Какой огород считать красивым? — вопрос непростой, ведь у каждого огородника свои представления о красоте. Для одних — это “ни травинки”, полное отсутствие сорняков, для других красота в том, чтобы почва была укрыта полностью: растительностью и мульчей, для кого-то красивый огород — это такой, по которому можно пройти, не испачкав белых кроссовок, где контакт с землей сведен к минимуму.
Думаю, вы согласитесь, что красота огорода во многом зависит от состояния растений. Если овощные и ягодные культуры пышут здоровьем, их листья не повреждены ни болезнями, ни вредителями, кусты ломятся от урожая крупных сочных плодов, — не так важна форма грядок и материал, из которых они изготовлены. Хотя, конечно, здоровые овощи в достойном обрамлении выглядят еще более выигрышно.
Сокращение площадей
У людей, родившихся в деревне, “в подкорке зашито”, что земля не должна пустовать. Если в семье есть старшее поколение, к мнению которого прислушиваются, то весь участок будет ежегодно распахиваться или копаться вручную, чтобы затем засадить его полностью, до самого забора.
Такие огороды при должном внимании тоже выглядят по-своему красиво. Здесь красота достигается стройными рядами растений, уходящих чуть ли не за горизонт, и полным отсутствием сорняков, — бабушка или мама проследит, чтобы вся семья проводила каждую свободную минуту с тяпкой.
И хорошо, если весь огромный урожай съедается в течение зимы, а дети и внуки радостно принимают дары с дачного участка в виде картошки-морковки и маминой консервации. Но для многих такой огород становится обузой. Весной несъеденные за зиму овощи приходится вынимать из погреба и отправлять в компост, что обесценивает тяжелый труд на земле.
Первый шаг к устройству красивого огорода — это разумный учет того, сколько овощей выращивается в данный момент и насколько можно сократить объемы. В расчет нужно также принимать наличие свободного времени и физическое состояние тех, кто будет работать на этом огороде. Если желание возиться с землей — это хобби одного члена семьи, нет смысла подчинять этому занятию всех домочадцев.
Постоянные грядки
Устройство постоянных грядок сразу сокращает площадь обрабатываемой земли как минимум вдвое. Ежегодной обработке подвергаются только сами грядки, а междурядья не перекапываются, лишь обрабатываются в течение лета тяпкой или плоскорезом. Удобно, когда ширина грядки равна ширине грабель, а ширина междурядья равна или кратна размеру тяпки или плоскореза.
Постоянные грядки не обязательно должны быть высокими и обрамленными бортами. Огород можно разделить на условные полосы: обрабатываемая земля / междурядье. Если ходить только по междурядьям и не топтаться там, где растут овощи, то будет легче поддерживать почву в рыхлом состоянии.
Оптимальная ширина грядки — 80-100 см, что позволяет выращивать в два ряда даже культуры, требующие много места, ширина проходов между ними — не менее метра. Нужно учитывать, что взрослые растения частично закроют междурядья.
Ширина междурядья должна быть такой, чтобы можно было свободно перемещаться по нему с садовой тачкой и газонокосилкой, если междурядья под задернением.
Грядки по Миттлайдеру вдвое уже, чем междурядья: 45 см против 90 см, из них полезная площадь только 35 см и два бортика по краям грядки. При таком подходе можно выращивать культуры с небольшой надземной массой в два ряда, а габаритные овощи — в один. Широкие междурядья обеспечивают хорошее освещение и циркуляцию воздуха, что дает прибавку к урожаю и является профилактикой распространения грибных заболеваний.
Устройство постоянных грядок дает свои плюсы — площадь обрабатываемой земли уменьшается в два-три раза. Однако есть и минусы — отныне все земляные работы придется проводить вручную: при помощи лопаты и ручных культиваторов, о вспашке земли мотоблоком придется забыть. А значит, нужно будет гораздо больше внимания уделять поддержанию плодородия почвы, чтобы земля оставалась рыхлой.
Высота грядок с учетом климата
Жаркое засушливое лето
При устройстве огорода важно учитывать климатические особенности региона. Так, в южных регионах, где лето часто выдается засушливым, обустройство высоких грядок возможно лишь в паре с капельным поливом, поскольку земля будет сильнее перегреваться и быстрее терять влагу.
В засушливом климате имеет смысл устроить грядки таким образом, чтобы они были на одном уровне с междурядьем или даже немного ниже него. Это позволит проводить полив более эффективно, вода не будет растекаться в проходы, в периоды засухи можно будет наполнять грядку-нишу водой, чтобы земля хорошенько напиталась влагой.
Если грядки не окантованы бортами, проще всего поддерживать междурядья чистыми от сорняков, регулярно обрабатывая их тяпкой или плоскорезом. Земляные бортики будут постепенно осыпаться в междурядье, поэтому придется регулярно поддерживать их форму при обработке проходов.
Выбор материалов для междурядья в регионах с жарким климатом подчинен главной задаче — сохранению влаги. Если междурядья засеять газонной травой, она потребует дополнительного расхода воды на орошение, в противном случае корни газонных трав будут “красть” воду у овощей.
Чтобы уменьшить перегрев почвы в жарком климате, междурядья покрывают толстым слоем органики, которая медленно разлагается: древесной корой мелкой фракции, опилками, соломенной сечкой, либо закрывают поверхность междурядий щебнем.
Здесь стоит учитывать важный момент: многолетние корневищные сорняки (вьюнок, осот, пырей) смогут пробиться сквозь любой слой мульчи. Единственная защита от них — это плотный геотекстиль под мульчей, который перекрывает доступ света. Однако под геотекстилем почва хуже дышит, нарушается естественная микрофлора, что может плохо сказаться на росте овощей.
Листовой картон, разложенный под слоем мульчи, также лишает сорняки света, в течение пары сезонов он полностью рассыплется и будет постепенно перегнивать, не создавая препятствий для проникновения в почву влаги и кислорода.
Затяжная весна и дождливое лето
В регионах, где весной земля просыхает очень медленно, а летом нередко идут затяжные дожди устройство высоких грядок весьма актуально, порой это единственная возможность получить урожай, когда весь участок затоплен водой.
Почва на высоких грядках прогревается гораздо быстрее, вода оттекает естественным образом, поэтому земля быстро просыхает даже после проливных дождей. Корни растений не “тонут” и не задыхаются, что позволяет овощам продолжать расти, даже если в междурядьях стоят лужи.
Чем выше грядки, тем проще будет ухаживать за растениями, не придется так низко наклоняться к земле. Однако на этапе устройства огорода потребуется привоз плодородной земли, перегноя.
Высокие грядки лучше начинать устраивать по осени, когда под рукой большое количество органики после окончания сезона. Все растительные остатки можно уложить на дно конструкции, под слой земли.
Поддерживать насыпные высокие грядки достаточно сложно, земля будет постоянно осыпаться в междурядья, а при поливе вода будет утекать в проходы. Здесь не обойтись без бортов, что потребует определенных затрат на этапе устройства.
Наличие высоких бортов помогает уменьшить вредоносность слизней. Так, по бортам грядок можно закрепить медную ленту, которая является хорошей преградой для брюхоногих моллюсков.
Выбор материалов для покрытия междурядий в регионах с дождливым климатом подчиняется задаче максимально снизить шлепанье по грязи, которое не может не раздражать. Междурядья закладывают тротуарной плиткой, бетонируют или засыпают слоем гравия.
Устройство постоянных междурядий требует тщательной подготовки. Если пренебречь инженерными решениями (выравнивание грунта, устройство дренажа, песчаной подушки и пр.), то через год-два покрытие будет испорчено и потребуется его ремонт.
Форма грядок
Когда огород перестает быть кормильцем и превращается в приятную “игрушку”, можно отойти от необходимости использовать площадь максимально эффективно и позволить себе “вольности”.
Так, можно забыть о правиле, что грядки должны быть расположены строго с севера на юг. Привязка к сторонам света обеспечивает равномерное освещение растений при узких междурядьях. Если огородник может позволить себе сократить полезную площадь и увеличить пространство под междурядья и дорожки, то грядки могут быть любой фантазийной формы, не обязательно прямоугольной.
Очень красиво смотрятся грядки в форме трапеции, которые расположены вокруг единого центра. Декоративный эффект еще больше подчеркивается подбором овощей с разным цветом и фактурой листьев. Листовой и кочанный салат, зеленные культуры, листовые овощи можно расположить как в отдельных сегментах круга, так и на каждой грядке в определенном порядке, что позволит создавать красивый орнамент из разных оттенков зеленого и бордового.
Стандартные решения для окантовки: ДПК, металлопрофиль подходят для устройства прямоугольных грядок. Для проявления фантазии проще работать с деревом, для окантовки грядок используют доску толщиной 50 мм. Чтобы дерево прослужило дольше, доску предварительно обрабатывают антисептиком или красят.
Важно учитывать, что при использовании биопрепаратов для земледелия деревянные борта будут постепенно разрушаться, поскольку полезный почвенный гриб триходерма, который уничтожает патогенную микрофлору, питается целлюлозой, и древесиной в том числе.
Можно также “поиграть” с высотой грядок. Интересно смотрятся конструкции разной высоты, а также сложенные в виде пирамиды. Однако здесь важно учитывать, что чем выше грядка, тем сильнее будет пересыхать в ней почва, из-за частых поливов земля внутри высоких коробов будет уплотняться.
Еще на этапе устройства важно продумать, как будет подводиться система капельного полива или как орошать грядки вручную, какие разрыхляющие компоненты добавлять в грунт, чтобы он меньше слеживался и лучше пропускал кислород к корням.
В арсенале огородников сейчас много разрыхлителей: кроме обычного речного песка есть агроперлит, вермикулит, диатомит садовый, цеолит, — все эти материалы в разной степени впитывают воду и помогают регулировать полив. Их гранулы структурируют почву, не позволяют ей уплотняться, благодаря чему корни растений и полезная почвенная микрофлора получают кислород.
Красота в огороде во многом складывается из единого стиля. Материал, способ устройства грядок-коробов и цвет бортов должен быть одинаковым на всем огороде, либо подчеркнуто разным, если идея построена на контрастах. В идеале, цвет грядок должен сочетаться или контрастировать с оттенком материала, которым покрыты междурядья.
Обычному дачнику устроить огород мечты мешает не нехватка вкуса, а недостаток свободных денежных средств. На этапе устройства потребуются немалые вложения на покупку материалов и оплату труда рабочих, если придется привлекать наемную силу.
Временные укрытия
В начале сезона для получения более раннего урожая огородники применяют различные временные укрытия: из спанбонда или п/э пленки. Качество используемых материалов значительно влияет на внешний вид огорода.
При угрозе возвратных заморозков для утепления высаженных растений используются все подручные средства, вплоть до половиков и старых фуфаек, но такая “эклектика” не украшает огород. Понятно, что новый чистый спанбонд выглядит несравнимо эстетичнее, чем прошлогодний, даже если тот еще не порвался.
Откидной купол из поликарбоната несравнимо элегантнее, чем ряды пятилитровых бутылок, расставленных над высаженной рассадой. Качественные опоры из плотного металла выглядят гораздо красивее, чем тонкие пластиковые дуги, которые сами по себе не держат форму, но здесь опять же вопрос цены и возможностей огородника.
Вместо металлических или пластиковых дуг можно использовать А-образные шпалеры, изготовленные из деревянного бруска, которые закрепляются на грядках стационарно. На шпалеры может закрепляться сетка для выращивания вьющихся культур или шпагаты для подвязки высокорослых растений.
Колышки для опоры и материалы для подвязки также добавляют огороду красоты или уродливости. Если все колышки аккуратные, крепкие, стойко выдерживают нагрузку, не гнутся в разные стороны, это выглядит аккуратно. Если же все колышки изготовлены из одного материала и поддерживают общий стиль, огород превращается в “конфетку”.
Совместные посадки
Во многом красота огорода создается растениями. Умелый подбор различных культур, сочетание разных фактур на одной грядке превращает огород в произведение искусства.
И вот здесь все зависит только от опыта огородника и его умения ухаживать за различными растениями, ведь у каждого из них свои потребности в поливе, питании. Нужно знать наперед, какие растения потребуется обрабатывать от болезней и защищать от вредителей, учитывать сроки созревания и размер растений, когда они достигнут своего пика развития.
Освоение совместной посадки овощей можно начать с посева различных сортов салата, отличающихся оттенком и формой листьев. Все они развиваются примерно с одной скоростью и требуют одинакового ухода:
- Московский парниковый, Берлинский желтый, Скорик, Буржуй — желто-зеленые, салатовые, с округлыми листьями;
- Дубровский, Букет, Абракадабра — травянисто-зеленые, с резными листьями;
- Боярский, Вишневый сад, Красная звезда, и самый темный из краснолистных сортов Бразильский карнавал — бордовые оттенки разной глубины, листья резные, гофрированные;
- Зеленый граф — отличается более темным оттенком зеленого и необычной вытянутой формой кочанов.
В компанию к салатам можно посадить шпинат, его листья отличаются более насыщенным оттенком зеленого и мангольд, чьи листья гораздо крупнее, а красные или белые черешки выглядят контрастно на фоне зелени.
Серия семян “Добрые соседи” вдохновляет на совместную посадку овощей, дает свежие идеи. Подробнее о правилах сочетания различных овощных культур в совместной посадке можно прочитать в этой статье.
5451 
10 Января 2025
