хранение в холодильник. В целости и сохранности они будут лежать в промороженной почве до весны. Вымерзание семян в теплую зиму И вот здесь кроется самая большая опасность подзимних посевов: если зима выдастся теплой, с продолжительными оттепелями, то есть вероятность того, что семена в почве проклюнутся. Естественно, ростки не смогут укорениться и при следующих морозах погибнут. Тогда мы не увидим всходов моркови ранней весной. На юге сложно найти грань, когда поздняя осень перешла в короткую зиму, а та — в раннюю весну. Пожалуй, в южных регионах подзимний посев моркови не имеет смысла, гораздо проще и эффективнее будет провести его в конце марта или первых числах апреля. Вымывание и вымокание семян Если весна приходит дружно, то снег тает стремительно, и по огороду бегут веселые ручьи. Куда они бегут? — а в сторону естественного уклона почвы. При подзимнем посеве нужно тщательно выравнивать поверхность почвы. Любой мало-мальский уклон в пределах одной грядки приведет к тому, что семена окажутся смытыми в ее нижнюю часть, где и взойдут дружной полянкой. Чтобы избежать вымывания семян талыми водами, при подзимних посевах их заделывают на большую глубину, для подзимней моркови это 2–3 см вместо 1–1,5 см при весеннем посеве. Застой воды не менее опасен, чем весенние ручьи. На участках, расположенных в низине, скапливаются талые воды со всей окрестности. Если грунт плотный, с высоким содержанием глины, то вода весной уходит медленно. Семена не могут долгое время находиться под водой, они задыхаются, после чего сгнивают. Подзимний посев проводят на приподнятые грядки, уровень которых на 10–15 см выше, чем междурядья. В таком случае уменьшается риск вымокания семян во время зимних оттепелей и весеннего таяния снега. Невозможность сохранить урожай У моркови сравнительно небольшой срок вегетации. Раннеспелые сорта готовы к уборке через 80–90 дней, среднеспелые — через 95–105, позднеспелые — через 110–120 дней. При подзимнем посеве морковь достигает полной спелости гораздо раньше, уже в начале августа необходимо полностью убрать урожай. В этот момент в погребах и подвалах еще слишком тепло. В таких условиях корнеплоды быстро потеряют тургор и завянут либо начнется гниение моркови. Приходится сеять морковь дважды: под зиму — для ранней пучковой продукции и летнего потребления и весной — на хранение. Когда сеять морковь под зиму С подзимними посевами любых культур, которые не являются озимыми, спешить не стоит. Первые октябрьские или ноябрьские морозы всегда сменяются тёплой погодой. К подзимнему посеву нужно приступать не раньше, чем поверхность почвы схватилась морозом, а по прогнозу уже не ожидается оттепелей. Сроки посадки Сроки подзимнего посева различаются не только по регионам, даже в пределах одной области они будут разными год от года, поэтому ориентироваться нужно по погоде. Посевы под зиму проводят с конца октября, в течение всего ноября и даже в декабре. Если первый снег выпал раньше, чем вы успели посеять морковь, в этом нет ничего страшного, достаточно смести его с грядки веником или щеткой и посеять семена в подготовленные борозды. Поскольку семена нужно сеять на промороженную почву, к моменту посева грядка должна быть полностью подготовлена: заправлена удобрениями, выровнена и нарезана на борозды. Землю для заделки семян нужно набрать заранее и хранить ее в тепле, либо воспользоваться покупным грунтом. Посадка по лунному календарю При выборе даты посева некоторые огородники ориентируются на лунный календарь. Считается, что корнеплоды нужно сеять на убывающей луне. При этом учитывается, через какой знак Зодиака проходит луна в данный момент, они сменяются через каждые два дня. Наиболее подходящими для земледелия являются знаки Земли (Телец, Козерог) и Воды (Рак, Скорпион, Рыбы). Чтобы морковка выросла сочной, семена сеют в водные знаки, а чтобы корнеплоды лучше хранились — в земные. Однако прежде всего нужно обращать внимание на погодные условия и свои возможности, и только в третью очередь на рекомендации лунного календаря. Выбор участка и подготовка почвы Поскольку мы сеем морковь под зиму для получения максимально раннего урожая, имеет смысл выбрать участок, где весной снег сходит быстрее всего. Если огород находится на склоне, то посев проводят в его верхней части. Грядка не должна находиться вблизи строений или забора, от которых падает тень. Кроме того, за зиму к постройкам наметает больше снега, поэтому таять там он будет дольше. Культуры-предшественники При выборе места под грядку моркови учитывайте предшественников — культуры, которые росли в прошлом сезоне. Морковь любит плодородную почву, богатую гумусом, но не переносит свежую органику. Идеально посеять её на грядку, где в прошлом году вносили перегной. Это может быть грядка из-под огурцов, капусты, помидоров, баклажанов и пр. Не стоит сеять морковь после других корнеплодов, а также после картофеля, т. к. в почве может находиться проволочник, который не прочь полакомиться сладкими корнеплодами. Улучшение структуры почвы Для моркови нужен хорошо дренированный грунт, который пропускает воду и воздух. Если земля на участке слишком глинистая, морковка на ней вырастает короткая. В таком случае необходимо ежегодно вносить в почву органику: раскисленный верховой торф или перепревшие опилки, а также разрыхляющие компоненты: крупнозернистый песок, агроперлит, диатомит. На песчаных грунтах корнеплоды страдают от недостатка влаги и нехватки питательных веществ. Вода после полива быстро уходит, унося с собой полезные минеральные соли. Чтобы увеличить влагоудерживающую способность песчаных почв, в них вносят глину или сапропель. Песчаные почвы необходимо дополнительно обогащать органикой: вносить низинный торф, компост, перегной. Раскисление почвы Корнеплоды не любят кислых почв. Они хуже развиваются, вырастают более грубыми или обрастают «бородой» корней. Определить кислотность почвы на глаз невозможно, необходимо провести какой-либо почвенный анализ. Это можно сделать при помощи лакмусовой бумаги или воспользоваться тест-системой «Агрохимик», она проста и удобна в применении. Простейший анализ почвы не займет много времени, при этом с большой точностью определит кислотность грунта. Известковать почву наобум — не самая лучшая идея, щелочные грунты еще менее пригодны для земледелия, чем кислые. Для моркови и других корнеплодов подходит нейтральная почва, pH = 6,0–7,0. При необходимости раскисления под перекопку вносят мел, золу или доломитовую муку. Нормы внесения зависят от исходной кислотности почвы: доломитовая мука — 300–500 г на кв. м, мел — 300–700 г на кв. м, зола — 1–1,5 кг на кв. м. Древесная зола применяется на участках со слабокислой почвой, т. к. она незначительно подщелачивает грунт. Минеральные фосфорно-калийные удобрения вносят через 2-3 недели после раскисления почвы, также под перекопку. При одновременном внесении удобрений и известковых материалов происходит химическая реакция, в результате которой фосфор переходит в нерастворимые формы. Внесение удобрений Для повышения плодородия почвы можно внести перегной или компост, но только в том случае, если они полностью вызрели. По внешнему виду они должны быть похожи на рыхлую землю и иметь приятный запах свежевскопанной земли. Если в наличии нет перепревшей органики, можно воспользоваться биогумусом или внести органо-минеральное удобрение, в составе которого есть гуматы. Внесение органики, которая не разложилась в полной мере, приводит к резкому увеличению бактериальных и грибных заболеваний на посевах моркови. Из минеральных удобрений осенью вносят фосфорные и калийные, из расчета по 20–30 г простого суперфосфата и сульфата калия на кв. м грядки. Их можно заменить любым комплексным удобрением с пометкой «осеннее», а также борофоской. Подготовка почвы Качество корнеплодов напрямую зависит от тщательности подготовки почвы. Необходимо перекапывать грядку на штык лопаты и тщательно разбивать комья земли на всю глубину. Если в процессе роста корнеплод сталкивается с преградой в виде плотного кома земли, корень ищет обходной путь, что приводит к появлению уродливых отростков. Идеально ровные корнеплоды можно получить только на хорошо обработанной почве. После того как грядка заправлена необходимыми удобрениями, земля тщательно разбита граблями и выровнена, необходимо нарезать борозды. На узких грядках проводят две борозды на расстоянии 25–30 см, на более широких грядках можно сеять морковь в три ряда, либо отдать средний ряд под посадку озимого лука. Весной вы получите лук-перо на зелень, в начале лета он освободит грядку, и моркови станет просторнее. Глубина посевных борозд небольшая, 3–5 см. Дно борозды лучше примять ребром доски или черенком лопаты, это поможет семенам оказаться на одном уровне. Если этого не сделать, некоторые семена провалятся слишком глубоко и взойдут позже, либо не взойдут вовсе. Почвенную смесь для заделки семян можно набрать с той же грядки. При необходимости в нее добавляют чуть больше песка или низинного торфа, чтобы почвенная смесь получилась более легкой. До момента посадки почвосмесь придется держать в теплом сухом месте, чтобы она оставалась рассыпчатой. Для дачников выходного дня будет проще по дороге на дачу заехать в торговый центр и захватить несколько пакетов готового грунта. Выбор сорта Морковь — культура холодостойкая, она хорошо относится к посадке под зиму. Однако есть риск того, что после стратификации семян растения уйдут в стрелку, поэтому для подзимнего посева лучше выбирать сорта, устойчивые к цветушности. Этот признак будет указан на пакете с семенами, например современный гибрид моркови «Канада F1» или проверенные годами сорта «Нантская», «Витаминная 6», «Лосиноостровская 13». У этих раннеспелых сортов длинные цилиндрические корнеплоды с нежной сочной мякотью. Для подзимнего посева часто используют сорта «Московская зимняя А 515» и «Шантанэ 2461». Это среднеспелые сорта с корнеплодами конической формы. Они подходят для выращивания на плотных почвах. Для получения ранней пучковой продукции выбирают раннеспелые сладкие сорта моркови, они не отличаются высокой лежкостью, но ценятся за сочность и сладкий вкус. Это «Детская сладость», «Амстердамска», «Рахат-лукум». Вы сможете похрустеть первой морковкой через полтора месяца после появления всходов. Дополнение автора от 15.09.2025 Важно понимать, что подзимний посев моркови не заменяет весеннюю посадку. Под зиму сеют семена для получения более раннего летнего урожая, поэтому при выборе сорта прежде всего обращайте внимание на его вкусовые качества, в данном случае лежкость не имеет значения. Поскольку морковь подзимнего посева полностью созреет уже к концу июля-началу августа, когда в погребе еще тепло, убрать ее на хранение будет невозможно. Нужно реально оценить потребности вашей семьи в летней моркови для приготовления свежих салатов, морковного сока, а также для домашних заготовок, и посадить небольшую грядку. Успех выращивания подзимней моркови во многом зависит от погодных факторов: количества и продолжительности зимних оттепелей, уровня снежного покрова, скорости таяния снега, наличия весенних возвратных заморозков и пр. Посадка может завершиться как потрясающим успехом, так и разочарованием, если большая часть корнеплодов уйдет в стрелку. Поэтому под подзимний посев лучше выбирать недорогие семена, ведь норму высева придется увеличивать вдвое. В последние годы зимы стали нестабильными, в средней полосе порой до нового года стоит слякоть, а морозы чередуются оттепелями. В таких условиях лучше подготовить грядку заранее, нарезать бороздки и запастись рыхлой почвой, а сам посев отложить до устойчивых морозов, ориентируясь на прогноз погоды. Людмила Камионская, эксперт, автор статей по различным направлениям сельского хозяйства Уехала из города в деревню на юге Алтая, чтобы жить на земле и заниматься любимым делом — выращиванием растений. На своем участке площадью 30 соток разбила плодовый и декоративный сад, огород, цветник. Опыт выращивания растений — 25 лет. .expert-block { display: flex; align-items: flex-start; gap: 2rem; max-width: 1200px; margin: 0 auto; } .expert-image { flex: 0 0 120px; } .expert-image img { width: 100%; height: auto; border-radius: 10px; object-fit: cover; } .expert-info { flex: 1; } .expert-name { font-size: 1.25rem; font-weight: 600; margin-bottom: 1rem; color: #333; } .expert-bio { font-style: italic; line-height: 1.6; color: #666; } @media (max-width: 768px) { .expert-block { flex-direction: column; align-items: center; text-align: center; gap: 1rem; } .expert-image { flex: 0 0 auto; width: 200px; } }

Читать подробнее

Подзимний посев или 7 овощных культур, которые сеют осенью

Огородники традиционно сажают в зиму чеснок и лук. Но список овощей и зелени для подзимнего посева намного больше. Если посевную провести в октябре-ноябре, витамины с грядки появятся на 2-3 недели раньше. «Осенний призыв» В отличие от весеннего и летнего высев в зиму не так популярен. Но у него есть свои козыри: Ранний и больший урожай. Овощные и зеленные культуры появятся на 14-21 день раннее брошенных в почву весной. Если на проклюнувшиеся всходы накинуть укрывной материал (спанбонд или плёнку), урожай созреет на месяц быстрее! На освободившихся грядках вновь проводят сев, получая больше продукции. Высокий иммунитет растений. Из семян овощей, отправленных на «зимовку», выживают сильнейшие. Всходы при подзимнем посеве не пугаются заморозков до минус 3 градусов, не подвержены болезням, уходят от не проснувшихся ещё вредителей. Растения здоровые, крепкие. Озимые не боятся засухи. Тающий весной снег полностью обеспечивает семена влагой. Они быстро и дружно прорастают. Растения хорошо развиваются даже в сухую погоду. Экономия времени. Плюс осенней посевной кампании в экономии времени весной, когда начинается горячая пора. Минусы сева под зиму: семена могут вымерзнуть, некоторые культуры уйти в цветушность. Главное - выращенная продукция не пригодна к хранению зимой, ее сразу используют в пищу. Дайте только срок Важное условие при подзимнем осеннем посеве — выбрать нужное время. Сроки посевной зависят от региона и погоды. В Сибири семена должны лечь в землю раньше — в конце октября - начале ноября, в Нечерноземье, Московской области — в начале-середине ноября. В южных районах, например, в Белоруссии, эти работы приходятся на конец ноября. При тёплой дождливой осени сроки могут сдвинуться. Посеянное не должно попасть под оттепель, иначе прорастёт и с наступлением зимних морозов может погибнуть. Подзимний посев проводят при температуре от 0 до минус 5. Опытные овощеводы сеют «по черепку», когда поверхность почвы подмёрзла и может немного оттаивать днём. Семена можно спокойно отправлять в снег на подготовленную грядку. На место! Грядку для овощей - «подзимников» выбирают и готовят заранее, пока почва не замёрзла. Делают это с конца сентября до середины октября. Существенное значение имеет место. Выбирают самый высокий и солнечный участок, который весной быстро растает от снега и хорошо прогреется. Низины, где долго лежит снег и холодно, для работ не годятся. Играет роль и почва. Тяжелые, малоплодородные земли плохо подходят для озими. Поэтому лучше после перекопки внести по ведру перегноя или компоста, 2 стакана древесной золы на каждый квадратный метр. На грядочке нарезают бороздки в 3-5 см глубиной через каждые 20 см с укрытием сверху. Участок с подзимним посевом помечают колышками на случай выпада снега. Заготавливают и хранят в теплом помещении сухую смесь - огородную землю с песком и компостом в равных долях - для покрытия семян. И мульчу — хвою, опилки, листовой опад. Каково семя — таково племя Сев под зиму подходит не для всех культур. Это те, которым нужна стратификация — выдержка при низких температурах для прорастания. Холодостойкие: быстро пробуждаются при невысоких плюсах. И группа овощей, зеленных, в чьих семечках есть эфирные масла. Они не дают им быстро прорастать, задерживают проникновение влаги. При долгой снежной «консервации» ароматные масла растворяются, и «узники» быстренько выбираются на волю. Подзимний посев требует семян определённых сортов. Они должны быть среднего и позднего срока созревания, устойчивые к низким значениям температур, цветушности, довольствоваться коротким световым днём. Расход семечек больше, чем весной. Он связан с риском, поэтому осенняя норма высева увеличивается в 1,5-2 раза. Выбирают крупные, здоровые зародыши. Хорошо использовать дражированные семена. Сеем по правилам       Озимь требует определенных условий. От их соблюдения зависит урожай и качество продукции. Глубина заделки семенного материала имеет значение. При этом способе ямки делают глубже на 1 см. В зависимости от культуры и размера семян от 2 до 5 см. Семена не будут снесены талой водой. Выбранное семя закладывают в бороздки, засыпают приготовленной сухой почвой не более 2см. Мульчируют сверху слоем до 10-15 см. Прикрытие весной станет защитой от резких скачков температур и сохранит влагу. С наступлением тепла «одеяло» убирают. Если не получилось провести сев подзимний в срок и выпал снег, его сметают с грядки и сеют по описанному выше. Некоторые огородники кладут семена даже в январе, феврале прямо в снежок: он им не повредит. При таянии зародыши окажутся в земле и прорастут. С появлением всходов грядочки легонько рыхлят. Для лучшего прогрева и роста растений накрывают пленкой или спанбондом. Последующий уход за «подснежниками» не отличается от обычных посевов. Для осенней посевной используют только сухие семена. Их не замачивают и не поливают грядку после засеивания! «Незамерзайки» Какие же овощные культуры подходят для подзимнего посева? Это традиционно используемые на посадку озимый чеснок и лук на перо, лук для получения севка. Другие луки — порей, батун, черемша или медвежий — прекрасные кандидаты для поздней осенней грядки. В числе «незамерзаек» ароматная зелень: укроп, анис, тмин, кориандр или кинза, кервель, фенхель, листовые сельдерей, горчица, петрушка, огуречная трава, шпинат, щавель. Ревень, у которого весной едят сладкие черешки, тоже годится для осенних высеваний. Как и спаржа с сочными побегами. Из корнеплодов не боятся «зимовки» морковь, свёкла (и ее «родственница» листовая свёкла мангольд), редис, репа, брюква, дайкон, корневая петрушка, пастернак. Различные салаты: листовые, кочанные, кресс-салат, руккола - не страшатся «залечь в берлогу». Сев подзимний подходит всем капустам: бело- и краснокочанной, цветной, пекинской, савойской, брокколи, кольраби, китайской капусте пак-чой, японской мизуна. Огородники-экстремалы занимаются даже выращиванием в зиму картофеля! Эксперимент на грядке. Великолепная семерка Посеять и посадить такое количество овощей и трав в зиму — не хватит места и сил. Наши рекомендации — 7 популярных овощных культур подходящих сортов. 1. Чеснок Высадку озимого чеснока проводят дней за 35-40 до устойчивых холодов. Зубки должны укорениться, но не дать ростков. В среднерусской полосе сроки приходятся на конец сентября, в южных районах — на начало ноября. Посадочный материал заделывают на 5-6 см. Северный вариант посадки — середина августа с углублением до 15 см. Между зубками оставляют 15 см, в рядках — 20 см. Чеснок Любаша Рекомендуемые сорта для осенней высадки: Лосевский, Подмосковный, Цезарь, Любаша, Спас. 2. Петрушка Подзимний посев листовой петрушки радует первыми ажурными листиками в конце весны. И обеспечивает большую листовую массу за сезон. Пряно-вкусовая травка не боится морозов до 8-9 градусов, даёт всходы при минимуме тепла + 2. Заделывают мелкие семена в бороздки на глубину до 2 см с расстоянием между ними до 20-25 см. Предпочтительнее выбирать культивары с крупными листьями: Итальянский гигант, Обыкновенная листовая, Сибирячка, Свежий ветер, Пышная особа. Хороший урожай даёт корневая разновидность: Сахарная, Урожайная. 3.Лук Традиционно двулетнюю культуру выращивают через лук-севок и чернушку. Лук-севок (мелкие годовалые луковки) даёт в конце весны зелёное перо, к середине лета луковицу-репку. Посев мелкой чернушки обеспечивает своим севком. Лучок при таком способе возделывания хорош для холодных областей. Уходит от болезней, одаривает неплохим урожаем. Сажают севок недели за две до устойчивых холодов, чернушку — по замёрзшей почве. Для подзимнего посева семя заделывают на 1,5 см в суглинках, на 2,5 см в песчаных почвах. Глубже может не взойти. Рядки через 10-15 см. Севок берут 1-1,5 см диаметром (овсюжка), высаживая через 4-5 см друг от друга. Экземпляры покрупнее сажают через 10 см. Между рядами 15-20 см. Используют озимые сорта: Ледокол, Штутгартен ризен, Буран, Шекспир. Озимый лук "Ледокол" Кроме репчатого, осенью проводят сев и других «чиполлин». Семена лука-батуна отправляют в почву на глубину до 2,5 см с расстоянием между ними до 25 см, в рядах до полуметра (батун — рослый красавец). Выбирают «породу»: Русский зимний, Изумрудный, Нежность. Ещё один травянистый лук, именуемый шнитт, резун или скорогода. Ценится за неприхотливость, раннюю витаминную зелень, острый вкус тонких игловидных листочков. При подзимних рискованных посевах отправляют в почву на глубину 2см, с обязательным мульчированием. Из культиваров: Богемия. Лук-шалот или семейный, гнездовой даёт тонкое и нежное перо в отличие от репчатого. Его срезают несколько раз, быстрее после срезки отрастает. Сорт Еллоу мун. Лук-порей теплолюбивее прочих собратьев. Посеять его необходимо, когда установятся заморозки, иначе оттепель может погубить всходы. Заделывают в ямки на 1,5 см, до 12 см друг между другом, расстояние в междурядьях — 35 см. Рекомендуются проверенное «племя»: Карантанский, Победитель, Веста. 4. Редис Осенний посев овощей не обходится без редиса. Его зародыши быстро прорастают при низкой температуре. Поэтому засевают грядку «хвостатым» в последние сроки. Семя отправляют в грунт на 2-3 см с шириной между зародышами 6см, в рядах до 15 см. Неприхотливая редисочка благодаря подзимнему посеву порадует сочными корнеплодами в первых числах мая. Можно сеять любые сорта, но особенно: Розово-красный с белым кончиком, Заря, Жара, Гранатовый шар. 5.Салат Беспроигрышный вариант в списке овощей- «подснежников». Гарантируются нежные салатные листочки к первым майским дням. Время высева вместе с редисом на ту же глубину. Расстояние между рядами до 40 см. Из сортов рекомендуют: Московский парниковый, Витаминный, Гельветия, Агадум. 6. Морковь Морковкой «осеннего призыва» можно хрустеть в начале июня. Для неё нужно хорошенько подготовить гряду. Заранее вскопать, чтоб успела осесть почва, внести указанное выше питание. Высев по мёрзлой земле. Посев моркови Бороздки для семян глубиной 3-5 см, между ними ширина 20 см. Лучше использовать дражированные семена. Культура склонна к цветушности, для подзимнего посева выбирают устойчивые культивары: Нантская-4, Витаминная 6, Московская зимняя А 515, Амстердамская и другие. 7. Свёкла В свежий салатик вместе с «девицей из темницы» можно положить витаминные листики свеколки. Корнеплод использовать для борща. Много сеять свёклы в осень не нужно: хранится плохо. Семена крупные, их закапывают на 3-4 см. Между растениями оставляют до 10 см, в междурядьях — до 30 см. Выбирают нестрелкующиеся, холодостойкие «породы»: Египетская плоская, Бордо 237, Подзимняя несравненная. На своём опыте Общаясь с нижегородскими огородниками, интересовалась их мнением о подзимнем посеве. Отзывы такие. Владимир Григорьевич: - Осенью обязательно сею несколько рядочков с овощами. Уже в середине мая салатик и редиска у меня на столе, морковка — в первой декаде июня. Морковь беру сорта Нантская 4 улучшенная, вырастает некрупная, но сладкая. Пробовал Московскую подзимнюю — получилась грубоватой. Высеваю салат Кучерявец одесский, редис Тарзан. Под зиму сажаю лук Суворова. Декоративный, он украшает участок и для еды пригодно его сочное, крупное перо. Татьяна Ивановна: - Я раньше сажала под зиму лук, морковью засевала. Перышко луковое от подзимнего сева свежее, сочное, шелуха у луковиц тонкая, шелковистая — очень хороший лучок! Но вымерзало много. Морковица корявая вырастала: почва тяжёлая на участке, слёживается за зимнее время. Лучше грядки с осени приготовлю, плёнкой их прикрою, чтоб земля быстрее прогрелась и по весне всё сделаю. Каждый хозяин сам решает, когда и что сеять. Весной так хочется свежей зелени и дарит ее подзимний посев. Мала грядочка, да дорога.

Читать подробнее

Подзимняя посадка лука-чернушки: преимущества, подготовка грядки и посев

Чернушка – это семена лука, из которых при правильной агротехнике можно получить не только отличный севок, но и полноценную луковицу уже в первый год. Выращивание лука из чернушки позволяет сохранить сортовые качества растений: в отличие от севка, который со временем вырождается, семена дают более здоровое и стабильное «потомство».  Риск заражения болезнями и вредителями при выращивании лука из чернушки минимален, ведь семена реже переносят инфекции, в отличие от севка, который может быть поражен гнилями, трипсами и другими «нечистями». В этой статье поговорим о подзимнем посеве чернушки: когда и как правильно, какие сорта выбрать, как подготовить грядки. Преимущества подзимнего посева Сеять чернушку, как и сажать севок, можно как весной, так и осенью. Однако второй вариант имеет ряд преимуществ. Семена, посеянные осенью, проходят естественную стратификацию зимой. Благодаря этому весной они быстрее пробуждаются и дают дружные и крепкие всходы, в будущем опережают по развитию растения весеннего посева на 2-3 недели. Ранние всходы хороши еще и тем, что лет луковой мухи начинается уже тогда, когда растения значительно окрепли и лучше противостоят атакам вредителей. Подзимняя посадка делает растения более устойчивыми к неблагоприятным погодным условиям, резким перепадам температуры, весенним заморозкам и прочим стрессам.  В процессе хранения семена теряют всхожесть: не критично, но все же. Чернушка, собранная летом и посеянная тут же осенью, всходит быстрее и дружнее. Осенняя посадка позволяет равномерно распределить нагрузку: сеять чернушку нужно достаточно поздно, когда основные огородные работы уже завершены, а значит свободного времени гораздо больше. Ранней весной будет уже не до этого – дел и без того невпроворот! Если чернушка вызревшая и тщательно просушенная, никаких дополнительных манипуляций проводить не нужно: замачивать, протравливать, нагревать. А при посеве весной подготовка семенам потребуется. Экономия времени и сил налицо! Какие сорта чернушки сеять Для подзимней посадки лука семенами нужно выбирать те сорта, которые соответствуют двум критериям: являются районированными (адаптированы для выращивания в конкретных климатических условиях) и озимыми (пригодны для осенней посадки). Перечислим наиболее популярные сорта и дадим их краткие характеристики. «Халцедон». Пригоден для получения репки в однолетней культуре. Дает округлые, плотные и весьма острые луковицы массой 90-130 г. «Ледокол». Если посеять семечки осенью, к концу лета вырастут полноценные луковицы массой до 80 г. На вкус они полуострые, что точно оценят те, кто не особо жалует слишком горький лук. Главные преимущества сорта – повышенная холодостойкость и устойчивость к стрелкованию. «Штутгартер Ризен». Популярный сорт, отличающийся ранними сроками созревания урожая, неприхотливостью в уходе, универсальностью в использовании (на еду в свежем виде и на заготовки), высокой урожайностью, оптимальным размером луковиц – 60-80 г. «Радар». Обладает высокой холодостойкостью, устойчив к стрелкованию, хорошо переносит перепады температур и зимние оттепели. При своевременной уборке и после тщательной сушки хорошо хранится – способен пролежать до 7-8 месяцев. «Даниловский 301». Пригоден для выращивания на репку в однолетней культуре. Луковицы вырастают крепкими, плотными, плоско-округлыми, одетыми в насыщенно-фиолетовые чешуйки. Этот лук обладает слегка сладковатым вкусом, сочный и ароматный, а потому его чаще выращивают на еду в свежем виде. «Мячковский 300». Проверенный временем сорт отечественной селекции, известный своей устойчивостью к холодам и стабильным урожаем даже в неблагоприятные годы. Он хорошо растет на бедных почвах при минимальном уходе. Дает плоскоокруглые, плотные луковицы массой 70-120 г с желтой шелухой и полуострым вкусом. Подходящие сроки посадки Посадка лука-чернушки под зиму производится несколько позже, чем севка. Важно, чтобы к моменту посева земля уже подмерзла. В таком случае семена точно не прорастут осенью, а будут сидеть и ждать тепла до весны. При выборе сроков посадки семян лука правильно ориентироваться на погодные условия: днем температура уже не должна подниматься выше +5°С, а ночью должна быть около 0°С или отрицательной (опускаться до -5°С). Примерные сроки посадки для разных регионов следующие: Средняя полоса и Подмосковье – конец октября и первая половина ноября; Северо-запад – вторая половина октября и начало ноября; Урал и Сибирь – с середины октября; Южные регионы – ноябрь. Подготовка грядки В первую очередь нужно правильно выбрать грядку, на которую будем сажать лук. Оптимальное место – то, что соответствует следующим критериям: Ровное, без уклонов, не в низинке. Конечно весной для прорастания семенам обязательно нужна будет влага. Но если снега зимой будет много, грядки будут напоминать болота, семена просто сгниют и не дадут всходов. На хорошо освещенном солнцем месте. Там земля прогревается быстрее, а значит лук быстрее покажет первую зелень, будет активнее расти и развиваться, успеет нарастить крупные луковицы. С легкой и рыхлой почвой. Идеально подходит супесчаная или легкая суглинистая почва с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Болотистых участков с глинистой и тяжелой почвой лучше избегать – там лук будет хуже развиваться. Лучшие предшественники – огурцы, кабачки, тыквы, томаты, баклажаны, перцы. Плохие – родственные чеснок и декоративные луковичные культуры, а также все виды лука. После выбора грядки приступаем к подготовке почвы. Все мероприятия лучше провести за месяц до посадки лука. В таком случае грунт успеет осесть, посадочный материал не уйдет на глубину большую, чем нужно. Что необходимо сделать: Прорыхлить землю, удалить остатки прошлого урожая, сорняки, камни, ветки и прочие инородные предметы. Если грядка расположена в низине, ее лучше приподнять: снять верхний слой грунта, уложить керамзит, щебень, измельченные ветки, опавшую листву, скошенную траву, а затем обратно засыпать этот дренажный слой землей. Тяжелую и глинистую почву необходимо разбавить песком или компостом. Проверить кислотность почвы с помощью тест-системы «Агрохимик». Если кислотность повышена, в землю необходимо внести золу или доломитовую муку. Осенью под посадку озимых культур известь вносить с целью раскисления не рекомендуется. Перед тем, как сажать лук, почву нужно обязательно обработать от грибков и болезней. Для этих целей можно использовать медный купорос или бордосскую жидкость. Более экологичная альтернатива – «Триходерма Вериде». Но она работает только при температуре выше +10°С. Поэтому использовать ее целесообразно лишь в случае, когда подготовка грядок производится заблаговременно – в августе или в начале сентября, когда на улице еще тепло. Непосредственно перед посадкой формируют борозды глубиной 2 см на расстоянии 20 см друг от друга. Борозды проливают водой или раствором марганцовки, а после приступают к посеву.  Сеять лук можно достаточно густо с учетом того, что не все семена взойдут. Весной посадки нужно будет проредить.  Почему при посеве не нужны удобрения Отдельно поговорим о необходимости внесения удобрений под посадку лука-чернушки. Вносить их за месяц до проведения посева не возбраняется. Что можно использовать (на 1 кв м): Компост – 5-6 кг; Суперфосфат – 20 г; Сульфат калия – 10 г; Костную муку – 200 г; Золу – 1 стакан. Но сыпать минеральные удобрения на дно сформированных бороздок не имеет никакого смысла. Как минимум – в мерзлой почве удобрения не работают, добрая часть питательных веществ вымоется дождями и уйдет с талой влагой. Как максимум – если семена прорастут раньше времени, высококонцентрированные удобрения могут обжечь корешочки. Не рекомендуется вносить под посев лука под зиму свежий навоз и недозревший компост. В процессе перегнивания они выделяют тепло, «подогревая» грядки. А нам это ни к чему – семена могут прорасти раньше времени. Различные микробиологические удобрения типа «Атлант бактерии-помощники «Здоровье растений и почвы» действительно очень полезны: они повышают плодородие грунта и борются с патогенной микрофлорой. Но работают лишь при температуре выше +15°С. Поэтому вносить их осенью нет никакого смысла. А вот весной, когда грунт оттает и прогреется – очень даже полезно! Всходы Резюмируем по поводу удобрений: основная задача на осень – минимально восстановить плодородие грунта, внести удобрения, которые к весне станут доступными для растений. Основное питание внесем с подкормками в начале сезона: На этапе появления всходов используя аммиачную селитру, карбамид, аммофос или нашатырный спирт; В период роста луковиц применяя калийно-фосфорные составы: монофосфат калия, золу, сульфат калия; Альтернатива на летний период – «Здравень Турбо для лука и чеснока», «Здравень Аква для лука и чеснока». Большинство садоводов привыкло выращивать лук из севка. Это действительно удобно – урожай крупных репок готов к сбору уже на следующий год. Но попробуйте посадить чернушку: ничего сложного в выращивании лука из семян нет. Аналогичным образом получить урожай репок можно уже в ближайшее лето. Зато растения с меньшей долей вероятности будут болеть, подвергнутся атакам луковой мухи, уйдут в стрелку. Да и посадочные работы можно будет оставить на самый конец дачного сезона – период, когда точно есть время, а забот в огороде минимум!

Читать подробнее

Правильные сроки для подзимнего посева: что и когда сеять

У дачников «предзимняя страда» не очень популярна. Хотя выбор культур для нее большой. Грамотный посев в оптимальное время дает более ранний урожай овощей, а цветы расцветают быстрее. Риск - благородное дело? Подзимний сев имеет свои плюсы и минусы. Посадка лука под зиму Его преимущества: Первые овощи и зелень можно собрать недели на две раньше (плюс еще неделя, если всходы по весне накрыть пленкой). Всходы цветов также появляются ранее посеянных в грунт весной (не потребуется выращивание рассады). Зима дает закалку будущим растениям: они растут крепкими, здоровыми, не боятся возвратных заморозков. Цветочки пышнее и дольше цветут. Посевы, посадки в зиму требуют меньше полива весной: талые воды наполнят семена влагой. Овощные, зеленные культуры будут сочными, крупными. Ранние всходы избегают нашествия многих вредителей. Один из главных «козырей»: в горячую весеннюю пору сократится объем работ. Среди недостатков: Сеять нужно определенные сорта культур для подзимнего сева. Норма высева должна быть больше на 25-30 процентов. Зима испытает зародыши на прочность: взойдут самые сильные. Важно посеять правильно и в определенные сроки. Некоторые «озимые» корнеплоды (морковь, редис, свекла) могут уходить «в стрелку». Урожай нельзя закладывать на хранение. Заниматься земледелием поздно осенью в холодную погоду тоже не особо хочется, да и подготовка потребуется. Поэтому каждый решает сам сеять ли сажать, когда «зима катит в глаза». Есть желание и возможности - попробуйте. Когда сеять будем? Правила посева овощных, цветочных культур при подобном методе в основном схожи. Хотя агротехника, сроки могут разниться. Влияют температура, климат (особенно в северных регионах). Даже на территории одного района, округа бывают отличия в условиях. Некоторые растения подходят лишь для сева на юге. Одно из главных условий: правильные сроки подзимнего посева. Чтобы семена не проросли раньше времени и не вымерзли или не сгнили. После устойчивого установления температуры от 0 до плюс 2 градусов днем и до минус 4 ночью. Еще не зима, но посеять нужно по подмерзшей земле или «по черепку». Важно следить за сводками погоды. Если прогнозируется потепление даже до +5-6 градусов, необходимо отложить посевную. Зародыши холодостойких растений при такой температуре уже прорастают. Обычно в средней полосе приблизительное время «страды» осенью: октябрь-начало ноября, на Урале, Севере это может быть середка октября или до конца месяца. В регионах юга посевная смещается на середину ноября - начало декабря. Подзимний сев лучше всего проводить, когда температура почвы находится на отметке +2+4 градуса. Готовим поле Для посева «озимых» еще в сентябре можно выбрать небольшой участочек. Лучше повыше: хорошо прогреется грунт, не застоится вода. С него убирают растительные остатки, сорную траву, перекапывают. Если нужно, вносится осеннее калийно-фосфорное удобрение. В тяжелый грунт добавляют песок. Хорошо положить ведро перегноя и стакан золы на квадратный метр площади грядок. Лунки под посев делают на 1-2 см глубже, чем при весенних работах. Грядки прикрывают пленкой, чтоб они не пересохли. И ждут, когда поздняя осень даст старт посевной. Обязательно заготавливают рыхлую почвосмесь, перегной или торф, песок для засыпки грядок и мульчу. Сгодятся листья, лапник или опилки. Все это хранят до работ в месте, где они не промерзнут. Если почва подмерзла, но выпал снег, его сметают с укрытия и сеют сухие семена в лунки. Сверху засыпают приготовленной землей (перегноем, торфом или песком) и мульчируют сверху слоем не менее 5 см. Нетканкой не укрывают. Помечают «поле» колышками или другим образом, чтоб не потерять его. Когда зима на исходе, рано весной подзимний «огород» освобождают от мульчи и ухаживают, как за традиционным. Если всходов до 15-х чисел мая не наблюдается, сейте заново. При редких - засейте только проплешины. Поливать посевы в зиму нельзя! Что сеять будем? Среди «озимых» культур можно выбрать посев: овощей, цветов, различную пряную траву, зелень. Обычно это сорта раннего срока созревания, хотя есть и исключение. Овощи и зелень Озимый чеснок, лук, петрушка, морковь, редис, укроп — их чаще всего предпочитают огородники для подзимней посевной. Другими кандидатами из овощей могут стать: свекла, капуста разных видов, репа, редька, топинамбур, картофель, физалис, хрен, дайкон, сельдерей корневой, пастернак, хрен, черемша, скорцонера. Из зеленных, пряных культур хорошо посеять под зиму: разные салаты, щавель, шпинат, кинзу, фенхель, мангольд, огуречную траву, тмин, анис, майоран, любисток, эстрагон, иссоп, душицу, кервель, чабер, мелиссу, мяту. Теплолюбивый базилик может выйти «живым» после зимы только на юге. Цветы Из цветочной «братии» в числе первых претендентов, которых не пугает зима, - неприхотливые однолетники. Выращивание без хлопот с рассадой. Это космея, календула, лаватера, астра альпийская, флокс Друммонда, анютины глазки, мак, резеда, эшшольция, матиолла, гипсофила, алиссум, годеция, скабиоза, гвоздика и другие. Правила подзимнего посева овощей Расскажем конкретнее о севе некоторых овощных культур. Морковь Рекомендуемые сорта: Шантанэ-2461, Нантская 4, Амстердамская, Московская зимняя А 515, Витаминная 6. В некоторых источниках советуют сеять под зиму семена на ленте, дражированные, другие считают это нецелесообразным. Главное, чтоб были свежими, так как быстро теряют всхожесть. Место посадки выбрать солнечное и поровнее, чтоб не смыло семечки весной. Помещают на глубину до четырех сантиметров с расстоянием между посевами в 2 см. Норма высева на квадратный метр 1г. Свекла Чтобы морозы и оттепели не погубили будущий урожай свеколки, выбирают суперстойкие культивары: Бордо 237, Египетская плоская, Несравненная А 463. Семена (не меньше 4 г на квадрат площади) размещают на дистанции 10 см друг от друга, в рядке — 20. Подземная заделка в пределах 3-4 сантиметров. Редис Смело берите на посев в зиму Зарю, Жару, Меркадо. Культура холодостойка: можно сажать при температуре до минус пяти градусов. Бороздку роют около двух сантиметров, интервал между посевами и рядками около трех и десяти сантиметриков. На вышеназванный объем площади берут от 6 до 10 г посевного материала. Капуста Зима для «огородной барыни» не проблема при верном выборе. Это культивары: белокочанная Сибирячка 60, Капуста №1 (Грибовский 147), краснокочанная Каменная голова 447, цветная Гарантия, Мовир 74. Параметры для заделки в сантиметровом исчислении: глубина 2-3, расстояние среди посеянных 10 и 30 в рядках. Сеют в сроки, когда земля уже хорошо промерзла. Можно посеять также листовые виды: пекинскую, савойскую, пак-чой, мизуну. Лук (чернушка, севок) Традиционные виды лука, выращиваемые в осенней посадке. Но, если корнеплоды высевают чуть не в ноябре, то лук (чеснок) сажают в последних числах сентября - октябре. Посадочный материал (луковки от 1,5 до 3 сантиметриков) отправляют на посев недели за три до заморозков, чтоб укоренились. Зарывают вглубь на 2,5 - 4 см. Рекомендуем популярный Штутгартен Ризен и подарок сибирских селекционеров Ледокол, сохраняющий зимостойкость при подзимней «посевной». Чеснок Обязательный для посадки осенью российский овощ. Только не забудьте внести   в почву фосфорно-калийное удобрение и перегной, чтоб зима прошла для чесночка успешно. Сажают его зубками недельки за три до морозов. Посадочный материал ставят верхушкой вверх (не вдавливая донце) на глубину бороздки в 4 см, в северных регионах советуют до 10. Между зубками оставляют сантиметриков 5-8, в междурядьях 20-30. Мульчирование обязательно. Рекомендуемые сорта: среднеспелый Любаша, известный, неприхотливый, дающий хороший урожай. Неплохо показали себя Шадейка - пермской селекции и Академик из Новосибирской области. Два последних выдерживают морозы 34-40 градусов! Укроп Культура, которая сама рассеивается по участку, выбирая солнечные местечки. При «зимней страде» отдают предпочтение культиварам: Грибовский, Геркулес, Аврора. Предлагаем попробовать сорт Нижегородская ярмарка, которая хороша для подзимнего посева. Норма высева на кв.м. около 5 граммов в трехсантиметровые ямки. Дистанция от семечка до семечка — сантиметр. Салат Один из лучших вариантов для культуры - сев в зиму. Весной у салатика не будет недостатка во влаге. Хорошо зарекомендовали себя Витаминный и Берлинский желтый. Сеют в 2х-сантиметровые лунки, оставляя между ними по 1 см. На кв.м. понадобится 0,6 г семян. Правила подзимнего посева цветов Есть некоторые тонкости и у «зимней посевной» холодостойких однолетников. Клумбу лучше размещать на солнечной, защищенной от холодных ветров территории. Космея Зима не помеха, чтобы провести посев космеи. Растения совершенно неприхотливые, все дают обильный самосев, первые кандидатки для «озимого цветника». Не «простушки»! Взгляните на каталог сайта https://www.vhoz.ru/. Необычная Пикоти с белыми с красной каймой лепестками, Золотая долина в желтом махровом «платье». У Морской ракушки разноцветные лепесточки свернуты так, что их и напоминают. Цветы Махровой смеси похожи на мини-пионы. Даже если не подготовили для космеи грядок, можно посеять прямо на подмерзший грунт, прикрыв огородной землей. Лаватера «Дикая роза» тоже нетребовательна. Посев семян вглубь на сантиметр, оставляя между ними по 10 см и в пять раз больше в рядах. Главное: дать питательный грунт и уложить сверху толстый слой торфа, можно солому. Когда сойдет снег, сразу убрать «одеяло». Сорта лаватеры выбирают любые. Например, Рубин с говорящим названием, Танагра - розовая с более темными прожилками, Монт Бланк — белоснежная. Флокс Друммонда Однолетний флокс сеют за недельку до похолодания, чтоб не пророс и не погиб от морозов, а дождался весенних дней. Семена закладывают вглубь на 2 см с дистанцией в 15 между ними. Мульчирование обязательно. И солнечное местечко. Зарекомендовавшие себя сорта: Звездный дождь, Синий бархат, Голубое небо, Карнавал. Астра Подзимний посев подходит для однолетних или китайских астр. Они вырастают более пышными и здоровыми. Для клумбы подойдет приподнятая грядочка на солнце, чтобы не было застоя воды в весенний период. Чтобы избежать фузариоза, выбирают место после ноготков, бархатцев. Для гарантии можно пролить подготовленные бороздки препаратом «Максим». В любом случае риск грибной болезни снижается. Сеять нужно в лунки глубиной около двух сантиметров по подмерзшему грунту. Обязательно засыпать почвосмесью (без свежего навоза!) и замульчировать. Зима проверила на морозоустойчивость сорта: Седая дама, Зимняя вишня, Жемчуг, Смесь пионовидная. Семена астр теряют всхожесть через три года: лучше использовать свежие и сеять почаще. Календула Та еще самосейка, поэтому смело отправляйте в грунт под зиму. Ноготки по второму названию особенно удаются на ярко освещенных местах. Особых хлопот посев не вызовет, только присыпьте побольше землицей. Холодостойкая, лекарственная, неприхотливая. Календулу можно пересадить весной, заполнив любую брешь. Обратите внимание на махровые культивары: Пинк сюрпрайз (лососево-розоватая), Красная с черным центром, Кремово-белая и другие. Сидераты Многие дачники осенью подсеивают сидераты. Они прекрасно обогащают почву. Для этой цели подходят: клевер, вика, фацелия, люцерна, горчица, донник, рапс, редька масличная, рожь, овес. Среди них есть и красивоцветущие, например, люпин структуру грунта улучшит и участок украсит. Но сроки отправки в почву отличаются от других «озимых». Сидераты должны укорениться до морозцев. Их сеют «веером» за месяц-полтора до устойчивого похолодания, заделывая неглубоко. В зиму обычно запахивают. Хотя есть и противоположное мнение. Сажать тоже будем! Подзимний посев — финиш. Но осень и пора для посадок. Многие растения сажают, размножают, пересаживают исключительно в это время, для других оно предпочтительнее, хотя можно отправить на постоянное место и весной. В отличие от «подзимников» эти культуры должны успеть укорениться и окрепнуть, пока не наступили устойчивые морозы и не началась зима. Поэтому «сажательный» период приходится в основном на сентябрь-октябрь. Многие «новобранцы» потребуют укрытия. Что посадить в сентябре? До середины месяца сажают-рассаживают многолетники. Это астильбы, хосты, травянистые пионы, флоксы, ирисы, клематисы, дельфиниумы. Самый подходящий период для высадки многих луковичных с десятых чисел сентября до конца октября. Можно сажать тюльпаны, нарциссы, гиацинты, рябчик императорский, подснежник, лилии, кандык, крокус, ирис, сциллу и другие первоцветы. Если не получилось, не поздно провести работы даже в ноябре. При устройстве грядок выбирают высокие, не затапливаемые весной, участки. Мульчируют «плантацию». Возможно выращивание в горшках, которые держат зимой в прохладном помещении. Глубина заделки луковицы должна быть равна 2-3 диаметрам посадочного материала (исключая некоторые сорта лилий, рябчик императорский, для них меньше). Из декоративных кустарников неплохое время для размещения в саду спирей, снежноягодника, вейгелы, гортензии. Это идеальный месяц, когда в саду может прижиться можжевельник, туя, сосна или другое хвойное растение. В сентябре, когда зима еще далеко, успевают заложить плодовый сад. Яблоня, груша, слива, вишня из плодовых деревьев, малина, смородина, облепиха, жимолость, крыжовник, голубика из ягодных кустарников. Земляничник советуем заложить до середины месяца. В северных регионах сроки до 10 сентября, в центральной полосе с 15 числа до октябрьской середины, на юге — до начала ноября. Саженцам нужно не меньше трех недель-месяца для адаптации и подготовке к зиме. С обязательным укрытием от морозов и грызунов. Что посадить в октябре? В зависимости от климата, погоды, уже с 15-х чисел месяца может стартовать подзимний посев. Также в середине осеннего сезона продолжают заниматься посадкой луковичных (нарциссы только поздновато), вышеназванных многолетников (плюс гейхеры, очитки). Лук-чеснок сажают. Плодовые деревья и ягодные кустарники, особенно при теплой погоде, можно высаживать весь октябрь, на юге и позже. В этом месяце заканчивают работу садовые центры и начинаются распродажи с хорошими скидками. При теплых днях резонно купить и успеть высадить на даче многие растения. Если же зима уже «маячит», лучше прикопать многолетники прямо в горшках, а   на постоянное местожительство отправить весной. Небольшие декоративные деревца и кустарнички при подходящей температуре вполне подходят для посадки. Прикопать в горшках также не возбраняется. Что посадить в ноябре? Даже когда зима на пороге, на участке остается не только подзимний посев. Особенно в южных регионах еще и многолетники, разные деревья и кустарники можно сажать. При посадке в начале месяца кустики малины, крыжовника, смородины, жимолости смогут еще укорениться. В средней полосе возможно луковичные посадить, ландыши предпочтут позднюю посадку. При теплом ноябре травянистые пионы, очитки делят. Растения с открытой корневой системой отправляют в прикоп. Саженцы кладут на бок в траншею, чтобы не произошло укоренения, а корешки присыпают почвой. На своем опыте На посев «озимых» вдохновляет лобелия. Третий год она в «многолетниках». Сбрасывает семена, дает всходы по весне и превращается в пышный куст, цветущий до снега. Выращивание до этого из рассады. Но однажды не задалось: семена у нее мелкие, всходы-ниточки, пикировать замучаешься, погибли все. И лобелька преподнесла сюрприз: взошла сама в саду на одном из «насиженных местечек». Хорошо, что не убрала осенью растение, грунт не тронула. Теперь не вмешиваюсь, природа сама вершит процесс. Облюбовала лобелия очень солнечное место в каменном кармане. Она росла там на пару с лавандой. Но первая зима оказалась последней для прихотливой лаванды. Лобелька заполнила освободившееся пространство. Весной появляются робкие ростки первых цветов. Зацветает позднее рассадной, но после быстро превращается в пышное «синее облачко» и цветет себе и нам на радость. Только поливай, и все. В зимнее время снежку накидываю сюда побольше. Этой осенью хочу попробовать посеять ее под зиму. Если вырастет, поделюсь опытом. И колокольчик карпатский решила сеять. Он должен пройти стратификацию. Вроде, даже зацветет в первый год после высадки. Часть семечек подержу в холодильнике, дома на рассаду пораньше посеять придется. Посмотрю результаты и сравню. И большую рабатку с тюльпанами впервые хочу посадить в середине-конце октября. Подруга рассказывала, как они с мужем купленные на распродаже тюльпанчики отправили на подзимний посев аж в ноябре. Дырки чуть не в «мерзлоте» долбили. Засыпали посаженные луковицы хорошенько торфом и листвой прикрыли. Цветы прекрасно цвели в мае. Подзимний посев — определенный риск. Но, сделав все по правилам, можно получить ранний урожай овощей и зелени, радоваться появившимся летникам на клумбе.

Читать подробнее

Что посеять под зиму? Овощные и декоративные культуры, подбор сортов

В природе семена растений осыпаются на землю осенью, проходят естественную стратификацию и всходят весной. Садоводы, которые освоили подзимний посев, уже убедились в том, насколько это удобно и просто. В то время, когда весной только копают грядки, у них уже дружные всходы. Определимся, какие культуры и сорта лучше сажать под зиму. Плюсы подзимнего посева Посадка под зиму имеет массу преимуществ перед традиционным весенним посевом. Свободные руки Весной у садоводов-огородников каждый день на счету. Дел гораздо больше, чем можно успеть переделать за короткие выходные. Подзимняя посадка освобождает руки от посева зелени, снижает нагрузку по выращиванию рассады. Ранние всходы Семена холодостойких культур проклевываются уже при температуре почвы +3-5°С. Однако весной посадку проводят гораздо позже, ведь весной почва слишком влажная после схода снега. Приходится ждать, пока земля подсохнет и перестанет налипать на лопату. В то время, как огородники только намереваются копать грядки, подзимние посевы уже всходят. Следовательно, и первый урожай готов к уборке на 2-3 недели раньше. Если же подзимний посев проводится в теплицу, огородник выигрывает еще пару недель. Для получения раннего урожая зелени под зиму сеют зеленные: салат, пак-чой, японскую листовую капусту мизуну, листовую горчицу, рукколу, кресс-салат. Для раннего сбора сеют редис и раннеспелую морковь для получения пучковой продукции. Дружные всходы Семена растений семейства Зонтичные при весенней посадке всходят медленно и недружно. Тому виной оболочка эфирного масла, которая препятствует проникновению влаги внутрь семени. При подзимнем посеве эфирные масла постепенно растворяются, и семена дружно всходят в самые ранние сроки. А поскольку растения этого семейства отличаются холодостойкостью, всходам не страшны ночные заморозки. Для подзимнего посева подходят ароматные травки: укроп, кинза, листовая петрушка, а также менее распространенные культуры: тмин, кервель, листовой и черешковый сельдерей, анис. Семена, заключенные в плотную оболочку, такие как чернушка репчатого лука, батуна, лука-порея, шнитт-лука, — при подзимнем посеве показывают хорошую всхожесть. Ранней весной, когда земля максимально влажная после таяния снега, плотная оболочка разбухает и не препятствует прорастанию семян. Некоторые культуры, такие как черемша (медвежий лук) всходят только при подзимнем посеве. Без рассады Холодостойкие растения с долгим периодом вегетации, такие как брюссельская капуста, позднеспелые сорта белокочанной и краснокочанной капусты приходится выращивать через рассаду. Для получения раннего урожая летних сортов белокочанной капусты, а также крупных головок цветной капусты и брокколи семена также сеют на рассаду. Вырастить крепкие саженцы капусты в домашних условиях крайне сложно, при нехватке света рассада вытягивается, получается слабой и хилой. Подзимний посев капусты решает эту проблему.  Всходы появляются в самые ранние сроки. В фазе 2-3-х настоящих листьев их пересаживают на постоянное место. Подзимний посев позволяет получить весенний урожай пекинской капусты без выращивания рассады. При посеве весной растения часто уходят в стрелку, поскольку длина светового дня стремительно увеличивается. Без вредителей Как только становится тепло, активизируются насекомые-вредители. В жаркие майские дни происходит нашествие крестоцветной блошки, которая усложняет выращивание растений семейства Капустные: кресс-салата, листовой горчицы, рукколы, пак-чоя, мизуны, а также редиса и капусты. Посев моркови под зиму позволяет получить урожай сочных корнеплодов без борьбы с морковной мухой. К моменту лёта насекомых растения уже становятся достаточно крепкими, вредители же предпочитают молодые или ослабленные растения. Стратификация При подзимнем посеве семена проходят естественную холодную стратификацию. Она полезна для многих декоративных культур, например, дельфиниума, лаванды, аквилегии и др. Семена с плотной оболочкой при весеннем посеве часто показывают плохую всхожесть либо появление всходов растягивается на неопределенное время. Посадка под зиму люпина, душистого горошка, настурции и других декоративных культур с плотными семенами дает отличные результаты. Вместо самосева Многие однолетники дают обильный самосев, однако он лишь доставляет садоводу хлопот по прополке. Чтобы однолетние цветы взошли там, где нужно, удобно сеять их под зиму. Дополнительным бонусом будет более раннее начало цветения.  Под зиму сеют космею, лаватеру, бархатцы, циннию, астры, календулу, нигеллу и другие однолетние цветы. Выбираем культуры и сорта для подзимнего посева Ароматные травы Укроп Для получения ранней зеленушки сейте под зиму семена укропа. Для многократной срезки высевайте сорта с поздним стрелкованием: Филигрань, Зеленый залп и др. В теплице можно сеять укроп в качестве уплотняющей культуры. Для посадки лучше выбирать сорта, устойчивые к пониженной освещенности: Диво дивное, Герман.  Кинза Ароматная кинза готова к срезке уже через месяц после посева, а подзимняя посадка позволит собирать нежные листочки уже в конце мая. Для посева под зиму выбирайте сорта с коротким сроком вегетации, такие как Пышная особа, среднеспелый Сибирский лекарь или классику — кориандр Бородинский. Петрушка Петрушка хороша тем, что долго не стрелкуется. Одного подзимнего посева достаточно, чтобы обеспечить себя ароматной зеленью на все лето. Для разнообразия зеленных посадите два вида петрушки: листовую — проверенный сорт Богатырь и кудрявую — изящную Ярославну. Сельдерей Сочные черешки и ароматные листочки сельдерея можно получить при прямом посеве семян в грунт, если провести его под зиму. Не нужно возиться с рассадой, при подзимнем посеве сельдерей отлично всходит. Лишь сорта корневого сельдерея с длинным сроком вегетации требуют посева на рассаду в феврале-марте. Под зиму сажайте листовой сельдерей Бодрость и Бодрый день, а для получения сочных черешков — сорт Юта. Фенхель, анис, тмин Весенние посевы пряных трав часто бывают неудачными. В засушливую весну земля быстро пересыхает, что плохо влияет на всхожесть. Анис Блюз и фенхель Лидер при подзимнем посеве показывают отличную всхожесть. Зеленные Сочная зелень поможет быстро избавиться от последствий зимнего авитаминоза. Чтобы зеленушка взошла в первые погожие дни, проводите подзимний посев в теплице. Кресс-салат, листовая горчица, руккола Листовые овощи семейства Крестоцветных в жару быстро грубеют, а их вкус становится слишком острым. Ранней весной, пока держится прохладная погода, кресс-салат вырастает сочным и нежным, сажайте урожайный сорт Забава или суперскороспелый Данский. Листовая горчица ранней весной гораздо нежнее, а ее листочки успевают набрать массу до разгула крестоцветной блошки. Если же вам больше по душе маслянисто-ореховый вкус рукколы, не нужно ждать весны, сейте раннеспелый сорт Джессика. Пак-чой, пекинская капуста, мизуна Пак-чой и мизуна готовы к срезке на 1-2 недели раньше листового салата, они отлично растут даже в прохладную погоду. Сейте под зиму капусту китайскую Цунами, ее сочные листья имеют нейтральный вкус и подойдут в качестве наполнителя свежих салатов. Любителям хрустящей пекинской капусты приходится выращивать ее через рассаду. Если же зимой посеять семена в теплицу, вы успеете собрать урожай до наступления жары. Для подзимнего посева выбирайте сорта, устойчивые к цветушности, такие как Кудесница F1. Листовой салат Любой сорт листового салата подходит для посадки по промороженной почве. Как только весной земля оттает, семена взойдут. Полагайтесь на свой вкус, но отдавайте предпочтение самым ранним сортам — Скорик, Московский парниковый. Щавель Раз в несколько лет грядку со щавелем нужно обновлять. Многолетние растения постепенно стареют, они быстрее уходят в стрелку. Молодой щавель будет готов к сбору уже в середине лета, если посеять его под зиму. Сорт Крупнолистный отличается быстрой скоростью роста, а кислые листочки сорта Бабушкины пирожки годятся не только для супов, но и для выпечки. Лук Молодой лук-батун — просто прелесть как хорош. Дудчатые перья идеальны и для свежих салатов, и для пирогов. Чтобы не возиться с посевом весной, сделайте это поздней осенью. Посадите два сорта: классический Тристан и сорт с красными ножками Канкан.  И непременно найдите место для посева шнитт-лука Богемия. У него более мелкое перо, чем у батуна, он не перерастает, что позволяет собирать нежную зелень в течение всего лета. К тому же шнитт-лук красиво цветет — лиловые шары соцветий украсят грядку. Корнеплоды Редис Хрустящая редиска весной нарасхват. Корнеплоды созреют раньше, если не ждать посева до весны. Однако у редиса есть небольшая проблема — после холодной стратификации часть всходов уходит в стрелку. Для посадки под зиму выбирайте сорта редиса, устойчивые к стрелкованию: Жара, Пинк Сюрприз, Регге, а также холодоустойчивый сорт Меркадо. Морковь К весне запасы прошлогодней моркови подходят к концу, поэтому особенно приятно получить пучковую продукцию как можно раньше. Морковь не боится похолодания, любой сорт подходит для озимой посадки. Однако для получения самого раннего урожая выбирайте раннеспелые сорта: Вкусняшка, Амстердамска, Наполи F1. Свекла Летний борщ и холодный свекольник особенно вкусны, ведь молодые корнеплоды такие сочные. Не все сорта свеклы подходят для подзимней посадки. Здесь стоит остановить выбор на холодостойких сортах, всходы которых могут выдерживать возвратные заморозки, такие как Холодостойкая 19, а также сорта, устойчивые к стрелкованию: Египетская плоская, Боро F1. Корневая петрушка Ароматные коренья — это основа вкусного бульона. Суп на говяжьей косточке станет еще ароматнее, если в процессе варки положить в бульон корнеплоды: петрушку, пастернак, морковь, сельдерей. Корневая петрушка Генеральская подходит для летнего потребления и для длительного хранения. А посеять ее можно и под зиму. Капуста Зачем возиться с рассадой капусты, если можно посеять ее сразу в грунт? В первую очередь позаботимся об урожае позднеспелых сортов. Для созревания капусты брюссельской Сакса нужно почти полгода, поэтому лучше поторопиться, сеем в мороз, чтобы взошла ранней весной. Но и о летних сортах лучше позаботиться заранее. Раннеспелый сорт Малахит F1 гораздо урожайнее привычной Июньской, и созревает раньше.  Цветную капусту можно высевать в несколько сроков, так почему бы не начать осенью? Сорт Лапландия порадует крупными белоснежными головками.  Кольраби Виолетта с фиолетовыми головками отлично выдерживает весенние заморозки, так что сеем ее по промороженной земле. Особенности подзимней посадки Еще при выборе места под посадку нужно учитывать, где зимой наметает больше всего снега, где он тает в первую очередь, в каком направлении бегут весенние ручьи. Если участок расположен на склоне, подзимний посев лучше проводить в его верхней части, там снег сходит быстрее, — мы ведь хотим получить ранний урожай. При наличии приподнятых или высоких грядок проводите посадку на них. Для получения раннего урожая  сейте зелень в теплицу, вы успеете собрать ее еще до высадки рассады томатов. Почву под посадку нужно готовить особенно тщательно.  Важно хорошо заправить землю органическими удобрениями (компостом, перегноем), при необходимости внести разрыхляющие компоненты. Земля должна быть рыхлой и питательной. Поверхность грядки выравниваем с особенной тщательностью. Любой, даже минимальный уклон, приведет к тому, что талыми водами семена вымоет и унесет в нижнюю часть грядки. Посадочные бороздки делаем немного глубже, чем при весеннем посеве. А чтобы земля не оплыла под осенними дождями, до посадки грядку лучше накрыть картоном или застелить П/Э пленкой. Для заделки семян потребуется рыхлая почва. Ее придется заготовить и убрать до посадки в сарай, чтобы земля не промерзла. Ведь посадку придется делать по промороженной почве. Норму высева увеличиваем в 1,5-2 раза. Слабые семена не выдерживают проверки морозом, взойдут только самые сильные. Зато они будут более крепкими и порадуют урожаем. Для подзимней посадки лучше не брать дорогостоящие редкие семена, чем проще — тем лучше. К посадке приступаем, только когда поверхность земли схватит морозом. Когда это случится: в октябре, ноябре или декабре, — зависит от региона. Посев можно проводить хоть среди зимы, но тогда придется предварительно смести снег с грядки.

Читать подробнее