Потребности растений на разных этапах развития
Растения растут и развиваются, для разных задач нужны разные питательные вещества. Это не означает, что в какой-то момент растение нуждается только в азоте или только в калии, — нужны все питательные вещества, но в разных пропорциях.
На разных этапах развития потребление основных элементов: азота, фосфора, калия различается. Потребности в микроэлементах гораздо ниже, чем в основных элементах питания, однако их нельзя сбрасывать со счетов. При нехватке определенных микроэлементов ухудшается усвоение основных элементов питания, например, при дефиците железа плохо усваивается азот.
Рост
В начале вегетации, когда растения только взошли или рассада недавно высажена на постоянное место, они одновременно формируют корневую систему — для чего необходим фосфор, и наращивают надземную часть — нужен азот. Калий также необходим, благодаря ему листья становятся более плотными, что усиливает защитный барьер растений от патогенных грибов. Однако в начале роста главный — это азот.
Цветение
В период закладки плодовых кистей, цветения и завязывания плодов уменьшаются потребности в азоте, но активнее расходуется фосфор, а также бор. Фосфор стимулирует закладку цветочных почек, поэтому в кистях томатов становится больше плодов, бор улучшает завязываемость плодов.
Плодоношение
Когда плоды увеличиваются в размере, вновь возрастает потребление азота. Но в период созревания урожая крайне важен калий, он улучшает вкус плодов и лежкость корнеплодов. У некоторых культур, которые продолжают рост и одновременно плодоносят (огурцы, тыквы и др.) нуждаются в высоких дозах азота в течение всего лета.
В период созревания урожая расход азота минимальный, растения потребляют много калия.
Органические или минеральные?
Минеральные удобрения можно сравнить с полноценным обедом, они дают растениям необходимое питание в легко усвояемой форме, поэтому результат после проведенной подкормки виден очень быстро, в течение недели.
Исключение — карбамид (мочевина) и суперфосфат. Амидная форма азота не усваивается растениями, сначала ее употребляют в пищу почвенные микроорганизмы, преобразуя в другие формы азота, поэтому карбамид вносят после прогревания почвы, когда полезные бактерии уже “проснулись”. Фосфор растворяется в почве очень медленно, может вступать в реакцию с другими минеральными веществами и выпадать в нерастворимую форму, для корневых подкормок его не используют, вносят осенью под перекопку.
Органические настои содержат различные макро- и микроэлементы, но их точный состав определить невозможно. Питательность органических подкормок зависит от исходного качества сырья и условий его хранения (так, в свежем навозе больше азота, чем в сухом, т.к. аммиачный азот постепенно испаряется), от правильности приготовления настоя (в процессе брожения улетучивается много азота) и даже от того, чем питались животные, навоз которых используется для подкормок.
Органика:
- комплексные с преобладанием азота: настой коровяка, куриного помета, сброженной травы;
- калийные — зола подсолнечника, древесная зола или вытяжка из нее с добавлением лимонной кислоты (содержит больше кальция, чем калия);
- фосфорные — костная мука (имеет отсроченное действие, эффект от внесения проявляется лишь в следующем году).
График подкормок
“Вкусовые предпочтения” разных овощей немного различаются. Серия быстрорастворимых удобрений Здравень Турбо и линейка жидких удобрений Здравень Аква включают в себя подкормки для разных культур, их состав подобран под потребности растений.
Формула различных удобрений этих серий включает основные элементы питания в разных пропорциях, а также комплекс микроэлементов и гумат натрия.
Простые удобрения можно улучшить добавлением в них лигногумата калийного. Гуминовые кислоты улучшают структуру почвы, поддерживают жизнь почвенной микробиоты, способствуют растворению и усвоению питательных веществ, которые уже есть в грунте.
Зелень, капуста, редис, дайкон
Зеленные расходуют много азота, он нужен для стремительного роста и формирования сочной зеленой массы. Калий увеличивает ароматичность пряных трав, улучшает вкус листовых овощей: салата, шпината, мангольда и пр.
Капусту называют барыней, она вольготно располагается на грядке. Крупные растения требуют полноценного питания, до середины лета особенно нужен азот
Важны и другие элементы питания: благодаря калию листья капусты становятся более плотными, лучше сопротивляются атакам гусениц и слизней. При регулярных подкормках кочаны позднеспелых сортов вырастают плотными, при разрезании раздается сочный хруст, шинкованная капуста имеет приятный сладкий вкус — это заслуга калия. Он увеличивает содержание сухого вещества, а следовательно, положительно влияет на лёжкость.
Капусте полезны подкормки различными сульфатами, поскольку эта культура потребляет много серы. Также для капусты важен кальций, при его дефиците кочаны усыхают при хранении, и бор — без него кочаны и вовсе не завязываются. У всех листовых овощей высокие потребности в магние, этот микроэлемент участвует в фотосинтезе.
График подкормок:
- апрель-май, период выращивания рассады — Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур;
- июнь, через 2 недели после высадки рассады — сульфат аммония или Здравень Аква для капусты либо органическая подкормка коровяком;
- начало июля, еще через 2 недели, во время завязывания кочанов — кальциевая селитра или комплексное удобрение Здравень Турбо для капусты и зеленных либо органическая подкормка настоем сорняков с добавлением древесной золы;
- август, в период формирования кочанов и созревания — сульфат калия + сульфат магния либо калимагнезия, из органических подкормок — раствор золы подсолнечника или вытяжка из древесной золы.
Огурцы, кабачки, патиссоны, тыквы, арбузы, дыни
Растения семейства Тыквенные довольно “прожорливы”. Они продолжают рост в течение всей вегетации, формируют длинные плети, огромное количество боковых побегов и множество плодов (порой очень крупных), а для этого нужно постоянное поступление азота.
В августе, в период созревания плодов у кабачков, тыквы, арбузов, дыни уменьшаются потребности в азоте и увеличивается расход калия. Благодаря калию вкус тыквы становится более насыщенным, улучшается лежкость плодов.
Важно регулировать соотношение азота и калия. При избытке азота листья вырастают крупными, но ткани листа становятся рыхлыми, из-за чего растения более уязвимы к проникновению спор болезнетворных грибов и бактерий. Калий опосредованно улучшает сопротивляемость растений болезням, поскольку ткани листьев становятся более плотными.
График подкормок:
- июнь, активный рост — 1-я подкормка: аммиачная селитра либо настой коровяка или другая органика, 2-я подкормка: Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов;
- июль, рост и плодоношение — подкормки каждые 10-14 дней Здравень Аква для огурцов, тыквенных и бахчевых культур;
- август — огурцы продолжают плодоношение, поэтому применяют те же комплексные удобрения, для тыквы, арбузов, дыни нужен сульфат калия или калимагнезия.
Помидоры, перец, баклажаны
Растения семейства Пасленовые отзывчивы на внесение минеральных подкормок. Для этих культур крайне важно не терять время на старте, чтобы плоды успели созреть на кустах, а огородник собрал максимальный урожай. Современные высокопродуктивные гибриды томатов, крупноплодного перца, баклажанов требуют постоянного внимания и регулярных подкормок. “Голодные” растения не дают обещанного урожая.
С подкормкой томатов, перца, баклажанов нужно быть особенно аккуратными. При перекорме азотом растения жируют, сильнее всего это заметно на томатах. Их стебли превращаются в “стволы”, листья становятся крупными, пасынки быстро развиваются, а вот цветение и плодоношение откладывается “на потом”.
В случае жирования обильно проливают почву, чтобы часть азота вымылась в глубокие слои, а затем вносят высокие дозы калийных удобрений. Избыток калия блокирует потребление азота, что помогает исправить ситуацию и перенаправить растения с роста на плодоношение.
Пасленовые лучше подкармливать комплексными минеральными удобрениями и не увлекаться органикой. В период созревания урожая самым важным элементом в рационе является калий. Он способствует накоплению сахаров в плодах, помидоры не кислят, перец радует насыщенным вкусом и ароматом. Для длинноплодных сортов томатов, перца и синеньких важен кальций, при его нехватке на кончиках плодов появляется пятнышко вершинной гнили..
График подкормок:
- март-апрель, от посева до высадки — раз в две недели Здравень Турбо для рассады;
- май-июнь, когда рассада прижилась и тронулась в рост — для слабеньких саженцев аммиачная селитра, для крепких — Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев;
- июль, каждые 2 недели, период цветения, формирования завязей, налива плодов — Здравень Аква для подкормки томатов и перцев; сорта с длинными плодами — кальциевая селитра либо вытяжка из древесной золы;
- август, период созревания — монокалийфосфат или сернокислый калий.
Лук и чеснок
Луковые культуры имеют довольно скромные потребности в питательных веществах, однако они весьма отзывчивы на своевременные подкормки минеральными удобрениями. Результат проявляется в увеличении размера головок, а также в отличной лежкости.
В начале сезона, когда чеснок только-только взошел, а лук зеленеет на грядке, полезны азотные удобрения, они дают мощный старт. Важно, чтобы луковые культуры успели сформировать крупную надземную часть до начала жары. Затем применяют удобрения с минимальным количеством азота и удвоенными дозами калия, это нужно для формирования луковиц и головок чеснока.
График подкормки:
- апрель-май, отрастание пера — сульфат аммония или органическая подкормка настоем коровяка, куриного помета;
- июнь, рост пера и формирование головок — две подкормки комплексным удобрением Здравень Турбо для лука и чеснока или Здравень Аква для лука и чеснока;
- июль, период созревания — сульфат калия.
Морковь, свекла, картофель
Качество и вкус корнеплодов во многом зависит от состава почвы и подкормок в течение сезона. Не стоит подкармливать корнеплоды азотными удобрениями, лучше выбирать комплексные с умеренным количеством азота. Избыток азота способствует росту “вершков”, а “корешки” отстают в развитии.
Картофель известен своими высокими потребностями в калии, для моркови и свеклы также нужно много калия в период формирования корнеплодов, они будут сладкими, плотными, хрустящими. Калий усиливает отток питательных веществ из ботвы в корнеплоды и клубни, это ускоряет созревание и значительно улучшает лежкость при хранении.
График подкормок:
- июнь, корнеплоды после первого прореживания, картофель перед первым окучиванием — Здравень Турбо для моркови и корнеплодов;
- июль, под землей набирают размер морковки и клубни картофеля, наливается свекла — Здравень Аква для корнеплодов; для свеклы полезна дополнительная внекорневая подкормка борной кислотой или препаратом Здравень Аква антистресс-регенератор листьев с повышенным содержанием бора;
- начало августа, созревание урожая — сульфат калия или монофосфат калия.
Горох, бобы, фасоль, кукуруза, подсолнечник
Растения семейства Бобовые нуждаются в подкормке лишь на начальном этапе развития, если почва бедная. В дальнейшем растения живут в содружестве с клубеньковыми бактериями, которые поставляют им азот, добывая его из кислорода. Кукуруза и подсолнечник такой способности не имеют, поэтому больше зависят от подкормок, к тому же эти культуры наращивают очень крупную надземную часть, стебли высотой под два метра с крупными листьями нуждаются в хорошем питании..
График подкормок:
- июнь, июль — один-два раза в месяц комплексное удобрение Здравень Турбо универсальный для овощных, плодовых и садовых культур или Здравень Аква универсальный.
Взаимозаменяемость минеральных удобрений
Несмотря на то, что состав комплексных удобрений подобран под потребности определенных культур, это не означает, что нужно строго придерживаться рекомендаций на упаковке. Достаточно понимать, в какой фазе развития находится растение и в чем больше потребность на данный момент: в азоте или калии.
Так, в начале сезона можно подкармливать любые овощи удобрением Здравень Турбо универсальный, оно подходит также для томатов, перца, баклажанов в течение всего лета, до августа. Капусту, любительницу азота, — можно подкормить удобрением для огурцов, и наоборот. Картофель, поклонник высоких доз калия — можно подкормить удобрением для лука и чеснока, и наоборот.
