Здоровая пища Печать
Рейтинг: / 0                                  ХудшаяЛучшая 

Два яблока в день понижают уровень холестерина в крови, а пара яблок в день вместе с 1 головкой лука сокращают на треть риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это происходит благодаря пектину, который выводит из организма тяжелые вредные вещества (мышьяк, свинец). Правильные заготовки помогут сохранить витамины на зиму.

Цукаты из дичков

На 1 кг яблок мелких яблочек-дичков взять 800 г сахара, корицы — 1 ч. л., гвоздики — 2–3 бутона, измельченные корочки с 1 лимона или апельсина.

3 стакана воды смешать с половиной сахара и довести до кипения, помешивая (сахар должен раствориться). Опустить яблоки в сироп и варить на медленном огне, помешивая, до того момента, когда яблоки станут прозрачными. Засыпать в яблоки вторую половину сахара, корицу, гвоздику, корочки. Варить еще несколько минут, постоянно помешивая, до загустения сиропа. Противень выстелить пергаментной бумагой, смазать маслом; готовые яблочные дольки выложить на пергамент, подсушить в духовке при температуре +50°С около 1,5 часа. Вынуть, оставить при комнатной температуре, а через сутки еще раз подсушить в духовке при той же температуре.

По консистенции готовые цукаты напоминают жесткий мармелад.

Переложить в чистые стеклянные банки и закрыть крышками. Хранить в прохладном темном месте.

Салат из огурцов с яблоками на зиму

Взять 1 кг яблок, 2 кг огурцов, 50 г укропа. Огурцы, яблоки и зелень вымыть. Огурцы нарезать кружочками. У яблок удалить сердцевину и нарезать дольками. Зелень укропа крупно порезать. Всё смешать, добавить соль, сахар, сбрызнуть 9%-ым уксусом и растительным маслом. После выделения сока прокипятить 10 минут, разложить в стерильные банки, закатать, перевернуть вниз крышками до полного остывания.

 

« Ранее   Далее »
Еще по теме:
 





Забыли пароль?
Главная
Новости
Статьи
Рекламные материалы
Тема: Ваше Подворье
Для сельскохозяйственных предприятий
Для ОПТОВИКОВ
Для начальников ОПС
------------------------------
Все комментарии
Карта сайта
------------------------------
Конкурсы!
Заказ крема Любава
Газета Ваше подворье
«Ноябрь 2019 
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Опросы
Вы покупаете наши товары?


Вам нравится крем Любава?