Сорта огурцов для соления и свежего потребления

Елена Медведникова

10 Декабря 2024

Огород

2279

Выращивая на своем участке разнообразные овощи, дачники не ограничиваются только потреблением свежей продукции. Несмотря на большой выбор консервированных продуктов в магазинах, большинство огородников по традиции делает домашние заготовки.

Кто-то ограничивается заготовкой нескольких баночек маринованных огурчиков и томатов, кто-то же не останавливается на малом и затаривает полки в погребе многочисленными разнообразными соленьями и маринадами.

Важно выбрать правильный сорт

Что касается огурчиков, у этой культуры имеются специальные сорта, предназначенные для консервации – именно такие будут наиболее вкусны в заготовках, которые могут долго и беспроблемно храниться.

Сегодня поговорим о сортах огурцов, предназначенных для разных целей – для заготовок и для потребления в свежем виде.

Сорта огурцов для засолки

Как правильно выбрать сорта для консервации? Об этом обычно сказано в описании сорта на пакетике с семенами.

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

небольшие размеры зеленцов (до 10 см);
кожица темно-зеленого цвета;
плотная кожура (ее трудно проткнуть ногтем);
черные шипики.

Именно сорта с такими признаками при консервации остаются крепкими и хрустящими, имеют отличный вкус. Также для засолочных сортов важно, чтобы они отличались дружной отдачей урожая, а плоды были одинакового размера.

Бочковой F1

Пчелоопыляемый гибрид раннего срока созревания с преобладанием цветков женского типа. Срок от всходов до сбора первых зеленцов составляет 40-45 дней. Образует средневетвистые кусты, на которых в изобилии формируются овальные плоды массой 80-100 г, покрытые зеленой с белыми полосками кожицей с крупными бугорками и черными шипами. Зеленцы хрустящие и ароматные, не горчат.

Гибрид отличается высокими урожаями, дружным созреванием, устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Идеально подходит для засолки в бочках, хотя в свежем виде также хорош.

Ударник F1

Гибрид среднего срока созревания с цветками женского типа (партенокарпический). Срок от всходов до сбора первых зеленцов составляет 50-52 дня. Образует небольшие слабоветвистые кусты, в каждом узле которых формируется по 2-3 плода веретеновидной формы, длиной около 12 см, массой 75-85 г. Кожица покрыта бугорками и белым опушением. Плоды очень вкусные и хрустящие.

Гибрид отличает хорошая урожайность даже в неблагоприятных погодных условиях, устойчивость к болезням и вредителям. Употребление универсальное.

Оптимист F1

Гибрид среднего срока созревания - 51-55 дней, женского типа цветения (партенокарпический). Образует небольшие слабоветвистые кусты. Плоды длиной не более 12 см, массой 80-100 г, цилиндрической формы, покрыты крупными бугорками и белым пушком. Отличного вкуса, хрустящие, малое количество семян.

Наряду с высокой урожайностью гибрид характеризует устойчивость к засухе, жаре и похолоданию, способность плодоносить в условиях затененности. Употребление универсальное.

Изящный пальчик F1

Гибрид раннего срока созревания (40-45 дней), партенокарпик, способный формировать в каждой листовой пазухе по 2-3 завязи. Образует сильнорослые кусты, которые следует вести в один стебель. На растении в массе образуются зеленцы с темно-зеленой кожицей с белыми полосками, с крупными бугорками. Длина около 12 см, масса - 85-120 г. Вкусные, сочные, хрустящие.

Легко переносят неблагоприятные условия открытого грунта и пониженную освещенность.

Зеленый десант F1

Очень ранний (38-40 дней), гибрид-партенокарпик с женским типом цветения. Растения слабоветвистые. Дружный и обильный урожай формируется благодаря букетному типу завязей (до 7 в одном узле). Зеленцы небольшие, до 11 см длиной, веретеновидной формы, покрыты мелкими бугорками и белым пушком, массой 80-120 г. Вкусовые качества отличные.

Особо нужно выделить устойчивость к стрессовым ситуациям в связи с неблагоприятными условиями и комплексную невосприимчивость к болезням.

Сорта огурцов универсального назначения

Большинство современных сортов и гибридов имеют универсальное назначения – они годятся для использования в свежих салатах и для заготовок на зиму – соления и маринования. Почти все они хорошо растут как в закрытом грунте, так и на открытых грядках.

Здравень F1

Гибрид – партенокарпик среднего срока созревания (51-55 дней), женского типа цветения, образует слабоветвистые кусты. Зеленцы размером 11-12 см и массой 80-110 г, с крупными бугорками и белым опушением, отменного вкуса в свежем виде и в засолке.

Стойко переносит температурные колебания и другие неблагоприятные условия, толерантен к вредителям и болезням. Употребление универсальное.

Огурец Первый сбор ВХ 1С F1

Главные качества этого гибрида – суперурожайность и раннеспелость (38-40 дней). Гибрид- партенокарпик формирует средневетвистые растения с преобладанием женского типа цветения. Зеленцы с мелкими бугорками и с белым опушением, длиной от 7 до 11 см и массой около 110 г. Очень хорошего вкуса, хрустящие и ароматные, великолепны в консервированном виде.

Огурец ВХ 007 Корнишонное чудо F 1

Гибрид раннего срока (38-40 дней) созревания. Партенокарпик, формирующий средневетвистые растения, в каждой листовой пазухе которых может появиться до 7-8 завязей (при разреженном выращивании), и одновременно созреть 4-5 зеленцов. Миниатюрные плоды 7-9 см длиной, весом не более 70 г сочные и хрустящие.

Стойко переносит перепады температур и другие неблагоприятные условия, толерантен к вредителям и болезням. Очень урожайный. Употребление универсальное.

Братец Корнишайк F 1

Гибрид-партенокарпик среднего срока (51-55 дней) созревания. Крупные сильноветвистые растения завязывают в каждой пазухе по 2-3 плодика длиной от 8 до 10 см, массой 65-85 г.

Зеленцы покрыты мелкими бугорками и белым опушением, хрустящие, отличного вкуса как в свежем, так и в консервированном виде.

Бравый солдат F 1

Гибрид-партенокарпик раннего (40-45 дней) срока созревания. Средневетвистые растения образуют множество завязей букетного типа. Зеленцы выровненные, небольшие - 6-9 см длиной, массой 50-80 г, с мелкими бугорками, обладают отменным вкусом.

Усадебка F 1

Гибрид раннего (49-52 дня) срока созревания, пчелоопыляемый, образует сильнорослые, растения с преобладанием цветков женского типа. Зеленцы 11-12 см длиной имеют массу 95-120 г, покрыты крупными бугорками.

Стойко переносит перепады температур и другие неблагоприятные условия, толерантен к вредителям и болезням. Урожайность на хорошем агрофоне достигает 17-20 кг с 1 кв. метра. Употребление универсальное.

Застольный F1

Гибрид среднего срока созревания (50-53 дня), пчелоопыляемый, с преобладанием цветков женского типа. Образует зеленцы массой около 110 г, длиной около 12 см, с небольшими бугорками и светлыми полосками на кожице.

Урожайный, устойчивый к огуречным болезням гибрид. Употребление универсальное.

Первенец ВХ F1

Гибрид раннего срока (46-48 дней) созревания, партенокарпик с завязями букетного типа. Растения слабоветвистые, формируют большое количество зеленцов с кожицей темно-зеленого цвета, покрытой бугорками и белым опушением. Плоды длиной около 12 см, имеют массу 100 г и хорошо выраженный огуречный вкус.

Стойко переносит перепады температур и другие неблагоприятные условия, толерантен к вредителям и болезням. Употребление универсальное.

Дворцовый F1

Гибрид-партенокарпик раннего срока плодоношения с женским типом цветков. Плоды массой 90-100 г, длиной около 11 см имеют кожицу со светлыми полосками и крупными бугорками.

Наибольшие урожаи с дружным плодоношением показывает под укрытиями, устойчив к корневым гнилям. Употребление универсальное.

Дачный F1

Гибрид раннего срока созревания, партенокарпический с цветками женского типа. Лучшие результаты выдает в теплицах и под укрытиями. Зеленцы выровненной цилиндрической формы, с мелкими бугорками, длиной около 10 см, весом не более 100 г.

Устойчив ко многим болезням. Употребление универсальное.

Курносик F1

Очень ранний гибрид (38-41 день) с преобладанием цветков женского типа. Формирует массу некрупных зеленцов массой 85-95 г, крупнобугорчатых и плотных; отличного вкуса, ароматных и хрустящих.

Стойко переносит температурные колебания и другие неблагоприятные условия открытого грунта, толерантен к вредителям и болезням. Употребление универсальное.

Праздничный F1

Гибрид среднего срока (46-48 дней) созревания, пчелоопыляемый, с преобладанием цветков женского типа. Растения средневетвистые. Плоды небольшие массой 80-90 г, веретеновидные, с крупными бугорками и черными шипиками на кожице, хрустящие и ароматные, отличного вкуса.

Стойко переносит перепады температур и другие неблагоприятные условия открытого грунта, толерантен к вредителям и болезням; отмечена длительность плодоношения. Употребление универсальное.

Родня F1

Гибрид раннего срока (39-42 дня) созревания, великолепно сочетающий неприхотливость, скороспелость и урожайность. Зеленцы массой 85-100 г плотные с крупными бугорками на кожице, ароматные и хрустящие.

Стойко переносит температурные колебания и другие неблагоприятные условия открытого грунта, толерантен к вредителям и болезням; отмечена длительность плодоношения. Употребление универсальное.

Сорта огурцов для салата

Царский F1

Гибрид раннего срока (45-49 дней) созревания, партенокарпик с преобладанием цветков женского типа и пучковых завязей. Зеленцы не более 12 см длины, массой 90-110 г, с тонкой гладкой кожицей, сочные и сладкие, великолепны в салатах.

Урожайность гибрида высокая. Дает неплохие результаты при выращивании в комнате и на балконе.

Матадор F1

Гибрид раннего срока (45-60 дней) созревания, партенокарпический с преобладанием женского типа цветения. Плоды массой 150-300 г могут достигать длины 20-50 см. Кожица темно-зеленая, гладкая. Вкус отличный, семена отсутствуют. Гибрид проявляет устойчивость к неблагоприятным условиям, дружно отдает высокий урожай.

Адам F1

Гибрид раннего срока созревания (42-44 дня), с женским типом цветков; растения средневетвистые. Плоды очень выровненные, массой около 110 г, до 12 см длиной, слабоопушенные. Замечательны для раннего употребления в свежем виде, но годятся и для маринования.

Бабайка F1

Гибрид раннего срока созревания (42-44 дня), партенокарпический. Растения сильнорослые, но слабоветвистые. Плоды длиной 10-13, массой около 115 г. Имеют темно-зеленую окраску кожицы, покрыты мелкими бугорками и белым опушением. Отличного вкуса и высокой урожайности.

Амур F1

Гибрид ультрараннего срока созревания (37-40 дней), партенокарпический. Растения сильнорослые, но слабоветвистые. Плоды длиной 12-15 см, массой 90-110 см, с зеленой мелкобугорчатой кожицей; отличного вкуса. Высокая устойчивость к болезням.

В основном подходит для употребления в свежем виде и в салатах.

Рубрики: Огород

Оцените статью:

Читайте ещё на эту тему