Как известно, значительная часть конструкций погреба выполнена из дерева. В условиях высокой влажности, отсутствия или малой скорости воздухообмена, образования конденсата деревянные доски и брус поражаются грибками, разрушающими древесину.
Чтобы уберечь деревянные конструкции от гниения, их обрабатывают 10% раствором железного купороса (1 кг купороса разводят в 10 л воды). При этом сухие доски до установки их в погреб обрабатывают купоросом с помощью кисти. Обработку повторяют не менее двух раз с обязательной просушкой после каждой обработки. Особенно тщательно обрабатывают торцы. Если есть возможность, то лучше обработать доски, замочив их в длинном корыте, чтобы они пропитались раствором. Такая защита деревянных конструкций годится не только в погребе, но и в любом сыром месте, где возможно развитие грибка, например в деревянных теплицах.
