История создания
Хоней Би — современный десертный сорт жимолости. Был выведен в Канаде в 2011 году, оригинатор профессор Боб Борс (Bob Bors), университет Саскачевана.
“Родителями” сорта являются отечественный среднеспелый Сувенир, 2001 года, и окультуренная жимолость мелкосетчатая, произрастающая на Курильских островах Blue Pacific (Блю Пацифик).
Название Honey Bee (в другом написании Honeybee) переводится как “медоносная пчела”. В питомниках саженцы можно встретить под названиями Хоней Би, Хонейби, Хонеби, Хани би и даже Медовая пчелка.
Особенности
Канадские сорта жимолости создавались прежде всего для промышленного выращивания и механизированного сбора ягод. Основные характеристики “канадок” — высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям, крупный размер ягод, десертный вкус.
В отличие от других канадских сортов Хоней Би плохо подходит для механизированной уборки. От своего прародителя, русского Сувенира, канадка унаследовала крепкое крепление ягоды к плодоножке, что затрудняет сбор урожая машинным способом.
При механизированной уборке чуть ли не половина урожая остается на кустах, ягоды отрываются вместе с плодоножками, из-за чего продукция подходит только для переработки: изготовления сока, желе, виноделия.
Сильное качество Хоней Би — продолжительный период цветения, благодаря чему он является хорошим опылителем. Возможно, именно это черта легла в основу названия — “медоносная пчела”. По другой версии, название навеяно формой ягод, которая похожа на тело пчелы.
Сроки цветения и созревания
Жимолость съедобная является перекрестно опыляемым растением. Для успешного завязывания плодов необходимо выращивать несколько сортов, которые цветут в одно и то же время.
Точные сроки цветения жимолости можно определить лишь опытным путем, поскольку они зависят от климатических условий. В южных регионах раннеспелая жимолость зацветает уже в начале апреля, в средней полосе — в начале мая.
Большинство отечественных сортов за редким исключением (Дочь великана и др.) являются ранними или среднеранними, а канадские и американские — среднепоздними и поздними, поэтому их сроки цветения не совпадают.
Период созревания урожая у Хоней Би растянутый. Первые ягоды созревают в июне (в южных регионах — в начале месяца, в средней полосе — в конце). Благодаря прочному креплению ягоды к плодоножке плоды не осыпаются, жимолость продолжает висеть на кустах до сбора, который может растянуться на весь июль. В жаркую погоду и при недостатке влаги ягоды подвяливаются на кустах, в терминологии виноградорства — заизюмливаются.
Опылители
Лучшими опылителями для десертной жимолости канадского происхождения являются сорта с продолжительным периодом цветения, такие как Хоней Би и Аврора.
- Хоней Би начинает цветение одновременно с десертными среднеспелыми сортами Индиго Джем (Indigo Gem), Тундра (Tundra);
- продолжает цветение и опыляет сорта Бореалис (Borealis) и среднепозднюю линейку Бореал: Бореал Бист (Boreal Beast), Бореал Близзард (Boreal Blizzard);
- пересекается по срокам цветения с позднеспелыми американскими сортами Блю Треже / Голубое сокровище (Blue Treasure), Сердце Гиганта / Джайнтс Харт / Гиантс Хеарт (Giant’s Heart).
- Исключение — Бореал Бьюти (Boreal Beauty), самый поздний из серии “бореалов”. Он хорошо опыляется сортом Бореал Бист, а Хоней Би отцветает раньше.
Для Хоней Би характерна скороплодность, первые несколько ягод можно попробовать уже в год посадки, на кустах-двулетках. Жимолость не боится возвратных заморозков в период цветения, цветы легко переносят кратковременное понижение температуры до -7°С.
Форма куста
Хоней Би быстро растет и развивается. В сравнении с другими канадками кусты показывают более высокую скорость роста и большую длину годичных приростов, благодаря чему обгоняют их по высоте.
Молодые кустики имеют шаровидную крону. По мере развития форма куста становится овально-вытянутой. Куст довольно густой благодаря обилию тонких ветвей. Побеги хорошо сохраняют вертикаль, частично склоняются под тяжестью урожая, но не так сильно в сравнении с Индиго Джем.
Взрослый куст достигает высоты 1,2-1,5 м, при благоприятных условиях выращивания вырастает с человеческий рост, при умеренном диаметре куста — чуть более метра. Куст не разваливается, что позволяет использовать Хоней Би в загущенных посадках.
Благодаря быстрому нарастанию побегов сорт удобно использовать в качестве маточника для размножения зелеными черенками. Куст Хоней Би не страдает после срезки черенков, успевает восстановить крону в течение лета. Черенки хорошо приживаются, что позволяет получить большое количество посадочного материала.
Ягоды: размер, форма, цвет, вкус
У Хоней Би достаточно крупные ягоды, до 2-2,5 см в длину. Они мельче, чем у крупноплодных сортов Бореал Близзард или Бакчарский великан, но сравнимы по размеру с ягодами Авроры (Aurora) и Клубничной Сенсации (Strawberry Sensation).
Ягоды выровнены по размеру, у них яйцевидная форма, с тупым носиком. Средняя масса ягод — чуть менее двух грамм, это хороший показатель для жимолости. Многие отечественные сорта считаются крупноплодными при весе плодов 1,4-1,6 г. У крупноплодной канадской жимолости нормальный вес ягод — 2,5-3 г.
Окраска ягод — насыщенно фиолетовая, с сильным восковым налетом. Консистенция — достаточно плотная, при условии своевременного сбора.
Ягода снимается с небольшим усилием, с сухим отрывом, спелая жимолость не осыпается. Для выращивания на приусадебном участке это качество очень ценно. Дачники выходного дня часто не успевают собрать жимолость с куста, т.к. спелые ягоды осыпаются на землю.
Ягоды Хоней Би можно собирать с третьей декады июня и до середины июля при условии защиты кустов от птиц. Дрозды и другие пернатые обожают жимолость, и как только плоды начинают окрашиваться, птицы ведут за ними охоту.
Вкус ягод Хоней Би можно описать как пряно-сладкий с легкой кислинкой, без горечи. Ценители выделят в нем сладость меда и легкую терпкость полыни.
В сравнении с другими канадскими сортами Хоней Би проигрывает по сладости, ягоды более кислые, несмотря на то, что показатели по содержанию сахара — достаточно высокие —16,5° Bx по шкале Брикса. Для сравнения, отечественная Томичка — 15°Bx, канадские Бореал Бист 18-21°Bx, Индиго Джем 17-21°Bx.
У жимолости съедобной размер плодов увеличивается по мере взросления куста, а также улучшается их вкус. Сорт проявляет свои лучшие качества к возрасту 5-7 лет. На максимальную урожайность жимолость выходит к возрасту 8-9 лет.
Жимолость Хоней Би чаще выращивают как опылитель для других канадских и американских сортов, урожай является дополнительным бонусом. Как альтернатива, в качестве опылителя используется сорт Аврора, ягоды которого крупнее и слаще, чем у Хоней Би.
Устойчивость к заболеваниям
Для промышленных сортов жимолости, к которым можно отнести Хоней Би характерна высокая устойчивость к грибным заболеваниям. Это качество позволяет получать урожай ягод при минимальных профилактических обработках фунгицидами или даже вовсе без обработки.
Хоней Би проявляет высокую устойчивость к ложной мучнистой росе (милдью), относительно устойчив к обыкновенной мучнистой росе. Плотные листья не подвержены солнечным ожогам, благодаря чему кусты сохраняют облиственность в течение лета, набираются сил и закладывают много цветочных почек на следующий сезон.
Жимолость — морозостойкая культура, она замечательно переносит русскую зиму, -29-34°С, при хорошем снежном покрове может выдерживать более низкую температуру.
Жимолость плохо переносит жару, эта культура предпочитает умеренно теплую погоду. Корневая система растения залегает на небольшой глубине, из-за чего в засушливую погоду жимолость зависима от полива. В период цветения и созревания урожая, с мая до середины июля, рекомендуется регулярно поливать кусты, чтобы получить более крупные ягоды.
