Перец: от всходов до уборки Печать
Рейтинг: / 0                                  ХудшаяЛучшая 

Перец: от всходов до уборки

Март — утро года, зиму ломает, новому сезону дорожку пролагает. Если в мартовские метели снег ложится на поля неровно, волнисто, буграми, то хорошо родятся огородные овощи и яровые хлеба. Частые туманы предвещают дождливое лето. Сухой март — плодородие, дождливый — неурожай. Если услышали в марте первый гром — надейтесь на обильные дары с огорода.

Сладкий перец — родственник картофеля и томатов се­мей­ства пасленовых. Разнообразие цветов, характерный вкус, сочная хрустящая мякоть и полезные свой­ства делают перец одним из самых любимых овощей. Особая ценность перца определяется наличием в нем витамина С, содержание которого в незрелых плодах составляет 60–70 мг на 100 г свежей массы, а в спелых окрашенных — 120–140 мг на 100 г свежей массы. Также в перце содержатся провитамин А и витамин Р, который регулирует кровяное давление. Возделывают также и острый перец, жгучий вкус которому придает алкалоид капсаицин. Этот перец используется не только в кулинарии, но и для борьбы с вредителями.

Происхождение перец ведет из Центральной Америки. Коренные жители Мексики и Перу ценили перец очень высоко. В Европу он попал после открытия Америки Колумбом. Перец — полукустарник с ветвистым стеблем высотой до 1,5 м, одревесневшим в нижней части. Цветки (одиночные или 2–3) располагаются в развилках стеблей. Плод перца — пустотелая ягода (да! по научной терминологии это ягода), которая по форме может быть круглой, вытянутой остроконечной, двух- , трех- или четырехгранной. Окраска плодов разнообразная: зеленая, белая, желтая, красная, фиолетовая и даже почти черная.

Перец — растение-самоопылитель, но крупные цветки долгий период сохраняют способность к перекрестному опылению. Корневая система стержневого типа с большим числом боковых корней, которые редко проникают глубже 80 см.

Перец обладает низкой способностью к образованию придаточных корней, поэтому заглубленная посадка или окучивание резко снижают урожайность.

Перец предъявляет высокие требования к освещению, температуре и обеспеченности влагой. Снижение освещенности, затенение ведут к уменьшению количества цветков и низкой урожайности.

Периоды вегетации перца от всходов до технической спелости — разные.

Очень ранние сорта — до 100 дней (гибрид «Буратино»).

Ранние сорта — 101–120 дней («Добряк» — сорт универсального использования для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием, не требует формирования и подвязки, отличается стабильной урожайностью, высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням, адаптирован к не­бла­го­прият­ным погодным условиям. Скороспелый сорт «Винни-Пух» хорош дружным формированием плодов, повышенной лежкостью, устойчивостью к болезням; подходит для открытого и защищенного грунта, а также для выращивания на окне).

Среднепоздние сорта — 121–135 дней («Богатырь» — подходит как для защищенного, так и для открытого грунта, устойчив к болезням, отличается высоким содержанием аскорбиновой кислоты. «Подарок Молдовы» — сорт универсального использования, высокоурожайный, устойчив к перепадам температур и болезням).

Поздние — 136–150 дней («Черный кардинал» — имеет красивые плоды чёрного цвета в технической спелости, которые в биологической спелости становятся ярко-красными; мякоть — плотная, вкусная. «Ночка» — гибрид, рекомендуется для использования в свежем виде; плоды крупные, массой до 100–140 г, вкусовые качества хорошие, аромат слабый, мякоть сочная).

Очень поздние — более 150 дней («Рубиновый» — консервного значения, урожайный).

Сроки можно узнать, прочитав информацию на пакетиках с семенами.

Продолжение — 8 марта

 

« Ранее   Далее »
Еще по теме:
 





Забыли пароль?
Главная
Новости
Статьи
Рекламные материалы
Тема: Ваше Подворье
Для сельскохозяйственных предприятий
Для ОПТОВИКОВ
Для начальников ОПС
------------------------------
Все комментарии
Карта сайта
------------------------------
Конкурсы!
Заказ крема Любава
Газета Ваше подворье
«Март 2019»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Экспорт новостей
Опросы
Вы покупаете наши товары?


Вам нравится крем Любава?


Кто на сайте?
Сейчас на сайте находятся:
9 гостей и 1 пользователь
Последние публикации
Популярное