Величая его именем былинного богатыря, создатели сорта вероятно хотели подчеркнуть всю его мощь: «Добрыня» высокоурожайный, устойчивый к болезням и вредителям, морозостойкий, дает крупные и крепкие головки. Рассмотрим основные характеристики сорта, его преимущества и недостатки, условия выращивания и главные аспекты ухода.
Описание
«Добрыня» – позднеспелый сорт озимого чеснока, пригодный для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Урожай созревает через 120-130 дней после появления всходов. Листья чеснока плотные, насыщенно-зеленые, со средним восковым налетом, до 55 см в высоту. Головки чеснока крупные, округлые, со сбегом вверх, массой 50-60 г. Каждая из них содержит по 10-14 зубчиков массой 5-6 г. Мякоть чеснока светлая, плотная, довольно сочная и ароматная. Покровные чешуйки бело-серые с легким фиолетовым оттенком. На вкус чеснок «Добрыня» полуострый.
Чеснок «Добрыня» пригоден для выращивания во всех регионах России: от Северного и Северо-Западного до Сибири и Дальнего Востока. С 1 кв м можно собрать до 25 кг урожая. При соблюдении сроков уборки и правильном хранении головки пролежат до 6 месяцев. Этот чеснок хорош на еду в свежем виде, пригоден для приготовления горячих блюд и консервации.
Главные преимущества сорта:
- Высокая урожайность;
- Крупные и выровненные головки;
- Хороший сбалансированный вкус;
- Устойчивость растений к основным заболеваниям;
- Высокая морозостойкость;
- Длительные сроки хранения урожая;
- Универсальность в использовании.
Посадка
В продаже можно найти посадочный материал 4 фракций: 3, 4, 5 и 6 калибра. Калибр соответствует диаметру головки чеснока: 3 калибр – это чеснок 3-3,99 см, 4 калибр – 4-4,99 см и так далее. Урожайность по массе с 1 кв м будет примерно одинаковая. Разница будет заключаться в размерах каждой головки. Если в кулинарии удобнее использовать мелкий чеснок, лучше брать фракцию меньше. Если есть желание вырастить крупные головки – рекомендуется отдать предпочтение 5 калибру и выше. Крупный чеснок нужно сажать чуть свободнее, мелкий можно разместить плотнее.
Сроки посадки
«Добрыня» – озимый чеснок. Приступать к его посадке необходимо за 1-1,5 месяца до прихода устойчивых морозов. Температура почвы в момент посадки не должна быть ниже +12…+13°С. Оптимальные сроки посадки для Подмосковья и Средней полосы – вторая половина октября. На северо-западе и в Сибири процедуру проводят в середине месяца. Не стоит торопиться с посадкой: чеснок может прорасти раньше времени, а с приходом холодов замерзнуть. Хоть «Добрыня» и является весьма холодостойким сортом (выдерживает до -40°С), если зубчики проросли осенью, молодые всходы лучше укрыть опавшими листьями или торфом.
Выбор грядки
В процессе выбора грядки для выращивания чеснока важно учесть несколько моментов:
- Лучшая урожайность чеснока «Добрыня» наблюдается на хорошо освещенных и солнечных грядках.
- Чеснок хорошо растет после томатов, огурцов, бобовых культур, кабачков и тыквы. Плохими предшественниками для него являются любые луковые культуры, а также поздняя капуста.
- Грядка под чеснок не должна находиться в низине, иначе посаженные зубчики будут гнить в условиях обилия талых вод.
Почва
«Добрыня» – чеснок крупный и крепкий. Но чтобы головки хорошо набирали массу, важно, чтобы почва соответствовала всем показателям качества.
- Была рыхлая и легкая. В тяжелом и глинистом грунте чеснок плохо растит головки. Для разрыхления почвы можно использовать песок, опилки, торф, компост.
- Имела нейтральную кислотность. Проверить показатель можно с помощью тест-системы «Агрохимик». Оптимальный уровень рН грунта для чеснока 6,5-7,9. Если почва кислая, в нее нужно внести золу или доломитовую муку.
- Была питательная и плодородная. Для восполнения запаса макро- и микроэлементов в грунт нужно добавить одно из удобрений: золу, компост, сульфат калия+суперфосфат, борофоску.
- Не была заражена бактериями и грибками. Для обеззараживания грунта можно использовать препараты «Триходерма Вериде» или «Фитоспорин». Дополнительной оздоравливающей мерой станет внесение в почву микробиологического удобрения «Атлант бактерии-помощники «Здоровье растений и почвы».
- Если подготовка грунта осуществляется за 2-3 месяца до проведения посадочных работ, грядки полезно засадить горчицей. Она убивает всю патогенную микрофлору в почве, хорошо рыхлит ее, насыщает полезными элементами. За 2-3 недели до посадки чеснока горчицу нужно скосить и прикопать в грунт.
Обработка посадочного материала
Чеснок «Добрыня» обладает высокой устойчивостью к грибным и бактериальным инфекциям. Но чтобы быть уверенным в том, что посадочный материал чистый и здоровый, его рекомендуется замочить перед посадкой в одном из следующих составов:
- Слабый раствор марганцовки (на 2-3 часа);
- Раствор медного купороса (10 г на 1 л воды на 1 минуту);
- «Фитоспорин» (по инструкции)»;
- Препарат «Максим».
Схема посадки
Схема посадки чеснока «Добрыня» будет зависеть от размеров зубчиков, используемых в качестве посадочного материала. Мелкие экземпляры высаживают на расстоянии 8 см, выдерживая между рядами расстояние в 20 см. Между крупными зубчиками нужно оставлять чуть больше места – до 12 см между растениями и 25 см между рядами.
Глубина посадки также будет зависеть от фракции. Под мелкий чеснок делают лунки/бороздки глубиной 7-8 см, под крупный – 10-12 см.
Уход
Уход за озимым чесноком сорта «Добрыня» предполагает следующие мероприятия.
Поливы
Они производятся по мере просыхания грунта. Весной достаток влаги обеспечивают талые воды. Поэтому если снега было много, посадки можно не поливать до мая. Летом поливать чеснок нужно умеренно: 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды. За 2 недели до уборки урожая поливы нужно прекратить, чтобы поверхностные чешуйки подсохли, укрепились. Благодаря этому чеснок будет лучше и дольше храниться, болезни и инфекции с большей долей вероятности не поразят его.
Подкормки
За сезон озимый чеснок «Добрыня» достаточно подкормить три раза.
- После появления первой зелени азотными составами. Для подкормки можно использовать нашатырный спирт, раствор карбамида (10 г на 10 л воды) или аммиачной селитры (15 г на 10 л воды).
- Через три недели комплексным удобрением. Важно, чтобы в составе были калий и фосфор. Варианты удобрений – нитроаммофоска (40 г на 10 л воды), монофосфат калия (15 г на 10 л воды), зола (1 стакан на 10 л воды), «Здравень Турбо для лука и чеснока», «Здравень Турбо Универсальный».
- За месяц до уборки урожая. Можно использовать те же удобрения, что и для второй подкормки.
Размножение
Сорт «Добрыня», как и любой другой, склонен к вырождению. Поэтому раз в 4-5 лет посадочный материал рекомендуется обновлять. Для этого на растениях нужно оставить несколько стрелок, а когда бульбочки на макушках начнут трескаться, собрать созревшие семена.
Их нужно просушить, разложить по тряпичным мешочкам и убрать в темное и прохладное место на хранение. Высаживать их нужно под зиму. Созреют они примерно в те же сроки, что и остальной озимый чеснок. Луковицы-однозубки нужно выкопать, убрать в темное и прохладное место, а осенью их можно будет высадить в открытый грунт.
Болезни и вредители
Чеснок «Добрыня» имеет высокий иммунитет к различным болезням и инфекциям. Но в неблагоприятных условиях даже самые крепкие растения могут заболеть. Чтобы не допустить распространения свойственных чесноку фузариоза и ржавчины, посадки рекомендуется обработать одним из препаратов: «Бактерра», «Квадрис», «Строби», «Топаз».
К наиболее распространенным вредителям озимого чеснока относят луковую муху, стеблевую нематоду, лукового трипса. Лучшая профилактика распространения вредителей – предпосевная обработка зубчиков раствором соли. Если вредители все же обосновались на грядке, придется использовать инсектициды. Против луковой мухи хорошо помогает «Корадо от луковой и морковной мухи», от стеблевой нематоды спасет «Нематофагин-Микопро», а для борьбы с луковым трипсом можно использовать препарат «Актара».
Сбор и хранение урожая
«Добрыня» созревает и готов к уборке через 120-130 дней после появления всходов. Для большинства регионов время сбора урожая озимого чеснока приходится на июль. Понять, что чеснок созрел, можно и по внешним признакам: стрелки-индикаторы вытягиваются вверх, листья желтеют и полегают на землю, покровные чешуйки подсыхают и приобретают свойственный сорту серовато-фиолетовый оттенок.
Выкопанный чеснок необходимо разложить в сухом и проветриваемом помещении на просушку. Когда зелень и корни подсохнут, их можно срезать, а головки разложить по корзинам, ящикам, сеткам. Хранить их следует в сухом и проветриваемом помещении при температуре от 0 до +4°С. В таких условиях «Добрыня» пролежит до 6 месяцев. Но периодически придется проверять запасы, чтобы не допустить распространение гнилей.
«Добрыня» – надежный сорт, все преимущества которого оценили уже многие садоводы. Негативные отзывы на него тоже можно найти. Но в большинстве случаев неудачный опыт связан с ошибками, допущенными в процессе посадки или ухода за растениями.
