Причина гнили плодов
Есть несколько причин, которые провоцируют гниение завязей и кабачков в молочной спелости:
- кусту не хватает сил;
- избыток завязей;
- растение заканчивает вегетацию;
- сырая погода, провоцирующая развитие серой гнили;
- дефицит кальция, который приводит к развитию вершинной гнили;
- повреждение плодов слизнями.
Кусту не хватает сил
Проблема гниения завязей кабачка часто случается в начале сезона. Молодые кусты еще только вступают в фазу плодоношения и им не хватает сил на развитие завязей. При благоприятных погодных условиях дело быстро налаживается, и растения стабильно цветут и плодоносят.
Если начало лета выдалось холодным, кабачки растут и развиваются медленнее, чем должны бы. Это теплолюбивая культура, для которой важно не только дневная, но и ночная температура. Если шкала термометра ночью опускается ниже +10°С, не стоит ждать от кабачка чудес.
При временном похолодании, а также при затяжных дождях или после града обработайте кусты антистрессовым препаратом Ботаник, фитогормоны помогут растениям быстро восстановиться после погодных катаклизмов.
Избыток завязей
Растения цветут, что называется, “с запасом”, завязывая большое количество плодов. Но по мере роста завязей куст может “решить”, что немного не рассчитал свои силы, и такое количество плодов ему не выкормить.
В таком случае некоторые завязи перестают развиваться. Они становятся вялыми, дряблыми, а затем начинают загнивать. Это не инфекционное заболевание. Несколько подгнивших завязей не оставит огородника без урожая.
Растение заканчивает вегетацию
Может показаться странным, но у кабачка есть собственная цель, и она немного расходится с нашей. Любое растение на планете стремится сохранить свой вид, а значит, — оставить потомство. Для однолетних растений — это необходимость вызревания семян, которые смогут дать всходы в следующем году.
Если мы регулярно срезаем кабачки в молочной спелости, растение никак не может приступить к выполнению своей главной миссии — плоды все время исчезают с куста. Ему ничего не остается, как вновь цвести и завязывать плоды, в надежде, что на этот раз получится сохранить их до полного созревания.
В какой-то момент молодые кабачки приедаются, мы перестаем регулярно наведываться к грядке, и плоды перерастают. Когда кабачки на кусте достигают своего максимального размера, растение переходит в следующую фазу развития — все силы оно направляет на созревание семян.
Еще какое-то время кусты цветут и завязывают новые плоды, но постепенно цветение идет на спад, а новые завязи часто сгнивают, ведь растению они не нужны.
Но стоит лишь удалить крупный плод, немного проредить “крону”, срезая самые старые листья, и кабачок вновь начнет цвести и завязывать плоды.
Серая гниль
Возбудитель ботритиса, или серой гнили, всегда есть в почве. Как только становится слишком сыро, ягоды и плоды покрываются серым пылящим налетом. Эта проблема знакома многим: серая гниль поражает ягоды клубники и малины, виноград, горох, помидоры и сладкий перец, огурцы, кабачки и другие съедобные и декоративные культуры.
Распространению заболевания способствует сырая погода, когда листья растений не успевают просыхать между дождями. Поскольку во время дождей огородникам не с руки собирать урожай, плоды и ягоды перерастают, перезревают и становятся добычей патогенных грибов.
Серая гниль на плодах легко передается контактно: в гроздьях клубники, малины, винограда сначала заражается одна ягодка, а затем к ней присоединяются соседние, и так, пока садовод не уберет поврежденные ягоды. В противном случае вся кисть ягод будет испорчена.
Для профилактики серой гнили нужно вносить в почву Триходерму вериде, — под посев семян или проливом посадочной лунки при высадке рассады кабачков. Триходерма — полезный почвенный гриб, который активно размножается и подавляет деятельность патогенной почвенной микрофлоры.
Полезно провести повторный полив растений с триходермой через 2 недели после первого внесения, чтобы поддержать численность полезных микроорганизмов в почве. Используйте препарат Тетрис, в составе которого три различных штамма триходермы, они усиливают действие друг друга.
Если зарядили дожди, хорошо бы немного проредить кусты кабачков: удалить самые старые листья, которые уже отработали свое и в сырости начнут гнить. После “осветления кроны” растения будут лучше продуваться ветром, листья смогут высыхать в перерывах между дождями, что снижает вероятность развития серой гнили.
Серая гниль часто развивается в загущенных посадках, если при посеве огородник пожалел места. Кабачки — крупные растения, расстояние между соседними кустами должно быть не менее 1 м, лучше — 1,5 м. Если посадка загущена, можно выдернуть самые слабые растения, либо проредить листья на всех кустах.
Обнаруженные гнилые плоды аккуратно срезайте вместе с плодоножкой и уносите подальше от огорода, желательно — за пределы участка или в яму. Не стоит бросать гнилые плоды в компост, органическое удобрение может стать источником патогенной микрофлоры.
В период затяжных дождей кабачки могут загнивать и без всяких заболеваний. Крупный цветок на верхушке плода из–за постоянной сырости не высыхает и не отваливается, а загнивает. Если плоды не снимать регулярно, процесс гниения продолжается, захватывая и кончик плода.
Вершинная гниль
Вершинную гниль плодов легко отличить от серой гнили. Кончик плода становится бурым, но не покрывается пушистым пылящим налетом.
Здоровую часть таких плодов можно использовать в пищу, поскольку заболевание имеет не грибную природу, а является следствием дефицита кальция.
Недостаток кальция проявляется довольно часто, поскольку этот микроэлемент может плохо усваиваться растениями.
Для кислых почв характерна нехватка кальция, которая компенсируется внесением извести, доломитовой муки, мела или древесной золы. Если почвенный анализ, проведенный с тест-системой Агрохимик, показал, что у вас кислая почва, под посадку кабачков вносите в каждую лунку по щедрой горсти древесной золы, смешивая ее с почвой.
Дефицит кальция может проявиться даже на участках, где в почве достаточно этого микроэлемента. Кальций поступает в растения лишь при сильном осмотическом давлении, говоря проще — когда растения активно потребляют влагу из почвы и расходуют ее на испарение с поверхности листьев.
Если в почве мало влаги, стоит засуха, — кальций не поступает. Когда устанавливается тропическая погода: после периода затяжных дождей резко становится жарко, то из-за высокой влажности воздуха растения испаряют меньше влаги с поверхности листьев, поэтому кальций вновь не поступает в плоды.
При появлении первых плодов с признаками вершинной гнили подкормите растения под корень раствором кальциевой селитры, это азотное удобрение с высоким содержанием кальция. Если же земля слишком сырая из-за постоянных дождей, лучше провести внекорневую обработку по листу и завязям хелатом кальция.
На кислых почвах, где растения часто страдают от вершинной гнили, полезны корневые подкормки раствором мела или вытяжкой из золы:
- 1 стакан кормового мела размешивают в 10 л воды, затем добавляют 1 стакан столового 9% уксуса, что превращает кальций в доступную для растений форму;
- 2 стакана древесной золы заливают 2 л кипятка, хорошо перемешивают, оставляют на ночь, на следующий день разбавляют маточный раствор водой, доводя до объема 10 л и вливают 1 стакан столового или яблочного уксуса.
Повреждение плодов слизнями
В дождливое лето размножается огромное количество слизней. Брюхоногие моллюски практически всеядны, но слизни — те еще гурманы, выбирают что понежнее и повкуснее.
Немногие знают, что у слизней есть зубы, хотя дачники сталкиваются с тем, что брюхоногие вредители объедают плотную кору арбузов, тыквы, крупных кабачков. А уж молодые плоды с нежной кожицей слизнякам и вовсе, “на один укус”.
А зубов у слизня, — страшно представить, 30 тысяч. Конечно, это не зубы в прямом смысле этого слова, а крошечные хитиновые выросты, которые можно рассмотреть только под микроскопом. Расположены они в несколько рядов, превращая ротовую полость слизня в подобие терки. Острой теркой слизни легко соскребают кожицу молодых кабачков, чтобы затем питаться нежной сладкой мякотью.
Брюхоногих моллюсков собирают вручную, делать это нужно часто, практически ежедневно, вооружившись резиновыми перчатками. В сухую погоду — ранним утром, до восхода солнца, в дождливые дни — в утренние часы, пока не станет жарко.
Вредители быстро погибают в соленой воде, но не стоит посыпать их солью непосредственно на грядке. Избыток натрия в почве превращает плодородную землю в солончак, на котором ничего не растет.
Для уничтожения слизней применяют различные моллюскоциды на основе метальдегида, такие как Слизнеед Нео и подобные. Синие гранулы насыпают на подложки и раскладывают приманки рядом с кустами кабачков или в междурядьях. Чтобы отраву не размыло дождем, можно поставить приманку под лист кабачка или сделать небольшое укрытие из камня или доски, под которыми слизни обожают прятаться в жару.
