Плюсы и минусы собственных семян
Начинающим садоводам может показаться, что собственный семенной материал – это сложно, долго и трудозатратно. Но ведь зато это надежно, бюджетно и предсказуемо по результату.
Преимущества использования семян собственной заготовки:
- Возможность сохранить понравившийся сорт;
- Предсказуемый результат посадочных работ: вы знаете, какие томаты получите по итогу;
- Уверенность в правильном хранении посевного материала, а значит и в высокой всхожести семян и их качестве;
- Гарантия экологичности посадочного материала;
- Сохранение редких сортов томатов, которые сложно найти в продаже;
- Экономия денежных средств на покупке посевного материала;
- Возможность запасти посадочный материал на несколько лет вперед.
Однако не все так гладко, как хотелось бы. Самостоятельная заготовка имеет и ряд недостатков. И самый главный из них – необходимость соблюдения всех правил заготовки семян, чтобы они сохранили высокую всхожесть, не потеряли качество и в следующем году дали ровно тот урожай, на который рассчитывает садовод.
Эта статья о том, как правильно заготовить семена томатов и как хранить их в домашних условиях.
Правильно собираем семена
Сбор семенного урожая начинается с выбора маточного растения. Это должен быть здоровый, хорошо развитый куст с правильно сформированным стеблем, типичными листьями и с урожаем на нижних кистях. Где посажено растение – в открытом грунте или теплице – разницы не имеет. Но лучше всегда придерживаться правила: куда планируется посадка томатов в будущем, оттуда и надо брать семена.
Всегда надежнее отбирать плоды с нескольких кустов, а не с одного. Это поможет исключить риск генетических сбоев и с большей долей вероятности получить качественные семена от здоровых растений.
Выбор плодов для семян
Для заготовки на семена сгодятся здоровые, ровные и максимально соответствующие сорту плоды. Это не должен быть переросток неправильной формы или наоборот слишком мелкий помидор – внешне он должен соответствовать описанию сорта. Даже если конкретный экземпляр был очень вкусным и красивым, но не соответствующим сорту, собирать из него семена – дело рискованное.
На семена рекомендуется отбирать плоды с нижних двух кистей по нескольким причинам. Первая – цветение и завязывание томатов начинается именно с нижних плетей, риск переопыления ранних цветов минимален, а шанс получить именно тот урожай, что планировали – максимален. Вторая – первые плоды растение лучше всего снабжает питательными веществами, а значит семена будут качественные и с хорошей всхожестью.
Помидоры на семена должны быть созревшими, но не перезревшими. В пересидевших на кусте плодах семена могут начать прорастать, что сделает невозможным их хранение и последующее использование. Если по каким-либо причинам отобраны недозревшие экземпляры, их необходимо дозарить в домашних условиях и только потом приступать к сбору семенного урожая.
Извлечение семян
Выбранный плод необходимо тщательно помыть, разрезать и достать семена вместе с желеобразной мякотью: можно сделать это руками, а можно и ложкой.
Сбраживание в банке
Получившуюся массу нужно положить в стеклянную, пластмассовую или фарфоровую тару. Чтобы не допустить окисления, рекомендуется не использовать металлические емкости. Некоторые садоводы разбавляют мякоть небольшим количеством воды. Сделать это рекомендуется в обязательном порядке в том случае, если помидор оказался крепким, мясистым, но почти без жидкости внутри.
Тару необходимо закрыть крышкой с дырочками, марлей или салфеткой, далее отправить содержимое на сбраживание в теплое место (20-22°С) на 1-2 дня. Ферментация – это естественная процедура, она позволит разрушить защитную оболочку семечек, что в будущем положительным образом скажется на их всхожести.
Через пару дней жидкость начнет светлеть, на ней появится еле заметная пленочка и мелкие пузырьки, а сами семена опустятся на дно емкости. Это сигнал к тому, что посевной материал прошел процедуру ферментации и готов к сушке и уборке на хранение.
Обеззаразить и просушить
Теперь необходимо слить лишнюю жидкость с пустотелыми семенами и мусором и промыть будущий посадочный материал чистой водой. Удобнее всего это делать с помощью небольшого ситечка или кусочка марли.
Обязательная процедура перед просушкой – дезинфекция семян. Она позволит получить качественный и здоровый семенной материал. Оптимальный состав для обеззараживания – слабый раствор марганцовки. Выдерживать в нем семена нужно в течение 15-20 минут.
Промытый и обработанный семенной материал необходимо разложить на сухой твердой поверхности в один слой, в идеале – каждое семечко отдельно, чтобы в будущем они не слиплись. Бумажные салфетки или газеты использовать для просушки не рекомендуется – семена могут намертво приклеиться к бумаге, что затруднит в будущем процесс их сбора и может стать причиной повреждения оболочки.
Упрощенный способ без ферментации
Если нет времени или желания проводить ферментацию, можно пойти более простым путем. Аналогичным образом извлечь семена из плода и разложить их на кусочке ткани, далее просушить в сухом теплом помещении. Как только влага уйдет, а семена будут легко отделяться от поверхности ткани, их нужно собрать и разложить по емкостям для хранения.
Как показывает практика, в первый год после сбора заготовленный таким образом посадочный материал демонстрируют ту же всхожесть, что и при заготовке способом с ферментацией.
Где и как лучше хранить семена томатов
Хранить будущий посадочный материал лучше всего в бумажных или матерчатых мешочках дома в сухом прохладном помещении. Хорошо хранятся семена томатов при температуре +12…+16°С. Не рекомендуется держать посевной материал в целлофановых мешках: они не пропускают воздух, содержимое может сгнить. Важно соблюдать не только температурный режим хранения, но и уровень влажности: в сыром помещении семена будут гнить, покрываться плесенью, могут начать прорастать.
Сколько можно хранить семена томатов
Сколько будут храниться семена томатов будет зависеть от качества просушки и соблюдения условий их хранения. По общему правилу заготовленный самостоятельно посевной материал томатов сохраняет всхожесть в течение 6-7 лет при соблюдении правильных условий хранения. Но все же рекомендуется использовать семена для посадок в первые 3-4 года после сбора. Со временем они будут терять всхожесть и могут не дать богатого урожая в будущем.
Стоит ли собирать семена с гибридов
Многих садоводов интересует вопрос, а можно ли собирать семенной урожай с гибридов. В действительности делать это нецелесообразно. Велик риск получить результат, далекий от ожиданий.
Гибриды – результат скрещивания сортов. Они дают превосходный урожай только в первом поколении, в котором сохраняются все признаки родительских растений. Во втором поколении эти качества уже не закрепляются, результат посевных работ может быть абсолютно непредсказуемым. Семена могут не взойти, рассада будет хилая, кусты будут плохо расти и скудно цвести, урожай будет бедным, а помидоры мелкими и невкусными – с такими проблемами может столкнуться дачник при попытке вырастить томаты из семян гибридов.
В качестве эксперимента или в случае, если вы не знаете гибрид перед вами или сорт, вы можете попробовать заготовить несколько семян и попробовать вырастить из них овощную культуру. Если все признаки родительских растений сохранятся, вы получите томаты тех же размеров, формы, с теми же вкусовыми характеристиками, то перед вами сорт, который и в дальнейшем можно использовать для получения семян.
Заготовить семена томатов совсем не сложно. Это прекрасная возможность сохранить понравившиеся сорта томатов и запастись посадочным материалом, который будет давать превосходный урожай в течение нескольких лет без дополнительных финансовых вложений.
