Подготовка к посадке
Прогревание
В течение зимы картофель хранится в погребе при температуре +2-5°С. Но даже в таких условиях в конце марта - начале апреля клубни начинают пробуждаться, ведь это живой организм, который чувствует приближение весны.
Порой огородники пренебрегают подготовкой картофеля к посадке. Семенной материал вынимают из погреба за несколько дней до посадки, чтобы клубни просто согрелись до температуры окружающей среды.
Если клубни не успели прорасти в погребе, то их пробуждение происходит уже в земле. В зависимости от температуры почвы и ее влажности появление всходов растягивается на 3-4 недели.
Если же клубни предварительно прогреваются в течение нескольких недель, к моменту посадки в них уже активизируются ростовые процессы. Почки пробуждаются, проклевываются ростки. Во влажной почве они быстро укореняются и через 2 недели появляются первые всходы.
Чем полезна посадка прогретых клубней? Картофель, как и другие растения, нуждается во влаге, но в отличие от других овощей, редко получает регулярный полив. Картошку поливают лишь в сильную засуху. Обычно же она обходится естественными осадками. Если дожди регулярно выпадали — урожай радует, если же лето выдалось засушливым, то и картошки уродилось мало.
Весной в почве максимальные запасы влаги. Прогретые клубни в теплой влажной почве сразу же трогаются в рост: пускают корни, а ростки пробиваются к свету. Таким образом растение попадает в оптимальные условия: грунт влажный, теплый, температура воздуха умеренная, еще не слишком жарко.
При посадке непрогретого картофеля растение не успевает воспользоваться естественным запасом влаги от таяния снега. Пока клубни согреваются в земле: просыпаются почки, развиваются корни, появляются всходы, — к этому моменту под лучами солнца и ветрами почва уже теряет большую часть запасов весенней влаги. Неокрепшие растения сразу попадают в экстремальные условия: высокая температура и недостаток влаги в почве, добавим к этому обилие вредителей.
Проращивание, или яровизация
Проращивание картофеля перед посадкой — это своего рода продвинутое прогревание. Обычно проращивание проводят на свету, поэтому это способ подготовки посадочного материала называют яровизацией.
Сухая яровизация
Картофель вынимают из хранилища за 1,5 месяца до посадки. Все это время их держат на свету и в тепле, при комнатной температуре или в более прохладных условиях, при +12-15°С. В течение первых двух недель клубни прогреваются и озеленяются, а затем из глазков появляются ростки.
Картофель, который пробудился в тепле и на свету, формирует крепкие ростки: короткие, коренастые, длиной 1,5-2 см. После посадки они быстро укореняются, и уже через 7-10 дней появляются дружные всходы.
Если вовремя не вынуть посадочный материал на проращивание, он прорастет в погребе, качество ростков будет совсем другим. В темноте хранилища они вырастают тонкими, хрупкими, их длина может доходить до 20-30 см. Такие ростки легко обламываются при посадке, и растению приходится начинать все сначала.
Экспресс-проращивание
Когда до посадки остается не больше недели-двух, а картофель только-только достали из хранилища, можно применить метод экспресс-проращивания.
Семенной материал вынимают в тепло, но оставляют в темноте, накрыв от света плотной тканью или картоном. При температуре +22-25°С клубни быстро прогреваются, а в темноте они проклевываются быстрее, чем на свету. Картофель “думает”, что его уже посадили. Оказавшись в земле, он быстро укореняется и трогается в рост.
Предварительное проращивание клубней значительно ускоряет появление всходов. Так, пророщенные клубни всходят через неделю, прогретые — через 2-3 недели, без подготовки — через 3-4 недели. Раннее появление всходов на 2 недели приближает срок уборки урожая. Это позволяет проводить уборку в хорошую погоду, до начала осенних дождей.
Картофель, который получил дружный старт в начале сезона, растет более крепким. Он лучше сопротивляется грибным болезням и меньше повреждается колорадским жуком.
Влажная яровизация
Для получения раннего урожая применяют так называемую влажную яровизацию. Этот способ является логическим продолжением проращивания картофеля, его можно сравнить с выращиванием рассады. Молодая картошка появится на вашем столе на 2 недели раньше обычного.
За 10-15 дней до предполагаемой даты посадки проросшие клубни помещают во влажный субстрат, это могут быть опилки, верховой торф и пр. В данном случае плодородие почвы не имеет значения, ведь сам клубень содержит запас питательных веществ. Субстрат должен быть рыхлым, воздухопроницаемым и в меру влажным, это способствует росту корней.
Клубни укладывают в один слой на подушку из влажных опилок или торфа и засыпают ими полностью. Для проращивания удобно использовать пластиковые ящики или низкие деревянные ящики от фруктов. “Рассаду” держат в тепле, на свету.
Через неделю на поверхности субстрата показываются зеленые листочки. К моменту высадки в грунт растение имеет развитые корни, что ускоряет дальнейший рост.
Обработка
Картофель, который предназначен для раннего потребления через 40-45 дней от появления всходов, перед посадкой не стоит протравливать инсектицидами, т.к. защитный эффект после обработки длится до 60 дней.
Ранний картофель можно обработать биопрепаратом “Бактерра”, сенная палочка размножается в корнях растения, защищая его от болезней и стимулируя рост.
Весь остальной посадочный материал полезно обработать инсектицидом “Дракор для обработки клубней” или инсекто-фунгицидом “Клубнещит от колорадского жука, проволочника и болезней картофеля”. При обработке семенного материала период защиты в три раза длиннее, чем при опрыскивании по листу. Как результат, вам потребуется лишь одна дополнительная обработка в июле от колорадского жука.
Резка семенного картофеля для увеличения урожая
Строение клубня
На клубне картофеля почки размещены неравномерно. Основное скопление глазков находится на верхушке, его называют верхушечной почкой. В этом месте ростки располагаются кучно. В зависимости от сорта на верхушке клубня может находится 5-8 почек, каждая из которых дает мощный стебель.
Одиночные почки, расположенные в нижней половине клубня, обычно являются более слабыми. Они могут и вовсе не прорасти, поскольку все силы и гормоны роста направляются на развитие побегов из верхушечной почки.
Боковые почки являются запасными и пробуждаются к жизни в стрессовой ситуации: если основные побеги подмерзают либо если клубень получает механические повреждения.
Поскольку каждая почка — это гипотетический стебель, на подземной части которого образуются столоны и клубни, то не пробудившиеся почки — это потеря урожая. Если вместо 5-7 стеблей в кусте окажется 12-15 побегов, урожай будет вдвое-втрое выше.
Резка картофеля перед посадкой
Этот способ применяют для увеличения количества посадочного материала, а также для более разумного его использования.
Так, если вы хотите быстро размножить какой-то сорт, имеет смысл увеличить количество семенного материала разрезанием клубней на части, в таком случае каждая почка даст жизнь стеблю, под которым формируются столоны с новыми клубнями.
В урожайный год картофель порой вырастает таким крупным, что на посадку невозможно отобрать клубни нужного размера. При посадке крупной картофелины урожай не становится больше. Растение расходует часть своего запаса питательных веществ, а затем переключается на питание через корневую систему и фотосинтез, старый клубень безгодно сгнивает в земле.
Расположение почек на клубне не зависит от его размера, скорее от особенностей сорта. И у средней, и у крупной картофелины основные побеги вырастают из верхушечной почки. Остальные почки пробуждаются позже, побеги оказываются в тени своих более крупных собратьев, из-за чего не могут нормально развиваться. На них формируются мелкие клубни, которые не успевают набрать массу к моменту уборки урожая.
Поперечное разрезание дает нам две половинки: одну — с мощной верхушечной почкой, другую — с 2-3 боковыми почками. Оставшись без “предводителя”, боковые почки активизируются, а поскольку у них нет сильных конкурентов, они получают достаточно света и питания и вырастают мощные кусты.
При посадке в лунку кладут одну половинку с верхушечной почкой или 2 деленки из нижней части клубня, в каждой — по 2-3 почки. Деленки можно размещать в посадочной лунке более просторно, на расстоянии 5 см друг от друга. Благодаря такой посадке побеги не затеняют друг друга, нет конкуренции за свет, все побеги вырастают крепкими и дают богатый урожай крупного картофеля.
Резку картофеля можно проводить непосредственно перед посадкой, но лучше делать это за несколько дней до нее. На воздухе свежие срезы успевают опробковеть, образуется защитная ткань, которая становится барьером для проникновения патогенной микрофлоры.
Разрезать клубни на части можно в любой стадии их подготовки. Если все ростки пробудились, это упрощает работу, т.к. не нужно внимательно осматривать клубень в поисках глазков.
Верхние и нижние половинки клубней лучше сажать на разные рядки, поскольку верхушечная почка развивается быстрее, чем боковые. При совместной посадке одни кусты будут обгонять в росте, другие — отставать.
Кербовка
Кербовка — это метод стимулирования пробуждения боковых почек. Этот способ активно применяют в Китае для повышения урожайности картофеля с небольшой площади, поэтому метод в просторечии стали называть “китайским”.
При кербовке картофеля необходимо нарушить целостность кожуры над боковыми почками. Небольшие надрезы делают над каждым глазком в нижней части клубня, заглубляя нож на 0,5 см.
Вместо единичных надрезов над каждой почкой можно сделать кольцевой надрез по всей поверхности картофелины глубиной не более 1 см. Этот способ чуть более сложен, ведь глазки располагаются на разном уровне, и при проведении кольцевого надреза велика вероятность повредить 1-2 почки.
Для клубня, который по сути является укороченным утолщенным стеблем, т.е. живым растением, механическое повреждение дает сигнал к мобилизации для выживания.
Растение перераспределяет питательные вещества и направляет гормоны роста не только к верхушечной почке, но и к спящим боковым почкам. Таким образом все глазки развиваются одновременно и равномерно. К моменту посадки мы получаем клубень с большим количеством ростков.
Важная особенность — кербовку проводят строго до пробуждения верхушечной почки. Если на клубне уже появились ростки, кербовка ничего не изменит, ведь гормоны роста уже направлены к развитию верхушечной почки, что подавляет рост более слабых побегов из боковых глазков.
Размножение ростками
В голодные годы все запасы корнеплодов съедались, и на посадку использовали картофельные очистки, их срезали чуть более щедро, чтобы не повредить почки.
Даже в таком виде картофель выживает и дает урожай, ведь для роста побегов и образования корней нужна только почка. Мякоть клубня — это лишь запас питательных веществ на первое время, который компенсирует нехватку влаги в почве.
Если есть необходимость размножить редкий сорт, можно прибегнуть к укоренению ростков. Ценные клубни нужно предварительно прогреть и высадить во влажные опилки. Как только появятся крепкие ростки, их выламывают и укореняют в песке или в верховом торфе (нейтрализованном). Через несколько недель клубень дает еще одну партию ростков. Так можно значительно увеличить количество посадочного материала.
К росткам нужно относиться как к черенкам, в первые две недели необходимо поддерживать тепличные условия с высокой влажностью воздуха. Ростки картофеля быстро укореняются, через месяц-полтора их уже не отличить от растений, которые высажены клубнями.
