История создания сорта
Жимолость Восторг — один из лучших сортов бакчарской селекции. Сорт является результатом продолжительной работы селекционеров Савинковой Н. В. и Гагаркина А. В., ФГУП “Бакчарское”, Томская обл., с. Бакчар.
Советские селекционеры в течение 40-ка лет, начиная с 1965 года, занимались работой по скрещиванию дикорастущих видов жимолости: Ж. камчатской, Ж. Турчанинова, Ж. алтайской. Сорт Восторг является межвидовым гибридом, получен в результате свободного опыления образца 11-19-3.
В 2012 году Восторг отправлен на длительные сортоиспытания, и в 2020 включен в Госреестр с рекомендацией выращивания в Западной Сибири.
АО “Бакчарское”, в прошлом опорный пункт северного садоводства, — самый северный из садовых питомников, находится в 220 км на северо-запад от г. Томска. Учебно-опытное хозяйство ведет свою историю с 1934 г., за это время созданы десятки районированных сортов плодовых деревьев и ягодных кустарников, приспособленных к суровым климатическим условиям.
Сроки созревания и опылители
Жимолость Восторг относится к среднеранним сортам. В средней полосе и Западной Сибири созревание ягод начинается во 2-3-й декаде июня, в регионах с ранней весной, например, в Воронежской области — в конце мая.
При выборе саженцев жимолости очень важно учитывать сроки созревания и, соответственно, сроки цветения. Жимолость съедобная является перекрестноопыляемым растением, для хорошей завязываемости ягод необходимо одновременное цветение нескольких разных сортов.
Опылители
Среднеранние сорта жимолости очень распространены, все они являются опылителями друг для друга. Хорошей компанией опылителей для Восторга будут:
- Югана, Сильгинка, Стрежевчанка, Гордость Бакчара, а также крупноплодные Бакчарский великан и Дочь великана (раннеспелые и среднеранние сорта бакчарской селекции);
- Ленинградский великан, Длинноплодная, Золушка (селекции Павловской ВИР, Южно-уральского НИИ и НИИСС имени М. А. Лисавенко);
- Индиго Джем (Indigo Gem), Тундра (Tundra), Аврора (Aurora), Хоней би (Honey Bee) — десертные сорта и универсальные опылители канадской селекции.
Форма куста
Разные сорта жимолости значительно различаются формой и размером куста: от приземистой шарообразной до высокорослой раскидистой.
Сорт Восторг формирует крупный куст с обратно-конической формой кроны. Ветви крепкие, прямостоячие, хорошо держат вертикаль, в период созревания урожая концы ветвей изящно изгибаются, но не ложатся на землю.
Куст вырастает с человеческий рост, взрослые растения к семи-восьми годам достигают 1,7-1,8 м, при благоприятных условиях выращивания — до 2 м, диаметр кроны — 1,5-1,7 м. Для Восторга характерна высокая скорость роста.
В отличие от многих отечественных сортов, склонных к загущению из-за большого образования мелких боковых ветвей, куст Восторга выглядит ажурным. Листья среднего размера, не создают сплошной покров, крона хорошо проветривается.
Молодые побеги имеют зеленую окраску коры, у старых ветвей кора бурая, местами отслаивающаяся, что является нормой для жимолости.
Благодаря вертикальной форме куста и разреженной кроне сорт подходит для механического сбора. В период созревания урожая ягоды хорошо освещаются солнцем, что ускоряет созревание и способствует накоплению сахаров в плодах.
Урожайность
Жимолость плодоносит ежегодно, начиная с двухлетнего возраста. Цветы выдерживают кратковременное понижение температуры до -7°С, поэтому крайне редко повреждаются возвратными заморозками.
Уже на следующий год после посадки куст дает горстку ягод. В первые 3-4 года не стоит ждать от растения рекордов, сначала куст наращивает мощную корневую систему, которая в дальнейшем сможет выкормить обильный урожай крупных ягод.
Пик продуктивности жимолости приходится на возраст 7-15 лет, затем урожайность немного снижается. Кусты продолжают плодоносить до возраста 20-25 лет, после чего старые растения выкорчевывают.
Сорт Восторг относится к очень урожайным. Длинные ветви густо усыпаны крупными ягодами. 2,5 кг ягод с куста — норма для Восторга, начиная с 5-6-го года жизни. При оптимальных условиях выращивания, когда в начале лета выпадает много осадков, на плодородной воздухопроницаемой почве можно собрать до 5,5 кг ягод с куста.
Жимолость предпочитает прохладную погоду, в южных регионах эта культура страдает от жары. Если май и июнь выдаются жаркими и засушливыми, необходимо орошать плантацию. После сбора урожая важно продолжать проводить периодические поливы, чтобы растения смогли заложить большое количество цветочных почек на следующий сезон.
Цикл развития
Жимолость начинает вегетацию раньше других ягодных кустарников и, соответственно, раньше уходит в состояние покоя. К августу растения уже останавливаются в росте и переходят в режим подготовки к зиме.
Наиболее благоприятное время для посадки саженцев — сентябрь. В это время растения уже перешли в состояние покоя, прекратили вегетацию, поэтому безболезненно переносят пересадку. В течение 1-1,5 месяцев до промерзания почвы саженцы успевают укорениться.
Опытные садоводы предпочитают заказывать саженцы напрямую у производителя, в питомнике, чтобы избежать пересортицы. Бакчарский питомник присылает саженцы с ОКС, с хорошо развитыми корнями, сентябрь — оптимальное время для их посадки.
Как и другие раннеспелые сорта бакчарской селекции жимолость Восторг имеет короткий период покоя. Если прохладный сентябрь сменяется теплым октябрем, растения могут проснуться. Набухшие почки повреждаются морозами, что уменьшает урожайность в следующем сезоне.
Канадские среднеспелые и среднепоздние сорта жимолости имеют более длительный период покоя, они позже “засыпают”, поэтому не просыпаются в период осеннего потепления. Чтобы продлить период сбора урожая жимолости, имеет смысл выращивать раннеспелые отечественные и среднеспелые и средне-поздние сорта канадской селекции.
Осыпаемость
При выборе сорта жимолости важно обращать внимание на такой фактор, как осыпаемость ягод. Для этой культуры характерно осыпание спелых ягод. Это может быть как достоинством, поскольку облегчается сбор урожая — плоды стряхивают на подложку, но можно расценивать и как недостаток. Дачники выходного дня к своему очередному приезду могут обнаружить, что после дождя или ветра весь урожай лежит на земле.
Для Восторга характерна очень слабая осыпаемость ягод. Для ручного сбора это оптимально. На земле оказываются лишь самые спелые ягоды, остальные при сборе легко отделяются от плодоножек, без усилия.
Ягоды: форма, размер, вкус
Садоводов радует не только высокий урожай, но и крупный размер плодов. Ягоды сравнимы по размеру с крупноплодными сортами бакчарской селекции Бакчарский великан и Дочь великана.
Плоды имеют веретеновидную форму: зауженные с обоих концов, широкие посередине. На срезе в широкой части диаметр ягоды — до 1,4-1,5 см. Ягоды длинные, массивные, самые крупные достигают 5 см в длину, в среднем, 3,5-4 см.
Масса ягод выше средних показателей у отечественных сортов, от 1,2-1,6 г до 2,6-2,8 г. По весу плодов Восторг не уступает урожайным десертным сортам канадской селекции Аврора и Бореал Бист, а в сравнении с Индиго Джем и вовсе выигрывает.
Мякоть сочная, нежная. Кожица достаточно плотная. Ягоды легко отделяются от веток, с сухим отрывом, благодаря чему сохраняют форму, не мнутся, не повреждаются при транспортировке.
Вкус жимолости Восторг оценивается дегустаторами на 4,8 балла из 5-ти возможных, это очень высокая оценка. Ягода ароматная, без терпкости, абсолютно без горечи. Сорт относится к десертным и может составить конкуренцию сладкой канадской жимолости.
Вкус гармоничный, кисло-сладкий. Согласно данным госреестра, соотношение содержания сахара и кислоты 8,5% и 2,6%, соответственно. Ценители могут почувствовать ноты черники и клубники в послевкусии.
Ягоды насыщенного чернильного цвета, темные, сине-фиолетовые, с сильным восковым налетом.
Болезни и вредители
Жимолость отечественной селекции показывает великолепную устойчивость к неблагоприятным факторам. Сорта бакчарской селекции приспособлены к суровому сибирскому климату, не вымерзают при -40°С, стойко переносят перепады температуры.
У растений отличный иммунитет. Жимолость крайне редко поражается грибными болезнями. Растения могут подвергаться нападению тли, причем разные кусты поражаются тлей в разной степени, Восторг — достаточно слабо поражается зеленой тлей.
Благодаря устойчивости растения к болезням и вредителям урожай вкусных ягод можно получить без применения химических фунгицидов.
