Зачем нужен опылитель
Подавляющее большинство современных сортов яблони, груши, сливы, вишни, черешни являются самобесплодными или частично самоплодными. Такие деревья замечательно цветут, но плоды на них не завязываются, либо образуется ничтожно мало завязей.
Чтобы не терять драгоценное время, лучше сажать одновременно несколько саженцев разных сортов, тогда через несколько лет они выйдут на плодоношение и начнут радовать садовода обильным урожаем.
Природа — опытный селекционер, а насекомые и ветер — ее помощники. Они свободно скрещивают различные сорта плодовых деревьев и ягодных кустарников, что обеспечивает жизнеспособное потомство с новыми признаками. Что для природы — семена, для нас — вкусные плоды и ароматные ягоды, а значит, для получения урожая необходимо сортовое разнообразие.
Практически все плодовые и ягодные культуры являются перекрестно-опыляемыми. Для образования семян они требуют пыльцы с другого растения такого же вида, чаще — другого сорта. Лишь некоторые сорта плодовых деревьев и ягодных кустарников способны к опылению своей пыльцой, т.е. являются самоплодными, но даже они показывают гораздо лучшие результаты при перекрестном опылении.
Медоносные пчелы, дикие пчелы-осмии, шмели, бабочки, осы усердно трудятся, чтобы мы могли полакомиться ароматной вишней, сладкой черешней, собрать достойный урожай яблок, груши, сливы. Собирая нектар для собственных нужд, они попутно переносят пыльцу с мужских цветков на женские, что приводит к оплодотворению и появлению завязей.
Если поблизости нет подходящего опылителя, который цветет в те же сроки, либо мало насекомых-опылителей, то урожай не радует, несмотря на буйное цветение.
Холодная дождливая погода в период цветения садов также ухудшает завязываемость плодов, поскольку в пасмурные дни насекомые хуже летают, а в дождь и вовсе “не выходят на работу”. Впрочем, аномальная жара также вредна для цветущих деревьев. Пыльца быстро созревает и осыпается, из-за чего завязывается гораздо меньше плодов.
Владельцы небольших участков предпочитают высаживать самоплодные сорта плодовых и ягодных культур. Однако такой выбор не всегда оправдан. Самоплодность — непостоянная характеристика. В зависимости от внешних факторов: температуры, влажности воздуха, силы ветра и пр., — своей пыльцой оплодотворяется лишь часть цветков, от 20 до 40%, и даже в лучшие годы — не больше половины.
На небольших приусадебных участках, где не хватает места на посадку большого количества деревьев, применяют технологию прививки нескольких сортов в крону одного дерева. Начинать формировать дерево-сад лучше как можно раньше, на молодом саженце, чтобы родные и привитые ветви были развиты одинаково.
Какие культуры нуждаются в посадке сортов-опылителей
Практически все плодовые деревья зависимы от перекрестного опыления. Яблони, груши, сливы, вишня, черешня “в одиночестве” не плодоносят, за редким исключением.
Ягодные кустарники более терпимы к отсутствию разнообразия. Так, большинство сортов малины являются самоплодными, примерно 80% сортов черной и красной смородины, а также крыжовника не требуют подсадки опылителей. Однако при выращивании самобесплодных сортов с одинаковыми сроками цветения урожай ягод будет в разы больше.
Наличие сортового разнообразия имеет критическое значение для жимолости, хотя и у этой культуры есть самоплодные представители.
Некоторые плодово-ягодные культуры являются двудомными. Так, для получения урожая облепихи, актинидии (“северного киви”), инжира, шелковицы на несколько женских растений требуется посадка одного мужского экземпляра.
Сколько сортов нужно для опыления
Завязываемость плодов и ягод будет гораздо лучше при наличии нескольких сортов одной культуры. Для получения урожая яблок, груши, сливы, черешни, вишни достаточно двух деревьев разных сортов, однако при большем разнообразии результаты будут лучше.
Для успешного перекрестного опыления растения должны цвести в одно и то же время. Поскольку невозможно найти данных о времени цветения плодово-ягодных культур, при покупке саженцев приходится ориентироваться на сроки созревания урожая.
Как правило, сорта одного срока созревания цветут примерно в одно и то же время, с небольшим разбегом. Первыми распускаются цветы на ранних сортах, чуть позже — на среднеспелых, а самыми последними расцветают позднеспелые.
Среднеспелые сорта считаются универсальными опылителями, поскольку их сроки цветения частично совпадают и с ранними, и с позднеспелыми.
Могут ли разные деревья опылять друг друга
Казалось бы, чем больше видовое разнообразие в саду, тем лучше происходит процесс опыления. Однако не все так просто. Завязывание плодов происходит при оплодотворении женских цветков пыльцой того же вида.
Однако здесь есть исключения. При переопылении разных культур возможно рождение третьего вида. Так образовался новый вид плодового дерева дюк, или вишне-черешневый гибрид.
Благодаря опытам селекционеров появились на свет боярышник крупноплодный, в просторечии “шипярка”, результат переопыления шиповника и боярышника. Одним из успешных экспериментов И. В. Мичурина является новый вид с труднопроизносимым названием “кратегозорбус”, помесь рябины и боярышника, более известный под названием рябина “Гранатная”.
Некоторые садоводы ошибочно считают черешню близким родственником вишни и сажают эти деревья с расчетом на перекрестное опыление. Несмотря на внешние сходства плодов, это совершенно разные культуры с разным набором хромосом. Переопыление двух разных деревьев не даст желанного увеличения урожая вишни и черешни, на них завяжутся лишь единичные плоды.
В свою очередь, дюки являются плохими опылителями и для вишни, и для черешни, и требуют подсадки нескольких других сортов черевишни для успешного завязывания плодов.
На каком расстоянии нужно размещать саженцы
Медоносные пчелы способны преодолевать расстояние в 2-3 километра от улья до цветущих культур. Чем ближе ульи расположены к цветущим деревьям и кустарникам, тем эффективнее работают пчелы, ведь им не приходится тратить время и силы на длительный перелет. А это значит, в ульях будет больше меда, а в саду больше плодов и ягод.
Насекомые перелетают с цветка на цветок, переносят на своих лапках пыльцу. И вот здесь важно, чтобы деревья одного вида росли группой, так опыление даст наилучший результат. Если в саду вперемешку посажены яблони, груши, сливы, вишни, то часть пчелиной работы пропадет впустую, поскольку цветы не оплодотворяются “чужой” пыльцой.
Когда саженцы подобраны, остается разместить их в саду. Расстояние между плодовыми деревьями или ягодными кустарниками зависит от высоты взрослого дерева и будущего размера кроны.
Черешня — высокое дерево с пышной кроной, она требует много места, между соседними деревьями оставляют дистанцию не менее 4 м. Расстояние между деревьями в вишневом саду зависит от подбора сортов, в среднем, 2,5-3 м. Сливы сажают с шагом 3 м. Взрослые кусты жимолости достигают в обхвате 2,5-3 м, поэтому для удобства ухода саженцы размещают на расстоянии 2-3 м между кустами.
Для успешного опыления не так важно, сколько метров между соседними яблонями, три или десять. И все же желательно, чтобы расстояние между растениями одного вида не превышало 20 м. В расчет можно брать не только свой плодовый сад, но и деревья и кустарники, расположенные на соседних участках.
Сорта-опылители
В описании сортов плодово-ягодных культур производитель саженцев часто указывает подходящих опылителей, на эту информацию стоит обращать внимание. При отсутствии рекомендации нужно ориентироваться на срок созревания.
Яблони
Летние сорта яблони успешно опыляются летними и раннеосенними, а зимние — позднеосенними. Есть и универсальные опылители, пыльца которых хорошо вызревает. К таким относятся Анис свердловский, Антоновка, Китайка золотая, Грушовка московская, а также частично самоплодные Папировка, Боровинка, Осеннее полосатое.
Груши
Большинство сортов груши являются самобесплодными, поэтому при выборе саженцев особенно важно обращать внимание на сроки созревания для подбора пары опылителей.
Так, из раннеосенних хорошую пару составляют Свердловчанка и Гвидон, а для получения позднего урожая сажают Москвичку и Нарядную Ефимова. Хорошим опылителем для летних и летне-осенних сортов является частично самоплодная груша Северянка.
Вишня
Урожайность вишни напрямую зависит от разнообразия сортов в саду. Даже частично самоплодные вишни не дают такого обильного урожая, какой можно получить при выращивании различных сортов с одинаковыми сроками цветения.
Некоторые сорта вишни обыкновенной отличаются обильным цветением и формированием качественной пыльцы, они являются хорошими опылителями. К таким универсальным опылителям относится вишня Владимирская, а также Любская, Шубинка.
Черешня
Вся черешня является самобесплодной. Чаще всего в качестве опылителя рекомендуются сорта Ипуть и Тютчевка, а также Крымская и Овстуженка.
Слива
При выборе сливы необходимо обращать внимание на видовую принадлежность. Слива домашняя опыляется только сортами этого же вида. А вот слива китайская (уссурийская) и гибридная алыча (слива русская) могут опылять друг друга.
Сорта сливы значительно различаются по времени цветения, поэтому важно подбирать близкие по срокам созревания. Хорошими опылителями являются частично самоплодные Скороспелка красная (конец августа - начало сентября) и Венгерка московская (первая декада сентября).
Для сливы китайской Скороплодной, которая созревает к середине августа, хорошим опылителем будет алыча Кубанская комета и Путешественница.
Жимолость
При выборе опылителя важно обращать внимание на срок созревания ягод. Так, канадские сорта жимолости отличаются от отечественных более поздним сроком созревания, поэтому по времени цветения не совпадают с раннеспелыми сортами. Для получения хорошего урожая синих ягод сажают не менее трех-пяти сортов одного срока созревания. А поскольку ягоды значительно различаются по форме и вкусу, садоводы обычно не ограничиваются несколькими кустами.
